1、第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)（1）說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。（2）說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2、能力目標(biāo)：初步培養(yǎng)學(xué)生閱讀及處理信息的能力，通過(guò)對(duì)資料相互交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力、合作學(xué)習(xí)和分析問(wèn)題的能力。3、情感價(jià)值觀：積極參加討論，在交流中建立自信，能夠關(guān)注人類健康，樹立健康的生活方式。二、學(xué)習(xí)重點(diǎn) 1、水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。三、學(xué)習(xí)難點(diǎn)（1）結(jié)合水的概念。（2）無(wú)機(jī)鹽的作用。四、學(xué)習(xí)過(guò)程預(yù)習(xí)檢測(cè)1細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物主要包括_和_，_是細(xì)胞中含量最多的化合物，_大多數(shù)以_的形式存在。2水在細(xì)胞中以_和_兩種形式存在，其中_是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

2、，_占細(xì)胞中水的絕大部分，以 形式存在，可以自由流動(dòng)。3細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的主要功能包括維持_， 維持_。4細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的_。_等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的 ；以 為骨架的_ 等有機(jī)化合物，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的 ；_提供了生命活動(dòng)的主要能源；水和無(wú)機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道共同承擔(dān)起_ 重要功能。新課學(xué)習(xí)（一）：細(xì)胞中的水看第34頁(yè)不同生物體中的含水量表一：同一生物體不同組織、器官的含水量組織器官 牙齒 骨髓 骨骼肌 心臟 血液質(zhì)量分?jǐn)?shù)% 10 22 76 79 83表二：人的不同發(fā)育階段的含水量生長(zhǎng)發(fā)育階段 幼兒 成年（女） 成年（男）質(zhì)量分?jǐn)?shù) 77% 52%-58%

3、60%-65%引導(dǎo)學(xué)生分析上表，啟發(fā)學(xué)生得出如下結(jié)論：_共同小結(jié)：1、水的含量：細(xì)胞內(nèi)的化合物中，含量最多的是水，占細(xì)胞鮮重的85%-90%。思考：血液與心臟含水量相差無(wú)幾，但兩者的形態(tài)卻截然不同，這是為什么？2、水的存在形式：學(xué)生活動(dòng)：閱讀書本、總結(jié)出細(xì)胞中水的存在形式,各自的定義、含量及功能 形式 定義 含量 判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜時(shí)流出的瓜汁水 （B）雞蛋清里的水（C）新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水？（D）曬干后的種子烘烤后，試管壁上的水（）糨糊中的水 （F）人和動(dòng)物的體液引導(dǎo)學(xué)生討論：1水是生命之源，水對(duì)于生物體、對(duì)于細(xì)胞有什么生理作用呢？這種作用是如何體現(xiàn)的

4、？2你能舉出那些實(shí)例，說(shuō)明生命活動(dòng)離不開水？小結(jié)：3、水的功能：思考：自由水和結(jié)合水的關(guān)系： _自由水和結(jié)合水含量與新陳代謝及生命活動(dòng)的關(guān)系：聯(lián)系生活：糧食入庫(kù)前應(yīng)如何處理？而播種前又要如何先處理？為何要這樣處理？練一練：1、落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同 （ ）A 相等 B.夏季大 C.冬季大 D不確定討論：烘干的小麥種子燃燒，揮發(fā)掉的是什么物質(zhì)？剩下的白色灰燼又是什么？（二）細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽。 學(xué)生活動(dòng)： 1、課本p34頁(yè)表格，看看飲料的成分中除了水還有什么？哪些成分屬于無(wú)機(jī)鹽？含量如何？這些無(wú)機(jī)鹽以何種方式存在？為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽？無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞的

5、生活中起什么作用？歸納：1、無(wú)機(jī)鹽在生物中的含量：_ 2、無(wú)機(jī)鹽在生物中存在形式：_（主要）3、無(wú)機(jī)鹽的功能學(xué)生活動(dòng)：觀察一種葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。 討論：（1）有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？日常生活中我們要注意哪些問(wèn)題？ （2）植物體缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？（3）現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘？學(xué)生活動(dòng)： 歸納出無(wú)機(jī)鹽的生理作用之一：_討論：（4）如生病到醫(yī)院打掉針輸液，你知道用的是多少濃度的生理鹽水嗎？為什么要配制這一濃度，用高于或低于此濃度可以嗎？為什么？學(xué)生活動(dòng)： 歸納出無(wú)機(jī)鹽的生理作用之二：_通過(guò)實(shí)例引出無(wú)機(jī)鹽的生理作用的其它功

6、能：_小結(jié)：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量很少，但是作用很大。練一練：人的紅細(xì)胞必須生活在.的氯化鈉溶液中，若將紅細(xì)胞置于于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會(huì)失水皺縮，從而失去輸送氧氣的功能，這一事實(shí)說(shuō)明（）.是細(xì)胞的特性造成的 .無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞形態(tài)和功能有重要作用.無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 .水分子容易進(jìn)出細(xì)胞教師：請(qǐng)同學(xué)用幾句話來(lái)概括今天所學(xué)的內(nèi)容。課堂反饋例1剛剛收獲的小麥種子經(jīng)曝曬，失去了大量的水分，這些水屬于_，再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管壁上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于_。經(jīng)曝曬的種子儲(chǔ)存，是因?yàn)開減少后，細(xì)胞內(nèi)生命活動(dòng)的重要_受到抑制的結(jié)果。例2某小兒患佝僂病，發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，

7、建議他平時(shí)要補(bǔ)充（ ）A新鮮水果和蔬菜 B鈣片和維生素D C谷物種皮和胡蘿卜 D蛋白質(zhì)和糖類探究延伸：（課后完成） 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂材料用具：小麥幼苗、完全營(yíng)養(yǎng)液、缺鎂營(yíng)養(yǎng)液、毫升廣口瓶?jī)芍?、量筒等?shí)驗(yàn)步驟：1、取兩只廣口瓶，編號(hào)甲、乙2、。3、。一段時(shí)間后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂。 鞏固練習(xí)1沙生植物的細(xì)胞中，含量最多的成分是（ ） A蛋白質(zhì) B脂肪 C核酸 D水2下列對(duì)細(xì)胞內(nèi)自由水的描述中，不正確的是（ ） A約占細(xì)胞內(nèi)水分的95.5% B與蛋白質(zhì)等物質(zhì)分子相結(jié)合 C能夠流動(dòng)和易于蒸發(fā) D參與化學(xué)反應(yīng)3在細(xì)胞內(nèi)水的主要功能是（ ） 生命活動(dòng)的良好溶劑 運(yùn)輸營(yíng)

8、養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 決定細(xì)胞形態(tài) 維持生物大分子的空間結(jié)構(gòu) A B C D4夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動(dòng)，要喝淡鹽水；在患急性腸胃炎時(shí)，要及時(shí)注射生理鹽水；不慎受外傷后，用0.9%的生理鹽水清洗傷口。這樣做的目的依次為（ ）降溫 維持水代謝的平衡 維持無(wú)機(jī)鹽代謝的平衡 消毒 是細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用 A B C D5馬拉松賽跑進(jìn)入最后階段，發(fā)現(xiàn)少數(shù)運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出汗而向體外排出了過(guò)量的（ ） A水 B鈣鹽 C鈉鹽 D尿素6無(wú)機(jī)鹽的功能各不相同，一些無(wú)機(jī)鹽能參與生物體內(nèi)信息傳遞物質(zhì)的重要構(gòu)成。下列四種離子中與人體內(nèi)甲狀腺激素的合成直接相關(guān)的是（ ）AFe2+ B I CP

9、O43- DCa2+7生物大分子在生物體的生命活動(dòng)中具有重要的作用。就組成生物體的蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂肪而言，其核心的組成元素是( ) AC BH CO DN8不同有機(jī)物分子與水分子的結(jié)合能力(親水性)不同，研究表明幾種有機(jī)物的親水性由大到小依次為：蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素，而脂肪不溶于水。下列植物細(xì)胞中結(jié)合水相對(duì)含量最多的是 ( )A休眠的大豆種子細(xì)胞 B休眠的玉米種子細(xì)胞C洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞 D成熟西瓜的果肉細(xì)胞9土壤中缺少某種元素會(huì)引起雄性敗育，缺少的元素及導(dǎo)致的結(jié)果是（ ）Mg Ca B 花柱萎縮 花絲和花藥萎縮 A B C D10當(dāng)植物由代謝旺盛的生長(zhǎng)期轉(zhuǎn)入休眠期時(shí)，體內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值通常會(huì)（ ） A升高 B下降 C無(wú)變化 D產(chǎn)生波動(dòng)11分析下列事實(shí)，回答有關(guān)問(wèn)題： 事實(shí)一：在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中NaHCO3的含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒；當(dāng)血漿中的H2CO3含量減少時(shí)，則形成堿中毒。 事實(shí)二：在初生蝌蚪或