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文檔簡介
1、2020酒店下半年工作計劃寫 工作計劃是在機關和事業(yè)單位當中應用得較多的公文形式,它主要是對一段時間內的工作進行提前的打算和安排,同時制定較為詳細的工作量和工作細節(jié)上的規(guī)劃,下面是為大家?guī)淼挠嘘P2020酒店下半年工作計劃范文怎么寫,但愿對你有借鑒作用。 做完2020上半年工作總結,我們對下半年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在下半年重點做好以下幾個方面的工作: 隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“
2、想客人之所想,急客人之所急”。 服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。 日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。 簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。 便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷:服務員的反
3、應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務 好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。 五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。 自05月底酒店與_綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上_今年缺雨水,已出現枯死的現象。下半年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。下半年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議, _
4、解決這一問題。 目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。 服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍M鼙M快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行??腿巳胱【频暌院?,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的
5、服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。 目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位,有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務后再轉給服務中心,這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。 只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個服務最急于去辦,合理的去通知服務。為了減少服務環(huán)節(jié)方便客人,將總機和服務中心合并成立賓客服務中心,酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。 賓客服務中心
6、也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息,并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務信息,并準確傳遞服務指令,確保服務能及時提供。 接聽電話并提供服務??倷C和服務中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉,特殊情況時可親自為客人提供服務,如此一來不僅提高了服務效率,保證了服務的準確性,還減輕了樓層服務員的工作量。 接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,據數據統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起,加上內部打進的電話每天的話務量可達70余起,如此高的話務量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人。 客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時
7、均希望越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前臺聯(lián)網,所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務。 及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態(tài),賓客服務中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時出租。 鑰匙的管理??头克械蔫€匙均由賓客服務中心來保管、分發(fā),并進行登記。 失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領,并根據規(guī)定做出處理。 對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求
8、,提高我們的服務水平。 目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務,但隨著社會的進步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務已不能滿足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙,金鑰匙服務應該是服務的最高體現,但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作,滿足客人合理的需求。 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務,而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。 行李寄存。為店內所有的客人提供行李寄存服務,并妥善保管。 收送行李。為店內客人收送行李,并做好登記。 委托代辦。受理客人
9、合理的需求,并迅速為客人辦理。 店內查詢。接受客人的查詢。 目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,xx年前臺增銷雖然取得了一定的成績,但離酒店的要求相差很遠,主要源于散客客源太單一。現在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客,以現有的客源帶來更多客人,是我們的重點工作。 接待員在接待客人后要跟蹤服務到底,即自客人辦理入住手續(xù)開始,由誰負責接待的,那么客人住店期間就由誰負責跟蹤服務,其他員工配合做好服務工作。具體工作內容: 通知服務中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)
10、日時或酒店有最新活動時,給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。 以上各項計劃的實施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,更需要店領導的鼎力支持,我們的計劃才能得以落實,希望明年我們再回顧下半年的工作時,收獲的不僅是信心滿滿,還有豐碩的成果。 按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。 在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關、上傳關,按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。 其
11、次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記。 業(yè)務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,特別是對一個經營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。 下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,
12、積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照_總講話精神,管理將更細化,在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一
13、點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃。 其次,酒店將根據物價上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期設備情況。 客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的
14、前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現。 創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要
15、創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,影響市場。 控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。 酒店經過了六年的風風雨雨,硬件設施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市
16、場,也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務,加上客租率頻高,維保不能及時,造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。 提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。 如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。
17、即績效考核要公平,選拔機會要公平,處理問題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關鍵人員,引導他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調動和保護大多數員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。 另外,要建立一個開放、和諧的溝通渠道,這是落實人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見,工作的,生活的,進一步促進領導與各級人員之間 _交流。目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情況通報,民主生活會等這些方式,把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開,讓員
18、工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時,企業(yè)千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時,要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現,都是員工能感受到的。 企業(yè)給員工一份關懷,員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會報效企業(yè),就會增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。 光陰似劍,在今年上半年,在全體同事的共同努力下;在公司領導的全面支持、關心下,本著一切以客戶服務為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了既定的工作。在接下來的半年,我會再接再勵,積極進取,努力打開工作的新局面。 (1)根據店內實際情況營
19、業(yè)額結合公司方針,合理配置前廳和廚?a href=/./yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽保讜既嗽背殺荊迪忠蝗碩喔?一崗多責。 (2)根據歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。 (3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識。 (1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。 (2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。 (3)加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。 (4)
20、上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。 (1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。 (2)每周開管理組會議;總結門店經營情況,及培訓結果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。 (3)周月不定時培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應對高峰期的人流量。 (4)周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數量相符。 (5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與
21、管理組的距離。 (1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài)。 (2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。 (3)衛(wèi)生管理: 店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。 餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。 個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。 (4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。 (5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。 “革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學習,不
22、斷的發(fā)現,不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的下半年,一定能在工作中取得更好的成績。 我來_店工作13天的時間,首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺,作為大堂經理直接負責前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎。 畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的了解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,為公司創(chuàng)造了巨大的經濟效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處: 由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經歷,以至流失,生意日漸清淡。針對以上問題,特制定本年度工作計劃: 好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳
23、管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現問題時處于被動。 前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務質量,反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內容主要包括三個大的方面: 前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙
24、,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。 飯店是一支團隊,部門之間的協(xié)調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關系,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。 時時刻刻檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。 很高興總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。 以上是我本年度不成熟的工作計劃,有不足之處,望領
25、導指正! 時間過半,任務過半多,但我們不能沾沾自喜,而要鼓足干勁,再創(chuàng)新高,要按以下思路開創(chuàng)后半年工作的新局面,實現后半年業(yè)績的新突破:要著力營造學習型、文化型酒店,貫徹誠信經營的理念,樹立高效快捷作風,構建和諧善戰(zhàn)團隊,創(chuàng)新管理模式,拓寬客源市場,探索新的經濟增長點,為了完成后半年各項工作任務,具體的工作措施是: 培訓是一項系統(tǒng)的工程,人員綜合素質高低直接影響酒店接待服務水平,也影響著酒店的對外形象。前半年,是做了不少工作,下了不少功夫,在座各位管理人員,我想試問一下?效果如何?究竟原因何在?要的是培訓效果,要的是服務技能?要能拿出來,用得上,這不得不引起我們的反思?為此,后半年,必須要高度
26、重視培訓工作,制定切實可行培訓方案,創(chuàng)造條件,搭建平臺,營造環(huán)境,加大投入,采取不同方式,通過不同渠道,用運不同模式,繼續(xù)推行企校聯(lián)手、企企合作策略,充分利用酒店職工之家這塊陣地,開展讀書活動,樹立良好的學習風尚,要求各部門著重從轉變學風上下功夫,思想上動腦筋,服務技能上做文章,鼓勵員工參加成人自考和對口業(yè)務技能培訓,深層次、多渠道、全方位擴大培訓涵蓋面。 這就要求我們以下五個方面抓好培訓工作: 前半在我們在設施設備上做了大量而又卓有成效工作,取得了階段性成果。為了繼續(xù)引深此項工作,扎實整改省旅游局領導給我們提出的7條共30余項整改項目,這將成為我們當前和今后相關長一段時期的工作重點,這就需要
27、我們在座全體管理人員重新審視此項工作,并以省旅游局檢查為契機,繼續(xù)按照“低成本投入,高質量更新”原則,有目標、有計劃、有步驟地開展設施設備維護、更新工作,酒店后半年將此項工作納入議事日程,調動一切可調動力量,利用一切可利用資源,全力進行維護、保養(yǎng)、更新、更換,逐步使所有的設施設備得到大修或更新,價值得到體現,功能得到彰顯,力爭所有設施設備符合四星級訪查規(guī)范。 品牌是企業(yè)形象,也是企業(yè)一張名片;創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉,也是企業(yè)發(fā)展的動力。前半年我們是做了不少工作,在外樹立了良好的口碑,贏得了社會各界的好評,各位賓客的認可。但是隨著國際五星級賓館的崛起,天天魚缸日益規(guī)范,我們要想立足當地,就要有超前
28、的發(fā)展意識,超前的發(fā)展展眼光,在抓文化建設的同時,一定要抓好品牌戰(zhàn)略,開拓思維,深入市場,調查研究,吸收精華,推陳出新。這就要求每一個部門都要有一個新亮點,在原有基礎繼續(xù)增加新的服務項目,在原有菜品的基礎上繼續(xù)推出適應當地消費群體的菜品,培育新的核心競爭力,形成國貿獨特的品牌。通過這些品牌效應建立,力爭實現經濟效益與社會效益的雙豐收! 營銷工作是我們酒店的一個弱項工作,以前我們的營銷工作只是叫喊在口頭上,強調在例會上,而沒有真正落實在實際行動上,從6月份經濟運行情況來看,并不是那么理想,營業(yè)收入有點下降,這給我們敲響了警鐘。我們還有很大的空間,沒有全部挖掘出來,這不得不引起我們的高度重視,我們
29、要重新調整營銷策略,要繼續(xù)確立淡季不淡的思想,齊心協(xié)力,調動一切可調動的積極性因素,通過多種渠道,拓寬營銷模式,想辦法,出主意,努力做好新客戶的拓展,老客戶的回訪,要人人都要心系營銷,人人都要考慮賣點,部門要開展一些營銷活動,多想一些營銷策略,想辦法搞活客房銷售,酒店準備成立營銷部,招聘營銷員,建立營銷網絡,逐步要形成規(guī)范運營體系,后半年要真正地把營銷工作開展起來。 安全重如泰山,安全維系生命。任何時候都不能出現安全問題,安全是一切工作的先決條件,一切工作都要圍繞安全組織開展,絕對不能忽視,更不能掉以輕心,而是要時刻警鐘常鳴。 為此,我們必須要在繼續(xù)總結前半年安全工作的基礎上,引深安全管理:
30、紀律是執(zhí)行一切任務的根本保證,沒有嚴明紀律,就象軍隊一樣是一盤散沙;衛(wèi)生是企業(yè)的門面,是企業(yè)的形象,衛(wèi)生質量的高與低從一個則面反應一個企業(yè)的管理水平,因此說管理是企業(yè)永恒的主題,任何時候都不能放松,而是要時刻繃緊這一根弦,繼續(xù)完善和補充各項管理制度,在鞏固原來的基礎上,要引深管理:一是要痛下決心,抓好勞動紀律工作,要求管理人員以身作則,率先垂范,帶頭遵守酒店的各項規(guī)章制度,誰要是超越了警戒線,誰就要受到嚴肅的處理,誰降低了工作的標準,就要拿誰試問?誰 _,誰就要承擔損失? 在座的各位管理人員要認真反思,認真總結,汲取教訓,把所有的心思都用在工作上,把所有的惡俗都要 _根除,把所有的不文明的行為都要加以扼殺,把所有的不規(guī)范行為都
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