1、 奶茶店,創(chuàng)業(yè)計劃書,計劃摘要 一、 產(chǎn)業(yè)背景和店面概述 二、 市場調(diào)研分析 三、 店面戰(zhàn)略 四、 成本估算 五、 關(guān)鍵的風(fēng)險、問題和假定 六、 團隊管理 七、 盈利預(yù)測 八、 假定店面能夠提供的利益 九、 效果圖欣賞 十、 后期奶茶店發(fā)展,一、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 （一）、產(chǎn)業(yè)背景 1、良好的發(fā)展前景 珍珠奶茶發(fā)源于我國臺灣省，於冰奶茶 內(nèi)加粉煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠” 命名，故稱為“珍珠奶茶”。如今已遍布全球， 是休閑飲品的主流之一，深受消費者歡迎，占據(jù) 許多地區(qū)和市場。珍珠奶茶連續(xù)20年被認為是臺 灣個人創(chuàng)業(yè)的首選。20年經(jīng)久不衰的歷史，解決 了無數(shù)人的就業(yè)問題，成就了無數(shù)人的創(chuàng)

2、業(yè)夢想 。珍珠奶茶不僅味美，而且口感新鮮，品種多， 口味佳，植物蛋白等營養(yǎng)豐富。隨著奶茶口味不 斷的推陳出新，形成了眾多系列，消費者選擇范 圍相當廣泛。,2、珍珠奶茶的廣闊需求空間 經(jīng)過問卷調(diào)查、我們發(fā)現(xiàn)82%的學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶，在有條件的情況下94%的學(xué)生每天至少能買一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味道而不是價錢的學(xué)生比例為85%，也就是說只要價錢合理，這些學(xué)生都會購買珍珠奶茶。再加上我們許愿地理位置較偏僻，學(xué)生購買奶茶的渠道很單一，只要大家留心觀察，就會發(fā)現(xiàn)從操場到教室都會有喝奶茶的人存在，可見學(xué)院的操作性很強，只要我們在學(xué)院里把自己的奶茶店開展起來，我們一定能贏得更多學(xué)生和老師的親睞。,3

3、、院部資助的銷售場地 為了支持大學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)，院部免租提供給我們銷售場地，這里有建行ATM、學(xué)友超市和金鑫超市，環(huán)境清幽，正是我們選擇的理想場所，警體館和田徑場有我們一批固定的消費人群。再加上同學(xué)們對奶茶的喜愛，無形之中為為我們店面的開辦提供了充足的客源。在沒有課的時候，這里將是他們閑庭漫步必經(jīng)的場所之一。,（二）店面概述,店面名稱：401奶茶店 店面宗旨：熱情、竭誠、質(zhì)優(yōu) 店面業(yè)務(wù)：奶茶、咖啡、軟飲料等 店面經(jīng)營理念： 以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引師生 以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足師生 以安全舒適的衛(wèi)生環(huán)境來方便師生 以公益感恩的企業(yè)文化來回報師生 店面企業(yè)文化： 全心全意服務(wù)于師生，讓師生在

4、安全舒 適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的 涼爽趨走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖 趨走冬日的嚴寒！,二、市場調(diào)研分析,客源市場：全校師生,行銷模式：,行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析：,由于我們院校內(nèi)還有一家經(jīng)營茶類飲料的店子，其它超市也有各種飲料茶水供應(yīng)，因此初期我們所占的市場份額較少，但由于我們是大學(xué)生并且具有獨特的創(chuàng)新經(jīng)營理念，我們還會以優(yōu)廉的價格為大學(xué)生提供服務(wù)。,三、店面戰(zhàn)略,（一）預(yù)期目標,一階段,二階段,三階段,銷售額,（二）營銷策略,誠信為本,價格實惠,積極創(chuàng)新,四、成本估算,（一）收入來源,（二）收支平衡點,估算： 每月固定成本支出2400=400*5+200+200 奶茶銷售單價：場地銷售1

5、.5元/杯，外賣銷售 1.6元/杯 奶茶單位成本：0.50元/杯 項目所有人員按照5人/月計算，當銷售增 加時，人員隨著增加（主要為外賣兼職學(xué)生） 其他軟飲收入忽略不計 保本點時的經(jīng)營次數(shù)固定成本/貢獻毛益=2400/1=2400杯（月），即每月銷售80杯，面對 一個學(xué)生數(shù)量達3000-5000人的消費群體，潛在顧 客占消費群體的1.6%-2.67%，銷售量相當容易達到,五、關(guān)鍵的風(fēng)險、問題和假定,（一）早期市場開發(fā)困難 1、剛起步，早期市場開發(fā)比較困難。 2、競爭對手占有一定的市場份額。 （二）團隊的穩(wěn)定性 1、創(chuàng)業(yè)之初會遇到資金困難。 2、在沒有收到效益之前團隊信心會受到動搖。,（三）缺乏

6、專業(yè)的財務(wù)人員 （四）中途有股東退出 所以，我們團隊會認真做好市場調(diào) 查研究；請專業(yè)奶茶店老板做好財 政核算；積極吸納和儲備人才，堅 定信心，確保萬無一失。,（五）奶茶原材料積壓 因為在經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)銷 售的低峰導(dǎo)致原材料的積壓,為 此會產(chǎn)生原材料過期的危險。 我們決定在此期間加大營銷部 促銷與宣傳，取降低價格等方 式減少經(jīng)營損失。,六、團隊管理,總經(jīng)理：劉旭 職務(wù)：負責(zé)統(tǒng)籌管理奶茶店。 業(yè)務(wù)素質(zhì)：具有較強的分析調(diào)解能力。穩(wěn)重、冷靜、 謙虛，善于溝通，因此得到整個團隊的信 任。 宣傳：羅森 職務(wù)：廣告宣傳 業(yè)務(wù)素質(zhì)：為人親和力強，有過做兼職的經(jīng)歷，又曾 經(jīng)在院部和系部擔(dān)任過學(xué)生會干部的職，

7、 人脈資源廣泛。,財務(wù)：肖魏 職務(wù)：負責(zé)收銀以及日常財務(wù)管理。 義務(wù)素質(zhì)：沉穩(wěn)、細心，對金錢具有敏銳的洞察力， 表達能力、工作認真負責(zé)。 營銷：周星昊 職務(wù)：平時奶茶制作、店面管理 義務(wù)素質(zhì)：精力充沛、有一定的溝通能力 業(yè)務(wù)中介：劉澤紅 職務(wù)：采購 義務(wù)素質(zhì)：共產(chǎn)黨員，計算機系團支部負責(zé)人，工作 嚴謹，態(tài)度認真，掌握大部分奶原料經(jīng)銷 銷商的具體情況，比較熟悉市內(nèi)各地區(qū)的 交通通線路，有很強的工作能力。,培訓(xùn)顧問：肖景陽 具有多年管理和培訓(xùn)經(jīng)驗,銷與宣傳 等專業(yè)有頗深的研究,具有廣泛的社 會聯(lián)系，現(xiàn)任計算機系管系指導(dǎo)員、 教導(dǎo)員，為我們培訓(xùn)顧問。,收入來源 主要收入來源：奶茶營銷收入 其它收入來

8、源：咖啡收入、軟飲收入 二、 財務(wù)假設(shè)點立足 據(jù)調(diào)查：在100人的問卷中有96%的人愿意同 朋友一起買奶茶，并且主要購買時間選下課 后，在購買中愿意支付費用是1.5元，占51% 2元，占39%；3元的占10% 。（詳見下圖） 我們與供應(yīng)商取得聯(lián)系并把優(yōu)惠的價格提供 給廣大師生，從中抽取10%的服務(wù)費作為我們 的收入。對于開展學(xué)生在校奶茶經(jīng)營，經(jīng)過 洽談，我們可以以公司的名義，自己獨立經(jīng) 營，可以賺取30%的凈利潤。,七、盈利預(yù)測：,通過調(diào)查表明這種需求在學(xué)校中存在很大的市場，并且此種經(jīng) 營及管理模式不需要大筆的資金和固定成本支出，茶吧的收入 又比較穩(wěn)定，且該項目的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險都比較小，很

9、適 合在校學(xué)生進行兼職創(chuàng)業(yè)，如果經(jīng)營管理得當，既能保證茶吧 的各種正常費用支出，又能樹立學(xué)生們的營銷理念，增強創(chuàng)業(yè) 信心，為以后的創(chuàng)業(yè)之路打下重要的基礎(chǔ)。 關(guān)于會計主體假設(shè)的具體方案如下： 1、設(shè)立獨立的財務(wù)核算主體。 2、材料核算與帳務(wù)核算分開，以起到相互核準相互監(jiān)督 的效果。 3、銷售與記賬分開，能起到提高內(nèi)部控制的作用，從而 提高該項目的經(jīng)營管理能力與財務(wù)制度的完善性。 4、銷售人員按照課時要求隨時調(diào)換，并盡量減少雇傭?qū)W 生數(shù)。,（三）財務(wù)預(yù)測,通過相當保守的綜合 測算，由于項目剛剛成 立，市場占有率及店面 影響力限制，在剛開始 的兩個月內(nèi)收入可能僅 僅夠支付各種費用及部 分工資，但是，

10、隨著奶 茶知名度的提高及市場 占有率的擴大，在第三 個月將實現(xiàn)利潤，鑒于 項目的保守預(yù)測，實現(xiàn) 利潤月份將有很大程度 的提前！,八、假定店面能夠提供的利益,店面經(jīng)營，將可以產(chǎn)生巨大的經(jīng) 濟效益、社會效益與環(huán)境效益。 （1）通過對店面經(jīng)營，充分鍛煉 了我們的實踐能力。 （2）隨著店面業(yè)務(wù)的開展，假定 店面能夠提供的利益如下：,場地營銷,外賣營銷,每月前七天促銷的平均凈收入：260元 （3） 學(xué)校學(xué)生通過在奶茶店做兼職，參 加社會實踐，可以豐富社會經(jīng)驗， 并且賺取一定數(shù)量的零花錢。 （4）我們的贏利將拿出部分利潤，提供 學(xué)院特困學(xué)生獎學(xué)金。投資學(xué)校建 設(shè)，到福利院看望孤兒、孤老等活 動。 （5）通

11、過奶茶店的服務(wù)，讓在校師生在 繁忙的工作和學(xué)習(xí)中體驗一份輕松 與快樂。,店面效果圖欣賞：,十、后期奶茶店發(fā)展,1、有事業(yè)的峰巒上，有汗水的溪流飛淌；在智慧的珍珠里，有勤奮的心血閃光。 2、人們走過的每一個足跡，都是自己生命的留言；留給今天翻過的日歷，留給未來永久的歷史。 3、人生是一座可以采掘開拓的金礦，但總是因為人們的勤奮程度不同，給予人們的回報也不相同。 4、理想之風(fēng)扯滿人生的帆；奮斗之桿舉起理想之旗。 5、人應(yīng)該學(xué)會走自己的路，但更應(yīng)該掌握手中的羅盤。 6、不能因為人生的道路坎坷，就使自己的身軀變得彎曲；不能因為生活的歷程漫長，就使求索的腳步遲緩。 7、人生的意義在理想的光輝中閃爍；生命

12、的價值在創(chuàng)造的生活中閃現(xiàn)。 8、只有走完平凡的路程，才能達到偉大的目標。 9、奮斗目標是人生的精神支柱。 10、共同的事業(yè)，共同的斗爭，可以使人們產(chǎn)生忍受一切的力量。奧斯特洛夫斯基 11、屬于每個人的道路，都在每個人的足下；屬于每個人的歷史，都在每個人的身后。 12、終于有一天，海水和淚都是甜的。 13、有志者自有千方百計，無志者只有千難萬難。 14、貧不足羞，可羞是貧而無志。呂坤 15、人，只要有一種信念，有所追求，什么艱苦都能忍受，什么環(huán)境也都能適應(yīng)。丁玲 16、人生的途程是遙遠的，只要雙腳不息地前行，道路就會向遠方延伸。 17、理想是人生的堅實支柱，如果失去了生活的理想，精神也就會隨之而癱瘓。 18、目標不是都能達到的，但它可以作為瞄準點。 28、我學(xué)習(xí)了一生，現(xiàn)在我還在學(xué)習(xí)，而將來，只要我還有精力，我還要學(xué)習(xí)下去。別林斯基 29、任何時候我也不會滿足，越是讀書，就越是深刻的感到不滿足，越是感到自己的知識貧乏。馬克思 30、外國語是人生斗爭的一種武器。馬克思 31、學(xué)習(xí)這件事不在乎有沒有人教你，最重要的是在于你自己有沒有覺悟和恒心。法布爾 32、筆落驚風(fēng)雨,詩成泣鬼神。杜甫 33、別裁偽體親風(fēng)雅,轉(zhuǎn)益多