1、.,第二章 學(xué)前兒童的生長發(fā)育特點,人一出生就已經(jīng)具備了人體的基本結(jié)構(gòu)和生理功能。隨著年齡的增長身體逐漸成長，各器官的功能才逐漸完善。,.,第一節(jié) 學(xué)前兒童體格發(fā)育特點,體格指的是人體的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，包括人的生長發(fā)育水平、體型、姿態(tài)與器官組織的構(gòu)造。 一、生長發(fā)育的年齡分期 1.胚胎發(fā)育期 從卵子和精子結(jié)合至8周內(nèi)，各組織、器官、系統(tǒng)迅速分化發(fā)育并初具人形的階段為胚胎發(fā)育期。 2.胎兒期 8周后到小兒出生，稱為胎兒期。,.,3.新生兒期 自從出生期待結(jié)扎至生后28天，稱為新生兒期。 4.嬰兒期 從出生到滿一周歲，稱為嬰兒期。 5.幼兒期 1周歲至滿3周歲稱為幼兒期。 6.學(xué)齡前期 3周歲以后（第

2、4年）到入小學(xué)前（6-7）歲，稱為學(xué)齡前期。,.,7.學(xué)齡期 從6-7歲至12-14歲，稱為學(xué)齡期。 8.青春期 女孩從11-12歲至17-18歲，男孩從13-14歲至18-20歲，稱為青春期。 具體又可分為青春前期、青春中期和青春后期三個階段。,.,二、體格發(fā)育特點及整體的生長 整體的生長包括身高、體重的增長和整體中各部分比例的變化。 1.身高 身高是指人體站立時顱頂?shù)侥_跟的垂直高度，是最基本的形態(tài)指標(biāo)之一，表示全身生長的水平和速度。身高表現(xiàn)的個體差異比體重大。 身高受種族、遺傳、環(huán)境等因素的影響較明顯，一般需要半年才能表現(xiàn)出來，所以說身高是反映嬰兒遠(yuǎn)期營養(yǎng)狀況的指標(biāo)。,.,2.體重 體重是

3、指人體的總重量，在一定程度上反映兒童的骨骼、肌肉、皮下脂肪和內(nèi)臟重量及其增長的綜合情況。也是反映嬰兒近期營養(yǎng)狀況最靈敏的指標(biāo)。 觀察嬰兒體重增長的趨勢，即可了解其近期的營養(yǎng)狀況。與身高相結(jié)合也可用以評價機體的營養(yǎng)狀況和體型特點。 3.整體各部分比例的變化 在生長發(fā)育中，身體各部分的生長是不均衡的，但又是相互聯(lián)系與影響的。,.,三、03歲生長關(guān)鍵期 兒童形體有兩個快速增長的高峰，一是03歲，另一個是青春期。其中嬰兒階段是一生中生長最快的時期。 一方面是自然增長規(guī)律引發(fā)的對營養(yǎng)的需求，另一方面這個時期活動范圍的擴展、運動技能的提高以及肌力的增長都需要消耗大量熱能，需要大量相關(guān)營養(yǎng)的支持。,.,四、

4、小兒生長發(fā)育規(guī)律 1.一般規(guī)律 （1）頭尾生長規(guī)律：小兒生長為先頭部后下肢。 （2）由近及遠(yuǎn)規(guī)律：先軀干后四肢。 （3）由初級到高級：智能發(fā)育為先感性認(rèn)識后理性認(rèn)識。 （4）由簡單到復(fù)雜。 （5）由粗到細(xì)：動作的發(fā)育為先粗運動后精細(xì)運動。,.,2.各器官生長速度不平衡 小兒生長是不斷進(jìn)行的，但各器官的生長速度有其階段性。 一般體格發(fā)育在出生半年內(nèi)生長速度最快，以后逐漸減慢，到青春期又稍加快；神經(jīng)系統(tǒng)先快后慢；生殖系統(tǒng)先慢后快；淋巴系統(tǒng)先快，在學(xué)齡期超過正常，以后逐漸減慢并恢復(fù)到成人水平。,.,五、46歲小兒體格發(fā)育特點 體重、身高增加速率各時期不同 身體各部分長度比例隨年齡而不同 各器官發(fā)育與

5、體格發(fā)育的規(guī)律不平行 1.46歲小兒體重增長的規(guī)律 體重增長較之前減慢，保持相對穩(wěn)速增長。體重的個體差異往往比較大，與營養(yǎng)、疾病等各種因素有關(guān)。,.,2.46歲小兒身高增長的規(guī)律 46歲小兒的身高與體重一樣，保持相對穩(wěn)速增長。身高的增長存在男女差別，也有個體差異。 身高除受營養(yǎng)、疾病等因素的影響外，更受遺傳的影響。近年來小兒身高也有逐漸增加的趨勢。,.,第二節(jié) 學(xué)前兒童腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成,神經(jīng)系統(tǒng),中樞神經(jīng)系統(tǒng),周圍神經(jīng)系統(tǒng),腦：大腦、間腦、中腦、腦橋、延髓、小腦,脊髓,按解剖分,按功能分,腦神經(jīng)（12對）,脊神經(jīng)（31對）,感覺（傳入）神經(jīng),運動（傳出）神經(jīng),軀體運動神經(jīng),

6、自主神經(jīng),交感神經(jīng),副交感神經(jīng),.,二、腦的結(jié)構(gòu),腦,大腦,腦干,間腦,小腦,腦橋,延髓,中腦,.,三、腦發(fā)育的特點 1.新生兒的大腦發(fā)育 新生兒的腦低級部位（脊髓、腦干）已開始髓鞘化。 出生后腦重的增加主要為神經(jīng)細(xì)胞體積的增大和神經(jīng)髓鞘的形成。 嬰幼兒對外來刺激反應(yīng)較慢，且易于泛化。,.,2.學(xué)前兒童大腦的發(fā)育 學(xué)前兒童高級神經(jīng)活動的抑制過程不夠完善，興奮過程強于抑制過程，興奮和抑制在皮質(zhì)較易擴散。 神經(jīng)活動的強度較弱，表現(xiàn)為兒童自我控制能力差，注意力不集中，好動，容易產(chǎn)生疲勞。 3.大腦中樞神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵期 嬰兒出生后的頭2年是大腦灰質(zhì)活躍增長及功能區(qū)從形成趨向較為完善的時期。,.,第三節(jié)

7、 學(xué)前兒童消化系統(tǒng)發(fā)育特點,學(xué)前兒童因生長發(fā)育的需要，新陳代謝過程中的同化超過異化，相對于成人而言，對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的需要量更大。 一、口腔 學(xué)前兒童的口腔容積較小，黏膜柔嫩、干燥，血管豐富，容易破損和感染，食物的形狀要小，溫度不可過燙。 兒童的舌短而寬，靈活性較差，對食物的攪拌、協(xié)助吞咽的能力不足，如食品的形狀過大，可能造成吞咽困難，甚至窒息。,.,二、食管 兒童的食管比成人顯著短而狹窄，黏膜細(xì)嫩，管壁肌肉組織及彈力纖維發(fā)育較差，容易受損。要避免提供味道過于濃烈、過于堅硬的食品，避免刺激、損傷兒童的食管。 三、胃 兒童胃的容積較小，隨年齡的增加，容量不斷增加。兒童胃的蠕動功能差，胃腺數(shù)目少，

8、消化液酸度低，消化酶的含量少，故消化能力較弱。,.,四、小腸 兒童腸管的總長度相對較長，小腸黏膜發(fā)育較好，有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管，吸收能力較強。既富有營養(yǎng)，又易于消化是兒童食品的基本標(biāo)準(zhǔn)。 五、大腸 兒童的腸道肌肉組織和彈性纖維還沒有發(fā)育完善，腸的蠕動能力不強，腸內(nèi)容物通過腸道的速度較慢，較成人更容易發(fā)生便秘和糞中毒。,.,六、肝臟 兒童的年齡越小，肝臟相對越大。兒童的肝細(xì)胞分化不全，肝功能也不完善，分泌的膽汁較少，對脂肪的消化能力較差。 兒童肝細(xì)胞的再生能力強，不易發(fā)生肝硬化。一般高脂肪和高熱量的食物不利于兒童的身體健康。 七、胰腺 胰腺能分泌胰液幫助消化食物。兒童的胰腺基本與成人相同。,

9、.,特點： 一方面兒童消化器官的功能尚未發(fā)育成熟，整個消化道的管腔狹小，黏膜薄嫩。牙齒的咀嚼、腸胃的蠕動能力不強，低含量的消化酶，使兒童的物理性和化學(xué)性消化能力不如成人。肝臟的解毒功能和分解食物中的脂肪成分的能力較低。 另一方面，兒童正處在迅速生長發(fā)育的時期，新陳代謝中的同化超過了異化，小腸上毛發(fā)育良好的小腸絨毛，為兒童能夠從食品中多多獲取營養(yǎng)和能量提供了物質(zhì)條件。,.,第四節(jié) 學(xué)前兒童心理的發(fā)展,學(xué)前兒童的心理受其生理發(fā)育的制約，形成了與成人不完全相同的刺激反應(yīng)，表現(xiàn)出其特有的心理發(fā)展。 一、感知覺的發(fā)展 學(xué)前兒童認(rèn)識世界是從感知覺開始的，感知覺是學(xué)前兒童獲得知識和經(jīng)驗的基本手段。 學(xué)前兒童

10、的各種感官迅速發(fā)育，感知覺隨著生理功能的不斷成熟而逐漸完善。,.,二、動作的發(fā)展 學(xué)前兒童動作的發(fā)展不是孤立的，它有賴于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。學(xué)前兒童的動作，既能促進(jìn)心理方面的發(fā)展，又能反映出心理發(fā)展的外部表現(xiàn)。 規(guī)律： 1.頭尾發(fā)展規(guī)律 2.遠(yuǎn)近法則 3.從不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)，由泛化到集中 4.由粗到細(xì)，由大到小，動作越來越精確,.,三、語言的發(fā)展 語言能力分為理解和表達(dá)兩個方面。學(xué)前期的兒童正處于口頭語言發(fā)展的關(guān)鍵期。 語言的發(fā)展也是衡量兒童心理發(fā)育水平的重要標(biāo)志。 隨著詞匯的豐富和對語法結(jié)構(gòu)的逐漸掌握，獨立意思的增強，學(xué)前兒童口語的表達(dá)能力也逐步發(fā)展起來。,.,四、認(rèn)知的發(fā)展 1.注意的發(fā)展 學(xué)前兒童的無意注意已高度發(fā)展，且相當(dāng)穩(wěn)定，隨著額葉的成熟，有意注意的時間開始延長。 2.記憶的發(fā)展 學(xué)前兒童的記憶帶有很大的無意性，有意記憶開始出現(xiàn)并逐步發(fā)展。,.,3.想象的發(fā)展 學(xué)前兒童的無意想象占重要地位，有意想象初步發(fā)展。學(xué)前兒童的想象的目的性不明確，主題不穩(wěn)定，想象的過程常受情緒和興趣的影響。 4.思維的發(fā)展 學(xué)前兒童思維最主要的特點是具體形象性，它是在直覺行動思維的基礎(chǔ)上演化而來的，兒童的抽象邏輯思維開始萌芽。,.,五、情緒、情感的發(fā)展 學(xué)前兒童的情緒、情感由以簡單的滿足生理需要為主，逐步向情緒、情感的社會化、豐富而深刻的