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文檔簡介

1、如家快捷酒店的五力分析模型隨著人類的進(jìn)步、社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,尤其是中國改革開放之后,現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,交通日益發(fā)達(dá),帶動了旅游、商務(wù)的發(fā)展。加上上世紀(jì)90年代中期以來雙休日的實(shí)施及公共假期的調(diào)整,酒店行業(yè)開始迅速發(fā)展。但與此同時(shí),從整體上看,多數(shù)旅游者的收入水平不高,受經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制,高檔飯店對他們來說仍有一段距離。在這樣的背景下,很多“干凈、舒適、低廉”的經(jīng)濟(jì)型酒店涌現(xiàn)出來,并展現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。如家快捷酒店便是其中之一。一個(gè)行業(yè)的發(fā)展除了受到宏觀環(huán)境的影響外,還受到自己所在的行業(yè)環(huán)境的影響。本文主要以如家快捷酒店為例,運(yùn)用邁克爾波特的五力分析模型對經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的競爭結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,從而

2、使更多人對這一行業(yè)有所了解。五力分析模型是邁克爾波特于80年代初提出,對企業(yè)戰(zhàn)略制定產(chǎn)生全球性的深遠(yuǎn)影響。用于競爭戰(zhàn)略的分析,可以有效的分析客戶的競爭環(huán)境。五力分別是: 供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力、購買者的討價(jià)還價(jià)能力、潛在競爭者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)競爭者現(xiàn)在的競爭能力。如圖:(一)同行競爭者的競爭能力本文分析的重點(diǎn)目前,市場上的經(jīng)濟(jì)型酒店主要有如家快捷酒店、錦江之星酒店、7天連鎖酒店,漢庭酒店、速8酒店、宜必思酒店。這幾家酒店實(shí)力相當(dāng),并沒有任何一家占有上方,而是各自占據(jù)著經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的一方市場。同行業(yè)競爭主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面:1產(chǎn)品差異化競爭經(jīng)濟(jì)型酒店固然發(fā)展迅速,但同質(zhì)化程度較

3、高,差異化不明顯。各酒店間的競爭主要體現(xiàn)在價(jià)格上。如隨著酒店迅速蔓延帶來的競爭壓力,各酒店都推出會員制及優(yōu)惠價(jià)。而如果某家酒店可以推出一些具有特色的產(chǎn)品及服務(wù),那么將會在消費(fèi)者心中留下深刻印象。如家快捷酒店倡導(dǎo)“適度生活、自然自在”的生活理念,力求實(shí)現(xiàn)“賓至如歸”的“家”的效果。例如,對于出差公干的商務(wù)人士而言,最重要的東西就是床和衛(wèi)生間,所以床品和衛(wèi)生間就是如家的重點(diǎn)所在。衛(wèi)生上達(dá)到甚至超過傳統(tǒng)星級酒店的衛(wèi)生條件,保持叫早服務(wù),同時(shí)在房間的顏色上增添變化,增加溫馨感。2 成本化競爭如家采取成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,在降低成本的同時(shí)為客戶創(chuàng)造價(jià)值,活得企業(yè)價(jià)值和客戶價(jià)值的同步提升,從而實(shí)現(xiàn)效用的最大化。1

4、)在租賃土地方面,大量圈地進(jìn)行擴(kuò)張,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。2)在管理方面,眾所周知,如家是一個(gè)從事服務(wù)業(yè)的連鎖快捷酒店,商業(yè)模式非常簡單。在如家創(chuàng)立之初,就定位要用IT技術(shù)作為整個(gè)企業(yè)商業(yè)模式以及未來商業(yè)戰(zhàn)略可持續(xù)發(fā)展的平臺。孫堅(jiān)認(rèn)為,一種新技術(shù)或管理理念的應(yīng)用,對企業(yè)整體的發(fā)展和升級意義重大。3)在人力資源方面,管理層次的減少和客房員工比例的下降使得如家人力成本比一般酒店低了很多。如家酒店沒有部門經(jīng)理和領(lǐng)班,所有事有店長負(fù)責(zé)。而客房員工比例達(dá)到了1:0.31:0.35,而普通高檔酒店比如家低出三倍都不止。(二)潛在進(jìn)入者的競爭能力由資金需求、產(chǎn)品差別、管理經(jīng)驗(yàn)和市場容量決定,經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)入和推出壁

5、壘相應(yīng)都較低。投資一家100間客房的經(jīng)濟(jì)型酒店只需四、五百萬元,預(yù)計(jì)可在5年內(nèi)回收投資,投資收益率可達(dá)20%,因此資金壁壘較?。蝗绻顿Y者需要退出,則可以把酒店轉(zhuǎn)讓給一些全國性的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán),因此退出壁壘也較低。所以經(jīng)常會有一些新酒店品牌進(jìn)入到該行業(yè)中。與此同時(shí),在部分地區(qū),酒店業(yè)的發(fā)展還有一定空間。隨著我國的經(jīng)濟(jì)體制和政治體制的進(jìn)一步改革,更多的政府招待所會真正進(jìn)入市場。在市場經(jīng)濟(jì)體制沒有完全建立起來之前,尤其是在產(chǎn)權(quán)交易不發(fā)達(dá)、退出機(jī)制不健全的情況下,有大量的潛在進(jìn)入者。從長遠(yuǎn)看,一種屬于經(jīng)濟(jì)型酒店類型的旅館汽車旅館將快速發(fā)展起來,這將是未來一個(gè)巨大的潛在進(jìn)入者。(三)替代品威脅現(xiàn)階段,

6、如家酒店的威脅主要來自兩個(gè)方面:1 高端酒店市場首先,隨著經(jīng)濟(jì)的向前發(fā)展,人們的收入水平不斷提高,生活質(zhì)量也相應(yīng)提高,越來越多的人有了到高檔星級酒店住宿的需求。其次,由于高檔星級酒店有較多的客房數(shù),而國內(nèi)的平均入住率水平不高,所以在酒店的淡季,很多酒店會通過打折、降價(jià)等途徑來吸引顧客,從而一定程度上分流走經(jīng)濟(jì)型酒店的一部分客源。2 低端酒店市場社會旅館、招待所以其低價(jià)格優(yōu)勢吸引了一大批收入不高的旅行者,包括越來越多的學(xué)生群體,從而分流了部分客源。(四)供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力經(jīng)濟(jì)型酒店的成本影響因素主要有兩個(gè):1 建筑投資成本如家快捷酒店在很多城市通過租賃廠房、倉庫或者辦公樓的方式來進(jìn)行酒店的建設(shè)

7、,這樣支付的租金遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場上的租金。采購成本在酒店業(yè)成本中占很大比例,而連鎖經(jīng)營形成的大規(guī)模經(jīng)營賦予了如家對于供應(yīng)商強(qiáng)大的談判能力。如家以直營店、特許經(jīng)營、管理合同、市場聯(lián)盟四種方式同步布點(diǎn),從2002年至今已覆蓋城市將近70多個(gè)。這樣的規(guī)模使得如家的采購成本比市場價(jià)格低20%左右。2 經(jīng)營成本經(jīng)濟(jì)型酒店在很多方面實(shí)施業(yè)務(wù)外包的方式,比如將員工培訓(xùn)交給專業(yè)的培訓(xùn)公司來做,而選擇一個(gè)合適的訂房中心,不僅會給酒店帶來更加合適的客源,而且它的傭金可能是較低的。(五)購買者討價(jià)還價(jià)的能力對于如家這樣的經(jīng)濟(jì)型酒店而言,顧客的議價(jià)能力比較高。首先,客觀上顧客的轉(zhuǎn)換成本低。由于每個(gè)城市都有很多同類酒店,且彼此間差異化小,因而顧客的選擇余地大。再加上公交系統(tǒng)的發(fā)達(dá),顧客進(jìn)行酒店轉(zhuǎn)化的時(shí)間成本和資金成本都不高。其次,由于企業(yè)壓縮成本,往往會限制員工的差旅費(fèi)。所以為了不自掏腰包,員工不得不討價(jià)還價(jià)。在這里需要注意的一個(gè)現(xiàn)象是,由于生活水平的提高,加上對酒店越來越高的信任度,一部分顧客的討價(jià)還價(jià)能力會相對減弱,這對酒店的發(fā)展是極為有利的。通過以上分析,我們發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對如家這樣的經(jīng)濟(jì)型酒店來說,既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。正因?yàn)槟壳斑@個(gè)行業(yè)發(fā)展還不完善,所以才有更多的商業(yè)機(jī)會:中國經(jīng)濟(jì)高速增長,商務(wù)活動日益頻繁,旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,行業(yè)遠(yuǎn)未飽和;與此同時(shí),物業(yè)成本飛漲,專業(yè)人才短缺給眾多經(jīng)濟(jì)型

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