冊亨縣冬春反季節(jié)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策摘要介紹了貴州省冊亨縣冬春反季節(jié)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,分析其存在的問題,從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技成果推廣、培育龍頭企業(yè)、實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面闡述了其發(fā)展對策,為冊亨縣冬春反季節(jié)無公害蔬菜生產(chǎn)提供參考。關(guān)鍵詞冬春反季節(jié)；無公害蔬菜；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問題；對策；貴州冊亨冊亨縣位于貴州西南部,地處東經(jīng)1052710612,北緯24382519,為珠江上游南、北盤江兩大支流的夾角地帶,東與望謨縣毗鄰,東北抵貞豐縣,南與廣西毗鄰,西南與安龍縣接壤。南昆鐵路和汕昆高速穿越境內(nèi),交通便利。海拔3751633m,年平均氣溫19.2,年平均降雨量1300mm,享有貴州省“天然溫室”之稱1,全縣耕地面積1.54萬hm2。1產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀冊亨大都是低熱河谷區(qū),適宜進行冬春反季節(jié)無公害蔬菜生產(chǎn)。冊亨冬春反季節(jié)蔬菜起步于20世紀(jì)80年代中期,截至目前,種植面積達到3333.33hm2,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜13萬t,外銷優(yōu)質(zhì)蔬菜12.7萬t,是貴州省重要的“早熟蔬菜外銷”基地,是“貴州早熟蔬菜之鄉(xiāng)”。每年都以133.33200.00hm2的面積擴展,而且該縣的主栽品種都已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證2。2存在的問題2.1生產(chǎn)設(shè)施條件簡陋,避災(zāi)抗災(zāi)能力弱蔬菜生產(chǎn)對溫、光、水要求頗高,如沒有一定的設(shè)施,很難達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及提高蔬菜的附加值。因缺乏投入,缺少必需的生產(chǎn)設(shè)施,部分地塊只能靠天吃飯。此外,冊亨縣處于自然災(zāi)害頻發(fā)區(qū),自然災(zāi)害對蔬菜生產(chǎn)的威脅更為突出,尤其是冊亨縣大部分蔬菜生產(chǎn)地處于山區(qū),抗旱能力極弱,嚴重影響蔬菜種植的產(chǎn)量、質(zhì)量、效益3。2.2生產(chǎn)化程度較低,市場競爭力弱由于農(nóng)民承包地條塊分割過細、插花地多,同時各農(nóng)戶種植愿望不同,土地流轉(zhuǎn)難,造成種植分散,從而導(dǎo)致不利于生產(chǎn)管理,不利于規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,不利于蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等問題。2.3蔬菜生產(chǎn)技術(shù)力量薄弱,與規(guī)?；a(chǎn)發(fā)展不相適應(yīng)全縣從事蔬菜技術(shù)工作的技術(shù)員較少,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技隊伍中蔬菜技術(shù)人員被抽包村工作,其技術(shù)力量明顯不足,難于開展蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新品種引進的技術(shù)指導(dǎo),與技術(shù)要求高、面廣量大的蔬菜生產(chǎn)發(fā)展要求很不相適應(yīng)。特別是許多蔬菜新產(chǎn)區(qū)既缺少技術(shù)熟練的菜農(nóng),又缺少從事蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員,造成蔬菜生產(chǎn)發(fā)展面臨“瓶頸”。2.4無蔬菜加工企業(yè),產(chǎn)業(yè)延伸難冊亨縣沒有蔬菜加工企業(yè),蔬菜的產(chǎn)后加工和市場拓展能力薄弱,產(chǎn)業(yè)延伸難。蔬菜是一種特殊商品,鮮嫩供應(yīng)與儲運之間矛盾突出。在生產(chǎn)量超過就近銷售供應(yīng)后,必須面向大城市,以拓展銷售半徑,同時采用冷藏、保鮮、加工等手段來延長蔬菜供應(yīng)期,平衡市場供應(yīng)。2.5蔬菜生產(chǎn)連作障礙問題逐年加重特色商品性蔬菜基地由于連年連作、種植模式單一,帶來了病蟲危害加劇、地力下降、肥料利用率降低、生產(chǎn)成本上升、產(chǎn)量和品質(zhì)下降、經(jīng)濟效益下滑等諸多負面效應(yīng),嚴重影響了產(chǎn)業(yè)更進一步發(fā)展和農(nóng)民增收。3發(fā)展對策3.1加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,提高基地抗災(zāi)能力蔬菜生產(chǎn)基地是無公害蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ),是保證蔬菜質(zhì)量、提高產(chǎn)量的重要保證。對規(guī)模較大及示范帶動性強的基地要加強道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。對山區(qū)特色蔬菜基地,要重點提高抗旱抗災(zāi)能力,加快發(fā)展山地“微蓄微灌”等高效節(jié)水灌溉設(shè)施建設(shè)3,擴大應(yīng)用面積。引導(dǎo)山地蔬菜開展避雨栽培,提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。對老基地要加強改造,增加有機肥的施用,克服土壤板結(jié),防止生產(chǎn)能力下降,同時要防止菜地污染。3.2加速科技成果推廣應(yīng)用,為蔬菜產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新推廣應(yīng)用是蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障,要加強與農(nóng)業(yè)科研院校及相關(guān)部門的合作,積極實施種子種苗工程,力爭良種覆蓋率達95%以上,積極開展新技術(shù)引進推廣工作,開展耕作創(chuàng)新,引進蔬菜生產(chǎn)良種良法,加快成果轉(zhuǎn)化,實施科技發(fā)展戰(zhàn)略,為冊亨縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。要廣泛開展技術(shù)培訓(xùn),提高菜農(nóng)科技素質(zhì),充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)學(xué)校對農(nóng)民進行技術(shù)培訓(xùn),舉辦實用技術(shù)培訓(xùn)班,同時根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)和生產(chǎn)發(fā)展情況印發(fā)技術(shù)資料。加大開展蔬菜新品種引進與示范推廣,加強山地“微蓄微灌”技術(shù)、頻振式殺蟲燈、性誘劑、生物農(nóng)藥、生物有機肥、緩解蔬菜連作障礙關(guān)鍵技術(shù)等蔬菜生態(tài)高效生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用；大力研究推廣綠色、有機蔬菜生產(chǎn)技術(shù)4。3.3重點培育蔬菜加工龍頭企業(yè),推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營充分發(fā)揮專業(yè)合作社在蔬菜生產(chǎn)、加工及流通中的積極作用。鼓勵各類市場主體投資蔬菜加工項目,開展產(chǎn)品分級整理、蔬菜保鮮冷藏和加工,興建產(chǎn)地,購銷市場和集散批發(fā)市場。按照市場的要求組織生產(chǎn)、銷售,并形成相對穩(wěn)定的利益機制,發(fā)揮龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社的技術(shù)、資金、信息等優(yōu)勢,推行“公司(合作社)+基地+農(nóng)戶”模式,帶動農(nóng)村經(jīng)濟共同發(fā)展。按照做大、做強、做優(yōu)的要求,培育和扶持一批競爭力、帶動力強的加工龍頭、科技龍頭企業(yè),優(yōu)先發(fā)展聯(lián)結(jié)該地蔬菜生產(chǎn)基地、與廣大菜農(nóng)關(guān)系緊密、促進該縣蔬菜出口創(chuàng)匯的龍頭企業(yè)發(fā)展。3.4實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推進品牌建設(shè)進程在加強市場流通銷售建設(shè)的同時,要增強品牌建設(shè),品牌帶來的效益是無法估量的。優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品是高質(zhì)量、高信譽、高附加值、高市場占有率的集中體現(xiàn),是產(chǎn)品走向市場的重要“通行證”。切實加強蔬菜基地生產(chǎn)作業(yè)及產(chǎn)后加工全過程質(zhì)量監(jiān)控,實行動態(tài)管理,實施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者建立田間管理檔案和產(chǎn)銷檔案。從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量,加強培訓(xùn)和引導(dǎo),提高菜農(nóng)和蔬菜加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。蔬菜集中連作種植區(qū)域及各類經(jīng)濟實體的蔬菜生產(chǎn)基地要規(guī)范用肥用藥種類及數(shù)量,實現(xiàn)種植過程無害化。鼓勵各類農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實體或服務(wù)組織創(chuàng)建企業(yè)品牌,強化品牌意識,制定并實施蔬菜生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),開展無公害、綠色、有機蔬菜產(chǎn)品的認證和加強品牌宣傳工作。3.5發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢,發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)型蔬菜生產(chǎn)要充分發(fā)揮冊亨縣生態(tài)資源優(yōu)勢,重點培育以清潔生產(chǎn)和綠色、有機蔬菜為主導(dǎo)的生態(tài)蔬菜產(chǎn)業(yè),使生態(tài)蔬菜產(chǎn)業(yè)成長為全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要新支柱。積極搞好綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),建立生產(chǎn)、加工、貯存、運輸全過程的質(zhì)量保證和規(guī)范管理系統(tǒng),促進綠色有機產(chǎn)品生產(chǎn)、環(huán)境標(biāo)志的使用得到深入發(fā)展和推廣。4參考文獻1崔德祥,李桂蓮,王謀強,等.充分利用貴州天然空調(diào)優(yōu)勢大力發(fā)展夏秋反季節(jié)無公害蔬菜生產(chǎn)J.農(nóng)技服務(wù),2003(3):4-6.2鄭宗平.福安