1、指出下列物質(zhì)中那些是酸指出下列物質(zhì)中那些是酸? ?那些是堿那些是堿? ?那些是鹽那些是鹽? ?H H2 2O CaCOO CaCO3 3HCl HHCl H2 2O O2 2NaNa2 2COCO3 3Ca(OH)Ca(OH)2 2MnOMnO2 2 H H2 2SOSO4 4NaOHNaOH酸酸: : H H Cl Cl H H2 2SOSO4 4酸酸: : 在水溶液中解離時(shí)在水溶液中解離時(shí), , 生成的陽離子全部是生成的陽離子全部是氫氫離子離子的化合物的化合物堿堿:Na:NaOHOHCa(Ca(OHOH ) )2 2堿: 在水溶液中解離時(shí), 生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物鹽鹽:CaC

2、O:CaCO3 3NaNa2 2COCO3 3鹽鹽: : 由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物快速判別酸堿鹽的方法快速判別酸堿鹽的方法: :酸酸: : 第一個(gè)字母為第一個(gè)字母為H H , , 不是水和雙氧水就是酸不是水和雙氧水就是酸堿堿: : 最后兩個(gè)字母是最后兩個(gè)字母是OHOH鹽鹽: : 其他的為鹽其他的為鹽指出下列物質(zhì)中那些是酸指出下列物質(zhì)中那些是酸? ?那些是堿那些是堿? ?那些是鹽那些是鹽? ?NaHCONaHCO3 3 KOH HNOKOH HNO3 3K K2 2COCO3 3H H2 2COCO3 3 Mg(OH)Mg(OH)2 2 NaNONaNO3

3、 3學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：1 1、了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。、了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。2 2、學(xué)會(huì)蒸發(fā)操作并綜合運(yùn)用相關(guān)操作分離、提純、學(xué)會(huì)蒸發(fā)操作并綜合運(yùn)用相關(guān)操作分離、提純固體混合物固體混合物自學(xué)指導(dǎo)：認(rèn)真閱讀課本P72-73 回答下列問題1、鹽與食鹽是否是同一物質(zhì)。2、常見鹽的俗稱。3、氯化鈉對(duì)人體的重要作用。4、氯化鈉的用途。5、氯化鈉在自然界的分布。6、粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除。日常生活中所說的鹽，通常指食鹽（主要成日常生活中所說的鹽，通常指食鹽（主要成分是分是NaClNaCl）；而化學(xué)中的鹽，是指一類組成里）；而化學(xué)中的鹽，是指一類組成里含有金屬離子和酸根

4、離子的化合物，如氯化鈉、含有金屬離子和酸根離子的化合物，如氯化鈉、硫酸銅、碳酸鈣等，不僅僅指食鹽。硫酸銅、碳酸鈣等，不僅僅指食鹽。除食鹽外，生活中常見的碳酸鈉（除食鹽外，生活中常見的碳酸鈉（NaNa2 2COCO3 3，俗稱純堿、蘇打），碳酸氫鈉（俗稱純堿、蘇打），碳酸氫鈉（NaHCONaHCO3 3，又，又叫小蘇打）、高錳酸鉀（叫小蘇打）、高錳酸鉀（KMnOKMnO4 4）和大理石）和大理石（主要成分為（主要成分為CaCOCaCO3 3）等也屬于鹽。）等也屬于鹽。食鹽和鹽食鹽和鹽在日常生活中，人們說到鹽，就是指食在日常生活中，人們說到鹽，就是指食鹽?？墒窃诨瘜W(xué)上或工業(yè)中，鹽是一類物鹽?？墒窃?/p>

5、化學(xué)上或工業(yè)中，鹽是一類物質(zhì)的總稱，不是僅指食鹽，對(duì)此千萬要注質(zhì)的總稱，不是僅指食鹽，對(duì)此千萬要注意。曾經(jīng)有人把工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉意。曾經(jīng)有人把工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉(NaNO(NaNO2 2) ) 誤作食鹽，用于烹調(diào)，發(fā)生多次誤作食鹽，用于烹調(diào)，發(fā)生多次中毒事件。就是因?yàn)閷?duì)鹽的概念不理解，中毒事件。就是因?yàn)閷?duì)鹽的概念不理解，對(duì)鹽和食鹽的關(guān)系沒弄清楚的緣故。對(duì)鹽和食鹽的關(guān)系沒弄清楚的緣故。新聞事件兩則新聞事件兩則原因是食用原因是食用NaNONaNO2 2工業(yè)用鹽工業(yè)用鹽1 1、某、某1010歲少年因食用非法私歲少年因食用非法私制的食鹽而中毒殞命。制的食鹽而中毒殞命。2 2、某女大學(xué)生一口氣吃了十、

6、某女大學(xué)生一口氣吃了十多根火腿腸，出現(xiàn)休克現(xiàn)象。多根火腿腸，出現(xiàn)休克現(xiàn)象。經(jīng)醫(yī)院搶救后脫險(xiǎn)。經(jīng)醫(yī)院搶救后脫險(xiǎn)。我們購買食鹽一定要注意，不能我們購買食鹽一定要注意，不能買工業(yè)用的鹽。買工業(yè)用的鹽。食鹽對(duì)人體的意義食鹽對(duì)人體的意義人體內(nèi)所含的氯化鈉大部分以離子形式存在于體人體內(nèi)所含的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中。液中。 鈉離子對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和鈉離子對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用；促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用； 氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用；酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用；食鹽對(duì)

7、于人的正常的生理活動(dòng)是不可缺少的。食鹽對(duì)于人的正常的生理活動(dòng)是不可缺少的。人每天要食用一些食鹽人每天要食用一些食鹽(5(5 克左右克左右) ) 來補(bǔ)充從汗水、來補(bǔ)充從汗水、尿液、糞便里排出的氯化鈉。但長期從膳食中攝尿液、糞便里排出的氯化鈉。但長期從膳食中攝入過量食鹽時(shí)，也會(huì)引起高血壓等病癥。入過量食鹽時(shí)，也會(huì)引起高血壓等病癥。食鹽的用途食鹽的用途 日常生活用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉、日常生活用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等等。蛋等等。 醫(yī)療上用的生理鹽水是醫(yī)療上用的生理鹽水是0.9%0.9%的氯化鈉溶的氯化鈉溶液液(100(100 毫升生理鹽水中含毫升生理鹽水中含0.90.9 克醫(yī)用氯化鈉克醫(yī)

8、用氯化鈉) ) 。 食鹽是重要的化工原料，可用于制取鈉、食鹽是重要的化工原料，可用于制取鈉、氯氣、氫氧化鈉、鹽酸、純堿等化工產(chǎn)品。等氯氣、氫氧化鈉、鹽酸、純堿等化工產(chǎn)品。等等等日常生活中常用食鹽水清洗傷口，日常生活中常用食鹽水清洗傷口，你知道這是為什么嗎？你知道這是為什么嗎？因?yàn)闈獾氖雏}溶液會(huì)使細(xì)胞內(nèi)的水因?yàn)闈獾氖雏}溶液會(huì)使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺菌作用。菌作用。食鹽的存在食鹽的存在因?yàn)槭雏}的溶解度隨溫度變化不大，因?yàn)槭雏}的溶解度隨溫度變化不大，要從溶液中結(jié)晶出食鹽，只能采用蒸發(fā)要從溶液中結(jié)晶出食鹽，只能采用蒸發(fā)溶劑法，故工業(yè)上用海水曬鹽或用井水、

9、溶劑法，故工業(yè)上用海水曬鹽或用井水、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出。這樣制鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出。這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽。得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽。粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)，可制粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)，可制得精鹽。得精鹽。氯化鈉的性質(zhì)氯化鈉的性質(zhì)NaClNaCl的熔、沸點(diǎn)高：熔點(diǎn)是的熔、沸點(diǎn)高：熔點(diǎn)是801801、沸點(diǎn)是沸點(diǎn)是14131413；純凈的食鹽不潮解，粗；純凈的食鹽不潮解，粗鹽因含有鹽因含有MgClMgCl2 2、CaClCaCl2 2等雜質(zhì)，能吸收等雜質(zhì)，能吸收空氣里的水分而潮解；食鹽的溶解度隨空氣里的水分而潮解；食鹽的溶解度隨溫度變化不大。溫度變

10、化不大。食鹽的制法食鹽的制法食鹽在自然界里分布很廣。海水里含有豐富的食鹽。鹽湖鹽井和鹽礦中也蘊(yùn)藏著食鹽。我國有極為豐富的食鹽資源。鹽場(chǎng)P87-88P87-88 【活動(dòng)與探究】【活動(dòng)與探究】 精鹽提純精鹽提純1、討論： 精鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)（氯化鎂、氯化鈉等）和不溶性雜質(zhì)（泥沙等）。可通過哪些步驟來制取精鹽？ 過濾器的準(zhǔn)備和過濾操作時(shí)應(yīng)注意哪些問題？2 2、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純 溶解溶解2 2、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純過濾過濾2 2、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純 蒸發(fā)2 2、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純、實(shí)驗(yàn)：精鹽的初步提純計(jì)算產(chǎn)率計(jì)算產(chǎn)率粗鹽提純的步驟粗鹽提純的步驟: :1 1溶解溶解2 2過濾過濾 : : 過濾的要點(diǎn)過濾的要點(diǎn)( ( 一貼二低三靠一貼二低三靠) )3 3蒸發(fā)蒸發(fā):(:( 是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈是否需要把水