1、課題 1 常見的酸和堿教案教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能 (1)知道幾種常見酸和堿的主要性質(zhì)和用途。(2)會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。(3)認(rèn)識(shí)酸和堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。(4)能完成簡單的探究實(shí)驗(yàn)。2、過程與方法 (1)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。(2)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息，運(yùn)用比較概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。(3)增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，發(fā)展善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀 進(jìn)一步增強(qiáng)探究物質(zhì)的好奇心和求知欲。教學(xué)重點(diǎn) ：1、運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。2、酸堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：酸和堿各自具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因。教學(xué)過程：過渡： 酸和堿對(duì)

2、于大家來說并不陌生。其實(shí)酸和堿不僅是生活中常見的物質(zhì)，也是化學(xué)中常 見的兩類重要物質(zhì)。在生活中可以通過品嘗辯別一些物質(zhì)，而化學(xué)試劑是不允許品嘗的。我 們?cè)趺创_定物質(zhì)是酸還是堿？提出問題： 試管中的紫色石蕊溶液，在不借助實(shí)驗(yàn)室中任何化學(xué)藥品的情況下，能否使之變成紅色？學(xué)生演示：向試管中吹氣。紫色石蕊溶液變成紅色 創(chuàng)設(shè)情境，回顧已學(xué)的知識(shí)，引入課題 問題研究：是什么物質(zhì)使石蕊試液變紅？設(shè)問： 除了碳酸，我們熟悉的食醋、化呢？鹽酸、石灰水等物質(zhì)能使紫色石蕊試液發(fā)生什么樣的變學(xué)生回答：二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸。培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力 演示實(shí)驗(yàn)：在試管內(nèi)分別滴入食醋、鹽酸、石灰水、氫氧化鈉溶液，向其中滴

3、加 23 滴紫色石蕊試液，觀察顏色的變化。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力 資料：石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色討論： 1、根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和信息，試分析這 是堿溶液？2、你認(rèn)為紫色石蕊有什么作用？學(xué)生思考后回答：4 種物質(zhì)中，哪些可能是酸溶液，哪些可能1、醋和鹽酸是酸溶液，石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液 2、紫色石蕊可用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液 培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題的能力講述： 像石蕊溶液這樣能跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色的試劑，稱作酸堿指示劑。實(shí)驗(yàn)室常用的酸堿指示劑除了石蕊溶液外還有酚酞。演示實(shí)驗(yàn)：在試管內(nèi)分別加入食醋、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、石灰水，再滴加 23

4、滴酚酞 試液，觀察顏色的變化。小結(jié)：無色酚酞遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色 學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 使學(xué)生認(rèn)識(shí)酸堿指示劑，知道其用途過渡：石蕊和酚酞是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常用的試劑，在生活中是否也有能用于檢驗(yàn)酸或堿的物質(zhì)呢？我們知道紫色的石蕊溶液可用來檢驗(yàn)酸或堿的溶液，那么，紫色的花是否也可用來檢驗(yàn) 酸或堿的溶液呢？觀察與思考： 將一朵紫色康乃馨泡在氫氧化鈉溶液中，觀察顏色的變化。 （紫色康乃馨變黃）對(duì)紫色康乃馨在氫氧化鈉溶液中變黃的現(xiàn)象，你能提出哪些問題進(jìn)行探究？學(xué)生獨(dú)立思考，小組交流，代表發(fā)言，同學(xué)討論，相互補(bǔ)充，完善方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索的能力，相互交流合作的精神，體驗(yàn)科學(xué)探究的過

5、程。教師從學(xué)生提出的各種問題中選擇“ 紫色康乃馨能否用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液？”這個(gè)代表性問題進(jìn)行探究?；顒?dòng)與探究：學(xué)生先獨(dú)立。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后進(jìn)行小組交流，各小組代表發(fā)言提出小組的 實(shí)驗(yàn)方案。方案一：將紫色康乃馨泡在氫氧化鈣溶液中，觀察顏色的變化 方案二：將紫色康乃馨泡在鹽酸中，觀察顏色的變化。方案三： 1、將紫色康乃馨泡在鹽酸、食醋等酸溶液中；氧化鉀等堿溶液中觀察顏色的變化2、將紫色康乃馨泡在氫氧化鈉、氫交流與討論：上述方案中，哪種方案較科學(xué)？請(qǐng)大家利用桌上的實(shí)驗(yàn)藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探討。學(xué)生獨(dú)立思考，小組交流，代表發(fā)言，同學(xué)討論，相互補(bǔ)充，完善方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索的能力，相互交流合作的

6、精神，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程 講述：為什么康乃馨在酸或堿的溶液中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色變化呢？花瓣內(nèi)含有一些植物色素，這些色素在酸性或堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色。用花瓣來檢驗(yàn)物質(zhì)，使用和保存都不方便，你們能想出簡便的方法嗎？實(shí)驗(yàn)演示：將提取的康乃馨汁液滴加到鹽酸溶液中。我們可以提取花瓣的汁液，制成酸堿指示劑。提取液）這樣在使用和保存時(shí)都很方便。學(xué)生思考后提出各種方法培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力 活動(dòng)與探究：自制酸堿指示劑（色素易溶解在酒精中，可用酒精浸泡，得到1、將帶來的幾種植物的花瓣或果實(shí)，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇和水的體積比為 1：1）浸泡。2、用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到酸堿指示劑。3

7、、試驗(yàn)指示劑在食醋、鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣溶液中的顏色變化。學(xué)生用帶來的各種花瓣或果實(shí)，提取汁液，制取酸堿指示劑 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力 交流與討論： 交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果， 比較所制得的指示劑在酸或堿溶液中顏色變化效果是否較好？你認(rèn)為這些汁液有什么用途？講述：化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，在我們的生活中處處充滿了化學(xué)。學(xué)生思考后回答 培養(yǎng)學(xué)生遷移能力知識(shí)聯(lián)想與應(yīng)用： 色彩絢麗的花朵為我們的生活增添了生機(jī)和活力。你們知道為什么會(huì)有“ 萬紫千紅的花” ？閱讀資料：萬紫千紅的花 學(xué)生討論，閱讀資料 使學(xué)生進(jìn)一步了解化學(xué)與生活的聯(lián)系“ 生活之中處處有化學(xué)”。反思與小結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲、體會(huì)或想法？學(xué)生回顧本節(jié)課的內(nèi)容后回答 培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力和語言表達(dá)能力 小結(jié)： 在今天的學(xué)習(xí)中，我們通過一系列的探究活動(dòng)，認(rèn)識(shí)了酸堿指示劑，知道如何確定物 質(zhì)是酸性還是堿性，并學(xué)會(huì)了在生活如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性，探究問題的能力得到進(jìn)一步的 提高。在今后的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們還要不斷地積極進(jìn)行探索和研究。板書設(shè)計(jì)：第十單元 酸和堿 課題 1 常見的酸和堿 酸堿指示劑的探究 1、堿指示