1、廚師優(yōu)秀員工事跡材料廚師優(yōu)秀員工事跡材料夏敏部門：生產(chǎn)部事跡材料：夏遠壽，男，1991年出生于湖北省麻城市張家畈鎮(zhèn)，他于201X年3月來到公司工作，自入廠以來嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，在機臺主手的帶領下，夏遠壽不斷的學習，并加強自我的操作技能.雖然進廠時間不是很長，但他勤奮好學，很快掌握了操作技能和應變技巧。正是他快速的反映能力和敏銳的洞察力才使得他在工作中能很好表現(xiàn)。“學似逆水行舟，不進則退”，要求人們必須每天學習一點點、進步一點點，改變一點點，否則就會倒退，會被淘汰。在竟爭如此激烈和十分殘酷的社會，只有你比別人先起步，比別人多付出，你才能有立足之地。而目標是行動的方向和驅

2、動力，只有一個明確的目標，人才會有動力。而社會的進步及企業(yè)的發(fā)展也需要發(fā)奮圖強、勤奮好學、有想法、抱負和目標的員工。他雖然操作熟練，但他并沒有滿足現(xiàn)狀，一直積極上進，力求最好。在與其他員工的密切配合下，多次取得了成品率的好成績。他處理問題的能力很強，在工作上各方面的表現(xiàn)都很出色。希望全體員工以他為榜樣，努力學習，不斷地提升自己的技術，以最快的速度和精湛的技術為公司的更好發(fā)展做出自己的貢獻。第1頁共12頁第四篇：優(yōu)秀員工事跡材料我叫xx，是xxx一名普通電工。被榮幸的評為了201X年度xx優(yōu)秀員工，這一榮譽首先歸公于各級領導，歸公于我周圍的同事們，我只不過做了一點應該做的工作，盡了一點應盡的責任

3、。在施工生產(chǎn)這個大環(huán)境里，經(jīng)過多年的培訓和錘煉，使我充分理“忠誠敬業(yè)、開拓進取、學習創(chuàng)新”的企業(yè)精神及一系列先進企業(yè)文化的深刻涵義，作為一名電工，他雖然不能像經(jīng)營管理者那樣直接為集團創(chuàng)造經(jīng)濟效益，但卻起著保駕護航的重要作用，他如同是一架機器上的一顆小小螺絲釘，雖然很普通，卻發(fā)揮著不可缺少的作用。因此，我暗自下定決心，干一行愛一行，立足本崗，盡職盡責，爭做一名合格的員工。施工現(xiàn)場電工最主要的職責就是對線路、照明、電器設備，進行檢查、維護，確保良好的經(jīng)營環(huán)境。施工現(xiàn)場電力常年超負荷運行，為了做好管理工作，我主動深入展位，仔細排查了解情況，并把各類電器設備逐一登記造冊，建立起有關的檔案，凡事做到心中

4、有數(shù)。每當因供電不足，影響設備的正常運行，并時常出現(xiàn)停電現(xiàn)象。所有電器設備長時間超負荷運行。加之通風設施不好，又悶又熱，工作人員在崗位待不住，不愿多停留，及大影響了正常工作。為了解決這一困難，我首先認真分析了整體用電情況，制定了逢時用電計劃，合理地限制照明用電，保證了設備的正常運行。在滿負荷的情況下，為了保證正常用電，我不定時地到外供電變壓器監(jiān)測電流、為總開關通風降溫。炎熱的夏天，地表溫度達60多度，我頭頂烈日，腳踏熱地，一站就是個把小時，一個往返現(xiàn)場與變壓器及各商戶之間的路程達很遠，臉和后背曬得脫了皮，腳燜得長出了腳氣。我個人付出了一點辛苦，卻換來現(xiàn)場舒適的經(jīng)營環(huán)境，當看到出租率持續(xù)上升，客

5、流量不斷增多的時候，我內(nèi)心也感到了一絲爽意，因為我盡了應盡的責任。一名合格的員工，除了有較強的事業(yè)心、責任感外，還必須具備良好的主人翁精神，時時處處想為企業(yè)的利益去想，做為企業(yè)的利益去做。幾年來，我始終像家庭過日子一樣，本著勤儉持家的精神，做好各項工作。現(xiàn)場有30臺設備，一到夏季滿負荷工作，經(jīng)常出現(xiàn)保護停機，還時常出現(xiàn)故障，維修費用較高，通過向專業(yè)人員請教和觀察，了解到主要原因是室外機散熱不好的原因。對此，我主動定期清洗室外機散熱片，保持每臺機組的清潔和良好散熱性，由于精心的養(yǎng)護，三年來所有空調沒出現(xiàn)一次保護停機和故障，節(jié)約維修費用9000余元?，F(xiàn)場配電設施在地下室，存在多處隱患，且維修極不方

6、便。我在春節(jié)現(xiàn)場放假期間，利用平時收集的電線、接線端子、螺絲、漲管等原材料對配電設備進行改造，使其趨于裝配合理、維修方便，還節(jié)約了1300余元的開支。平時工作中，我將丟棄的廢線頭、線管、有故障的鎮(zhèn)流器和開關等物料保存下來，修繕后已備他用。如一拖二鎮(zhèn)流器有的損壞一拖，另一拖卻完好正常，我收集起來對其進行修理，不能修好的處理后當作一拖用。幾年來，現(xiàn)場內(nèi)各燈箱所換的鎮(zhèn)流器沒有購買一支新的，為現(xiàn)場節(jié)約了4500余元。為解決涮拖布水池不便利的問題，我本著少花錢、多辦事的原則，和另一位電工當起管工和泥瓦工來，親自設計方案，利用剩余水泥、磚、砂土等原料改建水池，比施工隊改造，節(jié)省開支500多元。工作人員少，

7、工作繁雜，為了給領導減輕負擔，自己在巡視中，見到一些問題，不論是份內(nèi)還是份外，都能積極主動的協(xié)調解決。有一次衛(wèi)生間大便池嚴重堵塞，污水外溢，影響了購物環(huán)境，見狀我立即進行疏通，當打開主干管檢查孔排查時，糞水一涌而出，噴了一身，在沒有合適工具的情況下，我不顧身上的污漬，強忍著刺鼻的臭氣，用手進行疏通，一下、兩下、三下將堵塞的糞便、油漬、雜物掏出。我身上沾滿了糞便，毀掉了一身衣服，換來的確是現(xiàn)場公共場所的整潔和良好的購物環(huán)境。第五篇：優(yōu)秀員工事跡材料優(yōu)秀員工個人事跡材料姓名姓名，男，201X年7月參加工作，至今已有1年有余，在公司領導的熱切鼓舞下，在優(yōu)秀同事的熱情幫助下，我不斷的總結經(jīng)驗，認真學習

8、，終于成為一名技術熟練的技術人員。我將我的工作經(jīng)驗總結為以下幾個方面：一、工作中踏實肯干，認真負責。自201X年7月20日進廠以來，嚴格遵守公司的規(guī)章制度，做到崗位落實、責任到己，保證了各項工作的順利完成！在過去的這一年里，我積極學習專業(yè)知識，對各方面工作有了更深入的了解和認識，經(jīng)過這一年來的不斷學習和積累使我在各方面都有了很大的提高。工作中，我認真負責，積極主動，盡職盡責地做好本職工作，并能夠服從、協(xié)調、配合領導及同事完成各項工作。收礦過程中，保證到廠的每一車礦石，都嚴格檢查核對、盤查其封條是否完整、運輸時間與噸位差,以保證礦石的數(shù)量!積極疏導廠內(nèi)交通，保證車輛順利卸車！認真細致、兢兢業(yè)業(yè)的

9、工作作風最大程度維護公司的利益！對每個破碎站的成品礦的開票也做到一絲不茍，不出任何差錯。發(fā)礦工作中，由于是在野外，封條與調運單隨身攜帶，從不亂放。惡劣的天氣條件下，堅持工作讓礦石都進入公司，堅決不放走一車不開票礦石。二、不畏艱辛，勇挑重擔。在工作中我積極主動，吃苦耐勞，不畏艱辛。因為我知道每一個工作崗位都是不可或缺的，都有其重要作用。所以我愿意成為xx集團的一顆螺絲釘，釘?shù)阶钚枰牡胤饺?，在灰塵漫步的工作現(xiàn)場，我可盡職責，在奇寒刺骨晚風中我堅守自己的崗位。作為xx的一員，我愿意得到最充分的鍛煉，也愿意為之付出。三、熱愛集體，團結同事xx是溫馨的家園，各位同事相處融洽、相互幫助、相互監(jiān)督、相互學

10、習，通過自身的經(jīng)驗給我們提供指導。這種氛圍深深的感染了我，我也將他們視如兄弟姐妹，和他們分享我生活中的喜怒哀樂，我積極參加公司組辦的各種活動，尋找和他們培養(yǎng)感情的每一個機會。生活中我們互幫互助，團結友愛，工作中我們相互學習，以彼此作為自己的榜樣。四、志存高遠，勇攀高峰工作是一個學習的過程，學習是為了更好的工作。作為一個年輕人，我要充滿朝氣和活力，要勇于攀登，在公司的事業(yè)開拓中添磚加瓦，貢獻著自己的微薄力量。同時，立志當存高遠，XX是一個奮進的團隊，作為其中的一員，我深感榮幸，也愿隨著他的發(fā)展成就自己的人生事業(yè)。在未來的工作中，我將以充沛的精力，繼續(xù)以踏實肯干的工作態(tài)度來努力工作，穩(wěn)定地提高自己

11、的工作能力，積累更多的工作經(jīng)驗，本著以“努力工作、快樂生活”的信念與公司同步發(fā)展。部門201X年12月26日廚師優(yōu)秀員工事跡材料附送:廚師實習報告范文3篇廚師實習報告范文3篇廚師實習報告范文篇一：實習的主要內(nèi)容。我經(jīng)過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。實習中的工作表現(xiàn)。上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。

12、與同事第6頁共12頁相處關系還算融洽，結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑社會性質的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!呵呵!三、實習中的體會、收獲，實習工作的認知、感想。經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中

13、逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應

14、該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。四，存在問題。我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金

15、，為我下一個五年計劃做奠基。最后感謝xx市商業(yè)學校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。廚師實習報告范文篇二：我是10級烹飪專業(yè)班學生，在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后，于20 xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習。在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是

16、有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作?；厝|方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學

17、習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的接班人。冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這

18、也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的

19、。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。廚師實習報告范文篇三：廚師專業(yè)是一項技術活，菜做得好工資拿得就高，待遇才好，菜做得不好隨時都有下崗的可能，所以技術活說簡單點就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學藝，那樣認識的人就廣，工作比較好找，而從烹飪學校出來的學生，他們的工作一般都是學校安排，那樣工資就不怎么高，而且自己不再外面工作個兩年認識一些人，那么工作也不好找。剛來到酒店報到，廚師長就想看看我的手藝，還有看我會些什么菜，然后可行就可以