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文檔簡介
1、淺談晉北地區(qū)特色年俗朱兵兵 O 春節(jié)是中國最傳統(tǒng)、隆重的節(jié)日,也是歷時最久的。從臘月二十三的祭灶王爺直到正月十五鬧元宵,紅紅火火地讓人熱鬧了一個月。 晉北地區(qū)的春節(jié),一般從農(nóng)歷臘月初八就開始,直到正月十五元宵節(jié)才算結(jié)束,甚至于到二月二止。民俗有“忙臘月,鬧正月,拖拖拉拉到二月”的說法,這正是眾多春節(jié)習俗的真實寫照。晉北的小年 農(nóng)歷二十三,傳說灶王爺?shù)诙炀鸵咸熳嗝饔竦廴碎g善惡,玉帝依此降福禍,家家忙著祭灶。這天晚上,供上關(guān)東糖、糖瓜(意在粘住灶王爺?shù)目冢┑?,由家長主祭上香行禮,而后連將灶神連龕帶像放在松柏枝、芝麻秸架上點火焚化,謂之送祭?!岸?,祭灶官”,灶王爺一上天,這年也就快到了。所以
2、臘月廿三這一天又稱小年。 “小年”送灶王,大年三十的晚上接灶王回人間過年,因而,年三十那天先舉行“接灶”、“接神”的儀式后,才能輪到祭拜祖宗。 “二十三,祭灶官”,灶王爺一上天,這年也就快到了。晉北地區(qū)流傳的歌謠是:臘月二十三 、灶君爺爺您上天 ,嘴里吃了糖餳板,玉皇面前免開言,回到咱家過大年,有米有面有衣穿。 由于灶王爺?shù)膮R報關(guān)系重大,在他上天之前,老百姓要搞一個祭拜儀式,俗稱“送灶”或“辭灶”。如今,這種祭灶已經(jīng)不常見了。一盤灶餅、一包芝麻糖、一把草料、一只殺好的去毛公雞都是必備的:灶餅是讓灶王爺在來回天宮的路上充饑的;芝麻糖是用來粘灶王爺?shù)淖斓?,讓他沒法子說壞話;公雞是送給灶王爺?shù)摹疤祚R
3、”;至于那把草料,自然是喂“天馬”的。 祭灶多在黃昏之時舉行,先把灶餅、芝麻糖、公雞等物品供奉在灶官像前,然后在像前點起三炷香,一家老小輪流給灶王爺磕頭。邊叩頭,邊燒金銀紙帛,再把芝麻糖放到火上燒成“稀”,糊住灶王爺?shù)淖臁?禮畢,把草料扔到廚房頂上喂“天馬”。然后把灶官像揭下來,拿到院子里焚燒。一邊燒,一邊祈禱:“二十三去,初一五更回。灶王爺呀,您是一家之主,請您騎上駿馬,帶上干糧,上天宮去,好話多說,壞話不講,下界時多帶吉祥如意,萬事亨通。請吧”之后,燃放一掛鞭炮為灶王爺開路,就算把灶王爺送上天了。 過小年除祭灶習俗外,還有掃塵、吃灶糖(灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“
4、關(guān)東糖”,壓制成扁圓型就叫做“糖瓜”。)的習俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。小年,北方的人們大多講究吃餃子,意為給灶王爺送行,某些地區(qū)還吃各種糕類和蕎面。 送灶王爺時,人們嘴里還念叨著:“灶王爺,你聽著,廚房里你見天兒看著過,我頓頓省吃又儉喝,拋米撒面是一時錯,爐窩里骯臟是燒黎多,你老人家可得擔待著,這糖瓜你吃不了全拿上,捎給玉皇爺爺嘗一嘗,我這里與你把頭磕,上天去千萬給我把好話說,初一你早點回來別耽誤,到咱家吃我蒸下的棗山饃?!?臘月三十晚上,每家每戶都要蒸棗山饃,供在灶君爺臺上。迎接灶君爺初一歸來,合家享用,以報“灶王爺上天言好事,回宮降吉祥”的恩德。灶糖與棗山饃 在忻州地
5、區(qū),家家戶戶都要蒸“花糕”來供奉灶君。并且還要在花糕上鑲一大圈的大紅棗,這與灶君尚紅色有關(guān)。花糕還要裝飾得花團錦簇,花瓣叢集,珍禽欲飛,又圓又大。從背面看,酷似銅盤,從前面看,形似寶塔。無論是蒸“棗山饃”,還是蒸“花糕”,都是每個家庭主婦展示做面食“花兒饃”手藝的絕佳時節(jié),更是在家族眾人面前“秀”自己的好機會。大年初一 “拜年”是歲后迎新納福的主要活動,是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式,其內(nèi)容豐富多彩。元日子時交年時刻,伴著新年的鐘聲、震耳的鞭炮聲,各家開始焚香致禮,敬天地、祭列祖,然后依次給尊長拜年。通常的順序是:“先拜天地,次拜祖宗,再拜高堂,然后出門去拜親
6、朋好友;亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚等各種講究,直至拜到正月十五,所謂拜個晚年。”如今的晉北地區(qū)通常是后一種習俗,“過年好”成為最常用的拜年俗語。 晉北年畫春節(jié)生旺火 晉北地區(qū)煤炭資源比較豐富,它與當?shù)厝说囊率匙⌒斜厝灰l(fā)生各種聯(lián)系。因此,煤的作用遠在古代就已滲透到風俗民情之中,其中生旺火就是當?shù)氐囊环N風俗習慣。 每逢春節(jié)除夕和元宵節(jié),家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個塔狀,名曰旺火,以圖吉利,祝賀全年興旺之意。里面放柴,外面貼上大紅字條,上寫“旺氣沖天”等字。單等午夜十二點,鞭炮齊鳴之時,將旺火點燃。點燃后,火苗從無數(shù)小孔中噴出,狀若浮圖,既御寒,又壯觀。大人孩子圍起一圈,有的
7、做游戲,有的放鞭炮,男女老少都要來烤火,以圖“旺氣沖天”。孩子們也可以走街串巷觀看評論火堆大小,誰家的火堆大,著的旺,誰家的旺氣也大。正如清朝大同縣志所述:“元旦,家家鑿炭伐薪壘壘高起,狀若小浮圖。及時發(fā)之,名曰旺火。” 午夜十一點半左右,人們將旺火點燃,老人們稱“點旺火”為“發(fā)旺火”。點燃后,火苗從無數(shù)小孔中噴出,狀若浮圖,既御寒,又壯觀。大人孩子圍起一圈,繞著旺火轉(zhuǎn),邊轉(zhuǎn)邊烤火,希望從旺火中獲得一年的旺氣。在午夜0點時,誰家的旺火燃的最旺,就象征著這一年此家今年一定很“旺”。 現(xiàn)在,每家會在除夕晚上壘旺火,自家自娛自樂;在元宵節(jié)晚上,在農(nóng)村全體村名匯集在一起,共同轉(zhuǎn)村里大旺火,同時禮花齊鳴
8、,秧歌隊、鑼鼓隊上場表演,一片歡樂、和諧的景象。朔州懷仁會在元宵節(jié)晚上,點燃多個旺火,來自本地和周邊縣市的人們共同轉(zhuǎn)旺火,別有一番風味。 如今,生旺火之風俗習慣,在大同又有發(fā)展。不但在過年時生,就連平日辦婚喪大事或者重大節(jié)日時都生,有的是在冬季為了取暖;有的是在夏季以圖吉利。 若論旺火規(guī)模之宏大,造型之講究,當以懷仁旺火為最。它有四大特點:一、選煤精良。在元宵節(jié)前預(yù)選優(yōu)質(zhì)原煤,用機械或者人工挖掘出來,再精心切割成整齊方塊;二、造型美觀。必須聘請高明師傅將旺火壘成底小、肚大、頂尖、內(nèi)空的寶瓶形狀,只有這樣,才能達到燃燒凈盡而旺火不塌;三、逐年增高。為了達到一年勝似一年之喻意,要求壘砌旺火時,每年
9、都要比前一年增高一些,具體增高的尺寸大小,則由主人心中的期望而定;四、規(guī)模龐大。每年懷仁縣城內(nèi)街道都要壘砌五六十座巨大旺火,其中最大者用噸煤壘成,高達三丈,可謂規(guī)模龐大。正月初五 俗稱破五。因為初一以來的諸多禁忌過此日可破,故稱“破五”。破五的習俗活動主要是“送窮”。黎明各灑掃穢垢,送之門外。又剪彩為人,在街頭相更換,名曰“送窮”。民間還留傳說初五是五路財神(注:所謂五路,指東南西北中,意為出門五路,皆可得財)的生日,故各處商家店鋪紛紛開張營業(yè),迎接財神,以求利市。 在晉西北,傳統(tǒng)上這天太陽未出山,要掀起炕席,打掃一些炕土送到野外,外加鳴炮、燒香、敬紙;晉北民間習慣則是用彩色紙剪成人的圖像,小
10、孩子拿到街頭,互相交換。把自己的紙人送給別人,稱為“送走窮媳婦”;把別人的紙人換回來,稱為“得到有福人”;到了晉東南,民間習慣將爛衣服扔到墻外。 俗稱“八仙日”。全神下凡,人們上街游百病,上廟進神、還愿。清道光十年刻本大同縣志記載:初八日,俗喚“八仙日”。是日,順禳星辰。先是,前臘,各廟僧道與相識者送迎祥疏一道;至期,家家布施,各廟僧道有回以果餅者,有留之吃齋者,則視布施之多少為差。 正月初八正月十五 元宵節(jié)是我國民間最隆重的節(jié)日之一,“正月十五鬧元宵”已成為傳統(tǒng)民間習俗。民諺說:“三十的火,十五的燈”,由此可見元宵節(jié)俗與歲首的密切聯(lián)系,它是春節(jié)習俗的又一高潮。觀燈、猜謎及各種娛樂活動構(gòu)成了一
11、卷絢麗的民間傳統(tǒng)風俗畫。大同地區(qū)“元夕自十四日至十六日,競張鰲山燈,間放火樹,以慶太平?!薄班l(xiāng)下多扮燈官,唱插秧歌來城內(nèi)相征逐,仿儺禮”。 正月十五,山西各地都要舉行燈節(jié),燈節(jié)里最有情趣的就是轉(zhuǎn)九曲黃河陣。晉北一帶轉(zhuǎn)九曲的活動更盛。每年農(nóng)歷正月十五、二十、二十五、二月二,都要舉行九曲黃河燈會,會期一般為3至5天,白天唱戲,晚上轉(zhuǎn)九曲。 九曲,即用木桿或玉米桿扎成彎彎曲曲的道路,當?shù)刂v究摸摸老桿,祛病延年。木桿上端置有圓形木質(zhì)燈托,燈數(shù)一般為 365盞(閏年另加 30盞),象征一年365天。燈場中心,栽一根高達710米的老桿,上面掛有大燈籠,燈場外面有許多用塊炭壘砌成的圓錐形的旺火。吉時一到,鳴
12、炮三聲,這時場內(nèi)燈光齊亮,場外的旺火沖天。秧歌隊披紅著綠,載歌載舞;各種社火隊伍及村中男女老少,也依序進陣。人們自由自在地轉(zhuǎn)悠倘樣,一派熱鬧景象。當活動進入高潮,老桿上的焰火點燃,上下鞭炮齊鳴,會場群情激昂,歡聲雷動。 關(guān)于九曲黃河燈會的來歷,山西各地有著不同的解釋。而這諸多的解釋,正是不同歷史時期的社會生活、民眾心理的積淀,它們共同賦予這一悠久的民俗活動以更豐富的文化內(nèi)涵。 山西省汾陽市后溝村每年正月十五擺的由九個萬字組成的循環(huán)燈陣,古為姜子牙所傳,有平安燈、發(fā)財燈、送子燈、前程燈、求婚燈、長壽燈、步步高升燈等十八燈,為民間祈福求財、祛邪去病的游樂燈陣。據(jù)悉,晉中盆地地區(qū)的祁縣、太谷等地也有擺此燈的風俗。而汾陽市后溝村的九曲黃河陣已被列為山西省、呂梁市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)并加以保護。正月二十、二十五 民間俗稱“小添倉”、“老添倉”?!笆侨辗操A米面處則必焚香,甚有乘此日糴米面以添貯者?!贝硖顫M糧倉,蓋好窖
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