1、精選公文范文精選公文范文 精選公文范文衛(wèi)生，食品安全問題時(shí)有發(fā)生，市場(chǎng)管 理和行業(yè)管理跟不上形勢(shì)發(fā)展需要，市 場(chǎng)秩序有待規(guī)范。在快速發(fā)展中有盲目、 無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。但是，國(guó)家加快服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略將 為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。目前我國(guó)服 務(wù)業(yè)總量相對(duì)較小，2007服務(wù)業(yè)產(chǎn)值比 重不到40%,與全球服務(wù)業(yè)產(chǎn)值平均比 重60% （發(fā)達(dá)國(guó)家超過70%）相距甚遠(yuǎn)。 黨的十七大報(bào)告提出 加快發(fā)展現(xiàn)代服 務(wù)業(yè)，提高服務(wù)業(yè)的比重和水平國(guó)務(wù) 院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見 及國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè) 若干政策措施的實(shí)施意見，為服務(wù)業(yè)加 快發(fā)展奠定了良好政策基礎(chǔ)，為餐飲業(yè) 發(fā)展帶來難得的機(jī)遇。在未來的餐

2、飲行業(yè)，餐飲品種會(huì)更 加豐富，餐飲形式更加多樣化相匹配， 人們對(duì)就餐環(huán)境的要求越來越高。餐飲 營(yíng)養(yǎng)化將成為人們追求的重要目標(biāo)。家 庭送餐將成趨勢(shì)，社區(qū)餐飲將會(huì)有大發(fā) 展。2.目標(biāo)市場(chǎng)情況(1)生活品質(zhì)的提高，對(duì)于外食消 費(fèi)環(huán)境之要求隨之提升。當(dāng)全世界為瘋 牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦 筋時(shí)，綠色文化以其獨(dú)特的自然氣息日 益贏得了人們的喜愛。食用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 為目前流行趨勢(shì)，其天然安全，對(duì)消費(fèi) 者健康與生態(tài)環(huán)境的維護(hù)有正面效益。 2007年7月1日推行的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一 標(biāo)章，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)。透過環(huán) 保團(tuán)體倡導(dǎo)綠色消費(fèi)主義，推廣環(huán)保意 識(shí)及健康意識(shí)抬頭，結(jié)合有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、 環(huán)境管理系統(tǒng)和綠建筑的綠色環(huán)保餐 廳應(yīng)是未來的趨勢(shì)。(2)本餐廳與目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)主要爭(zhēng)對(duì) 手的比較：主要描述在主要銷售市場(chǎng)中 的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(3