1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁2023年最新的銀耳雪梨湯的做法銀耳雪梨湯是以銀耳、雪梨，百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品。銀耳雪梨湯是保健、養(yǎng)顏的健康食品。下面是煙花美文網(wǎng)小編分享的銀耳雪梨湯的做法，歡迎閱讀參考! 銀耳雪梨湯的做法 【銀耳雪梨湯】味道甜美，并且具有止咳潤肺、養(yǎng)胃生津、滋陰潤肺的功效?；加兄夤苎?、支氣管炎擴張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結(jié)者也有較好療效。 銀耳本有清肺，潤肺的功效。主要治療急性支氣管炎燥熱

2、傷肺型：干咳無痰或咳嗽痰少雞咯，鼻咽干燥，咳甚則胸痛，或見惡寒、身熱，舌尖紅，苔薄干或黃或白，脈浮數(shù)。 營養(yǎng)價值： 銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。 銀耳又是席上珍品佳肴和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的 冰糖銀耳湯 ，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補佳品;用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的 枸杞燉銀耳 ，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥，也是別具風(fēng)味的營養(yǎng)佳品。 銀耳的功效： 銀耳有 強精、

3、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神 之功。作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。 銀耳的作用： 1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效; 2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力; 3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效; 4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。 5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。 6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的