1、第 頁上半年酒店財務工作總結一、部門人事培訓方面 財務編制54人，上半年度離職16人，新入職16人，目前，財務部在職人數(shù)為49人，缺編5人。在20 xx年上半年，本部人員始終都處于不穩(wěn)定狀態(tài)，其中因私人問題及工資待遇問題，員工思想波動較大，流淌率較高，招工也較困難，熟手的員工更難聘請。在這種狀況下，本部主要采納內(nèi)部調(diào)動的形式，提拔培訓基層員工擔當，總帳會計、成控主管、成本會計、應付會計、審計主管等重要崗位都是從內(nèi)部調(diào)動，培訓工作的難度較大，因員工的適應實力有一個過程，故有較多的工作已有所滯后。收銀部的人員中也有部分是剛剛從學校出來實習、工作，沒有任何的工作閱歷；承受實力也較差。面對壓力，本部通

2、過思想工作與崗位培訓工作兩手抓，通過發(fā)動員工加班加點來完成工作。上半年度，在全體人員的共同努力下，充分發(fā)揮團隊精神，大力提倡“責任明晰、恪盡職守、敢于負責、忠于企業(yè)”的責任文化，使員工樹立正確的崗位責任價值觀，讓責任理念融入人心，讓文化意識落地生根，正是責任心造就了員工的自律，促使員工自覺地在工作中精益求精，在平凡的.工作中脫穎而出，在不斷提高員工業(yè)務學問的同時，按時按質(zhì)完成上級支配各項工作及本職工作。 二、部門重點工作落實狀況 為響應總辦節(jié)能降耗的號召，20 xx年度，選購成本的限制工作將列為財務部的主抓工作，財務部在做好日常成本管理工作外，也加大了市場信息的采集工作，如在每月月底均組織了各

3、大廚房負責人對蔬菜類、牛肉類、凍品類及各類餐料進行了市場調(diào)查，再集中組織運用部門與供應商進行協(xié)商定價等。目前，各固定供應商的價格都在可控范圍內(nèi)。而餐料方面就特殊的明顯，20 xx年上半年度，在各出品部門的協(xié)作下，通過“分散調(diào)查，集中定價”這種模式，打破了餐料供應說了算，價格長期只升不趺的格局，餐料的選購價格比以往全面下降。經(jīng)過明查暗訪，凍品類、干貨類也出現(xiàn)了價格差。總辦的高度重視下，通過聯(lián)合出品部，有效地限制了選購成本。酒店各部在面對20 xx年出現(xiàn)的通脹壓力下，各出品部的綜合成本率依舊能保持與上年同期持平且略有下降。其中中餐部成果最為顯著，數(shù)據(jù)顯示，20 xx年上年度16月份中餐綜合成本率為

4、42.67%，20 xx年上半年度綜合成本為35.28%，兩者對比下降了7.39個百分點。解除收入下降因素影響，成本實際節(jié)約了94萬元。 在稅務工作中我們克服了很多困難，在政策收緊，報告要求變動的狀況下，本部通過主動向國、地稅局相關人員請教相關的稅務學問，同時也查閱大量的財務資料，順當完成并通過了企業(yè)所得稅納稅清繳工作。通過對稅務籌劃的學習，提高了每月納稅申報工作的質(zhì)量，并且嫻熟駕馭了統(tǒng)計局、稅務局各項報表的填制工作。 20 xx年上半年度，詳細工作落實以下： 1、元月主要完成了20 xx年度的年度報表、各類股東報表、各類評優(yōu)資料及獎金的計算發(fā)放等，在春節(jié)期間，為做好新年早茶的收款工作，收銀部

5、在排班及人員支配上進行了細心的籌劃，并對中餐收銀員進行了電腦系統(tǒng)操作培訓，手工計價算單培訓，應急方案培訓等，保證了值班人員的工作質(zhì)量及解決了休假人員的后顧之憂。 2、二月份一年一度的稅務查帳工作又已起先，為協(xié)作會計師事務所的查帳征收工作，本部完成了各項帳務的整理及資料歸集工作，同時做好了資金的動作安排及員工借款和打算工作。 3、三月份，財務部在按時完成各項財務報表、資金收支、會計核算、財務分析、成本費用核算、應收帳款管理、發(fā)票上報及稅務清繳等日常工作的同時，會計部主要協(xié)作會計事務所進行20 xx年度的匯算清繳工作及跟進后續(xù)工作（補充資料），完成及跟進了20 xx年度廣東省“重合同守信用”的申請工作，出納室完成了20 xx年度的員工借款工作、廣東省酒類零售許可證相關資料填報換證工作（3月7日已順當換取新證）及酒店保險到期車輛的續(xù)保工作等。收銀部完成了廣交會期間的英語培訓及業(yè)務培訓工作。為響應總辦全落實質(zhì)量管理的號召，財務部以各分部主管為成員，成立了財務部的質(zhì)量管理小組，組織了相關成員學習了相關質(zhì)量管理條例，