附件：教學(xué)設(shè)計方案模版教學(xué)設(shè)計方案課程酶的作用和本質(zhì)課程標(biāo)準(zhǔn)在課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中，對本節(jié)提出的具體要求是Ⅱ級要求，即“理解所列知識和其他相關(guān)知識之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復(fù)雜的情境中綜合運用其進行分析、判斷、推理和評價”。教學(xué)內(nèi)容分析《酶的作用和本質(zhì)》是人教版高中生物必修一第五章第一節(jié)《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》第一部分內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容是理解呼吸作用、光合作用等知識的基礎(chǔ)。本節(jié)從細胞代謝的概念入手，通過分析“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗，引出酶在細胞代謝中通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能發(fā)揮催化作用，并以此實驗為依托，進行控制變量的科學(xué)方法的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)控制變量法，不僅有方法論意義，而且在科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用價值。通過科學(xué)家對發(fā)酵現(xiàn)象和酶研究的相關(guān)資料分析，探索酶的本質(zhì)。教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：探討活細胞內(nèi)酶的本質(zhì)和作用能力目標(biāo)：①進行有關(guān)的實驗和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實驗。②在問題探討，有關(guān)實驗設(shè)計，資料分析等問題討論中，培養(yǎng)運用語言表達的能力以及查閱資料、共享信息的能力。情感目標(biāo)：①通過回顧科學(xué)家對酶本質(zhì)的探索歷史，認同科學(xué)是在不斷的觀察、實驗、探索和爭論中前進的。②認同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于質(zhì)疑，創(chuàng)新，和勇于實踐的科學(xué)精神與態(tài)度。學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）說出酶在細胞代謝中的作用和酶的化學(xué)本質(zhì)；（2）了解科學(xué)家研究酶的化學(xué)本質(zhì)的歷程；

（3）根據(jù)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)對生活中所遇到的相關(guān)現(xiàn)象作出科學(xué)的解釋。學(xué)情分析學(xué)生通過初三、高一階段化學(xué)的學(xué)習(xí)，對于純化學(xué)反應(yīng)已熟悉，但是對于細胞內(nèi)部的化學(xué)反應(yīng)及生物催化劑──酶的認識有限。工業(yè)制氨的化學(xué)反應(yīng)是在高溫高壓催化劑下進行的，細胞內(nèi)部卻是常溫常壓溫和狀態(tài)，而細胞代謝包括一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)的進行應(yīng)該有生物催化劑──酶的參與，才能使高效有序的進行，因此引入對酶相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。重點、難點1．教學(xué)重點：（1）酶的作用和本質(zhì)；（2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用

2．教學(xué)難點：（1）活化能概念的理解（2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用教與學(xué)的媒體選擇借助多媒體、設(shè)計實驗表格課程實施類型√偏教師課堂講授類偏自主、合作、探究學(xué)習(xí)類備注教學(xué)活動步驟序號1引入生活實例，設(shè)置問題引入教學(xué)2引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗，驗證酶催化作用及高效性3圖文動畫解釋高效性的原因，引入活化能4小結(jié)5資料閱讀：酶的本質(zhì)的探索6.課后作業(yè)教學(xué)活動詳情教學(xué)活動1：引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗,驗證酶的作用及高效性活動目標(biāo)理解關(guān)于變量、自變量、因變量、無關(guān)變量、對照實驗解決問題感性認識過氧化氫酶的高效性技術(shù)資源利用PPT、繪制表格常規(guī)資源板書活動概述老師引導(dǎo)，學(xué)生自主設(shè)計表格教與學(xué)的策略師生互動，老師即時點評反饋評價即時點評教學(xué)活動2：圖文動畫解釋高效性的原因活動目標(biāo)解釋高效性的原因解決問題圖文動畫解釋高效性的原因技術(shù)資源動畫常規(guī)資源板書活動概述教師呈現(xiàn)