中國(guó)名城介紹江蘇開放大學(xué)中國(guó)名城介紹北京西安南京洛陽蘇州杭州開封大同揚(yáng)州成都北京北京概況北京，簡(jiǎn)稱“京”，是中華人民共和國(guó)首都、直轄市、國(guó)家中心城市、超大城市，全國(guó)政治中心、文化中心、國(guó)際交往中心、科技創(chuàng)新中心，是世界著名古都和現(xiàn)代化國(guó)際城市，

是中國(guó)共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、中華人民共和國(guó)中央人民政府和全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)的辦公所在地。北京人口2018年末，北京市常住人口2154.2萬人，比上年末減少16.5萬人。其中，常住外來人口764.6萬人，占常住人口的比重為35.5%。常住人口中，城鎮(zhèn)人口1863.4萬人，占常住人口的比重為86.5%。常住人口出生率8.24‰，死亡率5.58‰，自然增長(zhǎng)率2.66‰。常住人口密度為每平方公里1313人，比上年末減少10人。北京特產(chǎn)北京特產(chǎn)有：稻香村的糕點(diǎn)、月盛齋的醬肉、全聚德的烤鴨、張一元的茶葉、六必居的咸菜，布瀛齋的布鞋，餛燉侯的餛燉（帶包裝）、茯苓夾餅，小甘薯，懷柔甘栗，玉皇酥，糖葫蘆，龐各莊西瓜通州小樓與燒鲇魚大順齋糖火燒螺絲轉(zhuǎn)豆面糕年糕、切糕油茶、面茶扒糕蕓豆卷豌豆黃炸回頭艾窩窩糖火燒炸年糕坨冰碗小窩頭炸糕墩餑餑姜絲排叉春餅、春卷爆肚褡褳火燒豆汁焦圈北京風(fēng)光西安西安概況西安，古稱長(zhǎng)安、鎬京，是陜西省會(huì)、副省級(jí)市、關(guān)中平原城市群核心城市、絲綢之路起點(diǎn)城市、“一帶一路”核心區(qū)、中國(guó)西部地區(qū)重要的中心城市，國(guó)家重要的科研、教育、工業(yè)基地

。聯(lián)合國(guó)科教文組織于1981年確定的“世界歷史名城”。西安人口2018年末全市常住人口1000.37萬人，比2017年末凈增加38.70萬人，其中，男性人口511.79萬人，占51.2%；女性人口488.58萬人，占48.8%，性別比為104.75（以女性為100，男性對(duì)女性的比例）。全年出生人口12.23萬人，出生率為12.47‰；死亡人口5.38萬人，死亡率為5.48‰；自然增長(zhǎng)率為6.99‰。城鎮(zhèn)人口740.37萬人，占常住人口比重（常住人口城鎮(zhèn)化率）74.01%；鄉(xiāng)村人口260.00萬人，占25.99%。年末全市戶籍總?cè)丝?86.87萬人，比上年增長(zhǎng)9.0%

。西安特產(chǎn)碑石拓片、彩繪泥塑、草編、老童家臘羊肉（真空包裝）、羊肉泡饃（方便包裝）、德懋恭水晶餅、軍軍綠豆糕、瓊鍋糖、酸梅粉、花生酥、冬青木烙花筷、仿秦兵馬俑、仿秦銅車馬、仿唐三彩、戶縣農(nóng)民畫、剪紙、柳編、花饃、木版年畫、秦腔臉譜、青瓷器、三原蓼花糖、大紅棗、唐壁畫摹本、陶哨、藤編、商洛核桃、西鳳酒、西安黃桂稠酒、刺繡、皮影、陜西黨參、陜西青茶、天麻、西安藍(lán)田玉。西安風(fēng)光南京南京概況南京，簡(jiǎn)稱“寧”，古稱金陵、建康，是江蘇省會(huì)、副省級(jí)市、南京都市圈核心城市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)東部地區(qū)重要的中心城市、全國(guó)重要的科研教育基地和綜合交通樞紐。南京人口2018年南京常住人口為843.62萬人，戶籍人口696.94萬人，城鎮(zhèn)常住人口695.99萬人，城鎮(zhèn)化率為82.5%；主城已完全城鎮(zhèn)化。南京人口受教育程度全國(guó)領(lǐng)先，大學(xué)文化程度人口比重為26.11%，在副省級(jí)市中列第1位，低于北京（31.5%），高于上海（21.9%）。南京常住人口中，具有大學(xué)程度的人口有209.1萬人，占總?cè)丝跀?shù)的26.12%，相當(dāng)于每4人就有一個(gè)大學(xué)生，相比江蘇每10人有一位大學(xué)生和全國(guó)每11人有一位大學(xué)生，大幅領(lǐng)先。南京特產(chǎn)南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一?；钪樽邮悄暇┲奶禺a(chǎn)，屬金陵小吃，是當(dāng)雞蛋即將孵成一個(gè)生命但是又沒有完全成形，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。南京云錦是中國(guó)傳統(tǒng)的絲制工藝品，有“寸錦寸金”之稱，這種靠人記憶編織的傳統(tǒng)手工織造技藝仍無法用現(xiàn)代機(jī)器來替代。雨花石是一種天然瑪瑙石，也稱文石，觀賞石，幸運(yùn)石，主要產(chǎn)于南京市六合區(qū)及儀征市月塘鎮(zhèn)一帶，是南京、儀征著名的特產(chǎn)。南京風(fēng)光洛陽洛陽概況洛陽市，簡(jiǎn)稱“洛”，別稱洛邑、洛京，河南省地級(jí)市，橫跨黃河中下游南北兩岸，東鄰鄭州市，西接三門峽市，北跨黃河與焦作市接壤，南與平頂山市、南陽市相連。洛陽人口2018年末，洛陽總?cè)丝?13.67萬人，比上年末增加3.53萬人，其中市區(qū)人口202.97萬人。年末常住人口688.85萬人，比上年末增加6.60萬人，其中市區(qū)人口224.93萬人。年末城鎮(zhèn)常住人口396.57萬人，城鎮(zhèn)化率為57.57%，比上年末提高1.55個(gè)百分點(diǎn)。全年出生人口7.97萬人，出生率11.19‰；死亡人口4.44萬人，死亡率6.23‰；自然變動(dòng)凈增人口3.53萬人，自然增長(zhǎng)率4.96‰。洛陽特產(chǎn)洛陽水席：

河南省洛陽市一帶特色傳統(tǒng)宴，屬于豫菜系。四鎮(zhèn)桌：燕菜、蔥扒虎頭鯉、云罩腐乳肉、海米升百彩。八大件：快三樣、五柳魚、魚仁、雞丁、爆鶴脯。四掃尾：魚翅插花、金猴探海、開魷爭(zhēng)春、碧波傘丸。洛陽湯：羊肉湯，牛肉湯，丸子湯，驢肉湯，豆腐湯，不翻湯，胡辣湯。蘇州蘇州概況蘇州，古稱吳，簡(jiǎn)稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國(guó)家歷史文化名城和風(fēng)景旅游城市，國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，長(zhǎng)江三角洲城市群重要的中心城市之一

、G60科創(chuàng)走廊中心城市、揚(yáng)子江城市群的重要組成部分，有“人間天堂”的美譽(yù)。蘇州人口2016年末蘇州市常住人口1062.57萬人，其中城鎮(zhèn)人口802.24萬人。蘇州市戶籍人口678.2萬人，戶籍人口出生率11.2‰，自然增長(zhǎng)率4.85‰。

蘇州市統(tǒng)計(jì)局日前公布去年1%人口抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年11月1日零時(shí)，該市常住人口達(dá)1061萬，與第六次全國(guó)人口普查相比，5年共增加15萬人，增長(zhǎng)1.44%。數(shù)據(jù)顯示，該市常住人口中，具有大學(xué)（指大專以上）文化程度的人口為195萬人；具有高中文化（含中專）程度的人口為223萬人。蘇州特產(chǎn)1、碧螺春茶：國(guó)十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”?？滴跄涎猜愤^蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié)，被賜名為“碧螺春”，并列為貢品。2、蘇式糕點(diǎn)：蘇式糕點(diǎn)以甜、松、糯、韌著稱，是蘇州飲食的一大特色。3、蘇繡：蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動(dòng)物為主，有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。泰祥有各絲綢類服裝鞋帽，值得一看。4、蘇式蜜餞：蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。5、宋錦：宋錦的品種分大錦、合錦、小錦三種。常用于裝裱名貴字畫、高級(jí)禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。6、陽澄湖大閘蟹：陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，其外形特征：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發(fā)亮，清爽，半透明，燒熟后，顯純紅，紅得鮮艷。7、白沙枇杷：白沙枇杷色呈鵝黃，味甘甜，有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個(gè)品種，以照種最負(fù)盛名，皮薄肉厚，鮮甜爽口。8、蘇扇：蘇扇是蘇州折扇、檀香扇、絹宮扇，紙團(tuán)扇的總稱，制作風(fēng)雅娟秀，世稱“雅扇”，歷史悠久，最負(fù)盛名的是檀香扇、絹宮扇和折扇。蘇州風(fēng)光杭州杭州概況杭州，簡(jiǎn)稱“杭”，是浙江省省會(huì)、副省級(jí)市、杭州都市圈核心城市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的浙江省省會(huì)和全省經(jīng)濟(jì)、文化、科教中心，長(zhǎng)江三角洲中心城市之一。杭州人口2018年末，全市常住人口980.6萬人，比上年末增加33.8萬人，其中城鎮(zhèn)人口759.0萬人，占常住人口的77.4%，比2017年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)；人口出生率為11.3‰，自然增長(zhǎng)率為6.2‰。全市戶籍人口774.1萬人，人口出生率為12.4‰，自然增長(zhǎng)率為6.3‰。全市新增城鎮(zhèn)就業(yè)人員39.9萬人，安置失業(yè)人員再就業(yè)11.3萬人。年末城鎮(zhèn)登記失業(yè)率1.6%。私營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶從業(yè)人員分別為342.2萬人和95.8萬人，增長(zhǎng)9.6%和3.7%杭州特產(chǎn)杭州絲綢：杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩(shī)人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩(shī)句又道出了當(dāng)時(shí)杭州絲綢的水準(zhǔn)之高，舊時(shí)清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。西湖龍井：我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類，民國(guó)后“梅”也位列其中，業(yè)界普遍認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰山的茶葉為品質(zhì)最佳。開封開封概況開封，古稱老丘、大梁、陳留、汴州、東京、汴京、汴梁等，簡(jiǎn)稱汴，河南省下轄地級(jí)市，地處中原腹地、黃河之濱，西與省會(huì)鄭州毗鄰，東與商丘相連，南接許昌和周口，北隔黃河與新鄉(xiāng)相望。開封人口開封當(dāng)?shù)氐娜丝谝詡鹘y(tǒng)漢族的中原人為主，開封人口在同一時(shí)期最輝煌的時(shí)代當(dāng)屬北宋，作為大宋王朝的都城，開封城內(nèi)人口多達(dá)150多萬，為當(dāng)時(shí)世界第一大城市。近代以來，十九世紀(jì)五十年代的開封城內(nèi)人口約為36萬人，而同時(shí)期的洛陽和鄭州城內(nèi)人口分別只有7萬和3萬人。1954年，河南省會(huì)駐地從開封市遷移至鄭州市后，有將近7萬開封人遷至鄭州市。2017年末，開封市常住人口454.93萬人，比上年末增加0.26萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口215.73萬人，常住人口城鎮(zhèn)化率47.42%，比上年末提高1.54個(gè)百分點(diǎn)。全年人口出生率12.09‰，死亡率5.95‰，自然增長(zhǎng)率6.14‰。開封特產(chǎn)特色名菜：開封灌湯包、鯉魚焙面、套四寶、清湯東坡肉、白扒豆腐、鹵煮黃香管、炸八塊、一鴨三吃、蒸羊等。特色小吃：灌湯包子、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、桶子雞、龐記桶子雞、沙家牛肉、開封套四寶、三鮮蓮花酥、五香兔肉、風(fēng)干兔肉、五香羊蹄、醬瓜雞丁、菊花火鍋、大京棗、燴面、雙麻火燒、芝麻翅中翅、炒紅薯泥、花生糕、黃燜魚、鍋貼、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨、杏仁茶、江米切糕。大同大同概況大同是山西省省域副中心城市，山西省第二大城市，位于山西省北部大同盆地的中心、晉冀蒙三省區(qū)交界處、黃土高原東北邊緣，實(shí)為全晉之屏障、北方之門戶，且扼晉、冀、內(nèi)蒙之咽喉要道，是歷代兵家必爭(zhēng)之地，有“北方鎖鑰”之稱。大同人口據(jù)2017年人口抽樣調(diào)查，年末全市常住人口為344.24萬人，比上年末增加2.05萬人。全年全市出生人口4.09萬人，人口出生率為11.92‰；死亡人口2.04萬人，死亡率為5.96‰；自然增長(zhǎng)率為5.96‰。少數(shù)民族包括回族、滿族、藏族、苗族、朝鮮族等。大同特產(chǎn)大同地區(qū)的主要特產(chǎn)有大同燒麥、小米、大同黃花、大同羊雜、渾源涼粉、莜面、大同刀削面、陽高杏脯、苦蕎茶、畫眉驢肉等。地方名吃有大同刀削面、羊雜、油炸糕、大同銅火鍋、鳳臨閣燒麥、莜面、廣靈豆腐干、渾源涼粉、陽高杏脯等；食材藥材有大同黃花、恒山黃芪等；工藝品有大同煤雕、云岡絹人等。揚(yáng)州揚(yáng)州概況揚(yáng)州，古稱廣陵、江都、維揚(yáng)，建城史可上溯至公元前486年

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，首批國(guó)家歷史文化名城，中國(guó)大運(yùn)河揚(yáng)州段入選世界遺產(chǎn)名錄；揚(yáng)州列入中國(guó)海上絲綢之路申報(bào)世界遺產(chǎn)城市之一。它是江蘇長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶重要組成部分、南京都市圈成員城市和長(zhǎng)三角城市群城市，是南水北調(diào)東線工程水源地。揚(yáng)州人口截至2018年末，揚(yáng)州市總戶數(shù)147.2萬戶，戶籍人口458.34萬人，其中男性228.70萬人，女性230.13萬人，男性占總?cè)丝诘?9.84%，女性占總?cè)丝诘?0.16%。全市常住人口453.1萬人，比上年末增加2.28萬人，增長(zhǎng)0.51%。0－14歲人口51.09萬人，15－64歲人口324.97萬人，65歲及以上人口77.04萬人。全年人口出生率7.43‰，比上年上升0.03個(gè)千分點(diǎn)；人口死亡率7.92‰，比上年上升0.61個(gè)千分點(diǎn)；人口自然增長(zhǎng)率-0.49‰，比上年下降0.58個(gè)千分點(diǎn)。常住人口城鎮(zhèn)化率66.05%。漢族占總?cè)丝诘?9%以上。揚(yáng)州特產(chǎn)揚(yáng)州十大名點(diǎn)：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包、野菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子十佳風(fēng)味小吃：筍肉鍋貼、揚(yáng)州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷子、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃?zhǔn)烟厣〕裕核南矞珗F(tuán)、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。

成都成都概況成都，簡(jiǎn)稱蓉，別稱“蓉城、錦城”，是四川省省會(huì)、副省級(jí)市，

特大城市，西部戰(zhàn)區(qū)機(jī)關(guān)駐地，

國(guó)務(wù)院確定的國(guó)家重要高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地、商貿(mào)物流中心和綜合交通樞紐，是西部地區(qū)重要的中心城市。

成都人口截至2018年，成都市常住人口為1633萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口為1194.05萬人；2018年成都市戶籍人口為1476.05萬人；2018年成都市常住人口城鎮(zhèn)化率為73.12%；戶籍人口城鎮(zhèn)化率為60.94%。成都是一個(gè)多民族雜居的城市，境