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文檔簡介
《旅行社經(jīng)營與管理》課程匯報沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)旅游系旅旅游管理教研室課程性質(zhì)與作用旅游管理專業(yè)的核心課是一門在運(yùn)用相關(guān)學(xué)科理論分析典型企業(yè)工作過程基礎(chǔ)上開發(fā)的以項目教學(xué)為主要教學(xué)方法的應(yīng)用性管理課程。掌握旅行社管理的一般規(guī)律性,對旅行社的經(jīng)營管理問題進(jìn)行一定的分析與評價,培養(yǎng)和提高學(xué)生從事旅游服務(wù)與旅游管理的能力。課程設(shè)計的理念與思路校企合作開發(fā)任務(wù)驅(qū)動的項目教學(xué)課程。教學(xué)中實現(xiàn)理論教學(xué)與實訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合、校內(nèi)實訓(xùn)與企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合、教師理論授課與企業(yè)專家業(yè)務(wù)指導(dǎo)相結(jié)合教學(xué)依托校園旅行社,所有訓(xùn)練項目全部為該旅行社真實業(yè)務(wù)。課程采取過程考核、項目考核及與企業(yè)實際業(yè)務(wù)考核等方式。新營業(yè)部的設(shè)立企業(yè)年度計劃的制定旅游線路的設(shè)計與調(diào)整1.同業(yè)操作2.吃、住、行定點單位的選擇與確定3.景區(qū)談判與關(guān)系處理定價與客源開發(fā)旅游團(tuán)隊接待與服務(wù)成本控制與結(jié)算人員招募、培訓(xùn)、能力開發(fā)與有效激勵網(wǎng)站信息的維護(hù)、分析與處理運(yùn)營管理系統(tǒng)的安裝與操作課題、項目與旅行社經(jīng)營管理崗位涉及的工作內(nèi)容及過程旅行社及其設(shè)立H旅行社營業(yè)部的設(shè)立一旅旅行社管理創(chuàng)新綜合訓(xùn)練:校園旅行社的年度共工作計劃的制定八旅行社產(chǎn)品開發(fā)“大連發(fā)現(xiàn)王國”三日游線路的優(yōu)化二旅行社采購管理旅游交易會的參展方案制定三市場開發(fā)與推廣大學(xué)校園市場推廣方案設(shè)計四接待與服務(wù)境外團(tuán)組接待方案的制定與實施五財務(wù)管理境外團(tuán)組接待方案的制定與實施五人力資源管理旅行社接待人員培訓(xùn)方案制定六信息管理旅行社運(yùn)行管理軟件訓(xùn)練七教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性課程教學(xué)以培養(yǎng)旅行社產(chǎn)品開發(fā)、旅游產(chǎn)品銷售、計調(diào)業(yè)務(wù)等旅行社經(jīng)營管理管理崗所需業(yè)務(wù)能力為目標(biāo)。本課程是高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)核心課程,相關(guān)章節(jié)內(nèi)容可以作為現(xiàn)代服務(wù)類專業(yè)能力拓展課程和企業(yè)管理人員能力提升培訓(xùn)課程,課程實訓(xùn)項目也以作為旅游管理類專業(yè)畢業(yè)定崗實習(xí)訓(xùn)練任務(wù)。新營業(yè)部的設(shè)立企業(yè)年度計劃的制定旅游線路的設(shè)計與調(diào)整1.同業(yè)操作2.吃、住、行定點單位的選擇與確定3.景區(qū)談判與關(guān)系處理定價與客源開發(fā)旅游團(tuán)隊接待與服務(wù)成本控制與結(jié)算人員招募、培訓(xùn)、能力開發(fā)與有效激勵網(wǎng)站信息的維護(hù)、分析與處理運(yùn)營管理系統(tǒng)的安裝與操作課題、項目與旅行社經(jīng)營管理崗位涉及的工作內(nèi)容及過程旅行社及其設(shè)立H旅行社營業(yè)部的設(shè)立一旅旅行社管理創(chuàng)新綜合訓(xùn)練:校園旅行社的年度共工作計劃的制定八旅行社產(chǎn)品開發(fā)“大連發(fā)現(xiàn)王國”三日游線路的優(yōu)化二旅行社采購管理旅游交易會的參展方案制定三市場開發(fā)與推廣大學(xué)校園市場推廣方案設(shè)計四接待與服務(wù)境外團(tuán)組接待方案的制定與實施五財務(wù)管理境外團(tuán)組接待方案的制定與實施五人力資源管理旅行社接待人員培訓(xùn)方案制定六信息管理旅行社運(yùn)行管理軟件訓(xùn)練七課題序號教學(xué)內(nèi)容對應(yīng)工作過程描述崗位能力要求訓(xùn)練項目學(xué)時企業(yè)原形1旅行社及其設(shè)立新營業(yè)部的設(shè)立1.熟悉旅游法規(guī),尤其是旅行社設(shè)立的法律程序,熟悉工商局、稅務(wù)局、旅游局和會計師事務(wù)所等與企業(yè)設(shè)立相關(guān)的單位的工作流程;2.熟悉旅行社的基本業(yè)務(wù)性質(zhì),掌握旅行社組織設(shè)計方法。H旅行社營業(yè)部的設(shè)立6以遼寧海外國際旅行社某營業(yè)務(wù)為原形2旅行社產(chǎn)品開發(fā)旅游線路的設(shè)計與調(diào)整1.熟悉旅行社服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)的流程,熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)的基本方法;2.熟悉旅游線路分析過程,掌握旅游線路設(shè)計與優(yōu)化的方法?!按筮B發(fā)現(xiàn)王國”三日游線路的優(yōu)化8以遼寧誠信旅行社“大連發(fā)現(xiàn)王國”三日游為原型3旅行社采購管理1.同業(yè)操作2.吃、住、行定點單位的選擇與確定3.景區(qū)談判與關(guān)系處理1.熟悉旅行社同業(yè)操作原理,掌握同業(yè)操作信息管理軟件與網(wǎng)絡(luò)平臺的使用方法;2.熟悉合同法的基本內(nèi)容,掌握旅行社采購合同的簽訂與談判方法;3.熟悉旅游同業(yè)展會的參展流程,掌握景區(qū)談判的基本方法與原理。旅游交易會的參展方案制定8以校園旅行社參加2008東北旅游交易會的過程為原形4旅行社市場開發(fā)與推廣定價與客源開發(fā)1.旅行社定價的影響因素,旅行社定價的基本原理、方法和策略2.熟悉旅行社銷售管理過程,掌握選擇目標(biāo)市場的原則與方法。3.掌握旅行社的銷售渠道策略。大學(xué)校園市場推廣方案設(shè)計8以校園旅行社省內(nèi)1日游業(yè)務(wù)推廣為原形教學(xué)內(nèi)容的組織與安排教學(xué)內(nèi)容的組織與安排5旅行社接待與服務(wù)旅游團(tuán)隊接待與服務(wù)1.了解旅行社接待工作的計劃、質(zhì)量、成本、安全等的管理,2.了解導(dǎo)游員的特點、掌握導(dǎo)游員及兼職導(dǎo)游員的管理方法,3.了解后勤工作的職能、特點、人員素質(zhì)要求、操作規(guī)范。境外團(tuán)組接待方案的制定與實施8以遼寧海外國際旅行社涉外接待業(yè)務(wù)為原型6旅行社的財務(wù)管理成本控制與結(jié)算1.了解行程控制原理,熟練運(yùn)用旅游線路成本控制的方法;2.熟悉協(xié)作單位資源價格變化規(guī)律,掌握各種結(jié)算方式與工具的使用方法。3.熟悉會計核算流程,能夠熟練地填制和審核相關(guān)業(yè)務(wù)單據(jù)。87旅行社人力資源管理人員招募、培訓(xùn)、能力開發(fā)與有效激勵熟悉企業(yè)人力資源工作流程。掌握旅行社職位設(shè)計原理熟悉力力資源開發(fā)工作內(nèi)容,掌握企業(yè)員工培訓(xùn)方案開發(fā)方法旅行社接待人員培訓(xùn)方案制定8以校園旅行社接待人員培訓(xùn)為原形8旅行社信息管理網(wǎng)站信息的維護(hù)、分析與處理運(yùn)營管理系統(tǒng)的安裝與操作1.熟悉行業(yè)網(wǎng)站的基本情況,掌握運(yùn)用internet收集信息的能力;2.熟悉典型旅行社運(yùn)行管理軟件的功能,熟練操作業(yè)務(wù)管理軟件。旅行社運(yùn)行管理軟件訓(xùn)練8以遼寧海外國際旅行社網(wǎng)上信息系統(tǒng)為原形9旅游業(yè)發(fā)展的趨勢與旅行社管理創(chuàng)新企業(yè)年度計劃的制定1.了解區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r,熟悉行業(yè)競爭環(huán)境,掌握企業(yè)長期計劃的制定方法;2.熟悉行業(yè)技術(shù)及管理實務(wù)的動態(tài)發(fā)展,具備進(jìn)行管理創(chuàng)新基礎(chǔ)能力。
綜合訓(xùn)練:校園旅行社的年度共工作計劃的制定8以校園旅行社年度工作方案為原型10復(fù)習(xí)或講座2合
計72教學(xué)內(nèi)容的具體表現(xiàn)形式與企業(yè)共同合作,結(jié)合工作任務(wù)及其工作過程重組、整合課程內(nèi)容,形成課程體系將標(biāo)準(zhǔn)融入課程校企合作開發(fā)課程配套的特色教材。教學(xué)模式的設(shè)計與創(chuàng)新多種種教教學(xué)學(xué)方方法法的的運(yùn)運(yùn)用用視頻頻錄錄像像資資料料輔輔助助教教學(xué)學(xué)案例例教教學(xué)學(xué)企業(yè)業(yè)現(xiàn)現(xiàn)場場教教學(xué)學(xué)分組組討討論論式式教教學(xué)學(xué)現(xiàn)代代教教學(xué)學(xué)技技術(shù)術(shù)手手段段的的應(yīng)應(yīng)用用實訓(xùn)訓(xùn)項項目目設(shè)設(shè)計計與與實實施施中中主主要要依依靠靠計計算算機(jī)機(jī)及及計計算算機(jī)機(jī)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)技技術(shù)術(shù),,增增添添企企業(yè)業(yè)背背景景資資料料,,使使實實訓(xùn)訓(xùn)環(huán)環(huán)境境接接近近真真實實業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)的的條條件件要要求求。。與企企業(yè)業(yè)合合作作聯(lián)聯(lián)合合開開發(fā)發(fā)旅旅行行社社運(yùn)運(yùn)行行軟軟件件用用于于輔輔助助教教學(xué)學(xué)。。教師師在在教教學(xué)學(xué)中中穿穿插插實實景景視視頻頻資資料料,,新新聞聞資資料料和和企企業(yè)業(yè)電電子子信信息息。。視頻頻素素材材旅旅行行社社的的故故事事網(wǎng)絡(luò)絡(luò)教教學(xué)學(xué)資資源源和和硬硬件件環(huán)環(huán)境境課程程教教學(xué)學(xué)網(wǎng)網(wǎng)站站依依托托于于學(xué)學(xué)院院校校園園網(wǎng)網(wǎng)設(shè)設(shè)先先進(jìn)進(jìn)的的計計算算機(jī)機(jī)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)設(shè)設(shè)備備與與軟軟件件條條件件網(wǎng)站站課課程程資資源源豐豐富富提供供了了學(xué)學(xué)生生和和教教師師互互動動交交流流的的BBBBSS平平臺臺行業(yè)業(yè)知知名名企企業(yè)業(yè)資資源源平平臺臺連連接接行業(yè)業(yè)政政策策學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)園園地地學(xué)生生實實踐踐教教學(xué)學(xué)動動態(tài)態(tài)等等內(nèi)內(nèi)容容校內(nèi)內(nèi)實實訓(xùn)訓(xùn)設(shè)設(shè)備備與與實實訓(xùn)訓(xùn)環(huán)環(huán)境境學(xué)院院與與遼遼寧寧海海外外國國際際旅旅行行社社合合作作開開設(shè)設(shè)營營業(yè)業(yè)部部引進(jìn)進(jìn)、、發(fā)發(fā)旅旅游游信信息息管管理理系系統(tǒng)統(tǒng)開發(fā)發(fā)8個全全真真實實訓(xùn)訓(xùn)方方案案先后后為為校校內(nèi)內(nèi)師師生生提提供供僅僅550000余余人人次次的的旅旅游游服服務(wù)務(wù)校外外實實習(xí)習(xí)基基地地的的建建設(shè)設(shè)與與利利用用與遼寧海外國際旅行社等8家企業(yè)合作建立了校外實習(xí)基地校企共同擬定實習(xí)指導(dǎo)教師聘任人選,并具體組織學(xué)生實習(xí)項目實施,對實習(xí)效果進(jìn)行評價建立由遼寧海外國際旅行社等8個企業(yè)業(yè)務(wù)骨干組成的實習(xí)指導(dǎo)教師資源庫師資資隊隊伍伍在課課程程建建設(shè)設(shè)中中,,我我們們與與企企業(yè)業(yè)合合作作共共同同培培訓(xùn)訓(xùn)師師資資,,目目前前100%教師師具具備備““雙雙師師””素素質(zhì)質(zhì)建立立由由遼遼寧寧海海外外國國際際旅旅行行社社等等88個個企企業(yè)業(yè)業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)骨骨干干組組成成的的實實習(xí)習(xí)指指導(dǎo)導(dǎo)教教師師資資源源庫庫庫庫,目目前前動動態(tài)態(tài)專專兼兼職職比比例例已已達(dá)達(dá)到到1:1。目前前教教學(xué)學(xué)團(tuán)團(tuán)隊隊中中,,北北京京大大學(xué)學(xué)博博士士生生1名、、東東北北財財經(jīng)經(jīng)大大學(xué)學(xué)博博士士生生1名、、遼遼寧寧大大學(xué)學(xué)碩碩士士2名遼遼寧寧大大學(xué)學(xué)本本科科畢畢業(yè)業(yè)2名、、沈沈陽陽師師范范大大學(xué)學(xué)本本科科畢畢業(yè)業(yè)生生2名。。教教學(xué)學(xué)團(tuán)團(tuán)隊隊學(xué)學(xué)緣緣結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)合合理理,,教教師師之之間間團(tuán)團(tuán)結(jié)結(jié)友友愛愛、、教教學(xué)學(xué)研研究究氣氣氛氛濃濃厚厚、、創(chuàng)創(chuàng)新新思思路路不不斷斷涌涌現(xiàn)現(xiàn)。。目前前課課程程教教師師隊隊伍伍平平均均年年齡齡34歲,,年年齡齡結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)合合理理。。其其中中30歲以以下下3人,,20-40歲之之間間4人,,40-50歲之之間間1人。。在在課課程程教教學(xué)學(xué)團(tuán)團(tuán)隊隊中中,,校校內(nèi)內(nèi)高高級級職職稱稱3人占占37.5%(其其中中一一人人為為校校外外專專家家)),,中中級級職職稱稱2人占占25%初級級職職稱稱教教師師3人占占37.5%。在教教師師中中1人擁擁有有國國家家旅旅游游局局頒頒發(fā)發(fā)的的旅旅行行社社總總經(jīng)經(jīng)理理資資格格,,2人擁擁有有國國家家導(dǎo)導(dǎo)游游員員資資格格,,3人擁擁有有企企業(yè)業(yè)管管理理系系列列經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)師師職職稱稱。。課程程負(fù)負(fù)責(zé)責(zé)人人陳陳昊昊副副教教授授管理理學(xué)學(xué)副副教教授授、、博博士士生生、、研研究究生生畢畢業(yè)業(yè)碩碩士士學(xué)學(xué)位位遼寧寧省省高高校校優(yōu)優(yōu)秀秀青青年年骨骨干干教教師師沈陽陽市市優(yōu)優(yōu)秀秀教教師師國家家示示范范性性高高等等職職業(yè)業(yè)院院校校重重點點建建設(shè)設(shè)專專業(yè)業(yè)帶帶頭頭人人國內(nèi)內(nèi)旅旅行行社社總總經(jīng)經(jīng)理理職職業(yè)業(yè)資資格格遼寧寧海海外外國國際際旅旅行行社社管管理理顧顧問問出版版專專著著2部,,副副主主編編教教材材1部主持持遼遼寧寧省省““十十一一五五””教教育育規(guī)規(guī)劃劃課課題題1項組織織參參與與省省級級以以上上精精品品課課程程建建設(shè)設(shè)2項主持持教教育育部部工工學(xué)學(xué)結(jié)結(jié)合合的的項項目目教教材材建建設(shè)設(shè)1項英國漢普頓大大學(xué)高校戰(zhàn)略略組織管理研研修班結(jié)業(yè)課程教學(xué)團(tuán)隊隊全部教師具備備“雙師”,,其中1名為企業(yè)專家家課程8個項目教學(xué)均均有企業(yè)專家家參與,專兼兼職比例已達(dá)達(dá)到1:1來自5個大學(xué)的2名博士生、2名碩士學(xué)歷教教師和4名本科學(xué)歷教教師平均年齡34歲,30歲以下3人,20-40歲之間4人,40-50歲之間1人高級職稱3人占37.5%(其中1人為校外專家家),中級級職稱2人占25%初級職稱教師師3人占37.5%。1人擁有國家旅旅游局頒發(fā)的的旅行社總經(jīng)經(jīng)理資格,2人擁有國家導(dǎo)導(dǎo)游員資格,,3人擁有企業(yè)管管理系列經(jīng)濟(jì)濟(jì)師職稱,3人具有中高級級國家職業(yè)資資格考評員資資格2名遼寧省高校校青年骨干教教師、2名沈陽市市優(yōu)優(yōu)秀教師教研、科研與與社會服務(wù)遼寧省十五教教育成果一等等獎教教學(xué)學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體體系的制定與與實施國家示范院校校旅游管理專專業(yè)建設(shè)項目目專專業(yè)提升與探探索遼寧省教育軟軟件三等獎實實踐教學(xué)仿仿真環(huán)境與
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