大型活動(dòng)的策劃與管理——如何成功運(yùn)作一個(gè)文化活動(dòng)項(xiàng)目2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院一、大型活動(dòng)策劃與組織的一般原則二、大型活動(dòng)的運(yùn)作模式三、大型活動(dòng)的行業(yè)管理四、國(guó)內(nèi)外經(jīng)典案例分析大型活動(dòng)的策劃與管理2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院1、大型活動(dòng)概述（1）大型活動(dòng)對(duì)城市發(fā)展的影響在促進(jìn)目的地旅游發(fā)展方面，節(jié)事活動(dòng)的舉辦可以削弱旅游淡旺季的差別，提升旅游業(yè)在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，節(jié)事活動(dòng)可以促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，長(zhǎng)期效益明顯在塑造城市形象方面，節(jié)事活動(dòng)對(duì)主辦城市具有很強(qiáng)的形象塑造作用，并提升城市的知名度在豐富社會(huì)文化方面，夠極大地弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，展現(xiàn)現(xiàn)代文化內(nèi)涵，推進(jìn)精神文明建設(shè)在提高精神生活質(zhì)量方面，節(jié)事活動(dòng)在精神上是放松和愉悅，使參與者獲得的是歡樂一、大型活動(dòng)策劃與組織的一般原則2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院（2）城市發(fā)展對(duì)大型活動(dòng)的支撐政治方面：政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)大型活動(dòng)餓整體規(guī)劃和政策扶持完善政府對(duì)大型活動(dòng)的管理體制經(jīng)濟(jì)方面：建立大型活動(dòng)的市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制調(diào)動(dòng)市場(chǎng)力量，改變政府部門唱獨(dú)角戲的狀況文化方面：以文化為主題，克服政府辦節(jié)的功利化傾向深化大型活動(dòng)文化主題的發(fā)掘和創(chuàng)新2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院環(huán)境方面：投資興建活動(dòng)場(chǎng)館確保大型活動(dòng)的環(huán)境治安組織者要積極與公安等部門協(xié)調(diào)配合，加大對(duì)各類大型活動(dòng)的人員聚集場(chǎng)所、臨時(shí)搭建設(shè)施、消防設(shè)施、安全出入口、疏散通道、隧道涵洞等的安全檢查和動(dòng)態(tài)監(jiān)控，切實(shí)消除各類安全隱患在人流、車流高峰地段和時(shí)段，要采取有效手段進(jìn)行疏導(dǎo)和控制，并加大安全保衛(wèi)和安全巡邏力量，嚴(yán)防各類擁擠、踩踏事件發(fā)生。城市管理部門要?jiǎng)訂T和組織交通、公安、消防、醫(yī)院等相關(guān)部門，各類不穩(wěn)定因素，做好危機(jī)預(yù)案。2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院數(shù)量由少到多，規(guī)模從小到大內(nèi)容從單一發(fā)展到多樣化，類型多種多樣空間分布差異性大，五大經(jīng)濟(jì)帶初顯以北京、天津?yàn)橹行牡摹熬┙?華北節(jié)慶經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶”以上海為中心的“長(zhǎng)三角-華東節(jié)慶經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶”以廣州為中心的“珠三角-華南節(jié)慶經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶”以武漢、鄭州、成都、昆明等城市為龍頭的中西部節(jié)慶中心城市以大連、哈爾濱等城市為中心的“東北邊貿(mào)節(jié)慶經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶”參與方式由旁觀欣賞向參與發(fā)展在組織層次上從初級(jí)向高級(jí)發(fā)展運(yùn)作模式由政府主辦向“政府主導(dǎo)、社會(huì)參與、市場(chǎng)化運(yùn)作”推進(jìn)（3）我國(guó)大型活動(dòng)發(fā)展態(tài)勢(shì)2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院節(jié)事活動(dòng)數(shù)量眾多，呈現(xiàn)遍地開花的趨勢(shì)，但品牌知名度高、走向國(guó)際化的節(jié)事活動(dòng)比較少地域分布不均衡，東部多，西部少主題選擇上撞車現(xiàn)象比較多，特色節(jié)事活動(dòng)較少一些節(jié)事活動(dòng)政府干預(yù)過多，市場(chǎng)作用尚未發(fā)揮，節(jié)事績(jī)效不顯著節(jié)慶活動(dòng)經(jīng)濟(jì)文化結(jié)合力度不夠，文化內(nèi)涵尚有待于挖掘公眾參與不理想，效益不顯著傳播是“盲區(qū)”（4）我國(guó)大型活動(dòng)發(fā)展中存在的主要問題2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院（5）大型活動(dòng)管理的知識(shí)體系大型活動(dòng)管理的知識(shí)范圍管理財(cái)務(wù)人力資源信息采購(gòu)利益相關(guān)者系統(tǒng)時(shí)間策劃餐飲內(nèi)容娛樂環(huán)境組織項(xiàng)目主題營(yíng)銷營(yíng)銷計(jì)劃物品商品促銷公共關(guān)系銷售贊助運(yùn)營(yíng)觀眾服務(wù)廣告?zhèn)鞑ピO(shè)施物流參加者場(chǎng)地技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)則緊急事故健康與安全保險(xiǎn)法律與倫理決策分析安保2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院

主辦機(jī)構(gòu)當(dāng)?shù)鼐用裼慰拖隧?xiàng)目團(tuán)隊(duì)廣告商費(fèi)觀眾者贊助商活動(dòng)項(xiàng)目新聞媒體廠商心消費(fèi)者政府部門服務(wù)商銷售商

活動(dòng)項(xiàng)目的利益相關(guān)者示意圖節(jié)慶活動(dòng)的項(xiàng)目化管理2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院

1、在當(dāng)?shù)刂貜?fù)舉辦，大多一年一次的活動(dòng)；

2、與當(dāng)?shù)厝跒橐惑w，成為該地的代名詞；

3、具有傳統(tǒng)性、吸引力、形象或名聲等特點(diǎn)；

4、由于該活動(dòng)使得當(dāng)?shù)貜V為人知或者成為當(dāng)?shù)氐穆糜沃黝}；

5、媒體關(guān)注率和報(bào)道率高，尤其是舉辦期間；

6、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益明顯國(guó)外標(biāo)志性活動(dòng)具有的普遍特點(diǎn)2022/12/31上海師范大學(xué)旅游學(xué)院策劃劃的的定定義義：：策劃劃是是為為了了解解決決現(xiàn)現(xiàn)存存問問題題而而進(jìn)進(jìn)行行的的一一種種謀謀略略、、打打算算的的活活動(dòng)動(dòng)，，是是指指策策劃劃主主體體為為達(dá)達(dá)到到一一定定的的目目標(biāo)標(biāo)，，在在調(diào)調(diào)查查、、分分析析有有關(guān)關(guān)材材料料的的基基礎(chǔ)礎(chǔ)上上，，遵遵循循一一定定的的程程序序，，對(duì)對(duì)未未來來某某項(xiàng)項(xiàng)工工作作、、某某項(xiàng)項(xiàng)活活動(dòng)動(dòng)或或某某個(gè)個(gè)事事件件事事先先進(jìn)進(jìn)行行系系統(tǒng)統(tǒng)、、全全面面的的構(gòu)構(gòu)思思、、謀謀劃劃，，制制訂訂和和選選擇擇合合理理可可行行的的具具體體的的執(zhí)執(zhí)行行方方案案，，以以達(dá)達(dá)到到預(yù)預(yù)定定的的效效果果的的一一種種綜綜合合性性創(chuàng)創(chuàng)新新活活動(dòng)動(dòng)。。2、大大型型活活動(dòng)動(dòng)策策劃劃的的基基本本原原則則與與流流程程2022/12/23上海海師師范范大大學(xué)學(xué)旅旅游游學(xué)學(xué)院院策劃計(jì)劃全局性、整體性戰(zhàn)略決策具體性、可操作性指導(dǎo)方案掌握原則與方向處理程序與細(xì)節(jié)具有創(chuàng)新性與創(chuàng)意常規(guī)的工作流程Whattodo(做些什么)Howtodo（怎么去做）超前性現(xiàn)實(shí)可行性靈活多變按部就班挑戰(zhàn)性大挑戰(zhàn)性小長(zhǎng)期專業(yè)訓(xùn)練的人員短期培訓(xùn)的人員2022/12/23上海海師師范范大大學(xué)學(xué)旅旅游游學(xué)學(xué)院院個(gè)性性化化原原則則系統(tǒng)統(tǒng)性性原原則則效益益性性原原則則可行行性性原原則則參與與性性原原則則市場(chǎng)場(chǎng)化化原原則則（1）大大型型活活動(dòng)動(dòng)策策劃劃的的基基本本原原則則2022/12/23上海海師師范范大大學(xué)學(xué)旅旅游游學(xué)學(xué)院院必須須有有明明確確的的主主題題目目標(biāo)標(biāo)。。策策劃劃如如沒沒有有主主題題目目標(biāo)標(biāo)，，就就成成了了一一些些無無目目的的的的構(gòu)構(gòu)想想的的拼拼湊湊，，根根本本沒沒有有成成功功而而言言，，更更不不能能所所解解決決問問題題了了；；必須須有有嶄嶄新新的的創(chuàng)創(chuàng)意意。。策策劃劃的的內(nèi)內(nèi)容容及及手手段段必必須須新新穎穎、、奇奇特特，，扣扣人人心心弦弦，，使使人人觀觀后后印印象象深深刻刻，，打打動(dòng)動(dòng)對(duì)對(duì)方方的的心心；；必須須有有實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的的可可能能性性。。在在現(xiàn)現(xiàn)有有人人力力、、物物力力、、財(cái)財(cái)力力及及技技術(shù)術(shù)條條件件下下有有實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的的可可能能性性，，否否則則，，再再好好的的策策劃劃均均屬屬空空談?wù)劇?。?）策策劃劃的的要要素素2022/12/23上海海師師范范大大學(xué)學(xué)旅旅游游學(xué)學(xué)院院怎樣樣樹樹立立良良好好品品牌牌怎樣樣體體現(xiàn)現(xiàn)特特色色文文化化怎樣樣滿滿足足消消費(fèi)費(fèi)者者的的心心理理需需求求（3）策劃的重重點(diǎn)2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院（4）大型活動(dòng)動(dòng)策劃的一一般流程2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院節(jié)事活動(dòng)的的背景起因因、目標(biāo)受受眾、活動(dòng)動(dòng)時(shí)間、內(nèi)內(nèi)容、地點(diǎn)點(diǎn)、組織方方式、總體體規(guī)模和風(fēng)風(fēng)格；所要達(dá)到的的總體目標(biāo)標(biāo)；對(duì)外主要合合作方式；；贏利模式、、收入來源源、預(yù)測(cè)和和支出預(yù)算算；內(nèi)部管理中中應(yīng)注意的的問題和難難點(diǎn)；主要的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)預(yù)測(cè)、解解決的方案案和備選的的方案；評(píng)估與與總結(jié)結(jié)。（5）大型型活動(dòng)動(dòng)策劃劃的內(nèi)內(nèi)容2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院：主題布局裝飾供應(yīng)商商技術(shù)要要求娛樂餐飲詳細(xì)策策劃的的內(nèi)容容2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院（1）營(yíng)銷銷管理理（2）贊助助管理理（3）形象象策劃劃與品品牌管管理（4）現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)管理理（5）風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)管理理3、大型型活動(dòng)動(dòng)組織織管理理的具具體內(nèi)內(nèi)容2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院營(yíng)銷的的內(nèi)容容：1、Why（為什什么））2、Who（誰參參加））3、When（什么么時(shí)候候舉辦辦）4、What（營(yíng)銷什么））5、Where（在哪里舉辦辦）（1）營(yíng)銷管理2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院基于市場(chǎng)供求求原理，赫斯斯曼提出文化化產(chǎn)品的三個(gè)個(gè)細(xì)分市場(chǎng)層層面自我調(diào)整的以以同行定位的的純純商商業(yè)化的創(chuàng)造性活動(dòng)創(chuàng)創(chuàng)造性活動(dòng)創(chuàng)創(chuàng)造性活活動(dòng)主要受眾:自身主主要受受眾:同行和主主要受眾:普通公眾專門行業(yè)的人人士所尋求的主要要所所尋尋求的主要目目標(biāo):所尋求的主要要目標(biāo)：目標(biāo):表達(dá)自我認(rèn)認(rèn)可、贊譽(yù)譽(yù)盈盈利2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院消費(fèi)者的需要和動(dòng)機(jī)活動(dòng)為消費(fèi)者帶來的相應(yīng)收益和機(jī)會(huì)身體：生理需要所帶來的需要（1）吃、喝（2）鍛煉、放松（3）尋求安全感（1）可以品嘗到新鮮的、不同的食品（2）參加體育、休閑娛樂活動(dòng)（3）在安全的環(huán)境中娛樂社交和人際關(guān)系尋求歸屬感、友誼和愛（1）和家人、朋友在一起（2）浪漫（3）文化和宗教聯(lián)系（4）表達(dá)社區(qū)文化或民族文化（5）成就得到人們的認(rèn)同（1）共同分享新的、不同的環(huán)境（2）結(jié)交新朋友（3）加強(qiáng)與宗教、文化群體的聯(lián)系（4）采用相同的符號(hào)和習(xí)慣（5）通過參加活動(dòng)獲得威望個(gè)人的：需求理解、美的欣賞、自我成長(zhǎng)和發(fā)展（1）尋求知識(shí)（2）追求新的經(jīng)歷（3）創(chuàng)造（4）實(shí)現(xiàn)抱負(fù)（1）正式、非正式的學(xué)習(xí)（2）獨(dú)一無二的體驗(yàn)（3）參加藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)（4）參加某種獨(dú)特的活動(dòng)2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院親情營(yíng)銷觀念念綠色營(yíng)銷觀念念體驗(yàn)營(yíng)銷觀念念品牌營(yíng)銷觀念念樹立現(xiàn)代營(yíng)銷銷觀念2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院宣傳推廣的方方法1、廣告2、直郵或派發(fā)發(fā)3、人員推廣包包括節(jié)節(jié)事活動(dòng)組織織者對(duì)各機(jī)構(gòu)構(gòu)和客戶的直直接拜訪，如如電話營(yíng)銷、、傳真、上門門拜訪等。人人員推廣可以以實(shí)現(xiàn)組織方方與客戶之間間的溝通，能能很好地聯(lián)絡(luò)絡(luò)客戶的感情情。4、新聞發(fā)布會(huì)會(huì)新聞發(fā)發(fā)布會(huì)是節(jié)事事活動(dòng)主辦方方與新聞界加加強(qiáng)聯(lián)系的有有效方法，由由于新聞采訪訪和報(bào)道一般般是免費(fèi)的，，而新聞報(bào)道道的可信度又又比較高，效效果也不錯(cuò)。。新聞發(fā)布會(huì)會(huì)是節(jié)事活動(dòng)動(dòng)舉辦前后十十分重要的發(fā)發(fā)布會(huì)，需要要精心組織，，廣泛邀請(qǐng)記記者與會(huì)。5、媒體傳播宣傳推廣策劃劃2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院6、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷7、代理銷售通過代理商如如委托國(guó)外代代理商的銷售售來提高節(jié)事事的知名度，，不僅吸引大大量國(guó)外游客客前往，而且且吸引有一定定知名度的演演出團(tuán)體參與與活動(dòng)。8、宣傳傳冊(cè)等等印刷刷品這些宣宣傳品品在從從設(shè)計(jì)計(jì)到印印刷，，都要要求字字跡清清晰、、顏色色醒目目、圖圖案與與文字字比例例適中中。9、公共共宣傳傳10、其他他方法法2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院與媒體體建立立關(guān)系系（以以新聞聞為主主）通過新新聞和和各種種媒介介傳播播節(jié)事事活動(dòng)動(dòng)的信信息，，以吸吸引大大眾的的主意意。溝通活活動(dòng)通過溝溝通活活動(dòng)，，增加加內(nèi)部部工作作人員員和經(jīng)經(jīng)銷商商等對(duì)對(duì)主辦辦單位位和所所舉辦辦的節(jié)節(jié)事活活動(dòng)的的理解解和了了解。。游說公共關(guān)關(guān)系策策劃2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院消費(fèi)者者經(jīng)銷商商贊助商商城市政府：：也是是一種種公眾眾媒介此外，，通常常認(rèn)為為同行行是冤冤家，，故而而競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手手間經(jīng)經(jīng)常是是拼得得你死死我活活。時(shí)時(shí)代在在變，，社會(huì)會(huì)在變變，這這種觀觀念應(yīng)應(yīng)該被被時(shí)代代所遺遺棄，，公共共關(guān)系系部門門應(yīng)協(xié)協(xié)調(diào)好好同類類節(jié)事事活動(dòng)動(dòng)的主主辦單單位舉舉辦節(jié)節(jié)事活活動(dòng)的的時(shí)間間、地地點(diǎn)等等，選選擇最最優(yōu)方方案，，或是是分時(shí)時(shí)進(jìn)行行，或或是聯(lián)聯(lián)合舉舉辦，，各取取長(zhǎng)處處，達(dá)達(dá)到最最佳效效果，，競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的理理想狀狀態(tài)是是雙贏贏。公共關(guān)關(guān)系的的對(duì)象象2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院贊助，通常常是指某一一單位或某某一個(gè)人拿拿出自己的的錢財(cái)、物物品，來對(duì)對(duì)其他單位位或個(gè)人進(jìn)進(jìn)行幫助和和支持。確確切的說，，是指企業(yè)業(yè)為了實(shí)現(xiàn)現(xiàn)自己的目目標(biāo)而向某某些活動(dòng)或或組織(這些活動(dòng)包包括：體育育、藝術(shù)、、娛樂，甚甚至一項(xiàng)有有益的事業(yè)業(yè)、博覽會(huì)會(huì)和節(jié)目慶慶典活動(dòng))提供資金支支持的一種種行為。（2）贊助管理理2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院贊助物可以以分為如下下四類：現(xiàn)金、實(shí)物物、義賣、、義工典型案例：：奧迪汽車與與北京國(guó)際際音樂節(jié)奧運(yùn)會(huì)贊助助史2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院（3）形象策劃劃與品牌管管理2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院美國(guó)旅游界界協(xié)會(huì)（TIA）的調(diào)查顯顯示:大約21%的美國(guó)成人人（約3100萬人，不包包括當(dāng)?shù)鼐泳用窈蛠碜宰試?guó)外的觀觀光者）參參加了節(jié)慶慶;行程大于100公里。節(jié)慶游客的的特征:更年輕;愿意接受新新事物;帶孩子;逗留的時(shí)間間更長(zhǎng);收入更高;在旅行上愿愿意有更多多支出度假的夫妻妻占49%;帶著孩子的的家庭占36%;朋友占28%;父母占占7%;旅行團(tuán)團(tuán)占11%。不同的的節(jié)慶慶有不不同的的細(xì)分分對(duì)象象調(diào)查研研究----市場(chǎng)細(xì)細(xì)分----形象正正確定定位----相應(yīng)的的促銷銷策略略----形象廣廣泛傳傳播2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院起源于于1970年--城市改改造--9位工作作人員員和各各地的的數(shù)千千名志志愿者者;自1971年以來來37年共籌籌集了了250萬美元元，平平均每每年可可以獲獲利40萬，受受益最最大的的是面面蔭街街鎮(zhèn)中中心2008年籌集集了40萬，撥撥款和和捐贈(zèng)贈(zèng)9萬5千美元元作為為獎(jiǎng)學(xué)學(xué)金、、活動(dòng)動(dòng)經(jīng)費(fèi)費(fèi)和項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)費(fèi):當(dāng)?shù)氐牡膶W(xué)校校（如如半月月灣中中學(xué)））非贏利利組織織（如如海灣灣藝術(shù)術(shù)團(tuán)、、海灣灣男女女孩俱俱樂部部等））和地方方服務(wù)務(wù)機(jī)構(gòu)構(gòu)（半半月灣灣消防防局、、半月月灣市市公園園、海海灣成成人健健康保保健中中心等等）。。每年可可以給給當(dāng)?shù)氐貛韥?000萬美元元左右右的直直接經(jīng)經(jīng)濟(jì)增增長(zhǎng)藝術(shù)和和工藝藝品的的銷售售地稅稅8萬美元元左右右，國(guó)國(guó)稅20萬美元元左右右。美國(guó)舊舊金山山半月月灣南南瓜藝藝術(shù)節(jié)節(jié)(HalfMoonBayArt&PumpkinFestival)2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院客源:全國(guó)各各地的的南瓜瓜農(nóng)夫夫；遠(yuǎn)道而而來的的藝術(shù)術(shù)家:250個(gè)左右右的攤攤位--南瓜裝裝飾--玻璃制制品、、金屬屬制品品、化化纖織織物、、皮草草、木木藝、、珠寶寶和各各種精精雕細(xì)細(xì)刻的的藝術(shù)術(shù)品；；世界各各地的的游客客(最多)，多半半帶著著兒童童。整個(gè)半半月灣灣小鎮(zhèn)鎮(zhèn)分為為兒童童娛樂樂廣場(chǎng)場(chǎng)、成成人娛娛樂廣廣場(chǎng)、、藝術(shù)術(shù)廣場(chǎng)場(chǎng)以及及美食食廣場(chǎng)場(chǎng).美國(guó)舊舊金山山半半月灣灣南瓜瓜藝術(shù)術(shù)節(jié)2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院2022/12/23上海海師師范范大大學(xué)學(xué)旅旅游游學(xué)學(xué)院院2022/12/23上海海師師范范大大學(xué)學(xué)旅旅游游學(xué)學(xué)院院其中中活活動(dòng)動(dòng)中中最最吸吸引引人人的的是是家家庭庭舞舞臺(tái)臺(tái)、、家家庭庭美美食食和和專專門門的的家家庭庭娛娛樂樂套套餐餐南瓜瓜煎煎餅餅早早餐餐制制作作比比賽賽、、萬萬圣圣節(jié)節(jié)兒兒童童服服飾飾比比賽賽、、大大游游行行家家庭庭方方隊(duì)隊(duì)、、兒兒童童賽賽跑跑、、兒兒童童南南瓜瓜派派大大胃胃王王比比賽賽（（分分11歲以以下下和和12歲以以上上兩兩組組））、、南南瓜瓜藝藝術(shù)術(shù)雕雕刻刻（（免免費(fèi)費(fèi)提提供供南南瓜瓜和和雕雕刻刻刀刀））、、家家庭庭舞舞臺(tái)臺(tái)劇劇、、““農(nóng)農(nóng)夫夫邁邁克克””的的雕雕刻刻藝藝術(shù)術(shù)，，大大南南瓜瓜攝攝影影比比賽賽并并展展示示、、兒兒童童影影星星夢(mèng)夢(mèng)工工廠廠（（門門票票5美元元））、、兒兒童童音音樂樂會(huì)會(huì)（（現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)表表演演））、、攀攀巖巖、、涂涂鴉鴉、、玩玩套套圈圈，，打打靶靶，，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤盤摸摸彩彩、、制制作作飛飛盤盤、、制制作作七七彩彩蠟蠟燭燭等等游游戲戲（（免免費(fèi)費(fèi)））、、稻稻草草人人比比賽賽等等等等。。節(jié)日日的的歡歡樂樂首首先先是是孩孩子子的的歡歡樂樂2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院兒童南瓜派派大胃王比比賽及服裝裝比賽

2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院定位的原則則:民族性地域性歷史文化和和現(xiàn)代氣息息相結(jié)合豆腐文化節(jié)節(jié)的形象定定位：突出出個(gè)性2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院2022/12/23上海師范范大學(xué)旅旅游學(xué)院院品牌的形形成:若干亮點(diǎn)點(diǎn)----深入策劃劃和設(shè)計(jì)計(jì)----形象簡(jiǎn)單單而又充充滿想象象空間----保證穩(wěn)定定性----從綜合感感官上留留下深刻刻印象----實(shí)現(xiàn)宣傳傳目的個(gè)性張揚(yáng)揚(yáng)

追求求特色2022/12/23上海師范范大學(xué)旅旅游學(xué)院院主題策劃劃標(biāo)志策劃劃名稱策劃劃具體形象象節(jié)節(jié)標(biāo)標(biāo)策劃口號(hào)策劃劃會(huì)歌策劃劃節(jié)慶品牌牌吉吉祥物物策劃等等廣告策劃劃抽象形象象公公關(guān)關(guān)策劃營(yíng)銷策劃劃客戶關(guān)系系管理策策劃危機(jī)管理理策劃等等豆腐文化化節(jié)的品品牌管理理：使其其更具親親和力2022/12/23上海師范范大學(xué)旅旅游學(xué)院院所有相關(guān)關(guān)物品采采用同一一顏色和和圖案如入場(chǎng)券券、登記記卡、節(jié)節(jié)目單、、制服、、裝飾、、廣告海海報(bào)、網(wǎng)站網(wǎng)頁頁、紀(jì)念品、、旗幟、、圍欄、、臺(tái)布、、橫幅等等識(shí)別主題題抽象形象象具有情情感特征征，排它它性;強(qiáng)烈、積積極、獨(dú)獨(dú)特的認(rèn)認(rèn)識(shí)，加加深偏好好具體策劃劃保持與與客人的的需要一一致,并貫穿整整個(gè)活動(dòng)動(dòng)2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院品牌是消費(fèi)費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品感受的總總和內(nèi)涵附加值值——功能享受和和精神享受受參與性的活活動(dòng):豆腐宴、豆豆腐烹飪比比賽、豆腐腐展銷會(huì)等等制作豆腐工工藝展示、、制作豆?jié){漿展示、豆豆腐藝術(shù)、、家庭豆制制品制作演演示、家庭庭豆腐菜肴肴比賽等附加更多的的價(jià)值、意意義和想象象空間塑造活動(dòng)品品牌的意義義在于升升華其形象象定位2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院選擇場(chǎng)所觀眾和來賓賓舞臺(tái)供電燈光音響視聽器材及及特技效果果道具和裝飾飾伙食服務(wù)廢棄物管理理物流管理志愿者管理理（4）現(xiàn)場(chǎng)管理理2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院使活動(dòng)的場(chǎng)場(chǎng)所和活動(dòng)動(dòng)的主題相相匹配；使活動(dòng)場(chǎng)所所的大小和和活動(dòng)的規(guī)規(guī)模相匹配配；場(chǎng)所的布置置，包括視視線和座位位的布置；；在該場(chǎng)所曾曾經(jīng)舉辦過過的活動(dòng)，，包括該場(chǎng)場(chǎng)所的聲譽(yù)譽(yù)；可用性；場(chǎng)所可以提提供哪些設(shè)設(shè)施；來往于場(chǎng)所所的交通和和場(chǎng)所周圍圍的交通情情況，停車車場(chǎng)；觀眾、設(shè)備備、表演者者、貴賓、、員工和殘殘疾者等人人的入場(chǎng)；；廁所和其他他便利設(shè)施施；飲食設(shè)備和和首選的伙伙食提供商商；供電（可用用的電量和和電源插座座）；通訊設(shè)施，，包括電話話；氣候，包括括小氣候和和通風(fēng)條件件；應(yīng)急計(jì)劃和和緊急出口口。在選擇活動(dòng)動(dòng)場(chǎng)所時(shí)需需加以考慮慮的因素2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院1、確認(rèn)VIP客人、、媒體體記者者、觀觀眾、、娛樂樂節(jié)目目演員員的接接送、、停車車需求求。2、向相關(guān)關(guān)車輛輛發(fā)放放通行行證和和停車車證。。3、配備備通信信設(shè)施施，保保證所所有的的汽車車司機(jī)機(jī)能隨隨時(shí)與與中心心調(diào)度度員聯(lián)聯(lián)系，，中心心調(diào)度度員又又能隨隨時(shí)向向后勤勤部門門報(bào)告告。4、與當(dāng)當(dāng)?shù)亟唤煌?、、停車車?chǎng)管管理部部門合合作，，繪制制準(zhǔn)確確的交交通線線路圖圖，繪繪制交交通車車輛接接送乘乘客的的?？靠奎c(diǎn)和和停車車場(chǎng)的的位置置。5、在緊緊急情情況（（如交交通堵堵塞或或發(fā)生生以外外事故故）下下可選選擇的的其他他行車車路線線。6、確認(rèn)認(rèn)活動(dòng)動(dòng)場(chǎng)地地大門門是否否允許許各種種車輛輛進(jìn)入入，將將有關(guān)關(guān)通知知傳達(dá)達(dá)到門門衛(wèi)。。7、安排排一些些備用用車輛輛待命命。8、做好好重要要客人人接送送時(shí)的的安全全保衛(wèi)衛(wèi)工作作。9、為司司機(jī)提提供休休息室室，并并供應(yīng)應(yīng)茶點(diǎn)點(diǎn)。交通服服務(wù)的的主要要的后后勤事事項(xiàng)2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院（一））“安安全第第一””原則則1、在工工作會(huì)會(huì)議上上強(qiáng)調(diào)調(diào)，安安全工工作是是活動(dòng)動(dòng)重要要的階階段性性考核核目標(biāo)標(biāo)之一一，每每個(gè)部部門都都應(yīng)引引起重重視。。2、個(gè)人人參與與安全全管理理方案案的制制定。。3、設(shè)立立安全全事務(wù)務(wù)委員員會(huì)，，審定定最終終制定定的安安全計(jì)計(jì)劃，，并定定出計(jì)計(jì)劃實(shí)實(shí)施時(shí)時(shí)間表表。4、在活動(dòng)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)設(shè)立急救救點(diǎn)，如如果是大大型活動(dòng)動(dòng)，須根根據(jù)醫(yī)療療衛(wèi)生及及治安管管理部門門的建議議設(shè)立多多個(gè)急救救點(diǎn)。5、根據(jù)以以往經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)，確定定急救點(diǎn)點(diǎn)須配備備的醫(yī)療療人員數(shù)數(shù)量。6、活動(dòng)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)接接受消防防部門的的安全檢檢查，物物品存放放、裝飾飾性搭建建須遵循循消防部部門的規(guī)規(guī)定。7、如果要要放煙火火、禮花花，要報(bào)報(bào)請(qǐng)消防防部門批批準(zhǔn)并在在現(xiàn)布置置適當(dāng)?shù)牡南谰Α?、與治安安管理部部門一起起檢查現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)，討討論出入入管理方方案及如如何對(duì)重重要區(qū)域域進(jìn)行安安全保衛(wèi)衛(wèi)。9、設(shè)立明明顯的用用于人群群疏導(dǎo)的的標(biāo)牌系系統(tǒng)。安保管理理2022/12/23上海師范范大學(xué)旅旅游學(xué)院院1、張貼適適當(dāng)?shù)臉?biāo)標(biāo)志或通通過廣播播向觀眾眾提醒安安全事宜宜。貼出出“煙火火施放區(qū)區(qū)請(qǐng)勿靠靠近”的的標(biāo)志。。2、設(shè)置防防護(hù)圍欄欄，不讓讓觀眾隨隨意在場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)跑動(dòng)動(dòng)，避免免不必要要的沖突突。3、對(duì)于高高風(fēng)險(xiǎn)性性的表演演或娛樂樂活動(dòng)不不僅要在在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)設(shè)置保護(hù)護(hù)設(shè)施，，而且購(gòu)購(gòu)買連帶帶保險(xiǎn)。。4、為工作作人員、、志愿者者、媒體體記者、、演員、、VIP客人和贊贊助商制制作出入入證。5、告知觀觀眾何處處是緊急急出口，，宣傳急急救知識(shí)識(shí)，并事事先進(jìn)行行培訓(xùn)。。制定安全全與危險(xiǎn)險(xiǎn)防范措措施2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院風(fēng)險(xiǎn)管理包包括六個(gè)部部分：風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)管理計(jì)劃劃、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)定性分析析、風(fēng)險(xiǎn)定定量分析、、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)對(duì)計(jì)劃、風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，，是通過計(jì)計(jì)劃、組織織、協(xié)調(diào)、、控制等過過程，綜合合、合理地地運(yùn)用各種種科學(xué)方法法來實(shí)現(xiàn)目目標(biāo)的過程程。（5）風(fēng)險(xiǎn)管理理2022/12/23上海師范大大學(xué)旅游學(xué)學(xué)院風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別：：1、風(fēng)險(xiǎn)類型型節(jié)事活動(dòng)項(xiàng)項(xiàng)目的管理理中一般存存在以下幾幾種風(fēng)險(xiǎn)：：1、與活動(dòng)相相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)（1）自然災(zāi)害害（2）政治/法律風(fēng)險(xiǎn)（3）恐怖活動(dòng)動(dòng)（4）流行疾病病2、集集群群活活動(dòng)動(dòng)應(yīng)應(yīng)考考慮慮的的危危險(xiǎn)險(xiǎn)（1）火火災(zāi)災(zāi)（2）危危險(xiǎn)險(xiǎn)物物品品或或電電氣氣設(shè)設(shè)備備（3）沉沉重重物物品品的的不不穩(wěn)穩(wěn)固固堆堆放放（4）臨臨時(shí)時(shí)性性圍圍欄欄、、舞舞臺(tái)臺(tái)、、坐坐席席或或其其他他場(chǎng)場(chǎng)地地設(shè)設(shè)施施（5）車車輛輛事事故故（6）有有毒毒氣氣體體泄泄露露（7）集集群群人人員員擠擠壓壓、、過過密密、、堵堵塞塞（8）騷騷亂亂（9）食食品品衛(wèi)衛(wèi)生生大型型活活動(dòng)動(dòng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)識(shí)識(shí)別別與與分分析析2022/12/23上海海師師范范大大學(xué)學(xué)旅旅游游學(xué)學(xué)院院火災(zāi)災(zāi)、、煙煙霧霧炸彈彈威威脅脅、、恐恐怖怖分分子子洪水水、、自自然然災(zāi)災(zāi)害害高溫溫、、空空調(diào)調(diào)等等燃?xì)鈿庑剐孤堵痘蚧蛏镂镂ＮｋU(xiǎn)險(xiǎn)公眾眾擠擠壓壓、、過過密密騷亂亂、、抗抗議議車輛輛事事故故圍欄欄等等坍坍塌塌主要要危危險(xiǎn)險(xiǎn)2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院1、事故發(fā)生的的可能性2、可能受到危危險(xiǎn)威脅的人人3、危險(xiǎn)發(fā)生后后所造成的影影響4、人們對(duì)此危危險(xiǎn)的反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)和危險(xiǎn)衡衡量2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院

2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院估測(cè)人數(shù)估測(cè)公共通道道的使用等所需引位員和和服務(wù)、保安安人數(shù)指定控制措施施確定非通行區(qū)區(qū)域設(shè)置專門人員員通行區(qū)域確認(rèn)特定的危危險(xiǎn)目標(biāo)緊急救援人員員進(jìn)場(chǎng)和離場(chǎng)場(chǎng)路線所有員工溝通通通信手段意外事故報(bào)告告命令鏈：總總監(jiān)、副總監(jiān)監(jiān)、溝通人員員、樓層、區(qū)區(qū)域人員、管管理員檢查安全設(shè)備備風(fēng)險(xiǎn)計(jì)劃2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院特定人員的具具體安全需要要急救需要和急急救藥品制定緊急回應(yīng)應(yīng)計(jì)劃制定疏散計(jì)劃劃并培訓(xùn)和演演練員工2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院元宵節(jié)游人驟驟增，導(dǎo)致了了密云燈展擁擁擠，釀成傷傷亡事故。從農(nóng)歷正月初初十開始舉辦辦的密云縣第第二屆迎春燈燈展計(jì)劃舉辦辦十天，５日日是第六天。。平日觀燈游游人約３００００人，但由由于５日是農(nóng)農(nóng)歷正月十五五，觀燈人數(shù)數(shù)驟增至３萬萬多人，造成成人員擁擠，，最終因一游游人在舉行燈燈展的密虹公公園一座橋上上跌倒，引起起身后游人擁擁擠，從而造造成３７人死死亡，１５人人受傷的踩死死擠傷游人事事故。2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院1、國(guó)內(nèi)大型活活動(dòng)的運(yùn)作模模式2、國(guó)外大型活活動(dòng)的運(yùn)作模模式二、大型活動(dòng)動(dòng)的運(yùn)作模式式2022/12/23上海師范大學(xué)學(xué)旅游學(xué)院1、國(guó)內(nèi)大型活活動(dòng)的運(yùn)作模模式模式政府主辦部門主辦政府引導(dǎo)、企業(yè)承辦、市場(chǎng)化運(yùn)作企業(yè)主辦發(fā)展情況普遍采用普遍采用處于探索階段政府推動(dòng)適用范圍活動(dòng)初創(chuàng)階段；大型活動(dòng)作為公共產(chǎn)品而出現(xiàn)活動(dòng)舉辦過程中；活動(dòng)專業(yè)性強(qiáng)，內(nèi)容單一發(fā)展相對(duì)成熟，具有一定影響力和知名度的大型活動(dòng)通過大型活動(dòng)樹立企業(yè)品牌；把大型活動(dòng)作為產(chǎn)品進(jìn)行包裝開發(fā)優(yōu)點(diǎn)協(xié)調(diào)力度大；便于形成品牌分工明確、目標(biāo)清晰專業(yè)、高效；避免單方面運(yùn)作的不足運(yùn)營(yíng)的高效率；收益最大化缺點(diǎn)耗時(shí)；耗力；耗材；工作效率低各子項(xiàng)目缺乏連貫性、一致性要求較高；適用范圍有限資源整合存在困難2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院主體雷雷同，，特色色不夠夠鮮明明特色商商品開開發(fā)欠欠缺，，品種種不齊齊全品牌意意識(shí)不不強(qiáng)，，知名名度不不高籌集資資金的的渠道道不多多，社社會(huì)投投入不不足政府干干預(yù)過過多，，參與與度不不強(qiáng)存在主主要問問題2022/12/23上海師師范大大學(xué)旅旅游學(xué)學(xué)院有利于于提高高節(jié)慶慶活動(dòng)動(dòng)的效效率有利于于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)效益益最大大化有利于于促進(jìn)進(jìn)專業(yè)業(yè)化分分工有利于于提高高民眾眾的參參與性性市場(chǎng)化化運(yùn)作作的必必要性性2022/12/23上海師范范大學(xué)旅旅游學(xué)院院將大型型活動(dòng)動(dòng)進(jìn)行行科學(xué)學(xué)分類類，明明確辦辦節(jié)方方向制定和和執(zhí)行行有關(guān)關(guān)法