編號(hào)：QYKB019清遠(yuǎn)市實(shí)用插花技能職業(yè)技能培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)送審日期：2020年4月16日開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人：鐘琳琪開(kāi)發(fā)單位（蓋章）：英德華粵職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校實(shí)操教學(xué)：建議采用集中示范、分組實(shí)操演示等形式。4.8茶道花藝培訓(xùn)的目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠熟悉茶與花的聯(lián)系,掌握茶道與花道搭配技能，了解茶道花藝特點(diǎn)。培力i|內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容茶席插花的搭配理論知識(shí)花器選擇原那么482.2技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容茶道花藝的花材挑選及運(yùn)用茶席插花常用方法：直立式、傾斜式、下垂式、平臥式方式的建議理論教學(xué)：建議采用課堂集中教學(xué)與實(shí)操結(jié)合的方式。實(shí)操教學(xué)：建議采用集中示范、分組實(shí)操演示等形式。五、建議考核方式培訓(xùn)結(jié)束后，采用理論考試+實(shí)操考試的方式對(duì)學(xué)員進(jìn)行考核驗(yàn)收。理論考試：采取筆試的方式進(jìn)行，分值占20%。實(shí)操考試：采用應(yīng)用插花設(shè)計(jì)并實(shí)施制作的方式進(jìn)行,分值占80%o10六、推薦教材.《插花員》（初級(jí)），中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社2004年第1版.《輕松入門-看圖學(xué)插花》，機(jī)械工業(yè)出版社2013年1月出版11一、培訓(xùn)說(shuō)明課標(biāo)名稱：清遠(yuǎn)市實(shí)用插花技能職業(yè)技能培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)編制依據(jù)：本培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)參考插花員（工種）初級(jí)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編制。適用受訓(xùn)對(duì)象：各類花店、園藝館、婚慶公司、酒店等從事插花花藝相關(guān)工作的從業(yè)人員及花藝愛(ài)好者。培訓(xùn)教師要求：具有系統(tǒng)的都市園藝?yán)碚撝R(shí)和各類插花實(shí)操能力；課內(nèi)實(shí)踐局部主講教師須具備現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際工作經(jīng)歷2年以上或?qū)嵺`指導(dǎo)教學(xué)3年以上；具備設(shè)計(jì)基于行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)法的設(shè)計(jì)應(yīng)用能力；園藝設(shè)計(jì)類中級(jí)工以上資格或初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱。培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備要求：有條件的機(jī)構(gòu)應(yīng)該在實(shí)踐理論一體化教室實(shí)施完成；或在具備插花操作臺(tái)的普通教室實(shí)施完成；或在實(shí)體花店、園藝園現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施完成。其他：各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)本培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)實(shí)際情況，在不少于總課時(shí)的前提下編寫具體實(shí)施的計(jì)劃大綱和課程安排表。同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)具體情況布置一定的課外認(rèn)識(shí)花卉作業(yè)時(shí)間和課外綠化花藝創(chuàng)作實(shí)訓(xùn)練習(xí)時(shí)間。推薦教材僅供參考，各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)培訓(xùn)實(shí)際情況使用。二、培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本職業(yè)能力理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對(duì)象能夠熟悉花卉基本知識(shí)、插花藝術(shù)類別、常見(jiàn)插花識(shí)別和色彩學(xué)基本知識(shí)，熟練各類常用禮儀插花的基本技能，能夠勝任一般花藝師（插花員）崗位。三、單元課時(shí)分配表序號(hào)課程單元名稱所需課時(shí)數(shù)備注1職業(yè)道德與職業(yè)禮儀12常用工具的識(shí)別與使用43常見(jiàn)花材識(shí)別與養(yǎng)護(hù)44色彩學(xué)基本知識(shí)45西式插花的基本型166常用禮儀插花177常用的花束包裝108茶道花藝4總課時(shí)數(shù)60注：每課時(shí)不少于45分鐘。四、培訓(xùn)要求及培訓(xùn)內(nèi)容職業(yè)道德與職業(yè)禮儀培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠熟悉花藝職業(yè)的特殊性及花藝師應(yīng)具備的職業(yè)道德，掌握花藝師應(yīng)具備的基本禮儀。培訓(xùn)內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容花藝服務(wù)職業(yè)職業(yè)道德基本禮儀培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)建議采用講授法、演示法等教學(xué)方法。4.2常用工具的識(shí)別與使用培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠識(shí)別插花常用工具,并能夠根據(jù)實(shí)際需要選擇合適的工具進(jìn)行插花操作。培訓(xùn)內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容常用工具的品種常用工具的挑選工具的平安使用工具的清潔和保養(yǎng)4.222技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容剪刀的使用打刺夾的使用訂書機(jī)的使用花泥刀的使用綠鐵絲的使用綠膠布的使用423培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)：建議采用課堂教學(xué)與實(shí)操相結(jié)合的形式。實(shí)操教學(xué)：建議采用集中示范、情景模擬等形式。4.3常見(jiàn)花材識(shí)別與養(yǎng)護(hù)培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠熟悉各類花材的名稱、特征及養(yǎng)護(hù)方法，正確選擇合適的花藝工具處理花材并合理有序的完成花材整理與養(yǎng)護(hù)。432培訓(xùn)內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容?常見(jiàn)花材的名稱、特征?常用花材養(yǎng)護(hù)的基本要求4.322技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主花的養(yǎng)護(hù)配花的養(yǎng)護(hù)葉材的養(yǎng)護(hù)433培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)：建議采用課堂教學(xué)的形式。實(shí)操教學(xué)：建議采用集中示范、分組實(shí)操輔導(dǎo)等形式。4.4色彩學(xué)基本知識(shí)培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠了解色彩的基本知識(shí)，掌握插花中色彩搭配的基本方法。培訓(xùn)內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容色彩的生成色環(huán)圖色彩的象征性色彩的三屬性色彩的比照色彩的搭配色彩的組合比照色調(diào)色調(diào)比例培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)：建議采用課堂集中教學(xué)、案例演示等教學(xué)方式。西式插花的基本型培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠熟悉傳統(tǒng)東、西方插花基本知識(shí)，掌握西式插花的基本型。培力i|內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容東、西方插花的歷史東、西方插花的特點(diǎn)花器的種類東、西方花藝設(shè)計(jì)的要素基本花藝造型的三維空間表現(xiàn)4?5?2?2技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容對(duì)稱花藝插花：等腰三角形、倒T型、扇形、半球形、球型、凌形、橢圓形等不對(duì)稱式插花：不等腰三角形、L型、S型、新月形等培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)：建議采用課堂教學(xué)與實(shí)操相結(jié)合的形式。實(shí)操教學(xué)：建議采用集中示范、分組討論、單獨(dú)實(shí)操、小組交互檢查等形式。常用禮儀插花培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠掌握基本裁剪花材的方法，掌握基本插花技巧，能夠獨(dú)立完成常用插花。培訓(xùn)內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容不同場(chǎng)合用花的搭配知識(shí)不同花的寓意花泥固定知識(shí)花藝成品保鮮知識(shí)花藝成品運(yùn)輸要求花型的基礎(chǔ)介紹花材的分類藝術(shù)插花的設(shè)計(jì)原理藝術(shù)插花的要素462.2技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容開(kāi)業(yè)花籃的制作提籃花藝的制作瓶插花的制作花盒的制作生日花籃的制作婚禮插花喪禮插花桌面插花的制作花車的制作培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)：建議采用課堂教學(xué)與實(shí)操相結(jié)合的形式。實(shí)操教學(xué)：建議采用集中示范、分組討論、單獨(dú)實(shí)操、小組交互檢查等形式。4.7常用花束包裝471培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本單元培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠熟悉包裝基本知識(shí),會(huì)運(yùn)用不同的搭配原理進(jìn)行常用花束的包裝。培訓(xùn)內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)