題庫(kù)——說(shuō)明文閱讀一、（2023預(yù)測(cè)）閱讀下面文章，完成1~5題。（14分）人類(lèi)的理想身高是多高①人類(lèi)的身高未必是越高越好?，F(xiàn)在，世界上平均身高最高的是荷蘭人，2023年的統(tǒng)計(jì)表明，荷蘭成年男性平均身高為米，女性的平均身高達(dá)米，居世界之首。但是，研究人員認(rèn)為，這并非人類(lèi)的理想身高。人類(lèi)的理想身高應(yīng)當(dāng)是168厘米，最佳變動(dòng)范圍在167～170厘米之間。②理由是，機(jī)體的基礎(chǔ)代謝與體表面積成正比，體表面積與身高成正比，身高每增加5％，體表面積相應(yīng)地增加10％，則身體需要多消耗20％的能量。身材高大者為了維持生存，就需攝入更多可提供能量的食物，吸收更多的水分和氧氣，從而增加機(jī)體各器官的負(fù)擔(dān)，很可能會(huì)影響壽命。③其實(shí)，人類(lèi)的理想身高也只是一種假說(shuō)，是否如此，需要實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)，不過(guò)，個(gè)子矮的人確實(shí)比較健康長(zhǎng)壽，這一點(diǎn)已經(jīng)得到很多事實(shí)的驗(yàn)證，從這個(gè)角度來(lái)看，矮個(gè)子可能真是人類(lèi)的理想身高。由此，也牽涉到另一個(gè)問(wèn)題，如果不加限制，人類(lèi)到底能長(zhǎng)多高。如果排除所有生物因素，有人從純物理角度來(lái)判斷，人能到達(dá)的最高高度是7米。人體的密度大約是1克／毫升（立方厘米），人的身高如果超過(guò)7米，骨頭就會(huì)碎掉，所以上限是7米。④但是，這只是一種假說(shuō)，實(shí)際上，人的身高還沒(méi)有到達(dá)這個(gè)高度時(shí)，各種基本生理功能就難以為繼了。同樣是按照物體的面積和體積之比衡量，人達(dá)到一定高度時(shí)，表面積將按平方數(shù)增加，體積則按立方數(shù)增加。于是，人體生理功能的維持就勉為其難，尤其是心血管的功能。=5\*GB3⑤以長(zhǎng)頸鹿為例，成年雌鹿的平均身高可達(dá)米，雄鹿平均高達(dá)～米。它們的心臟到頭部的距離為～3米，因此心臟必須要有較大的壓迫力量才能維持頭部供血，通常長(zhǎng)頸鹿的血壓能達(dá)到300～350毫米汞柱，正常人的血壓是80～120毫米汞柱，前者是后者的3倍。長(zhǎng)頸鹿為了產(chǎn)生足夠的血壓供血，便首先要求有一個(gè)大大的心臟，其心臟直徑有半米以上，平均重量達(dá)11千克，這樣才能產(chǎn)生足夠的壓力把血液輸送到腦袋。=6\*GB3⑥顯然，如果人的身高要達(dá)到如此高度，其心臟和其他器官也得相應(yīng)地配套進(jìn)化，而且人的行為和動(dòng)作也可能只能像長(zhǎng)頸鹿那么笨拙。這雖然并非不可能，卻不是人所想要的理想高度。而且，當(dāng)人的身高如此發(fā)展時(shí)，人類(lèi)也會(huì)千方百計(jì)來(lái)阻止這樣的進(jìn)化。=7\*GB3⑦另外，人的身高當(dāng)然與遺傳基因有很大的關(guān)系。研究人員也逐步證明基因多態(tài)性或單核苷酸多態(tài)性對(duì)身高的顯著影響，45％左右的身高差異與單核苷酸多態(tài)性有關(guān)。而且，在不同的人種中，遺傳的作用有高有低。在英裔美國(guó)人群中，約80％的身高差異與遺傳有關(guān)，而在西非和芬蘭人群中，遺傳因素在身高中所占比重也都接近60％。另外，環(huán)境因素不僅與遺傳因素一起作用于身高，還能通過(guò)作用于基因表達(dá)而對(duì)身高造成影響。例如，最著名的決定身高的基因是ZBTB38，其蛋白產(chǎn)物能夠通過(guò)與甲基化的DNA結(jié)合從而影響細(xì)胞翻譯轉(zhuǎn)錄，證明了環(huán)境因素也可通過(guò)改變表觀遺傳機(jī)制影響身高。=8\*GB3⑧所以，人的身高是環(huán)境和遺傳因素雙重或多重作用的結(jié)果。因此，要預(yù)測(cè)人類(lèi)身高到底會(huì)長(zhǎng)到多高，沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的結(jié)果。在可以想象的將來(lái)，即便是荷蘭人的平均身高也不會(huì)超過(guò)米。=9\*GB3⑨另一方面，中國(guó)許多長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)人們的身高也說(shuō)明，人類(lèi)的身高是以矮小為好，例如廣西巴馬縣的百歲老人有81人，在當(dāng)?shù)乜側(cè)丝谥械谋壤秊?0萬(wàn)。聯(lián)合國(guó)確定的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的標(biāo)準(zhǔn)是，百歲老人的比例為10萬(wàn)，巴馬的這一比例居世界前列。巴馬人長(zhǎng)壽的原因有很多，其中之一是，長(zhǎng)壽老人身材都比較矮小，男性平均米左右，女性平均米左右。=10\*GB3⑩因?yàn)榘?，體表面積相應(yīng)地減小，則身體消耗的能量也會(huì)減少，所有的器官和生理系統(tǒng)也不會(huì)太疲勞和負(fù)擔(dān)過(guò)重。一個(gè)進(jìn)化的例子從反面說(shuō)明問(wèn)題?？铸埖纳碥|很大，其神經(jīng)系統(tǒng)卻難以進(jìn)化到有效管理其龐大的身軀，以恐龍小小的腦袋管理幾十噸重的身軀，必然使其成為生物史上典型的管理失敗者，當(dāng)然，恐龍龐大的身體導(dǎo)致其行動(dòng)的不便和巨大的食量，也使得其生存較為困難，種種因素促使其最終走向滅絕。eq\o\ac(○,11)所以，人類(lèi)的理想身高為168厘米不無(wú)道理。（《百科知識(shí)》，2023年08月17日）1.本文的說(shuō)明對(duì)象是什么？請(qǐng)簡(jiǎn)要概括。（2分）【答案】（2分）人類(lèi)的理想身高?！窘馕觥看祟}考查說(shuō)明對(duì)象。解答此題首先觀察文章標(biāo)題，說(shuō)明文的標(biāo)題一般就包含說(shuō)明對(duì)象，本文的標(biāo)題為“人類(lèi)的理想身高是多高”；然后分析文章內(nèi)容，文章第①段通過(guò)舉例引出對(duì)人類(lèi)的理想身高的說(shuō)明，文章第②～=10\*GB3⑩段具體闡釋人類(lèi)的理想身高為168厘米的理由，文章第EQ\o\ac(○,11)段總結(jié)觀點(diǎn)，照應(yīng)文章的開(kāi)篇；最后結(jié)合文章內(nèi)容具體分析可知，本文的說(shuō)明對(duì)象是：人類(lèi)的理想身高。2.結(jié)合文章內(nèi)容，請(qǐng)簡(jiǎn)要概括一下為什么身材矮小的人容易長(zhǎng)壽？（2分）【答案】（2分）①人達(dá)到一定高度時(shí)，表面積將按平方數(shù)增加，體積則按立方數(shù)增加。于是，人體生理功能的維持就勉為其難，從而影響壽命。②因?yàn)榘?，體表面積相應(yīng)地減小，則身體消耗的能量也會(huì)減少，所有的器官和生理系統(tǒng)也不會(huì)太疲勞和負(fù)擔(dān)過(guò)重。【解析】此題考查內(nèi)容的理解概括。解答此題，找到文中相關(guān)內(nèi)容然后進(jìn)行概括即可，根據(jù)題干問(wèn)題可知，我們需要閱讀的范圍是第②段和第⑩段，閱讀第②段和第⑩段，我們對(duì)其中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行提取概括即可。3.本文第①段畫(huà)線(xiàn)句子使用了什么說(shuō)明方法？有什么作用？（3分）【答案】（3分）列數(shù)字。運(yùn)用列數(shù)字，使荷蘭人的平均身高和理想身高的概念更加清晰、直觀、具體，便于讀者理解?！窘馕觥看祟}考查分析常見(jiàn)的說(shuō)明方法及其作用。閱讀畫(huà)線(xiàn)句子，這一語(yǔ)段主要講述了荷蘭人的平均身高和理想身高，其中列舉了“”“”“168”“167～170”等數(shù)字，由此可以看出，畫(huà)線(xiàn)句子使用了列數(shù)字的說(shuō)明方法。明確了說(shuō)明方法，我們根據(jù)列數(shù)字說(shuō)明方法使說(shuō)明更加具體，便于讀者理解的角度解答作用即可。4.聯(lián)系上下文，分析下列加點(diǎn)詞語(yǔ)的含義和作用。（4分）（1）于是，人體生理功能的維持就勉為其難，尤其是心血管的功能。（2）研究人員也逐步證明基因多態(tài)性或單核苷酸多態(tài)性對(duì)身高的顯著影響，45％左右的身高差異與單核苷酸多態(tài)性有關(guān)?！敬鸢浮浚?分）（1）句中“勉為其難”的意思是“勉強(qiáng)去做能力所不及或不愿去做的事”，這里說(shuō)明人體身高達(dá)到一定高度，人體的生理功能就難以維持。（2）句中“左右”用在數(shù)量詞后面表示概數(shù)，這里說(shuō)明身高差異與單核苷酸多態(tài)性有關(guān)的比例不是一個(gè)確定的數(shù)值，體現(xiàn)了說(shuō)明語(yǔ)言的準(zhǔn)確性?！窘馕觥看祟}考查分析說(shuō)明性語(yǔ)言的語(yǔ)言。解答此題，注意在了解詞語(yǔ)本義的基礎(chǔ)上結(jié)合具體語(yǔ)境進(jìn)行分析。（1）句中“勉為其難”的意思是“勉強(qiáng)去做能力所不及或不愿去做的事”，這里用來(lái)形容人體生理功能維持達(dá)到一定程度的身高，我們根據(jù)其本義聯(lián)系語(yǔ)境分析即可；（2）句中“左右”用在數(shù)量詞后面表示概數(shù)，由此可以判斷，我們可以從說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性角度來(lái)進(jìn)行分析。5.下面對(duì)文章內(nèi)容理解和分析正確的一項(xiàng)是（3分）（）A根據(jù)2023年的統(tǒng)計(jì)可知，目前為止世界上身高最高的人是一個(gè)荷蘭人。B人達(dá)到一定高度時(shí)，表面積和體積按立方數(shù)增加，人體生理功能的維持就勉為其難，尤其是心血管的功能。C.中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的長(zhǎng)壽老人身材都比較矮小，這一點(diǎn)可以說(shuō)明個(gè)子矮比較長(zhǎng)壽。D.事實(shí)證明，環(huán)境因素對(duì)人類(lèi)身高的影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于基因因素對(duì)人類(lèi)身高的影響?！敬鸢浮浚?分）C【解析】此題考查文意轉(zhuǎn)換。A項(xiàng)根據(jù)第①段可知，世界上平均身高最高的是荷蘭人，文中并沒(méi)有說(shuō)目前世界上最高的人是一個(gè)荷蘭人，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B項(xiàng)根據(jù)第④段“表面積將按平方數(shù)增加，體積則按立方數(shù)增加。于是，人體生理功能的維持就勉為其難，尤其是心血管的功能”可知，B項(xiàng)表述錯(cuò)誤；C項(xiàng)根據(jù)第⑨段的內(nèi)容可知，正確；D項(xiàng)在文中并沒(méi)有相關(guān)說(shuō)明，D項(xiàng)錯(cuò)誤。二、（2023預(yù)測(cè)）閱讀下面文章，完成1~4題。（10分）世外桃源香格里拉①1933年，英國(guó)著名作家詹姆斯·希爾頓出版了他的長(zhǎng)篇小說(shuō)《消失的地平線(xiàn)》，小說(shuō)講述了一位英國(guó)外交官和他的3個(gè)朋友所乘的飛機(jī)遭劫，誤入一個(gè)叫香格里拉的地方。這里有肥美的草甸，開(kāi)滿(mǎn)花兒的高山湖泊，友善的藏族人民和多民族、多宗教并存一地、和睦相處的景象。該書(shū)是當(dāng)時(shí)世界上最暢銷(xiāo)的書(shū)之一，從此，“香格里拉”成了神秘、與世隔絕、美麗、和平、寧?kù)o的象征。②有人相信世界上真的有書(shū)中所描繪的香格里拉，很多人為了尋找這個(gè)與世隔絕的地方，走遍了喜馬拉雅山脈；但對(duì)于更多的人來(lái)說(shuō)，這只是詹姆斯的一個(gè)夢(mèng)，世界上并沒(méi)有香格里拉，因?yàn)樗赖锰徽鎸?shí)。香格里拉究竟在何地，一直是世界的一個(gè)謎。詹姆斯·希爾頓給讀者創(chuàng)造了一個(gè)人類(lèi)理想的天地，也為人們留下了一個(gè)值得尋覓探解的謎。③直到1997年9月14日，云南省政府在迪慶召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向世界宣布：世人尋覓了半個(gè)多世紀(jì)的“香格里拉”就在云南迪慶。4年后，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)中甸縣更名為香格里拉縣。④從麗江出發(fā)向北，一直下坡到金沙江上游，越過(guò)金沙江峽谷，公路在另一端的山頂上豁然開(kāi)朗。迪慶全州面積23870平方公里，北與西藏自治區(qū)昌都地區(qū)相連，東與四川省甘孜藏族自治州和涼山彝族自治州毗鄰，南和西與云南省麗江市和怒江傈僳族自治州相接。這里居住著勤勞、淳樸、好客的藏、納西、白、彝、回、苗、怒、普米等25個(gè)民族，藏族占總?cè)丝诘?。迪慶藏族自治州首府香格里拉縣城，距昆明659公里，乘飛機(jī)大約50分鐘可達(dá)。從大理沿滇藏公路北行只需315公里。⑤這里素有“高山大花園”“動(dòng)植物王國(guó)”“有色金屬王國(guó)”的美稱(chēng)。香格里拉共有虎跳峽、碧塔海、洋塘曲、牦牛船、松贊林寺、白水臺(tái)、納帕海、依拉草原、梅里雪山、小中甸花海、香格里拉大峽谷、薩馬閣自然保護(hù)區(qū)、普達(dá)措國(guó)家森林公園等著名旅游景點(diǎn)（區(qū)）24個(gè)，是一個(gè)自然景觀、人文景觀富集的區(qū)域，是國(guó)家八大黃金旅游熱線(xiàn)之一。⑥清光緒年間，劍川貢生楊麗拙在《公農(nóng)村記》中寫(xiě)道：“迪慶地處方外，民性樸實(shí)，不善詭詐、宛如武陵桃園?！?933年，東方奇女子劉曼卿在《康藏征續(xù)記》中寫(xiě)道：“自麗江西行……三日后，忽見(jiàn)無(wú)限廣壩，風(fēng)清月朗，連天芳草，滿(mǎn)綴黃花，牛羊成群，帷幕四撐。再行則城市儼然，炊煙如縷，恍若武陵漁人誤入桃源仙境。”⑦這里有圣潔的雪山，肥沃的土地，美麗的湖泊，還有草原上飛馳的馬兒和漫步的牦牛，有幽深的峽谷和寺廟、教堂，在眾神的普照下，人們過(guò)著寧?kù)o的生活。隔著水草叢生的湖泊，牦牛們成群游蕩在廣袤的草原上，藏民們喜歡寬敞的大房子和彩色的木窗，所以草原上你總能看到一座座雕工精美、色彩斑斕的大房子，走過(guò)門(mén)前你可以聽(tīng)到里面藏獒低沉的吼叫。⑧如今的香格里拉和多年前不一樣了，現(xiàn)在有大型的工程在草原上建設(shè)，為了建設(shè)瀾滄江水電站，正在擴(kuò)建一條二級(jí)公路。農(nóng)戶(hù)牧民們也更喜歡在路邊建起新房子，以吸引來(lái)自世界各地的游客。人們把這種景象叫做“草原上欣欣向榮”。如今，知道這的人越來(lái)越多，游客也越來(lái)越多，寬敞的公路將世界各地的游客帶進(jìn)來(lái)，然后又通過(guò)幾乎可以同步的網(wǎng)絡(luò)將這里的美麗傳播到世界的每一個(gè)角落，使這里成為了眾所周知的世外桃源，不再是與世隔絕的香格里拉。香格里拉為何被稱(chēng)為“世外桃源”，請(qǐng)聯(lián)系文章，至少列舉三條理由。（3分）【答案】（3分）①這里地處偏遠(yuǎn)，與世隔絕；②這里風(fēng)景秀美，氣候宜人；③這里的人們生活寧?kù)o，和平和睦；④這里土地肥沃，物產(chǎn)豐富?！窘馕觥看祟}考查文章內(nèi)容的提取與概括。題干問(wèn)的是被稱(chēng)為“世外桃源”的原因。那么先理解什么是“世外桃源”。其實(shí)在《桃花源記》中我們就已經(jīng)了解了。所謂“世外”，指的是與世隔絕，“桃源”指的是這里一定很美好。那么根據(jù)這些指向，我們觀察文章，就可以發(fā)現(xiàn)，香格里拉地處滇藏交界處，位置偏遠(yuǎn)；那么這里的美好體現(xiàn)在哪些地方呢？根據(jù)文章第⑤⑥⑦段中的信息，我們就可以發(fā)現(xiàn)，美好首先指的是這里的物產(chǎn)豐富，其次指的是氣候宜人，風(fēng)景秀美，再次是生活在這里的人們寧?kù)o、和平。把這些信息概括出來(lái)，組織好語(yǔ)言就即可。文章第①②段講述了英國(guó)作家寫(xiě)“香格里拉”的故事，在文中有何作用？（2分）【答案】（2分）這里是使用了引資料的說(shuō)明方法。引用英國(guó)作家寫(xiě)“香格里拉”的故事，開(kāi)篇點(diǎn)題，點(diǎn)明說(shuō)明對(duì)象，引出下文，還為香格里拉增添了神秘感，可以激發(fā)讀者的閱讀興趣?！窘馕觥看祟}考查段落作用。做這樣的題，首先要搞清楚的是說(shuō)明對(duì)象。全文的說(shuō)明對(duì)象是“香格里拉”，這兩個(gè)段落介紹的是英國(guó)作家寫(xiě)的關(guān)于“香格里拉”的小說(shuō)，那么二者從名稱(chēng)上就可以看出是一致的，且這兩段位于文章開(kāi)頭，于是可以判定：開(kāi)篇點(diǎn)題和點(diǎn)明說(shuō)明對(duì)象；其次，通過(guò)觀察第②段結(jié)尾和第③段開(kāi)頭，我們可以發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)段落間是有邏輯聯(lián)系的，前一段說(shuō)找不到香格里拉，后一段說(shuō)證實(shí)了香格里拉在這里，于是據(jù)此可以判定：引出下文；再次，①②段中的故事，是一本虛構(gòu)的小說(shuō)，而很多人卻信以為真，但是去找卻找不到，很有點(diǎn)《桃花源記》中的漁人重返桃源的“尋向所志，遂迷，不復(fù)得路”的感覺(jué)，這就有了一些神秘的感覺(jué)，而在文章開(kāi)頭來(lái)點(diǎn)神秘感，目的是很明確的：增添神秘感，激發(fā)讀者閱讀興趣（當(dāng)然寫(xiě)成“吸引讀者”也是可以的）。文章第④段中加點(diǎn)的“大約”能不能刪去？為什么？（3分）【答案】（3分）加點(diǎn)的“大約”不能刪去。因?yàn)椤按蠹s”一詞表示估計(jì)和推測(cè)的數(shù)據(jù)，并非精確值。在這里說(shuō)明從昆明到香格里拉的飛行時(shí)間在50分鐘左右，并不是精確的50分鐘，如果刪去了，就變成精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)了，“大約”體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。【解析】此題考查說(shuō)明文語(yǔ)言的特點(diǎn)。首先，我們應(yīng)該明確表態(tài)，能不能刪？一般不能。其次，要解釋“大約”的意思，要自己的話(huà)簡(jiǎn)要概括即可；再次，這個(gè)詞在句子中的具體意義是怎樣的，要結(jié)合上下文具體內(nèi)容說(shuō)清楚，不要嫌麻煩。再次，題目問(wèn)了能不能刪，那么還要比較刪除之后和原意有什么差別，說(shuō)清楚差別了，才能做到有理有據(jù)；最后，要說(shuō)出這個(gè)詞語(yǔ)在文中的作用：體現(xiàn)說(shuō)明文的語(yǔ)言準(zhǔn)確性。有人稱(chēng)香格里拉是“正在消失的世外桃源”，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)你的理解。（2分）【答案】（2分）香格里拉原本就是一個(gè)與世隔絕的世外桃源，隨著時(shí)代社會(huì)的發(fā)展，以及游客的增多，不再與世隔絕，也不再是落后不發(fā)展的面貌。所以說(shuō)它是“正在消失的世外桃源”并不為過(guò)。但應(yīng)該看到，發(fā)展不等同于破壞，科學(xué)合理的發(fā)展是可以讓香格里拉越來(lái)越美好的。【解析】拓展探究類(lèi)題目，必須結(jié)合文意和中心主旨來(lái)回答。我們從文中獲得信息中可以看到，第⑧段中寫(xiě)到了當(dāng)前香格里拉的建設(shè)情況和游客情況，結(jié)尾處說(shuō)它“不再與世隔絕”還隱約流露出一絲絲惋惜之情，這一點(diǎn)，就是理解的關(guān)鍵點(diǎn)，明確了題目的指向，我們就可以思考，如何來(lái)判定這個(gè)說(shuō)法。確實(shí)，香格里拉的美好有所消失，但總不能讓當(dāng)?shù)厝嗣褚恢碧幱谪毟F和落后之中，所以發(fā)展和保護(hù)應(yīng)該是共存的，既要發(fā)展，也有保護(hù)好原有的美好環(huán)境。三、（2023預(yù)測(cè)）閱讀下面文字，分別回答問(wèn)題。（12分）聲音對(duì)食欲的影響①聲音對(duì)食欲的影響早就有研究了，最早人們發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食時(shí)的音樂(lè)對(duì)人的食欲有影響，既有促進(jìn)食欲的作用，又有降低食欲的作用。②一般而言，舒緩、優(yōu)美和綿長(zhǎng)的音樂(lè)會(huì)讓人食欲增加，而低沉、洪亮甚至雜音會(huì)降低人的食欲。牛津大學(xué)的一個(gè)研究小組發(fā)現(xiàn)，比較尖細(xì)的音樂(lè)如長(zhǎng)笛聲、叮當(dāng)?shù)匿撉俾晻?huì)讓人感到食物甜美，而洪亮、低沉的聲音讓人感到食物苦澀。由于音樂(lè)有影響人們進(jìn)餐的效果，也被很多商家應(yīng)用到實(shí)踐中。③例如，快餐店或一些急于賺錢(qián)的餐廳通常會(huì)播放聲音大而洪亮，而且節(jié)奏快，甚至急促的音樂(lè)，因而在潛意識(shí)里催促顧客趕緊吃完，以便增加客流量。播放這樣的音樂(lè)也會(huì)抑制人的食欲。因?yàn)椋说倪M(jìn)食受情緒影響。影響情緒的是交感和副交感神經(jīng)的相互作用。副交感神經(jīng)興奮時(shí)，或勝過(guò)交感神經(jīng)的興奮時(shí)，會(huì)提升人們的食欲，反之，交感神經(jīng)興奮時(shí)，或勝過(guò)副交感神經(jīng)的興奮時(shí)，則會(huì)降低人的食欲。這也可以解釋為什么人在面臨危險(xiǎn)的時(shí)候不會(huì)感覺(jué)到饑餓，這是因?yàn)榻桓猩窠?jīng)過(guò)于興奮。④現(xiàn)在，一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，噪音確實(shí)影響人們的食欲。但有不同的表現(xiàn)，這也可以部分解釋為何人們?cè)陲w機(jī)和火車(chē)上食欲不振。美國(guó)康奈爾大學(xué)食品學(xué)助理教授羅賓·丹多等人發(fā)現(xiàn)，在飛機(jī)上人們食欲較差，原因是噴氣式客機(jī)艙內(nèi)的噪音高達(dá)約85分貝，引擎的轟鳴聲以及人們?cè)诿荛]空間的交談聲使機(jī)艙內(nèi)變得很吵。這就影響到食物的味道。⑤研究人員分別在模擬機(jī)艙的噪音條件下和在安靜的環(huán)境中提取48名志愿者5種基本味覺(jué)溶液的不同濃度，然后評(píng)估這些溶液的強(qiáng)度，接著以常用感知強(qiáng)度的“標(biāo)簽量級(jí)”對(duì)其進(jìn)行評(píng)估。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飛機(jī)的噪音讓食物的甜味減弱，卻讓鮮味大大提升。鮮味指的是氨基酸，如番茄汁等食物中含有的谷氨酸鈉鹽所散發(fā)的味道。⑥對(duì)這個(gè)結(jié)果的解釋似乎有些矛盾。既然噪音會(huì)提高鮮味，也意味著噪音不會(huì)減低人們的食欲，只是可能減低人們對(duì)甜味食物的感覺(jué)，因而只能是部分降低了人們的食欲。研究人員現(xiàn)在并不淸楚噪音影響人們食欲的原理，只是推測(cè)，噪音可能刺激到中耳鼓索神經(jīng)，從而影響食欲。當(dāng)然，這一研究結(jié)果可能有助于食品專(zhuān)家選擇適合于噪音環(huán)境的食物，使飛機(jī)上的食物味道變得更好。1.本文屬于說(shuō)明文，說(shuō)明對(duì)象是。（2分）【答案】（2分）事理聲音對(duì)食欲的影響【解析】題干要求回答文章類(lèi)型及說(shuō)明對(duì)象，解答時(shí)通讀全文，明確文章圍繞標(biāo)題“聲音對(duì)食欲的影響”組材行文進(jìn)行說(shuō)明，根據(jù)題目再結(jié)合下文抓住幾個(gè)頻繁出現(xiàn)的關(guān)鍵詞“聲音”“噪音”“食欲”“食物”等，可知該文的說(shuō)明對(duì)象是聲音對(duì)食欲的影響，文章屬于事理說(shuō)明文。2.快餐店通常會(huì)播放聲音大而洪亮、節(jié)奏快的音樂(lè)的原因是什么？（3分）【答案】（3分）因?yàn)槿说倪M(jìn)食受情緒影響，播放這樣的音樂(lè)會(huì)抑制人的食欲，在潛意識(shí)里催促顧客趕緊吃完，以便增加客流量?！窘馕觥款}干要求回答快餐店通常會(huì)播放聲音大而洪亮、節(jié)奏快的音樂(lè)的原因，將這一問(wèn)題還原代入文中——第③段，“播放這樣的音樂(lè)也會(huì)抑制人的食欲。因?yàn)椋说倪M(jìn)食受情緒影響”，順藤摸瓜，篩選句子，重新組織即可回答