{市場調(diào)查}太原市聞喜煮餅市場調(diào)研報告太原市聞喜煮餅市場調(diào)研報告【營銷1031班】毅達巔峰組組長：趙婷團隊成員：雷笑佩靳彩惠袁花琴王朝輝摘要3第一章引言51.1吃甜品的好處61.2聞喜煮餅的來歷8第二章研究方法102.1調(diào)研方案設(shè)計與實施102.1.1調(diào)查目的102.1.2調(diào)查方法102.2數(shù)據(jù)處理11第三章調(diào)查結(jié)果分析113.1市場分析113.1.1市場前景11123.1.2產(chǎn)品一五3.1.3消費方式一八3.1.4產(chǎn)品改良203.2政策調(diào)查263.3成本-收益分析273.3.1估計總成本273.3.2估計總收益283.4SWOT分析283.4.1㈠機遇分析（OPPORTUNITY）283.4.2㈡威脅分析（TREATNESS）293.4.3㈢強勢(STRENGTHEN)303.4.4㈣弱勢（WEAKNESS）30第四章競爭對手市場分析314.1產(chǎn)品：374.2價格：384.3渠道：394.4結(jié)論39第五章聞喜煮餅發(fā)展對策405.1產(chǎn)品（PRODUCT）405.2價格（PRICE）415.3渠道（PRODUCT）425.4促銷（PROMATION）44第六章企業(yè)內(nèi)部規(guī)劃456.1CIS戰(zhàn)略456．2CS戰(zhàn)略48第七章調(diào)研感受50附件50參考文獻及備注：52摘要色彩繽紛的滋補甜品不僅用于觀玩解饞，更能舒緩人的情緒，為人謝謝閱讀們的健康加分。聞喜縣的地方名吃“聞喜煮餅”在300多年前的康精品文檔放心下載熙年間，就憑借其貢品之名打出山西，遠銷北京、天津、廣州等各精品文檔放心下載大城市,國民送“其華夏第一餅”“美食王”之稱。在甜品市場發(fā)展精品文檔放心下載日益激烈的狀況下，聞喜煮餅作為山西的地方特產(chǎn)，在市場中處于精品文檔放心下載怎樣的地位呢？因此我們以太原市為例，對其進行了調(diào)查。精品文檔放心下載我們分別在太原市五一廣場、長風(fēng)街、晉源區(qū)等地區(qū)以發(fā)放謝謝閱讀調(diào)查問卷和電話走訪的形式對其知名度、口感滿意度、消費群體特感謝閱讀征、競爭對手、政策等進行了一系列的調(diào)查，我們在調(diào)查過程中發(fā)精品文檔放心下載現(xiàn)聞喜煮餅作為地方特色小吃，在甜品消費市場當中的份額處于弱精品文檔放心下載勢地位，其知名度不高，我們對在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行了分精品文檔放心下載析和總結(jié)，并針對性的提供了對策以提高企業(yè)市場占有率并獲得最謝謝閱讀大利潤，通過調(diào)查我們掌握了更多的甜品信息，為企業(yè)做出更加準謝謝閱讀確投資方向的判斷。聞喜煮餅作為聞喜特產(chǎn)，雖然已有300多年的歷史，但是老精品文檔放心下載字號同樣可以做成現(xiàn)代大企業(yè)，肯德基、麥當勞都是老字號，都感謝閱讀是大企業(yè)，還把企業(yè)文化帶到了世界各地。中國的老字號企業(yè)應(yīng)精品文檔放心下載該清醒，提倡以人為本，讓人才有充分發(fā)揮的舞臺。老字號是塊精品文檔放心下載匾，提供了歷史資源，企業(yè)向前發(fā)展，在大方向上應(yīng)當挖掘傳精品文檔放心下載統(tǒng)，在具體管理方面，應(yīng)該嚴格執(zhí)行現(xiàn)代企業(yè)制度，細化考核，謝謝閱讀利益捆綁，心朝一處想，勁往一處使，才能讓“百年老店”保持謝謝閱讀生機和活力。第一章引言隨著人們生活水平的提高，對生活質(zhì)量的要求也越來越高，“吃”精品文檔放心下載不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味，吃得健康，吃得時尚。所以感謝閱讀衣，食，住，行等行業(yè)雖傳統(tǒng)，卻不過時，更因其與人們的生活息感謝閱讀息相關(guān)，永遠都有市場，甜品作為現(xiàn)代休閑小吃的代表，正在為越感謝閱讀來越多的人所接受和喜歡。放眼甜品市場，面包，各種茶點，糖感謝閱讀水，巧克力，蛋糕，糖果…，聞喜縣的地方名吃“煮餅，早在清朝謝謝閱讀嘉慶年間以至抗日戰(zhàn)爭之前，就以貢品之名打出山西，遠銷到北感謝閱讀京、天津、上海、成都、寧夏、蘭州、廣州和海南島等大城市和省謝謝閱讀份。在陜、甘、寧三省的一些中小城鎮(zhèn)也有銷售。在競爭日趨激烈的甜品市場中，聞喜煮餅作為具有300多年歷史的感謝閱讀山西特產(chǎn)之一，它當前的市場規(guī)模如何呢？在市場中占據(jù)著怎么樣謝謝閱讀的地位？現(xiàn)在消費者對甜品的口感，包裝，消費方式，消費觀念有感謝閱讀著怎樣的要求？我們對其進行了為期20天的調(diào)查問卷與電話訪問。精品文檔放心下載通過調(diào)研我們掌握了聞喜煮餅當前在太原市場的規(guī)模，分析了競爭感謝閱讀對手市場占有率和產(chǎn)品優(yōu)缺點，明確了主要消費群體的額特征及消精品文檔放心下載費習(xí)慣。我們將會在下面的報告中對在調(diào)研過程中所出現(xiàn)的問題一一進行分感謝閱讀析，研究并針對性的提出解決對策，并用先進的企業(yè)管理系統(tǒng)CIS謝謝閱讀和CS戰(zhàn)略為企業(yè)更好，更快，更加健康的發(fā)展提出戰(zhàn)略對策。謝謝閱讀1.1吃甜品的好處提起甜食，多數(shù)人認為不吃或少吃為好。特別是一些中老年人謝謝閱讀對甜食尤其忌諱。然而，營養(yǎng)學(xué)家認為，選擇最佳的時間吃甜食不感謝閱讀但對身體無害，而且能充分發(fā)揮有益作用。營養(yǎng)學(xué)家認為，上午10謝謝閱讀點和下午4點是食用甜食的最佳時間。在兩餐之間的休閑時段適當謝謝閱讀品嘗一點甜食，可以消除疲勞，調(diào)整心情，減輕壓力。吃甜食最令感謝閱讀人擔(dān)憂的一點就是發(fā)胖，其實只要選擇好時機，就不會有增加贅肉謝謝閱讀的隱憂。體育運動前吃甜食可補充所需能量。運動需要消耗大量體力、能精品文檔放心下載量，而運動前又不宜飽餐，這時適當吃些甜品，可以迅速提供身體謝謝閱讀所需的能量。疲勞饑餓時吃甜食迅速補充體力。體力過量消耗會造成體內(nèi)能量不精品文檔放心下載足，產(chǎn)生疲勞。甜品中的糖比其它食物更快地被吸收，提高體內(nèi)熱精品文檔放心下載能，迅速補充體力。腹瀉時吃甜食有利于恢復(fù)體力。胃腸功能紊亂、有脫水癥狀的病感謝閱讀人，適于吃流質(zhì)飲食，喝一些加糖的鹽水，有利于恢復(fù)體力。感謝閱讀頭暈惡心時吃甜食有利于恢復(fù)健康。這時體質(zhì)較弱，吃些甜品湯料感謝閱讀可提高血糖，增強抗病能力，有利于恢復(fù)健康。門診手術(shù)時吃甜食促進體力恢復(fù)。門診手術(shù)一般多用局部麻醉或不感謝閱讀用麻藥，難免給病人造成痛苦。若在手術(shù)前后適當喝些糖水或吃點精品文檔放心下載巧克力等，就可及時補充熱能的喪失，促進體力恢復(fù)。1.2聞喜煮餅的來歷山西聞喜煮餅始于清康熙年間，至今已有三百多年的歷史。相感謝閱讀傳康熙皇帝巡行路徑聞喜時，聞喜官紳為接圣駕，遍選名師治宴。謝謝閱讀席間，皇上覺得其他肴饌都淡而無味，唯有煮餅滋味獨特，余味綿感謝閱讀長，不禁喜問其名，眾官宦搜索枯腸，都想取一個吉利的名稱來討精品文檔放心下載皇上高興，但因皇上猝然發(fā)問，不免一時語塞，無言以對?；噬弦姼兄x閱讀此情狀不覺笑得：就叫煮餅吧。于是康熙皇帝命名的聞喜煮餅就此精品文檔放心下載名聲大燥并流傳至今。聞喜煮餅并不是餅狀，而是滾圓形，外邊裹一層脫皮芝麻。將芝感謝閱讀麻團掰開，便顯露出外深內(nèi)淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餡子，謝謝閱讀以及能拉幾寸長的甜絲。再把掰開的芝麻合在一起，馬上又恢復(fù)球感謝閱讀狀。如果在芝麻團的外部增加壓力，它會變成餅狀，但取消壓力謝謝閱讀后，富有彈性的煮餅又會漸漸復(fù)原如初。這種煮餅風(fēng)味佳美，營養(yǎng)精品文檔放心下載豐富，吃起來越嚼越香，帶有一種異樣的甜香味，令人口味無窮。謝謝閱讀即使儲存百日以上的時間，絕不會發(fā)霉變質(zhì)，除因油分、蜜分凝謝謝閱讀結(jié)，吃起來不太酥沙利口外，仍然顏色鮮雅，氣味芳香。成份：富含蛋白質(zhì)、植物脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，感謝閱讀是具有滋補健身作用的高級營養(yǎng)食品。外地人乍聽到聞喜煮餅的名字，一定會想象到它是飯食一類的東謝謝閱讀西，但當你打開包裝時，完全會出人意料之外：聞喜煮餅并不是餅感謝閱讀狀，而是滾圓形，外邊裹一層脫皮芝麻。將芝麻團掰開，便顯露出感謝閱讀外深內(nèi)淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餡子，以及能拉幾寸長的甜謝謝閱讀絲。再把掰開的芝麻合在一起，馬上又恢復(fù)球狀。如果在芝麻團的精品文檔放心下載外部增加壓力，它會變成餅狀，但取消壓力后，富有彈性的煮餅又感謝閱讀會漸漸復(fù)原如初。這種煮餅風(fēng)味佳美，營養(yǎng)豐富，吃起來越嚼越感謝閱讀香，帶有一種異樣的甜香味，令人口味無窮。即使儲存百日以上的謝謝閱讀時間，絕不會發(fā)霉變質(zhì)，除因油分、蜜分凝結(jié)，吃起來不太酥沙利感謝閱讀口外，仍然顏色鮮雅，氣味芳香。由于聞喜煮餅具有這么多的優(yōu)點，所以它銷行地域是地方糕點中最謝謝閱讀多的一種。據(jù)《山西資料匯編》記載，早在清朝嘉慶年間以至抗日謝謝閱讀戰(zhàn)爭之前，它就遠銷到北京、天津、上海、成都、寧夏、蘭州、廣精品文檔放心下載州和海南島等大城市和省份。在陜、甘、寧三省的一些中小城鎮(zhèn)也精品文檔放心下載有銷售。這些地方，一經(jīng)掛出聞喜煮餅的招牌，便被人們搶購一感謝閱讀空。直到現(xiàn)在，還有不少地方的單位和個人給聞喜縣副食加工廠去謝謝閱讀函購買?？姑涝陂g，我國赴朝慰問團曾經(jīng)帶著聞喜煮餅去慰問精品文檔放心下載過最可愛的人——中國人民志愿軍?？梢?，它已經(jīng)成為我國人民最謝謝閱讀喜愛的一種糕點。第二章研究方法2.1調(diào)研方案設(shè)計與實施2.1.1調(diào)查目的分析目前聞喜煮餅銷售量小、市場狹窄的原因。通過調(diào)查掌握更多的甜品市場信息，為企業(yè)做出更加準確投資方謝謝閱讀向的判斷。通過市場調(diào)查可以擴大其市場占有率，增加企業(yè)效益。謝謝閱讀2.1.2調(diào)查方法調(diào)查對象：太原市五一廣場、長風(fēng)街、晉源區(qū)等主要街道的商感謝閱讀場、超市、居民區(qū)附近的群眾。調(diào)查問卷：各題均采用封閉式設(shè)計，要求調(diào)查對象根據(jù)實際情況謝謝閱讀在各題所列的選項中各取一項作為對該題的回答。調(diào)查問卷的分發(fā)：隨機分發(fā)，當場回收，問卷回收率100%。謝謝閱讀2.2數(shù)據(jù)處理調(diào)查問卷數(shù)據(jù)由spss統(tǒng)計軟件和Excel處理。感謝閱讀第三章調(diào)查結(jié)果分析3.1市場分析3.1.1市場前景圖表1喜歡（108人）一般(59人)不喜歡（32人）3117男42（39%）（54%）（54%）27一五女66（62%）（46%）（46%）從上圖可以看出，喜歡吃甜品的人數(shù)占到所調(diào)查人數(shù)的一半以感謝閱讀上，這說明甜品市場的發(fā)展?jié)摿Ψ浅４蟮?，對于一個企業(yè)來說，投感謝閱讀資一個有發(fā)展前景的行業(yè)是非常重要的，而2005年的人口普查，太精品文檔放心下載原市總?cè)丝跀?shù)是327萬，對于聞喜煮餅來說，這是一個自我發(fā)展的謝謝閱讀契機。在喜歡吃甜品的消費者當中，女性則占了62%，在對甜品采取感謝閱讀一般態(tài)度當中，男性則占了54%，在甜品消費市場中，聞喜煮餅應(yīng)該感謝閱讀把產(chǎn)品的主要消費群體放到女性身上，再結(jié)合當前當前消費者的口感謝閱讀味特征和消費心理設(shè)計出適合女性的甜品。圖表2面包餅干月餅煮餅茶點蛋糕冰激凌其它人數(shù)3851373314584332謝謝閱讀比例12.41%16.67%12.09%10.78%4.5%一14.05%10.46%謝謝閱讀八.95%從圖表2可以看出，在甜品市場中，煮餅作占的市場份額是精品文檔放心下載11%，雖然蛋糕，餅干和冰激凌所占的份額比較的大，但是，甜品市感謝閱讀場的份額是零星分布的，并不是哪種甜品占得份額特別的大，可精品文檔放心下載見，消費者喜歡追求不同的產(chǎn)品，因此，聞喜煮餅可以設(shè)計出不同精品文檔放心下載的口味，形狀類型以滿足消費者追求新鮮感的消費心理。圖表3從上圖可以看住，吃過聞喜煮餅的在所調(diào)研人數(shù)中占了73%，而精品文檔放心下載沒有吃過聞喜煮餅的則占了27%,這說明聞喜煮餅在太原市的知名度謝謝閱讀比較大，而我們通過網(wǎng)上搜索，聊天，扔漂流瓶等利用身邊的一切謝謝閱讀工具與省外的朋友聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)在省外聞喜煮餅的知名度則比價小，精品文檔放心下載那么，下一步聞喜煮餅則應(yīng)該把企業(yè)的立足點放在提高自己的知名謝謝閱讀度上，應(yīng)該利用一切的媒體渠道宣傳產(chǎn)品。3.1.2產(chǎn)品圖表4對聞喜煮餅生產(chǎn)廠地的調(diào)研從圖表4可以看出，聞喜所產(chǎn)的“聞喜煮餅”在煮餅市場中只精品文檔放心下載占了46%，在市場競爭日趨激烈的情況下，有很多的小型企業(yè)為了取感謝閱讀得利潤，生產(chǎn)假冒偽劣的產(chǎn)品來欺騙消費者，即所謂的EMP貼牌生謝謝閱讀產(chǎn)，其小作坊式的生產(chǎn)模式，使得市場上的聞喜煮餅形形色色，辨謝謝閱讀別不出真假來，誤導(dǎo)了消費者，而這一現(xiàn)象直接導(dǎo)致的就是“聞喜精品文檔放心下載煮餅”有著300多年的老字號在消費者心中失去了信任，因此企業(yè)謝謝閱讀應(yīng)該拿起法律武器保護自己的專項技術(shù)權(quán)和商標使用權(quán)。嚴厲打擊謝謝閱讀市場上的偽劣廠商，并請求政府和工商部門的配合。圖表5消費者的消費渠道從圖表5可以看出，消費者知道聞喜煮餅的渠道主要是通過偶謝謝閱讀然嘗到，朋友介紹和親戚饋贈知道的，而通過廣告宣傳和旅游觀光感謝閱讀的方式知道的特別少，有關(guān)資料顯示，廣告宣傳所起到的影響力是感謝閱讀非常大的，廣告畫面簡單，健康，時尚再配以適當?shù)男畔鬟_，它精品文檔放心下載能夠加深消費者對產(chǎn)品的記憶，而運城地區(qū)以及聞喜的旅游景點也精品文檔放心下載是非常多得，比如說運城鹽湖地區(qū)的中國死海，運城五老峰，永濟感謝閱讀普救寺，永濟鸛雀樓，鳳凰谷森林公園等等，以及聞喜裴祠石刻，謝謝閱讀中國宰相村即聞喜縣禮元鎮(zhèn)裴柏村，文廟等著名旅游景點，可以在謝謝閱讀這些著名旅游景點設(shè)立專柜，向游客宣傳產(chǎn)品。圖表6消費者購買聞喜煮餅的方式從圖表6可以看出，42%的消費者是在超市購買聞喜煮餅的，通謝謝閱讀過我們的實地了解，我們發(fā)現(xiàn)在太原市的各大超市，聞喜煮餅的口感謝閱讀味銷售大多是以蜜糖為主，其它口味的非常少，而且包裝也非常的精品文檔放心下載簡單，據(jù)我們了解聞喜煮餅的煮餅有很多種口味，因此企業(yè)應(yīng)該加精品文檔放心下載大對超市銷售的投入。及時補全產(chǎn)品的種類和不同檔次的產(chǎn)品。謝謝閱讀3.1.3消費方式圖表7通過上圖我們可以看出，44%的消費者購買聞喜煮餅的目的是自精品文檔放心下載己吃，而29%的消費者則是和家人分享，而用來送領(lǐng)導(dǎo)，親人，朋友精品文檔放心下載禮物的則非常的少，因此聞喜煮餅的產(chǎn)品定位是追求消費者的個人感謝閱讀品味，適時的推出各種家庭套餐來保證每個消費群體的需求，然后精品文檔放心下載加強產(chǎn)品包裝，推出各種禮盒，提高產(chǎn)品檔次。圖表80.291從上圖可以看出消費者在購買聞喜煮餅時，34%的消費者會注重感謝閱讀0.053價位，而，安全。29%的消費者注重0.340.35口格就顯得格外重要，而營0.3230.3銷格，最低價格取決于生產(chǎn)0.25成提下控制生產(chǎn)成本，提高0.2口味0.15包裝0.1價位0.05食品健康，安全企業(yè)的利潤率。3.1.4產(chǎn)品改良圖表9從上圖可以看出，消費者最迫切希望聞喜煮餅所作的改良式在其營感謝閱讀養(yǎng)成分上，其次是在口味上，因此，聞喜煮餅應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)謝謝閱讀0.0180.27的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，再加上消費者的時尚，感官需求生產(chǎn)產(chǎn)品，并經(jīng)過一感謝閱讀0.316次有一次場的不了10.395解，而盲0.8其它圖表100.6還不錯有些油膩0.4有些甜從上還不錯，0.239.5%的為聞喜煮餅0有些油膩，因此企業(yè)應(yīng)該著眼于改善聞喜煮餅的口味，使得口味清精品文檔放心下載淡不膩，引進一批專業(yè)糕點師，產(chǎn)品是售賣的根本，深入研究分析謝謝閱讀出產(chǎn)品的特性及優(yōu)劣勢以確定銷售方向。圖表11.選此機感的需促銷打折,0.355試食選購,0.406贈送精美禮盒,0.161其它,0.077求，跟上消費者的步伐，才能取得消費者的信任與支持。圖表12voucher觀察數(shù)期望數(shù)殘差1.003537.0-2.0選擇精致普通散包裝其它總計人數(shù)3552538148卡方檢驗①零假設(shè)H：P1＝P2＝P3＝P4分類O（觀察頻數(shù)）E（預(yù)期頻數(shù)）D（偏差）（O－E）2（O－E）2／E精致3537-240.11普通5237一五2256.08散包裝5337162566.92其它837-2984122.73總計148148研究假設(shè)H：P1≠P2≠P3≠P4②零假設(shè)的風(fēng)險水平0.05③檢驗統(tǒng)計量：精致，普通，散包裝，其它。④計算檢驗統(tǒng)計值：⑤在顯著水平為0.05，自由度為3的情況下，拒絕零假設(shè)需要的值為7.82.精品文檔放心下載⑥實際值35.84＞臨界值7.822.005237.0一五.03.005337.016.04.00837.0-29.0總數(shù)148檢驗統(tǒng)計量voucher卡方35.838adf3漸近顯著性.000a.0個單元(.0%)具有小于5的期望頻率。單元最小期望頻率為37.0。實際值超過臨界值，我們可以說回答者在四個分類中的分布不相等，實際上人們在對聞喜精品文檔放心下載煮餅包裝上，精致，普通，散包裝，其它的頻數(shù)分布存在差異。感謝閱讀3.2政策調(diào)查相傳聞喜煮餅在古老的左邑已有三百多年歷史。據(jù)記載，煮餅在精品文檔放心下載明末就已有名氣，遠銷天津、北京、西安、濟南、開封、太原、成感謝閱讀都、廣州等大城市，聞名全國。在陜甘寧等省的一些邊陲重鎮(zhèn)，煮精品文檔放心下載餅更是久享盛譽。晉中市南的一些縣城和大集鎮(zhèn)，一般經(jīng)營雜貨的謝謝閱讀店鋪皆掛有“聞喜煮餅“的幌子，作為招攬顧客的名牌。聞喜煮餅謝謝閱讀作為歷史特產(chǎn)，它的健康發(fā)展，政府則起了至關(guān)重要的作用。感謝閱讀為此我們電話走訪了聞喜縣駐太原市辦事處以及聞喜縣的部分煮精品文檔放心下載餅廠家和聞喜縣農(nóng)辦主任，了解到聞喜煮餅經(jīng)常在農(nóng)博會上展出，精品文檔放心下載主要是以私人企業(yè)經(jīng)營為主，政府調(diào)控為輔。以下是我們聯(lián)系的部感謝閱讀分廠家以及人員。聯(lián)系地點及人員電話地址聞喜縣人民辦公室0359-聞喜縣聞喜縣駐太原市辦事處0351-太原市北肖墻壩陵南區(qū)一三謝謝閱讀號聞喜農(nóng)辦主任張永俊一三55聞喜縣聞喜縣俊祥慧煮餅廠0359-7一八5278聞喜縣桐城鎮(zhèn)東吳村謝謝閱讀聞喜縣德祥隆煮餅廠0359-7一八5279聞喜縣桐城鎮(zhèn)聞垣路謝謝閱讀聞喜縣永祥和煮餅廠0359-聞喜縣桐城鎮(zhèn)河口村聞喜縣任誠意煮餅廠一三50聞喜縣南關(guān)鎮(zhèn)在了解過程中我們發(fā)現(xiàn)政府所發(fā)揮的作用不是太明顯，主要是由感謝閱讀煮餅廠在各個地區(qū)的代理在管理，所作的宣傳特別的少。3.3成本-收益分析3.3.1估計總成本國家官方網(wǎng)站發(fā)表的未來中國發(fā)展?jié)摿Υ蟮男袠I(yè)有綠色經(jīng)濟和精品文檔放心下載DIY經(jīng)濟眾所周知，衣食住行與人們的生活息息相關(guān)，21世紀的主感謝閱讀導(dǎo)食品是綠色食品。隨著百姓生活水平的提高，人們對食品的需求感謝閱讀已從“溫飽型”向“營養(yǎng)健康型”轉(zhuǎn)變，綠色食品如野生菌菇、無感謝閱讀土蔬菜等，迎合市場發(fā)展和百姓消費需求，市場覆蓋面日益擴大，精品文檔放心下載市場占有率越來越高，具有巨大的發(fā)展前景。有專家分析指出，綠精品文檔放心下載色食品。此外，一些提倡健康飲食的餐館也將成為新的消費需求熱謝謝閱讀點，蘊藏著豐富的商機。所以，在經(jīng)濟高速發(fā)展的時代，首先我們精品文檔放心下載應(yīng)該把聞喜煮餅與現(xiàn)代養(yǎng)生結(jié)合起來，把聞喜煮餅打造成一個與時感謝閱讀代俱進的甜點，因此，企業(yè)應(yīng)該去聘請一些著名的糕點師，再結(jié)合感謝閱讀現(xiàn)代人的飲食需求，設(shè)計出適合不同年齡段人群的口味，通過對總謝謝閱讀成本的控制來維護產(chǎn)品相對較低的成本以獲得競爭力，即要求企業(yè)謝謝閱讀在成本控制方面有相對優(yōu)勢，如原材料與包裝物的采購控制管理，感謝閱讀生產(chǎn)過程的成本管理，人力資源管理，設(shè)備管理等。DIY經(jīng)濟在追求時尚、獨特、新穎的時代，年輕人喜歡標新立異，與眾不精品文檔放心下載同，他們不滿足于百貨公司里現(xiàn)成商品，于是，DIY經(jīng)濟火熱升溫，精品文檔放心下載并因此成為新的淘金地。與一般的小店不同，這些手工作坊提倡感謝閱讀“DoItYourself(DIY)”的新消費理念，其賣點不是產(chǎn)品本身，而是感謝閱讀制作產(chǎn)品的過程。對消費者來說，是將自己的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實，體驗謝謝閱讀創(chuàng)造的快樂；對創(chuàng)業(yè)者來說，則在嘗試全新的創(chuàng)業(yè)方式。因此，我精品文檔放心下載們應(yīng)該開一些讓顧客自己根據(jù)自己的喜好，制作獨特口味的甜品，感謝閱讀如果他們制作出來的口味甜品，能夠被大多數(shù)的客戶所接受，就應(yīng)精品文檔放心下載該作為店里的特色去銷售，并相應(yīng)的建立一些獎勵制度。3.3.2估計總收益隨著國內(nèi)人們生活水平的提高,對健康飲食及特色文化享受的需感謝閱讀求也在不斷增強,特別是生活水平的提高,使人們不再僅滿足于溫飽,感謝閱讀市場已經(jīng)具備了一大批購買力.據(jù)市場調(diào)查顯示,消費者對甜品的需謝謝閱讀求,在近兩年來飛速的增長,目前國內(nèi)這個市場卻還處于空白階段,雖謝謝閱讀然也有一些小的糖水店,但遠無法滿足人們多層次的新的需求.所以精品文檔放心下載我們不難看到,餐飲的巨頭麥當勞,肯德基都瞄準了這個巨大的市場,精品文檔放心下載專營快餐的麥當勞開起甜品屋,肯德基也在計劃開發(fā)甜品飲料市場.精品文檔放心下載這些都說明了甜品巨大的市場潛力.但是具有民族特色的甜品卻少之精品文檔放心下載又少，聞喜煮餅作為地方特產(chǎn)，它的發(fā)展也是有很大的前景。感謝閱讀3.4SWOT分析聞喜煮餅的發(fā)展受外因和內(nèi)因的發(fā)展，充滿了機遇，也面臨著威謝謝閱讀脅；具備優(yōu)勢，又不乏劣勢——具體分析如下：3.4.1㈠機遇分析（OPPORTUNITY）改革開放不斷深化的中國，國民經(jīng)濟穩(wěn)步增長，消費者飲食結(jié)構(gòu)的精品文檔放心下載改變，更加注重養(yǎng)生。國內(nèi)甜點市場的空缺，專業(yè)做甜點的企業(yè)比較少，競爭性不是太精品文檔放心下載強。3.4.2㈡威脅分析（TREATNESS）機遇往往是伴隨著威脅出息的，品牌空間的另一面是競爭手段的惡精品文檔放心下載劣，惡性的價格戰(zhàn)，特別是一些既無實力，有無技術(shù)的地方工廠，謝謝閱讀靠生產(chǎn)低質(zhì)，價廉或假冒偽劣產(chǎn)品及通過不正常的經(jīng)營手段，對優(yōu)精品文檔放心下載質(zhì)產(chǎn)品造成一定威脅。加之新增廠家或一些老廠規(guī)模擴大，經(jīng)驗的謝謝閱讀成熟，設(shè)備的更新，銷售網(wǎng)絡(luò)的健全，品牌意識的加強等，商戰(zhàn)越感謝閱讀演越烈，也將對其造成嚴重威脅。飲食行業(yè)，產(chǎn)品本身差異化小，技術(shù)含量低且進步緩慢，使得今后謝謝閱讀相當時期內(nèi)也難得通過技術(shù)進步與創(chuàng)新等手段來謀求產(chǎn)品‘硬件’感謝閱讀的系列化，難以獲得產(chǎn)品自身的獨特賣點，從而是行業(yè)很難走出價謝謝閱讀格的漩渦。無論是消費者已經(jīng)認可的名牌產(chǎn)品，還是尚未認可的“好產(chǎn)品，除謝謝閱讀大力度的廣告宣傳外，一個消費者信得過，走貨快的銷售窗口，也精品文檔放心下載很重要?，F(xiàn)在國內(nèi)的一些A類賣場，進場條件極其苛刻。但一些廠精品文檔放心下載家，為了擴大銷量，提高產(chǎn)品知名度不得不委曲求全，明知虧本或謝謝閱讀微利也要往里擠，從而給廠家造成成本增加，有銷量而無利潤。謝謝閱讀今年，食品生產(chǎn)企業(yè)的負責(zé)人都感嘆“生意難做，產(chǎn)品毛利率下精品文檔放心下載降。導(dǎo)致“錢越來越難賺”的重要因素，正是原材料的進貨價暴精品文檔放心下載漲。原材料價格坐上“直升機，成為拉低行業(yè)利潤的主要因素，正謝謝閱讀牽動著所有甜點行業(yè)的神經(jīng)。3.4.3㈢強勢(STRENGTHEN)“聞喜煮餅”以前一直是手工作坊式生產(chǎn)，品種少、產(chǎn)值低、質(zhì)精品文檔放心下載量不穩(wěn)定。全體員工轉(zhuǎn)變觀念、與時俱進、強化管理、拼搏創(chuàng)精品文檔放心下載新，使歷經(jīng)百年滄桑的老店又一次騰飛。投資上千萬元引進國內(nèi)感謝閱讀一流的食品生產(chǎn)設(shè)備，開發(fā)生產(chǎn)出許多口味的煮餅。有效地質(zhì)量控制，一定的成本優(yōu)勢。擁有300多年的歷史，為聞喜縣的特產(chǎn)，目前，產(chǎn)品已遠銷到太感謝閱讀原、西安、北京、河南、河北等十多個省市還進入香港、臺灣市謝謝閱讀場。為此，獎勵、榮譽接踵而來，德祥隆在全縣60多個煮餅廠家評謝謝閱讀比中，連續(xù)6年榮獲第一名；1991年6月，在廣州舉行的首屆全國謝謝閱讀個體工商戶私營企業(yè)展銷會上榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎；1994年，被評為山感謝閱讀西省“信得過產(chǎn)品；1995年榮獲“全國經(jīng)營之光”金獎；1996年精品文檔放心下載7月，榮獲運城地區(qū)“十優(yōu)民營企業(yè)”光榮稱號，1997年4月，謝謝閱讀“德祥隆”又被評為山西省著名商標。3.4.4㈣弱勢（WEAKNESS）管理和行銷整體水平有待提高。宣傳能力不夠強，分銷渠道不廣。管理工具缺乏，管理不成系統(tǒng)。中層管理人員工作疲憊，工作常常感謝閱讀不能順利進行，整體效率比較低，信息溝通比較差。對市場動態(tài)的信息搜集，捕捉能力比較差。人力資源弱。第四章競爭對手市場分析每個行業(yè)都處于激烈的市場競爭中，我們通過網(wǎng)上調(diào)查以及實感謝閱讀地了解了太原市的一些甜點屋，發(fā)現(xiàn)太原主要的甜品屋有很多，但感謝閱讀是主要的連鎖甜品屋有雙食記甜品屋，好利來，雙合成，今度e精品文檔放心下載號…等，我們通過與競爭企業(yè)的比較，可以發(fā)現(xiàn)我們企業(yè)的優(yōu)勢和謝謝閱讀劣勢，進而更好的分析和面對企業(yè)所處的環(huán)境，提出針對性的解決精品文檔放心下載方案。以下為我們搜集的一些太原市甜點屋：百滋百特甜甜圈咖啡店[甜點飲品鼓樓三橋]迎澤區(qū)柳巷72號銅鑼灣廣場05館b02室(近六味齋)精品文檔放心下載0351-0篇點評314元查看地圖寫點評興鑫甜食店[甜點飲品橋東柳巷]迎澤區(qū)五一東街174號0351-0篇點評0查看地圖寫點評香港QQ蛋仔店[甜點飲品橋東柳巷]迎澤區(qū)柳巷銅鑼灣老鼠街(銅鑼灣購物中心對面)0篇點評0查看地圖寫點評瑪格麗特蛋糕店[甜點飲品三橋龍?zhí)禲杏花嶺區(qū)東緝虎營街16號(近銀龍酒店)0351-3523一五50篇點評0查看地圖寫點評恒義誠甜食店[甜點飲品鼓樓柳巷]迎澤區(qū)鐘樓街62號推薦：涼粉拉皮0篇點評26元查看地圖寫點評雙合成北大街店（總部）[甜點飲品]北大街5號0351-0篇點評0查看地圖寫點評哈根達斯(柳巷店)全部分店[甜點飲品三橋龍?zhí)禲迎澤區(qū)柳巷茂業(yè)百貨2樓南側(cè)推薦：哈根達斯0篇點評0.557元查看地圖寫點評好利來(北肖墻店)全部分店[甜點飲品龍?zhí)禲杏花嶺區(qū)北肖墻24號(近京都餃子)0篇點評0查看地圖寫點評好利來(五一店)全部分店[甜點飲品龍?zhí)度龢騗迎澤區(qū)五一路202號(府東街口)0351-891推薦：冰粥0篇點評3.5一三元查看地圖寫點評好利來(體育館店)全部分店[甜點飲品雙塔西街]迎澤區(qū)解放南路(近體育館4路起點站)?k=%E5%A4%AA%E5%8E%9F%E5%93%AA%E6%9C%89%E7%94%9C%E5%93%81%E5%BA%97&ci=176感謝閱讀恒義誠甜食店地址：迎澤區(qū)鐘樓街62號x(0351)興鑫甜食店地址：山西省.太原市五一東街174號x(0351)香之客時尚甜品飲料許西店地址：山西省太原市小店區(qū)圣百利蛋糕地址：和平北路一三5號標簽：太原餐飲美食蛋糕店甜品紅玫瑰蛋糕地址：建設(shè)北路231號標簽：太原餐飲美食蛋糕店甜品華潔蛋糕面包城地址：和平南路48號標簽：太原餐飲美食甜品蛋糕店好利來旱西門街店地址：旱西門街38號x(0351)335一三91標簽：太原餐飲美食甜品歐式脆皮蛋糕(并州店)地址：迎澤區(qū)并州北路85號標簽：太原餐飲美食甜品愛可蛋糕西點面包桃南現(xiàn)烤店地址：山西省太原市迎澤區(qū)標簽：甜品根據(jù)我們的調(diào)查，目前，在太原市雙合成有70多家分店，好利感謝閱讀來有20多家，我們從以下幾個方面看我們與其它企業(yè)的區(qū)別：感謝閱讀4.1產(chǎn)品：雙合成產(chǎn)品有多種系列，即中式系列，西式系列，娘家系列，感謝閱讀感恩系列，喜慶系列，文化系列6大產(chǎn)品系列，在全國范圍內(nèi)建立精品文檔放心下載了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，成為中國北方消費者信賴的，在中國很有影響謝謝閱讀力的食品生產(chǎn)企業(yè)。好利來產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕，面包，西點，中感謝閱讀點，咖啡飲料，月餅，湯圓，粽子等產(chǎn)品，雙合成的月餅已開發(fā)出謝謝閱讀綠色月餅系列、數(shù)字系列、晉餅系列、月燒系列、雙合系列、人謝謝閱讀家系列，核心業(yè)務(wù)有：店店連鎖系統(tǒng)，在全國各大城市開設(shè)了近千謝謝閱讀家連鎖店，建立了龐大的連鎖經(jīng)營體系；包裝食品連鎖系統(tǒng)，生產(chǎn)精品文檔放心下載廠房均按照國家制藥標準行業(yè)的GMP標準設(shè)計，采用全封閉空調(diào)凈謝謝閱讀化系統(tǒng)，使空氣凈化指數(shù)達10萬級，同時擁有國內(nèi)最先進的進口生謝謝閱讀產(chǎn)線，科學(xué)的生產(chǎn)流程和嚴格的品質(zhì)控制系統(tǒng)。4.2價格：下面是網(wǎng)友對好利來價格的有關(guān)評價：面包糕點生日蛋糕等等面包的話一個12cm見方的要6塊多生日蛋糕從幾十到幾百不等看尺寸及樣式便宜的60、70感謝閱讀0|評論2008-5-27一五:00blackdrive|四級感謝閱讀甜食……價位比一般的蛋糕店高0|評論2008-5-2719:23BRYANEE|四級面包，蛋糕，有的店還有刨冰，價錢統(tǒng)一，蛋糕一般在一五0左右(一般的生日蛋糕)精品文檔放心下載面包各種各樣都有，5—200|評論2008-5-2721:56lybrln|五級貴據(jù)我們了解，今年中秋雙合成月餅一盒已經(jīng)賣到6元，價格非常精品文檔放心下載昂貴，因此讓很多消費者望塵莫及，而一盒聞喜煮餅的價格是6-12謝謝閱讀元，價格上我們則勝出一籌。宣傳：聞喜煮餅的宣傳工作做的比較少，只是在聞喜電視臺上打出過廣感謝閱讀告，對一些電視劇做過贊助，運城市，聞喜縣等地區(qū)的旅游景點等感謝閱讀也沒有專業(yè)的業(yè)務(wù)員進行介紹，好利來的代言人是中國內(nèi)地著名演感謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀吸引消費者的眼球，加強宣傳效果，例如美國煙草公司由于較早使感謝閱讀用名人做廣告，在名人廣告宣傳的短短兩個月內(nèi)，竟然使該公司的精品文檔放心下載紅光牌香煙銷售額增長47%市場占有額從20%上升到38%。感謝閱讀4.3渠道：太原市雙合成店有70多家，好利來有20多家，分銷渠道比較廣，精品文檔放心下載而聞喜煮餅只是在各個超市，特產(chǎn)專賣店出售，銷售渠道比較窄。謝謝閱讀而分銷渠道的選擇，安排對于企業(yè)產(chǎn)品的銷售是至關(guān)重要的，因為精品文檔放心下載產(chǎn)品只有通過一系列的運轉(zhuǎn)，到消費者手中，產(chǎn)品的銷售活動才算精品文檔放心下載真正完成4.4結(jié)論在通過比較企業(yè)自身發(fā)展規(guī)模，產(chǎn)品優(yōu)劣等，我們發(fā)現(xiàn)雖然現(xiàn)有精品文檔放心下載的及潛在的競爭對手非常的多，但是甜品市場有非常大的潛在市感謝閱讀場，這是一個非常正確的發(fā)展方向。產(chǎn)品存在著口感甜、油膩，口味不多等缺點，產(chǎn)品宣傳工作做的感謝閱讀不到位，分銷渠道單一。消費者則更加關(guān)注的是產(chǎn)品的價格，食品謝謝閱讀健康、安全等方面，因此企業(yè)在今后的經(jīng)營過程中，應(yīng)該努力以感謝閱讀“技術(shù)為核心”做好產(chǎn)品，讓自己的產(chǎn)品有獨特的一面，加上適當精品文檔放心下載的宣傳工作，做好分銷渠道的選擇、管理、實施，在企業(yè)量力而感謝閱讀行，穩(wěn)步擴張的同時，把精力重點投向軟性的服務(wù)形象建設(shè)上精品文檔放心下載第五章聞喜煮餅發(fā)展對策5.1產(chǎn)品（PRODUCT）產(chǎn)品質(zhì)量是品牌價值的基石，能體現(xiàn)企業(yè)的技術(shù)含量和文化沒有感謝閱讀質(zhì)量就沒有名牌。長期以來，中國產(chǎn)品在國際市場上的總體形象是謝謝閱讀質(zhì)次價低，這與中國企業(yè)落后的質(zhì)量觀念和質(zhì)量管理體制不無關(guān)精品文檔放心下載系。產(chǎn)品質(zhì)量對于企業(yè)的重要性，不言而喻，不注重產(chǎn)品質(zhì)量，將精品文檔放心下載寸步難行，功虧一簣，我們不難看出在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中精細化要求精品文檔放心下載與質(zhì)量要求將越來越高，為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，企業(yè)在質(zhì)量管理方謝謝閱讀面應(yīng)有更高的起點，全面導(dǎo)入產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量管理理念，獨立建立精品文檔放心下載于生產(chǎn)管理的質(zhì)量保證體系，加強產(chǎn)品實現(xiàn)過程中的質(zhì)量檢查和質(zhì)謝謝閱讀量監(jiān)督，在解決產(chǎn)量，成本，質(zhì)量發(fā)生沖突時，從根本上杜絕犧牲感謝閱讀質(zhì)量的思想痼疾，實現(xiàn)質(zhì)量管理理念的轉(zhuǎn)變。企業(yè)應(yīng)該加強產(chǎn)品的創(chuàng)新，只有源源不斷的技術(shù)創(chuàng)新，企業(yè)才精品文檔放心下載能不斷向市場推出新產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量知識含量和科技含精品文檔放心下載量，改進生產(chǎn)技術(shù)，降低成本，進而提高顧客價值，提高產(chǎn)品的市謝謝閱讀場競爭力和市場占有率，并適時開拓新的市場領(lǐng)域。產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系精品文檔放心下載到企業(yè)的生存與發(fā)展,只有那些質(zhì)量優(yōu)異的企業(yè)才能在競爭大潮中站謝謝閱讀穩(wěn)腳跟。聞喜煮餅作為甜點，首先應(yīng)該保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，然后，再精品文檔放心下載求產(chǎn)品的改進與特色，在生產(chǎn)過程中，層層把關(guān)，人人負責(zé)。產(chǎn)品精品文檔放心下載是企業(yè)永恒的主題，是企業(yè)的第一生命，注重產(chǎn)品的質(zhì)量與特色，感謝閱讀是當今企業(yè)發(fā)展必須考慮的問題。5.2價格（PRICE）我們的調(diào)研結(jié)果顯示，消費者在購買產(chǎn)品的時候首先注重的就感謝閱讀是產(chǎn)品的價格，因此制定一個能被消費者接受的價格就顯得尤為重精品文檔放心下載要，當然，每個企業(yè)都要生存，每個企業(yè)都有自己日常的開支等等精品文檔放心下載一系列的問題，因此價格的制定首先就應(yīng)該高于產(chǎn)品的成本，市場謝謝閱讀營銷理論認為，產(chǎn)品的最高價格取決于產(chǎn)品的市場價格，最低價格感謝閱讀取決于產(chǎn)品的成本費用，定價方法是企業(yè)為實現(xiàn)其定價目標所采取精品文檔放心下載的具體方法，可以歸納為成本導(dǎo)向、需求導(dǎo)向和競爭導(dǎo)向三類。成謝謝閱讀本導(dǎo)向定價法以營銷產(chǎn)品的成本為主要依據(jù)制定價格的方法統(tǒng)稱為謝謝閱讀成本導(dǎo)向定價法,這是最簡單、應(yīng)用相當廣泛的一種定價方法。1、謝謝閱讀總成本定價法:成本加成,目標利潤(一)成本加成定價法（cost-精品文檔放心下載pluspricing），即按產(chǎn)品單位成本加上一定比例的毛利定出銷售謝謝閱讀價。(二)目標利潤定價法，是根據(jù)企業(yè)總成本和預(yù)期銷售量，確定精品文檔放心下載一個目標利潤率，并以次作為定價的標準。2、邊際成本定價法3、精品文檔放心下載盈虧平衡定價，考慮到銷售額變化后，成本也在發(fā)生變化，這種方謝謝閱讀法是運用損益平衡原理實行的一種保本定價法。需求導(dǎo)向定價法需感謝閱讀求導(dǎo)向定價法是指根據(jù)市場需求狀況和消費者對產(chǎn)品的感覺差異來謝謝閱讀確定價格的定價方法。它包括以下三種(一)認知導(dǎo)向定價法，是根感謝閱讀據(jù)消費者對企業(yè)提供的產(chǎn)品價值的主觀評判來制定價格的一種定價感謝閱讀方法。(二)逆向定價法，它是指依據(jù)消費者能夠接受的最終銷售價精品文檔放心下載格，考慮中間商的成本及正常利潤后，逆向推算出中間商的批發(fā)價謝謝閱讀和生產(chǎn)企業(yè)的出產(chǎn)價格。(三)習(xí)慣定價法，是按照市場長期以來行感謝閱讀成的習(xí)慣價格定價。競爭導(dǎo)向定價法是企業(yè)通過研究競爭對手的生謝謝閱讀產(chǎn)條件、服務(wù)狀況、價格水平等因素，依據(jù)自身的競爭實力，參考精品文檔放心下載成本和供求狀況來確定商品價格。主要包括：1、隨行就市定價法精品文檔放心下載2、產(chǎn)品差別定價法3、密封投標定價法。在市場發(fā)展日益激烈的情況下，聞喜煮餅應(yīng)該在不同的時間，精品文檔放心下載地點以及市場采用不同的定價方法，隨市場的變化而變化，不同的感謝閱讀產(chǎn)品檔次應(yīng)該有不同的價位，經(jīng)營好企業(yè)的主打產(chǎn)品-煮餅，然后生精品文檔放心下載產(chǎn)一些各色的產(chǎn)品。5.3渠道（PRODUCT）在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，大部分制造商生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都不是精品文檔放心下載直接銷售給最終的消費者，而是通過一定的分銷渠道和物流過程，謝謝閱讀供應(yīng)給廣大消費者和用戶，因此，一個企業(yè)選擇合理的分銷渠道，感謝閱讀對實現(xiàn)企業(yè)市場營銷目標具有極其重要的作用。渠道管理工作包括：①對經(jīng)銷商的供貨管理，保證供貨及時，感謝閱讀在此基礎(chǔ)上幫助經(jīng)銷商建立并理順銷售子網(wǎng)，分散銷售及庫存壓感謝閱讀力，加快商品的流通速度。②加強對經(jīng)銷商廣告、促銷的支持，減感謝閱讀少商品流通阻力；提高商品的銷售力，促進銷售；提高資金利用謝謝閱讀率，使之成為經(jīng)銷商的重要利潤源。③對經(jīng)銷商負責(zé)，在保證供應(yīng)精品文檔放心下載的基礎(chǔ)上，對經(jīng)銷商提供產(chǎn)品服務(wù)支持。妥善處理銷售過程中出現(xiàn)精品文檔放心下載的產(chǎn)品損壞變質(zhì)、顧客投訴、顧客退貨等問題，切實保障經(jīng)銷商的謝謝閱讀利益不受無謂的損害。④加強對經(jīng)銷商的訂貨處理管理，減少因訂謝謝閱讀貨處理環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的失誤而引起發(fā)貨不暢。⑤加強對經(jīng)銷商訂貨的感謝閱讀結(jié)算管理，規(guī)避結(jié)算風(fēng)險，保障制造商的利益。同時避免經(jīng)銷商利謝謝閱讀用結(jié)算便利制造市場混亂。⑥其他管理工作，包括對經(jīng)銷商進行培感謝閱讀訓(xùn)，增強經(jīng)銷商對公司理念、價值觀的認同以及對產(chǎn)品知識的認精品文檔放心下載識。還要負責(zé)協(xié)調(diào)制造商與經(jīng)銷商之間、經(jīng)銷商與經(jīng)銷商之間的關(guān)謝謝閱讀系，尤其對于一些突發(fā)事件，如價格漲落、產(chǎn)品競爭、產(chǎn)品滯銷以謝謝閱讀及周邊市場沖擊或低價傾銷等擾亂市場的問題，要以協(xié)作、協(xié)商的感謝閱讀方式為主，以理服人，及時幫助經(jīng)銷商消除顧慮，平衡心態(tài)，引導(dǎo)謝謝閱讀和支持經(jīng)銷商向有利于產(chǎn)品營銷的方向轉(zhuǎn)變。聞喜煮餅企業(yè)應(yīng)該根據(jù)顧客特性，產(chǎn)品特性，中間商特性，競謝謝閱讀爭特性，企業(yè)特性，環(huán)境特性適時的采用適合企業(yè)生存發(fā)展的銷售感謝閱讀渠道，以選擇適合企業(yè)的渠道成員，并日益完善對成員的獎勵與評精品文檔放心下載價，加強企業(yè)改進分銷渠道及處理渠道沖突的能力。5.4促銷（PROMATION）企業(yè)生產(chǎn)出來優(yōu)良的產(chǎn)品，制訂了有吸引力的價格，選擇了合謝謝閱讀理的分銷渠道，但這一切并不意味著企業(yè)的產(chǎn)品就能全部銷售出謝謝閱讀去，企業(yè)還需要采取各種有效地方法和手段，促進企業(yè)產(chǎn)品的銷感謝閱讀售。促銷即促進銷售，是指企業(yè)通過一定的方式，向顧客傳遞信精品文檔放心下載息，并與顧客進行信息溝通，已達到影響消費者購買行為，促進產(chǎn)謝謝閱讀品銷售目的的營銷活動，促銷方式包括人員推銷，公共關(guān)系，營業(yè)謝謝閱讀推廣和廣告。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟中，廣告已成為企業(yè)營銷活動的先導(dǎo)，是應(yīng)用謝謝閱讀最為廣泛的溝通工具，廣告媒體包括報紙，雜志，廣播，電視等，感謝閱讀既視覺媒體，聽覺媒體，視聽媒體等。有諺云“酒香不怕巷子深，而今，市場競爭日益激烈，“酒香謝謝閱讀也怕巷子深。三等企業(yè)做產(chǎn)品，二等企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做文精品文檔放心下載化。企業(yè)僅有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)是不夠的，只有配以良好的廣告宣謝謝閱讀傳，才能形成自己的品牌并使其豐滿起來，從而使企業(yè)在波詭云譎感謝閱讀的商海中永立潮頭。廣告的作用主要體現(xiàn)在強化消費者記憶方面，這是廣告最初也精品文檔放心下載是最基本的功能。企業(yè)宣傳片能有效地提升企業(yè)形象，更好地展示感謝閱讀企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)，說明產(chǎn)品的功能、用途、使用方法以及特點，廣感謝閱讀泛適用于企業(yè)形象宣傳、產(chǎn)品推介、使用說明、房產(chǎn)招商樓盤銷精品文檔放心下載售、展會招商宣傳、旅游景點宣傳、學(xué)校招生、上市宣傳、賓館酒感謝閱讀店宣傳推廣、品牌提升、特約加盟等。無論是參加大型國際展銷會精品文檔放心下載或是接待來訪嘉賓，贈送一張精制的公司介紹DVD/VCD光盤不僅已謝謝閱讀成為一種企業(yè)時尚,而且也受到越來越多的渴望實現(xiàn)企業(yè)對外信息宣精品文檔放心下載傳遞、擴大企業(yè)知名度、實現(xiàn)公司品牌戰(zhàn)略的公司高層人士的理解感謝閱讀和重視。廣告戰(zhàn)略，在廣告中強調(diào)中高檔及健康的定位，進一步提高謝謝閱讀產(chǎn)品的知名度，增強美譽度，優(yōu)化產(chǎn)品形象，凸顯品牌個性。①在感謝閱讀戶外貼出大量的招貼海報，畫面要求簡潔時尚健康。②在大量公共感謝閱讀汽車上做車身廣告或者在車廂上做。③在各大商場超市發(fā)大量的校謝謝閱讀長的宣傳海報，充分吸引消費者的眼球。④報紙廣告。媒體廣告，使自己的產(chǎn)品迅速占領(lǐng)一定的市場，需加大對廣告精品文檔放心下載的投入，利用一切的媒體對自己的產(chǎn)品進行宣傳。①做網(wǎng)絡(luò)廣告，感謝閱讀在視覺上打動人心，迅速建立“人性化的時尚”的新概念，在品牌感謝閱讀建立后，在點擊量高的網(wǎng)站投放有特色的網(wǎng)絡(luò)廣告形式擴大知名度精品文檔放心下載與美譽度，在廣告宣傳上需要營銷，公關(guān)的創(chuàng)意活動支持，把這一謝謝閱讀概念進一步推廣。②利用CCTV如一，二，三套黃金時段的影響力進感謝閱讀行轟炸，擴大品牌知名度，努力營造全國性的品牌。③免費贈送消感謝閱讀費者制作精美的手提包。第六章企業(yè)內(nèi)部規(guī)劃6.1CIS戰(zhàn)略二十世紀末，日趨激烈的“世界商戰(zhàn)”硝煙彌漫了全球。日趨高超精品文檔放心下載的市場競爭手段成為了企業(yè)刻意尋求的法寶，CIS戰(zhàn)略便是在這種情精品文檔放心下載況下應(yīng)用而生并得以廣泛應(yīng)用的一種公關(guān)戰(zhàn)略，也是以美國為代表謝謝閱讀的西方企業(yè)為了適應(yīng)社會化大生產(chǎn)需要而創(chuàng)立的一種新的管理企業(yè)謝謝閱讀的方法，為振興中華民族經(jīng)濟，提高我國企業(yè)整體素質(zhì)，提高國際精品文檔放心下載市場競爭力，中國企業(yè)也要積極導(dǎo)入CIS戰(zhàn)略，讓企業(yè)在激烈的國精品文檔放心下載際競爭中立于不敗之地。CIS的英文全稱是CorporateIdentitySystem，即企業(yè)識別系感謝閱讀統(tǒng)，是一套企業(yè)的精神，行為和視覺形象上系統(tǒng)地塑造企業(yè)形象的謝謝閱讀方法。意譯為“企業(yè)形象統(tǒng)一戰(zhàn)略”。自二十世紀五十年代中美國感謝閱讀IBM公司首開先河，采用這一差異化戰(zhàn)略取勝市場開始，半個世紀以謝謝閱讀來CIS風(fēng)靡世界，被歐美、日韓等國際企業(yè)所普遍采用，成為創(chuàng)立謝謝閱讀國際名牌的現(xiàn)代經(jīng)營策略，國際行家們稱為“贏的策略”，“長期感謝閱讀開拓市場的利器”。CIS包括MIVIBI三個方面，其中MI作為核心部分需要長時間的謝謝閱讀推行。最重要CIS應(yīng)得到高層的支持，因為這將涉及到行政及財政謝謝閱讀方面的眾多問題。首先，聘請專業(yè)CIS設(shè)計公司或由企業(yè)內(nèi)部了解謝謝閱讀企業(yè)情況并遞交導(dǎo)入CIS建議書。然后，成立CIS組織機構(gòu)（管委精品文檔放心下載感謝閱讀后，進行CIS企業(yè)定位，開發(fā)設(shè)計概念，從MIVIBI三個方面進行策感謝閱讀劃設(shè)計并推行。導(dǎo)入CIS需要較長的時間因此必須得到企業(yè)高層認感謝閱讀可支持。CIS八十年代傳入我國，由廣東太陽神集團有限公司率先導(dǎo)入感謝閱讀CIS為起點，十幾年來，已在國內(nèi)為廣大企業(yè)所接受并成為發(fā)展潮精品文檔放心下載流，涌現(xiàn)出海爾、長虹、康佳、格力、科龍、健力寶等眾多國內(nèi)著感謝閱讀名品牌，成為振興民族經(jīng)濟的杰出代表。伴隨著世界經(jīng)濟一體化市精品文檔放心下載場競爭國際化趨勢呈現(xiàn)，我國加入WTO之后，企業(yè)品牌意識高漲，謝謝閱讀紛紛借助CIS這一戰(zhàn)略武器規(guī)劃企業(yè)發(fā)展，強化品牌戰(zhàn)略，提高市感謝閱讀場競爭力。CIS歷經(jīng)半個世紀而不衰，成為企業(yè)創(chuàng)立品牌，尋求可持續(xù)發(fā)展謝謝閱讀的基本戰(zhàn)略。按照世界不同國家和地區(qū)對CIS的理解不同與結(jié)構(gòu)差感謝閱讀異，有“歐美型CI”、“日本型CI”之分?！爸袊虲I”則正在探精品文檔放心下載索與形成之中。中國的企業(yè)家們在探索有自身特色的“中國CIS之精品文檔放心下載路”中，亦將為“中國型CI”的形成與發(fā)展作出有益的貢獻。謝謝閱讀㈠理念識別(MI)即（MindIdentity謝謝閱讀的觀念，或稱策略識別系統(tǒng)，是企業(yè)的精神和靈魂，也是CIS戰(zhàn)略精品文檔放心下載的核心。它是一個企業(yè)在經(jīng)營過程中形成的區(qū)別于其它企業(yè)的獨特精品文檔放心下載的經(jīng)營理念，經(jīng)營信條，企業(yè)使命，目標，企業(yè)精神，企業(yè)哲學(xué)，精品文檔放心下載企業(yè)文化，企業(yè)性格，座右銘和經(jīng)營戰(zhàn)略的一體化。它包括價值觀精品文檔放心下載念，企業(yè)精神，企業(yè)使命，經(jīng)營宗旨，行為準則，企業(yè)風(fēng)格等。理感謝閱讀念的識別要素主要有企業(yè)使命，經(jīng)營理念，行為準則三個方面。感謝閱讀㈡視覺識別（VI）即（VisualIdentityCIS系統(tǒng)中最具感謝閱讀傳播力和感染力的層面。人們所感知的外部信息，有83%是通過視覺感謝閱讀通道到達人們心智的。也就是說，視覺是人們接受外部信息的最重精品文檔放心下載要和最主要的通道。企業(yè)形象的視覺識別，即是將CI的非可視內(nèi)容精品文檔放心下載轉(zhuǎn)化為靜態(tài)的視覺識別符號，以無比豐富的多樣的應(yīng)用形式，在最感謝閱讀為廣泛的層面上，進行最直接的傳播。設(shè)計科學(xué)、實施有利的視覺感謝閱讀識別，是傳播企業(yè)經(jīng)營理念、建立企業(yè)知名度、塑造企業(yè)形象的快精品文檔放心下載速便捷之途。㈢行為識別（BehaviorIdentity）行為識別也稱企業(yè)活動識別系統(tǒng)，是CIS的動態(tài)識別系統(tǒng)，可精品文檔放心下載稱為CIS的“做法，就是通過制定一整套全面，具體，系統(tǒng)地集體感謝閱讀行為活動準則，把全體員工的生產(chǎn)，銷售，管理等與企業(yè)活動協(xié)感謝閱讀調(diào)，統(tǒng)一起來，它的主要任務(wù)是規(guī)范企業(yè)內(nèi)部的各種管理及一切對精品文檔放心下載外的經(jīng)營活動，是企業(yè)理念統(tǒng)帥下的企業(yè)組織及全體員工的言行和感謝閱讀各項活動所表現(xiàn)出的與其它企業(yè)的區(qū)別。企業(yè)的行為識別系統(tǒng)基本精品文檔放心下載上由兩大部分構(gòu)成：一是企業(yè)內(nèi)部識別系統(tǒng)，二是企業(yè)外部識別系精品文檔放心下載統(tǒng)。聞喜煮餅的CIS戰(zhàn)略：MI：提升生活品質(zhì)，做山西特色引領(lǐng)行謝謝閱讀業(yè)發(fā)展。VI：以誠摯，熱情，歡樂的態(tài)度對待每一位顧客，用溫謝謝閱讀馨，體貼的關(guān)懷打動每一位顧客，讓您一次品味，一生回味。BI：謝謝閱讀用快捷的方式，提供健康，美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和令人滿意的服務(wù)，傳謝謝閱讀遞愛心，共享快樂，讓生活更精彩！6．2CS戰(zhàn)略CS（CustomerSatisfaction顧客滿意）是1986年由一位美國心謝謝閱讀理學(xué)家所造成的。當年，一家美國市場調(diào)查公司以CS理論指導(dǎo)公布精品文檔放心下載了顧客對汽車滿意程序的排行榜，1989年瑞典據(jù)此建立了CSI感謝閱讀（CustomerSatisfactionIndex）,即顧客滿意指標，后來，日本豐精品文檔放心下載田，日產(chǎn)兩大汽車公司分別導(dǎo)入了CS戰(zhàn)略，拉開了日本CS戰(zhàn)略導(dǎo)謝謝閱讀入的序幕。JR東日本鐵道公司，日立公司，高島屋百貨公司等很多感謝閱讀企業(yè)先后成為其行業(yè)CS營銷戰(zhàn)略來應(yīng)付競爭日趨激烈的市場變化，謝謝閱讀自此以后，CS戰(zhàn)略在全球發(fā)達國家流行開來。進入90年代以來，CS精品文檔放心下載理論和方法在發(fā)達國際不斷發(fā)展和完善，受到了管理界的廣泛重謝謝閱讀視，1996年，當CS戰(zhàn)略在發(fā)達國家盛行10年的時候，中國企業(yè)開精品文檔放心下載始把目光轉(zhuǎn)向CS這張經(jīng)營戰(zhàn)略新王牌。顧客滿意CS是顧客接受企業(yè)有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品后，感