酒店商業(yè)方案書酒店商業(yè)方案書1一、概述1、當(dāng)?shù)乇尘案攀鰔x作為xx自治區(qū)的首府，是廣西最大的城市，北部灣經(jīng)濟區(qū)的核心城市，是廣西政治、經(jīng)濟、文化、科教、金融、貿(mào)易的中心。地處桂中南部，是一座歷史悠久、文化底蘊深沉的古代邊城。xx位于華南、西南和東南亞經(jīng)濟圈的交界處，是北部灣沿岸重要的經(jīng)濟中心。面向東盟國家的中國區(qū)域性國際城市。xx是一座漢族和壯族和睦相處的現(xiàn)代化城市，總登記人口786萬，其中市區(qū)人口463萬。得益于得天獨厚的自然條件，xx整個城市綠意盎然，四季常青。長期以來，xx形成了“環(huán)城青山、環(huán)城清水、綠樹成蔭”的城市風(fēng)貌，使xx成為旅游、度假、休閑的好去處。2、工程根本情況概述“xx商務(wù)假日酒店”(以下簡稱酒店)工程目前正在建立中。這家酒店位于郎溪村回春路和金湖路的穿插口，郎溪村是一個總共21層的城市。其中，一樓沿街鋪裝；二樓是咖啡第1頁共38頁

店；三樓到四樓是酒店，五樓到六樓是娛樂和體育:可以包括臺球、保齡球館、健身等商業(yè)工程。該建筑包含91個地面停車位和201個地下停車位。酒店定位為商務(wù)度假酒店:主要效勞商務(wù)和度假人士，定位于中高端。酒店客房等環(huán)境按照四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修。酒店客房約300間，包括標(biāo)準(zhǔn)雙人房、標(biāo)準(zhǔn)大床房、高級雙人房、高級大床房和套房。標(biāo)準(zhǔn)間200-300元，高級間300-600元，套房800-1000元。3、某郎溪小區(qū)及酒店周邊情況概述酒店所在的郎溪社區(qū)成立于20xx年7月31日，隸屬青秀區(qū)金頭街道辦事處，位于金春路、雙擁路、青山路、竹溪路之間，面積約3平方公里。它是一個城市當(dāng)前和將來開展的中心區(qū)域。4、行業(yè)背景和概述根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，截至20xx年底，全國星級酒店14326家，其中白金五星級酒店4家，五星酒店361家，四星級酒店1631家，三星星級酒店5534家，二星級酒店6158家。星級酒店有160多萬直接員工。中國有30多萬家酒店和旅游住宿單位，員工超過500萬。20xx年底，中國星級酒店數(shù)量是1978年的100倍。20xx年，全國星級酒店實現(xiàn)利潤33億元，比上年增長兩倍以上；第2頁共38頁

中國有20xx多家綠色旅游酒店。41個國際酒店管理集團和67個酒店品牌進入中國市場，管理516家酒店。全球十大國際酒店管理集團都進入了中國市場。20xx年的假期調(diào)整政策收緊了酒店業(yè)的每一根敏感神經(jīng)。帶薪休假的推出，激活了旅游酒店板塊。帶薪休假的引入，無疑是酒店和旅游業(yè)的一塊大蛋糕。這使得酒店旅游業(yè)進入了“價高量大”的黃金投資期。同時，國內(nèi)消費的晉級促進了國內(nèi)游客和人均消費的同步增長，現(xiàn)代交通工具提供的更快更舒適的交通效勞使得交通對旅游業(yè)的瓶頸約束效應(yīng)越來越小，使得觀光旅游得以持續(xù)開展，而休閑度假旅游將逐漸興起。有鑒于此，旅游市場紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品，不少度假酒店也看到了商機，針對這個市場的轉(zhuǎn)型進展了相關(guān)調(diào)整。對于深都市的商務(wù)酒店來說，這個消息也讓他們叫好。由于取消了“五一黃金周”，商務(wù)酒店防止了多年來因節(jié)假日導(dǎo)致的“空房”甚至“降價”的為難。“五一”的正常工作，讓商務(wù)酒店擁有了正常的“商務(wù)”價值。20xx年爆發(fā)的金融危機從金融部門一路蔓延到工業(yè)部門。作為與金融實體關(guān)系最親密的行業(yè)，酒店業(yè)不可防止地受到影響。全球經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)蔓延到亞太地區(qū)，酒店運營商在20xx年下半年開場感受到業(yè)務(wù)壓力。持續(xù)了幾個月的金融危機，以及通貨膨脹和油價上漲導(dǎo)致的運輸本錢上漲，使得第3頁共38頁

以消費或商務(wù)旅行為目的的出行者擠壓了支出。消費旅游和商務(wù)旅客的減少，讓這個產(chǎn)業(yè)鏈中的酒店業(yè)感覺到了冬天般的寒冷。但中國商務(wù)部將從三個方面大力開展酒店餐飲行業(yè)。第一，大力開展群眾化餐飲。其次，重點解決酒店行業(yè)的放心消費問題，嚴(yán)格控制食品原料的采購。第三，積極推進節(jié)能環(huán)保，推動行業(yè)節(jié)能減排深化開展。商務(wù)部高度重視我國旅館業(yè)，將在擴大內(nèi)需、刺激消費方面大力開展旅館業(yè)。二、主要業(yè)務(wù)工程和主要消費群體的描繪和分析^p1、主要業(yè)務(wù)工程酒店的管理主要由某商務(wù)度假酒店管理(籌)承當(dāng)，主要分為租賃商戶管理和酒店運營管理兩局部。1.1、酒店租賃商由于酒店的商業(yè)性質(zhì)和地域特殊性，酒店相關(guān)的街道鋪裝和配套設(shè)施將采取招商引資的方式，以滿足酒店的日常商業(yè)活動?？梢苑譃橐韵聨讉€方面:沿街商鋪、餐廳、休閑娛樂。這樣既可以限制酒店的日常本錢，又方便酒店的管理。沿街商鋪:一樓沿街商鋪出租的主要目的是滿足酒店商務(wù)度假的定位。除了引入銀行網(wǎng)點，其余店鋪將成為著名的商業(yè)休閑區(qū)，主要引入高端男女服裝或奢侈品和禮品店。其中規(guī)劃中的一個64、9㎡的小店，可以認(rèn)為是滿足客戶不同需求的優(yōu)質(zhì)花店。第4頁共38頁

咖啡館:方案引進二樓連鎖咖啡館。目的是為酒店商務(wù)客戶提供一個方便的會談場所，滿足周邊居民和商務(wù)人士的需求。從某種意義上說，咖啡店的經(jīng)營也是對酒店本身的一種宣傳。餐飲:方案在三、四層引入高端餐飲品牌。三樓是大廳，四樓是包廂。介紹的餐飲內(nèi)容必須有特色，有良好的業(yè)務(wù)才能和口碑。也能滿足酒店客戶和周邊人群的消費需求。同時餐飲局部的引入可以有效解決酒店客戶的早餐和點菜問題，可以與租賃商家協(xié)商合作，酒店會根據(jù)實際使用情況支持相關(guān)費用。酒店只需要一個專門的人來配合。休閑體育:方案在五、六層引入休閑體育等商業(yè)工程，包括美容健身、Spa、臺球室、保齡球館等。收益和管理形式和前兩項一樣。1.2、酒店運營管理租賃商鋪的物業(yè)管理酒店設(shè)立了專門的物業(yè)管理部門，管理租賃店鋪的物業(yè)，監(jiān)視租賃商戶的日常經(jīng)營，防止干擾酒店客人的正常休息和商務(wù)活動。租賃店的合作管理第5頁共38頁

除了一樓沿街的店鋪，包括酒店、娛樂、體育等經(jīng)營者必須與酒店合作。其中，酒店將承當(dāng)酒店客人的早餐和點餐效勞。酒店客房的運營和管理客房的運營管理，包括團購、預(yù)訂、協(xié)議預(yù)訂、日常管理等，由不同的部門管理。a)前臺接待具備與酒店規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的接待條件。包括前臺接待大廳、主效勞臺(含接待處、咨詢臺、出納室)、商務(wù)中心、貴重物品存放處、大堂副理接待處等。b)客房接待酒店擁有與酒店規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施，包括單人房、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、總統(tǒng)套房等。客房內(nèi)應(yīng)提供與酒店四星級標(biāo)準(zhǔn)相對應(yīng)的客房設(shè)施，如梳妝臺(或?qū)懽峙_)、衣柜、床(軟床墊)、椅子、沙發(fā)、床邊控制柜等配套家具；每個房間都有單獨的衛(wèi)生間，衛(wèi)生間一般配有馬桶座圈、梳妝臺(配有臉盆和梳妝鏡)、冷熱水設(shè)施(包括帶淋浴噴頭和浴簾的浴缸)；每個房間都有分體空調(diào)或中央空調(diào)，可以保證或調(diào)節(jié)溫度；每個房間都配有，可以通過總機直接撥打或接通國內(nèi)或國際長途；每個房間都配有電視和音響設(shè)備；每個房間裝備一定數(shù)量的文具，如文具、信封、第6頁共38頁

明信片、城市地圖、針線包、酒店指南等；每個房間還配有一定量的衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、護發(fā)素或護發(fā)素、浴帽、擦鞋器(紙)等。c)餐飲接待有中餐廳、西餐廳和必要的餐飲設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具和各種餐飲用具，合適酒店的規(guī)模和四星級標(biāo)準(zhǔn)。d)娛樂效勞具備與酒店規(guī)模相適應(yīng)的所有必要設(shè)備和設(shè)施，以及附屬的酒吧效勞設(shè)備和設(shè)施；保齡球場及設(shè)備和設(shè)施；臺球室和室內(nèi)臺球設(shè)備設(shè)施；電子娛樂室及各種電子娛樂設(shè)備和設(shè)施；健身房及各種健身器材設(shè)備；桑拿、按摩室及各種配套設(shè)施等。2、主要消費群體酒店位于中高端。由于其獨特的地理位置和特殊的環(huán)境，主要用于效勞商務(wù)人士和度假休閑人士。2.1、商務(wù)人士主要是商業(yè)活動。這類客人對酒店的地理位置要求很高，要求酒店靠近市區(qū)或商業(yè)中心。一般客流不受季節(jié)影響，變化較大。商務(wù)酒店設(shè)施齊全，效勞功能完善。2.2、節(jié)日人群第7頁共38頁

由于顧客主要是觀光和休閑度假，酒店不僅要滿足游客的食宿需求，還要要求公共效勞設(shè)施滿足游客休息、娛樂和購物的綜合需求，使旅游生活豐富多彩，精神和物質(zhì)享受。三、酒店管理系統(tǒng)1、酒店人事管理系統(tǒng)在中國酒店業(yè)初具規(guī)模的時候，由于酒店數(shù)量少，隨著需求的不斷增加，競爭的焦點是數(shù)量。因此，中國酒店業(yè)的初始開展程度與酒店設(shè)施的數(shù)量和規(guī)模有關(guān)。隨著酒店數(shù)量和規(guī)模的增加、設(shè)施的完善和競爭的劇烈，行業(yè)的數(shù)量競爭轉(zhuǎn)向質(zhì)量競爭，行業(yè)的開展程度與人力資的開展程度親密相關(guān)。因為質(zhì)量競爭主要是效勞競爭，效勞競爭的核心是人員素質(zhì)的競爭。酒店的專業(yè)性、技術(shù)程度、職業(yè)心理素質(zhì)、高級管理人才與技術(shù)人才的結(jié)合效果、訓(xùn)練有素的人才隊伍的形成都影響著酒店行業(yè)的競爭力。國內(nèi)酒店競爭力不強，關(guān)鍵因素不是技術(shù)問題，而是人員素質(zhì)。所以酒店的人事管理制度是獎懲結(jié)合，對員工進展有效的培訓(xùn)。2、酒店的財務(wù)管理系統(tǒng)各部門要明確收入和支出，所有收入都要入帳。所有費用和收入由財務(wù)部門統(tǒng)一收取和支付，財務(wù)部門負(fù)責(zé)酒店的所有財務(wù)管理。對發(fā)現(xiàn)的欺詐行為進展處分或通知公安部門。財務(wù)部負(fù)責(zé)餐飲部、桑拿部、休閑娛樂部、客房部的收支，各部門第8頁共38頁

經(jīng)理只負(fù)責(zé)部門的其他管理工作，不負(fù)責(zé)財務(wù)管理。各部門需要向財政部申請資金使用，每個員工的工資由財政部每月按時發(fā)放。財務(wù)部每月檢查一次各部門的賬目。酒店商業(yè)方案書2一、創(chuàng)業(yè)目的開展中國真正的酒店業(yè)，建立某個管理和投資合理有效的酒店連鎖公司。二、市場分析^p隨著社會生活節(jié)奏的加快，酒店業(yè)的生存和開展已經(jīng)成為一個不容置疑的問題。雖然中國的酒店業(yè)開展非常迅速，但外國酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場不得不思念中式酒店。如何占領(lǐng)那局部市場，是我們需要解決的問題。調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入到達(dá)2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。因此，酒店業(yè)務(wù)的開展將進入快速擴張的時刻，因此中國酒店市場將隨著中國經(jīng)濟的開展進入快速開展階段。目前市場上的西式酒店不合適中國人的酒店消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求。就拿西式酒店最常見的漢堡來說，除了新奇，根本上一點好吃的都沒有。而且美國酒店的開展一直以價格低廉著稱，是群眾日常消費的對象。但是在中國市場，西式酒店的第9頁共38頁

價格遠(yuǎn)沒有普及到可以承受的程度，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店。但是，如今的中式快、小、臟、亂、差，而如今的中式酒店的諸多弱點，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場時機。只要我們可以抓住這些市場機遇，改善中國酒店經(jīng)營中的許多缺陷，開展自己的特色，我們進入中國酒店市場并占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)方案就很有可能成功。三、施行方案1.酒店效勞業(yè)形式。以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過客戶滿意，最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣。2.目的市場定位。群眾承受的中國酒店業(yè)?？蛻羧后w:上班族+孩子+休閑家庭+其他。3.市場策略。消費產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理、連鎖經(jīng)營。(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經(jīng)營理念、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一，但它們沒有太多的裝飾，也沒有商務(wù)餐廳，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品，只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺效勞也是虛擬的，依靠第10頁共38頁

訂購系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立一個專門的送餐效勞，由統(tǒng)一的公司面包車和效勞人員提供。(2)挪動酒店公司——早餐策略鑒于早餐人群流動性大、時間短的特點，我們將從統(tǒng)一形式的公司小巴和效勞人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點，為客戶提供方便營養(yǎng)的早餐套餐。因為學(xué)生人數(shù)多，也可以推出學(xué)生營養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧社會效果。(3)酒店公司形象戰(zhàn)略位于商業(yè)區(qū)和旅游景點的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛(wèi)生、實惠和溫暖的。請專業(yè)公司為我們做一套籌劃，從公司特點出發(fā)，在共性中求個性。四、投資方案從一個點開場，會聚成一個平面?；谝粋€地區(qū)的消費群體的特點，最初的開展會經(jīng)過考驗，形成一定的經(jīng)營規(guī)模，選擇好幾個營業(yè)網(wǎng)點后，都會同時顯現(xiàn)出來。以后根據(jù)開展，輻射全國運營。在開展初期，要大力開展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和挪動酒店公司的效勞，然后在公司實力積累到一定程度，建立穩(wěn)定的客戶消費群體后，再大力開展公司的綜合效勞戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動密度、居民收入程度、實際消費等因素，大第11頁共38頁

力開展商務(wù)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺就餐的酒店商業(yè)形式。不僅是利潤，還有效勞和質(zhì)疑。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)效勞和行業(yè)安康開展的理想和信念。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營理念下，我們才會堅持不懈，結(jié)果才會是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進中國酒店的形成和開展。酒店商業(yè)方案書3一、公寓介紹:xxx海景別墅度假公寓是為從全國各地到三亞的游客提供個性化、時尚的主題房和優(yōu)質(zhì)高效效勞的海景公寓。它有不同風(fēng)格的房間設(shè)計和舒適溫暖的休閑座椅。一系列以“時間”為主題的客房，為游客提供新穎、個性化的視覺文化體驗。公寓位于三亞灣路198號圣巴巴拉國際度假大廈。這里的別墅住宿市場還沒有開展起來，有利于公寓的開展?？蛻糁饕前最I(lǐng)和小資產(chǎn)階級。他們對住宿文化日益增長的需求有利于主題公寓的運營和推廣。樹立正確的經(jīng)營理念，采取有效的營銷策略，實現(xiàn)可持續(xù)開展。本著“以客戶為中心，以效勞為導(dǎo)向，滿足您的需求”的效勞宗旨，我們在365天內(nèi)為客戶提供舒適、可靠、優(yōu)質(zhì)、新第12頁共38頁

穎的住宿效勞。標(biāo)準(zhǔn)的管理、創(chuàng)新的設(shè)計、合理的價格、與時俱進的主題文化，都將充分利用市場資，實現(xiàn)公司的價值增值。二、效勞介紹別墅主題公寓本著“以客戶為中心”的原那么，結(jié)合經(jīng)濟型酒店的特點和高端酒店的主題特點，針對三亞灣附近現(xiàn)有酒店業(yè)市場的優(yōu)勢和差距，迎合全國旅游群體的消費程度和行為特征，開拓屬于大學(xué)本身的特色公寓?？头抗⒂蓜e墅改建而成，每棟別墅平均5間客房，每間面積約10平方米，配有獨立浴室，共有10至15間客房。通過對客戶群體住宿需求的分析^p，本公寓設(shè)計了以下效勞特色:1.靈敏的人員配置。提供客戶所需的設(shè)施，如空調(diào)、電吹風(fēng)、網(wǎng)絡(luò)端口等。2.舒適平安。明星床墊和布局讓客戶感受到家的溫暖，并根據(jù)主題風(fēng)格提供自選等優(yōu)質(zhì)效勞；消防和人防按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，客房門采用電子門鎖，確?？蛻綦[私和平安。3.風(fēng)格多樣。房間分為“單間”、“雙人間”和“全間”。時尚個性的多人床墊，既能給酒店帶來滿足，又能給顧客帶來節(jié)省。第13頁共38頁

4.創(chuàng)意傳播。本公寓以人性化的效勞征服客戶，但“讓客戶說話”是不夠的。很多空余空間都有“留言板”，供客戶提建議、發(fā)表意見，甚至記錄心情。B.酒店設(shè)施這家酒店的設(shè)施主要包括物流設(shè)施和附加產(chǎn)品設(shè)施。物流設(shè)施主要包括主效勞臺、倉庫、儲藏室和衛(wèi)生保潔室等。額外的產(chǎn)品設(shè)施是一個15平方米的咖啡館。這家咖啡店主要創(chuàng)造一個輕松和諧的聊天喝酒環(huán)境，色彩溫馨浪漫，音樂溫順。此外，有效利用空間環(huán)境，設(shè)置情緒宣泄墻、主題藝術(shù)墻等多種形式吸引顧客。利用客房與咖啡廳的互動，形成循環(huán)宣傳效果。三、市場分析^p:主題別墅屬于典型的效勞業(yè)，進入三亞灣海濱、機場附近的市場。住宿市場相當(dāng)大。選擇別墅主題酒店有幾個原因:1.主題酒店的趨勢是符合新世紀(jì)年輕白領(lǐng)和小資產(chǎn)階級的。追求個性和時尚的特點；2.網(wǎng)絡(luò)客戶數(shù)量多且相對集中，交通便利；3.各方面可利用的資多，水電本錢相對商業(yè)用電較低，可以有效節(jié)約投資本錢；第14頁共38頁

4.調(diào)查顯示，酒店行業(yè)混亂，監(jiān)管不力，主題別墅市場缺口較大。市場描繪參觀了三亞灣附近的10多家酒店(包括小酒店)，發(fā)現(xiàn)三亞的住宿市場處于低端狀態(tài)，小酒店設(shè)施陳舊，效勞簡單，已經(jīng)不能滿足當(dāng)代游客日益增長的住宿文化需求。而住宿市場長期以來一直處于惡意的價格競爭中，導(dǎo)致低檔次效勞的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示，這些住宿場所的日入住率可以到達(dá)40%，即使是在北方的黃金周和冬季之后。特殊時期入住率可以高達(dá)90%，說明住宿市場宏大，也說明很多人安于現(xiàn)狀，降低了對住宿文化的要求。主題別墅的出現(xiàn)正好可以改變這種場面，不僅可以優(yōu)化資配置，填補市場空白，將市場引向效勞競爭的新市場，還可以讓客戶享受到獨特的住宿體驗。而我們正憑借自己的特色和前瞻性的戰(zhàn)略目的，在這個市場上占據(jù)一席之地。開展戰(zhàn)略我們選擇了一條定位明確的特定可持續(xù)開展道路。整個開發(fā)過程中，以三亞灣和機場附近為主要市場，雞蛋成功地放在一個籃子里。注重短期目的和中長期戰(zhàn)略的結(jié)合，穩(wěn)步前進，最終實現(xiàn)成為中國酒店業(yè)新生力量的共同愿景。第15頁共38頁

開展初期(1到3年)，在初期投資的根底上，可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴大規(guī)模，建立品牌在區(qū)域內(nèi)的知名度，積累無形資產(chǎn)；開展中期(4到6年)，將在全國旅游群體相對集中的三亞開設(shè)分店，努力提升創(chuàng)新和成熟的商業(yè)形式，啟動品牌在三亞的知名度；開展后期(7到10年)，在國內(nèi)各大城市(如云南、桂林)招募加盟，調(diào)整資產(chǎn)構(gòu)造，傳播品牌形象，向中國主題酒店的知名品牌進軍。四、競爭分析^p我們在一定范圍內(nèi)選擇價格相近、產(chǎn)品相似的酒店。根據(jù)這種方法，結(jié)合調(diào)查結(jié)果，我們將比賽對象分為三類:大量簡單裝修的日常出租屋、簡單裝修的酒店、少數(shù)裝修良好的星級酒店。競賽描繪前兩者資金實力不大，是一種比擬慢的直接運營形式，信息共享面窄，障礙大，運營形式簡單，屬于臨街形式。但由于地域限制，消費者缺乏選擇，仍然屬于市場的重要組成局部，占據(jù)著不可無視的市場份額。但這些酒店大多是“瘦狗產(chǎn)品”，財務(wù)特點是利潤低，處于保本或微利狀態(tài)。附近的星級酒店更貴，只在團體旅游中受歡送。第16頁共38頁

市場準(zhǔn)入壁壘目前，市場處于惡性價格競爭中，酒店盲目降低價格來吸引顧客。主題別墅的進入需要直接面對這場價格戰(zhàn)，在為客戶換來中價位、高品質(zhì)的效勞后，才能在這個市場立足。同時，我們的形式易于模擬，所以在長期戰(zhàn)略中，我們必須抓住目的客戶，提供人性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色效勞。核心競爭力:進攻是最好的防守。價格競爭是市場競爭的一種常見手段。雖然擊倒了對方，但也形成了負(fù)面效應(yīng)，進入了惡性循環(huán)。鑒于目前的市場，我們的核心競爭力在于:第一，本錢領(lǐng)先。一方面，通過價值鏈管理控制各項活動的本錢，追求本錢節(jié)約；另一方面，無需求客戶的資和效勞被垂直削減，以最大限度地節(jié)約本錢。第二，產(chǎn)品差異化。通過不同的主題風(fēng)格吸引客戶的注意力，并仔細(xì)研究客戶的需求和行為，根據(jù)客戶的期望設(shè)置產(chǎn)品和提供效勞，從而使自己與其他競爭對手區(qū)分開來，實現(xiàn)明顯的差異化。這將是我們公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。第三，目的詳細(xì)。將來10年，我們將面向全國各地的游客，以確保高效的效勞，打造我們在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢，在很大程度上超越競爭對手。第17頁共38頁

第四，不斷創(chuàng)新?！按蚱瞥Ｒ?guī)，新瓶新酒”。從效勞到管理到專業(yè)創(chuàng)意團隊，他們與時俱進，不斷探究變化，在不同時期贏得競爭。主題別墅以獨特的主題文化、特色管理和專業(yè)效勞，在住宿需求高的環(huán)境中開拓市場，主要效勞三亞游客。根據(jù)游客流動性特點:國家法定節(jié)假日頂峰期，每年寒暑假處于淡季，可以制定合理有效的運營形式?？梢砸?guī)定提早預(yù)訂或合租可以享受優(yōu)惠，房間可以長期租用以進步性能。產(chǎn)品策略根據(jù)消費者的愛好，我們分為三個模塊:現(xiàn)代風(fēng)格、古典風(fēng)格、溫室風(fēng)格，強調(diào)“安靜”，與時俱進，緊跟潮流。在每個模塊下細(xì)分不同的房間風(fēng)格，追求最大面積覆蓋者需求。價格策略價格競爭不是我們主要的競爭手段。但根據(jù)公司在市場引入期的特點，選擇有針對性的銷售策略，將主題別墅浸透到市場中，以低價吸納者，打破了者原有的消費習(xí)慣。1.在產(chǎn)品推出期，采取緩慢浸透的價格策略，推出低價格、低推廣本錢的新產(chǎn)品，以“高性價比”、“價格差異化”的策略定位市場競爭的主導(dǎo)地位。當(dāng)?shù)竭_(dá)成熟期并占有一定的市場份額時，可以根據(jù)需求調(diào)整價格。第18頁共38頁

2.采用價格尾數(shù)定價策略，滿足消費者求誠心理，尾數(shù)一般采用“8”、“9”。3.根據(jù)不同時期和不同客戶適當(dāng)調(diào)整價格。比方五一、元旦等國家批準(zhǔn)的.客流頂峰期，根據(jù)市場變化適當(dāng)進步價格，但整體價格程度不變。宣傳策略通過與各大網(wǎng)站的媒體合作，可以快速建立有效的效勞銷售渠道。比方攜程，鱷龍，去哪里。通過其他方式推廣產(chǎn)品；另一方面，微信，微博，推廣公司。擴大宣傳范圍。到一定時期，采用更有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體等形式來提升品牌知名度。推銷政策在進入市場的早期，我們主要通過有針對性的有效方式進展推廣，以及一些獨特的推廣手段。到了成熟期，會逐漸擴大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約本錢。在進入市場的早期，我們主要是有針對性地進展推廣，并做了一些比擬獨特的推廣手段。到了成熟期，會逐漸擴大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約本錢。第19頁共38頁

首先是特殊時期的推廣策略。比方開業(yè)促銷，通過價格樹立性價比高的主題別墅形象，也可以配合一些節(jié)假日和大學(xué)的熱點事件作為契機，通過一系列的促銷活動來吸引消費者。其次，針對特殊人群的推廣策略。比方對第一次客戶，引入超值體驗價格，通過推廣的方式留住團隊客戶，注重進步客戶和拓展市場的老客戶的忠誠度。然后就是廣泛的推廣策略。第一，引入會員卡，吸引會員，穩(wěn)定客戶。此外，我們還可以在三亞引進旅行社和夏令營的長期團體客戶。營銷理念以“以消費者需求為中心，以市場為出發(fā)點”的指導(dǎo)思想，正確確定目的市場的需求。在營銷過程中，主要運用知識營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念來宣傳主題別墅提供的效勞。財務(wù)分析^p固定資產(chǎn)投資約10000元:客房配套設(shè)施預(yù)計10萬元，監(jiān)控消防設(shè)備、前臺登記系統(tǒng)等平安硬件設(shè)施費用約10000元，裝修相關(guān)費用(每間客房、一樓包間)10000元，必要的機械設(shè)備10000元，辦理相關(guān)證件、預(yù)宣傳等費用5000元，其他費用10000元調(diào)查顯示，三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間。根據(jù)淡季150元的平均房價，經(jīng)過分析^p，假第20頁共38頁

如淡季每年3-10月入住率為50%，那么淡季收入將在33.6萬元左右。按照旺季500元的平均房價，每年11月到2月的旺季收入會在42萬元左右。入住率70%的話，年收入96.4萬，利潤前景看好。酒店商業(yè)方案書4第一.描繪商業(yè)實體將向公眾(主要是大學(xué)生和年輕人)提供免費信息效勞，向自助旅行者提供面向旅游的效勞，這些都反映在uchostelling網(wǎng)站上。大學(xué)宿舍是基于大學(xué)的，主要表達(dá)在招待所(青年招待所)。隨著國內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生和開展，大學(xué)旅游熱的興起，如何有序、有組織地開發(fā)分散的大學(xué)旅游配套資，形成大規(guī)模的跨區(qū)域旅游效勞體系，為越來越多的大學(xué)旅游生提供中轉(zhuǎn)站效勞，是很多大學(xué)生所希望的，也是很多旅游企業(yè)所考慮的。國際青年旅舍已經(jīng)進入中國，并獲得了一定的成功，但其效勞僅集中在經(jīng)濟興旺的珠三角地區(qū)(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳)，與目前大學(xué)生的出行要求相差甚遠(yuǎn)。在廣闊的旅游熱點地區(qū)，類似青年旅舍的效勞相當(dāng)缺乏甚至缺失。面對大學(xué)生龐大的旅游群體，近年來出現(xiàn)了一些嶄露頭角的大學(xué)生旅第21頁共38頁

游效勞中介，如旅游景點的高校接待，但其聲譽始終難以穩(wěn)定。針對旅游區(qū)大量高校游客對青年旅舍式效勞的需求，uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式，結(jié)合全國各地高校旅行社的建立，通過合作合并(已建立相應(yīng)的旅游組織)和聘請兼職(尚未建立相應(yīng)的制度)，在大學(xué)生領(lǐng)域開展異地接待、本地導(dǎo)游、點對點效勞等在線效勞，建立以高校為主要場所的挪動青年旅舍效勞體系。第二，技術(shù)1.前端:有很多有旅游開發(fā)經(jīng)歷的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員和有青年酒店商務(wù)管理經(jīng)歷的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員。同時，網(wǎng)站擁有一個經(jīng)歷豐富的團隊來搜集和編輯旅游信息。(1)訂票系統(tǒng):為客戶提供在線預(yù)訂機票及相關(guān)效勞。常規(guī)班次查詢機票預(yù)測訂單的查詢和修改退票代理票務(wù)/退款/訂單維護。(2)-酒店系統(tǒng):為需要在互聯(lián)網(wǎng)上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供快速、方便、可靠的在線效勞。第22頁共38頁

客戶登錄酒店詢問預(yù)訂酒店房間更改訂閱取消預(yù)訂房屋維修庫存警告退款模塊(3)-旅游線路系統(tǒng):為客戶提供快速、便捷、可靠的在線旅游信息效勞和在線預(yù)訂。客戶登錄信息查詢線路預(yù)訂更改訂閱取消預(yù)訂旅行社管理和維護(4)-支付系統(tǒng):為各大商業(yè)銀行提供平安的網(wǎng)上支付功能。第三，游客受益通過訪問這個網(wǎng)站，沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專門為大學(xué)生設(shè)置的旅游指南，并可以聯(lián)絡(luò)各種旅游幫助機構(gòu)，第23頁共38頁

如到達(dá)目的地的方式、費用、時間、落腳點和到達(dá)目的地后的行程安排等。從大學(xué)到大學(xué)，可以享受異地旅游的樂趣，在吃住交通方面得到相對可靠的保障。他們有朋友的照顧，以更實惠的價格完成旅程。第四，市場分析^p〔一〕市場介紹1999年底，中國網(wǎng)民人數(shù)為890萬。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)超過1000萬。隨著校園互聯(lián)網(wǎng)用戶(主要是大學(xué)生)的增長，中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量急劇增加。自2000年3月以來，在電子商務(wù)的熱潮下，旅游網(wǎng)站作為形式明確的ICP，一度受到廣泛關(guān)注，國內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛采取行動。最引人注目的是，中國最大的旅游網(wǎng)站華夏旅游網(wǎng)已經(jīng)與TOM.達(dá)成合作意向。旅游網(wǎng)站，不涉及分銷和支付，以電子商務(wù)為主要形式，成為投資熱點。但無論是華夏旅游網(wǎng)，中國旅游信息網(wǎng)，還是作為后起之秀的攜程旅行網(wǎng)，都把業(yè)務(wù)重點放在了旅游業(yè)上，重點放在了機票預(yù)訂、酒店客房預(yù)訂等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上。他們在個人自助旅行和學(xué)生背包旅行上做不出什么特色，提供的效勞本質(zhì)上也無法實現(xiàn)。他們只介紹相關(guān)的旅游知識和旅行社提供的道路、景點，關(guān)于個人旅游的細(xì)節(jié)很少提及。去年年底，攜程。異軍突起的軟件在個人自助游方面有一些特色，但其定位仍然背負(fù)第24頁共38頁

著傳統(tǒng)自助游的陰影，沒有充分考慮大學(xué)生的旅游階層，其攜程旅行形式對于大學(xué)生來說仍然難以操作。一方面，目前很多旅游網(wǎng)站都聲稱網(wǎng)上旅游廉價又舒適，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道，通過網(wǎng)上購票和預(yù)訂很難到達(dá)旅游團隊的數(shù)量，也就是說，不可能享受到旅行社獲得的折扣。目前網(wǎng)游的風(fēng)光只是網(wǎng)站降價賣廣告，而不是長久生存的方式。有調(diào)查顯示，在整個旅游市場的大量旅客中，90%以上的人之前沒有通過旅行社旅游過，而這些旅客中的上網(wǎng)者是目前旅游網(wǎng)站真正爭奪的目的客戶。從某種意義上說，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站并沒有正面交鋒。目前國內(nèi)旅游網(wǎng)站開展的主流只是旅行社的構(gòu)造調(diào)整，與旅游網(wǎng)站的開展無關(guān)。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自身特點走自己的路，做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易實現(xiàn)的效勞。另一方面，隨著人們生活程度和知識程度的雙重進步，對旅行的要求也越來越高。傳統(tǒng)的填鴨式團體旅游已經(jīng)逐漸失去了對許多出境游客的吸引力。在年輕人中，獨立、免費的自助旅行越來越得到認(rèn)可。然而，一個嚴(yán)重的問題是，面對快速開展的自助旅游群體(背包客)，國內(nèi)的社會配套設(shè)施跟不上需求，導(dǎo)致許多旅游后后遺癥。Uchostelling(大學(xué)旅舍)是通過網(wǎng)絡(luò)在中國有條件的大學(xué)區(qū)首次建立青年旅舍式的配套效勞。目前在廣東以外的國內(nèi)很多旅游區(qū)，沒有以青年旅社直接命名第25頁共38頁

的機構(gòu)，但是出現(xiàn)了類似的為背包客效勞的酒店，反映了市場的實際需求。比方云南大理、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店，上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn)，但缺乏一定程度的系統(tǒng)協(xié)調(diào)，沒有充分發(fā)揮旅游中的聚焦效應(yīng)。今年3月下旬，由廣東省青年旅舍協(xié)會組織的中國12個城市的代表，討論了國際青年旅舍在中國的推廣方案。據(jù)說幾年內(nèi)全國各地不同城市都會開很多青年旅社。一種新的旅游形式即將出現(xiàn)，中國將為將來的新旅游精神做好充分的硬件準(zhǔn)備。〔二〕目的市場只要商業(yè)內(nèi)容的受眾是大學(xué)生(年輕人)，從長遠(yuǎn)來看，效勞受眾群在不斷增加，30歲以下的網(wǎng)民就是我們的可能訪客。假如網(wǎng)站能順利啟動，在網(wǎng)站開通后半年內(nèi)，通過效勞工程宣傳和UCHOSTELLING(大學(xué)招待所)理念的高校游，同時一些促銷活動免費優(yōu)惠，游客總數(shù)可以超過幾十萬，一年后可以到達(dá)幾百萬。同時，隨著節(jié)假日的到來，中介效勞業(yè)務(wù)將進入正式的初始開展階段。網(wǎng)站閱讀量的增長和使用青年旅舍效勞后的二次宣傳將繼續(xù)促進uchostelling。在網(wǎng)站頁面閱讀量穩(wěn)定的情況下，廣告收入將持續(xù)上升?！踩硡^(qū)域重點第26頁共38頁

關(guān)于uchostelling效勞，我們基于區(qū)域和業(yè)務(wù)密集點。開展重點是以廣州為中心的華南地區(qū)，打好根底后(UCHOSTELLING概念在大學(xué)生中的普及率到達(dá)一定程度)，再向北推進，分為東北、華北、西北、西南、華東、華中、華南、港澳臺等。當(dāng)業(yè)務(wù)成熟后，將與國外同類機構(gòu)合作開展中外業(yè)務(wù)合作，爭取在每一個有大學(xué)的市區(qū)建立uchostelling效勞機構(gòu)。〔四〕開展目的公司的最終開展目的是完成傳統(tǒng)旅游與正統(tǒng)電子商務(wù)之間的自由行旅游資整合，使UCHOSTELLING(大學(xué)旅舍)成為以網(wǎng)絡(luò)為交易形式，以大學(xué)為效勞根底的跨區(qū)域青年旅舍，最大的大學(xué)生(青年)旅游機構(gòu)，城市間大學(xué)生游客的理想驛站。第五，業(yè)務(wù)方案的施行〔一〕.施行戰(zhàn)略第一步:(期限:六個月)第一筆資金到位后，大局部用于根底運營，有限的人力資集中在UCHOSTELLING(大學(xué)宿舍)概念和網(wǎng)站詳細(xì)業(yè)務(wù)運營形式的推廣。同時，世界創(chuàng)業(yè)實驗室首先與國內(nèi)已成立的大學(xué)旅行社或類似青年旅社的機構(gòu)進展業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，然后在相對興旺但沒有相應(yīng)機構(gòu)的大中城市的大學(xué)進展業(yè)務(wù)建立。在此根底上，爭取更大的投入。第27頁共38頁

第二步:在華南各大高校校園開展相關(guān)活動，爭取一期效勞用戶。一年內(nèi)，UCHOSTELLING業(yè)務(wù)正常運營，并在此根底上，在非節(jié)假日時間開發(fā)其他效勞內(nèi)容。第三步:加大中小企業(yè)融資力度，擴大業(yè)務(wù)規(guī)模，在業(yè)務(wù)集中的城市(點)適當(dāng)建立全權(quán)產(chǎn)權(quán)。〔二〕，聯(lián)盟公司將與資金、技術(shù)雄厚的網(wǎng)站和國內(nèi)100強旅游公司建立聯(lián)盟，雙方優(yōu)勢互補，共同開展。該網(wǎng)站將與主要媒體組織建立合作關(guān)系。酒店商業(yè)方案書5酒店名稱：公司經(jīng)營人員介紹：xxx,xxx,xxx,xxx一：公司概述：本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤第28頁共38頁

等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。二：酒店概況1.本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。2.酒店位于南大街商業(yè)步行街，創(chuàng)始期是一家小檔酒店，將來將逐步開展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。3、聘請有多年經(jīng)歷的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本領(lǐng)業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。三、經(jīng)營目的1.由于地理位置處于商業(yè)街，客相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要翻開市場，必需要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目的是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回本錢。2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步開展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的酒店連鎖集團，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。四、市場分析^p第29頁共38頁

1.客：都市酒店的目的顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？蛿?shù)量充足，消費程度中低檔。2.競爭對手：一品三笑酒店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I，價格較貴，客泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，效勞質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在劇烈的市場競爭中占有一席之地。五、經(jīng)營方案1.酒店主要是面向群眾，因此菜價不太高，屬中低價位。2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格廉價，因地制宜的推出中式早餐套餐。3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”效勞。5.經(jīng)營時間：早—晚。第30頁共38頁

6.對于以上方案，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、效勞、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客。六、人事方案安排如下：xxx———收銀員xxx———前期宣傳、效勞員xxx———廚師xxx———采購員、送貨員七、銷售方案1.開業(yè)前進展一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和效勞內(nèi)容。2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。八、財務(wù)方案對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就防止了經(jīng)營管理工作的盲目性。第31頁共38頁

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。九、附錄附錄1法律要求為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體安康，增強人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求詳細(xì)如下：一、食品消費經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先獲得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生答應(yīng)證，方可向工商行政管理部門申請登記，未獲得衛(wèi)生答應(yīng)證的，不得從事食品消費經(jīng)營活動。食品消費經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生答應(yīng)證。二、食品消費經(jīng)營過程必須符合以下衛(wèi)生要求：(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取去除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。(二)食品消費經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。第32頁共38頁

(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。(六)食品消費經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，消費，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴干凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。附錄2菜單：酒店地址：聯(lián)絡(luò)：酒店的營業(yè)時間：酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等效勞宗旨：以顧客滿意為目的，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠。酒店商業(yè)方案書6一、快餐店概述二、經(jīng)營目的第三，市場分析^p四、商業(yè)方案第33頁共38頁

動詞〔verb的縮寫〕人事方案不及物動詞銷售方案七、財務(wù)方案八、附錄一、快餐店概述1.我們餐廳屬于餐飲效勞業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，將來將逐步開展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)歷，憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。二、經(jīng)營目的1.因為地理位