關(guān)于嬰兒的心理發(fā)展特點(diǎn)第1頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三一、嬰兒心理發(fā)展的主要特點(diǎn)1、發(fā)展的連續(xù)性及年齡的階段性.

發(fā)展的連續(xù)性是指嬰幼兒心理發(fā)展是～個(gè)不可中斷的過(guò)程，而且這一過(guò)程有其身的邏輯發(fā)展順序年齡階段性是指在嬰幼兒心理發(fā)展的全過(guò)程中，表現(xiàn)出一些在質(zhì)量上的年齡階段特點(diǎn)，每一年齡階段都有其最一般、最典型的特征，以區(qū)別于其他階段。第2頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2、嬰兒心理發(fā)展年齡階段的穩(wěn)定性和可塑性

嬰幼兒心理發(fā)展的每一年齡階段特點(diǎn)，都具有相對(duì)的穩(wěn)定性。由于所處的時(shí)代不同社會(huì)和教育條件不同，身心成熟狀態(tài)不同，心理發(fā)展的變化也表現(xiàn)出一定的可塑性。3、嬰兒心理發(fā)展是整個(gè)兒童心理發(fā)展的早期階段

嬰幼兒心理發(fā)展是整個(gè)兒童心理發(fā)展的早期階段，對(duì)以后的發(fā)展有重要作用。嬰幼兒時(shí)期是心理發(fā)展和生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。

第3頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三二、嬰兒心理發(fā)展的規(guī)律嬰兒心理發(fā)展主要包括感知覺(jué)能力、記憶能力、思維能力、想象能力、交往能力、注意特性、情緒情感特點(diǎn)、意志特征、氣質(zhì)特征、自我意識(shí)水平等第4頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（一）感知覺(jué)能力的發(fā)展感覺(jué)是反映當(dāng)前客觀事物的個(gè)別屬性的認(rèn)識(shí)過(guò)程

知覺(jué)是反映當(dāng)前客觀事物的整體屬性的認(rèn)識(shí)過(guò)程。是在感覺(jué)的基礎(chǔ)上形成的。第5頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（1）感覺(jué)能力的發(fā)展總體上特點(diǎn)：1、3歲前觸摸覺(jué)起重要作用。最早出現(xiàn)的是皮膚覺(jué)（觸覺(jué)、痛覺(jué)和溫度覺(jué)），以后逐步表現(xiàn)出敏銳的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)。2、3歲后視聽(tīng)覺(jué)起重要作用第6頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1）視覺(jué)

新生兒已經(jīng)有了瞳孔對(duì)剛反射和短暫的原始注視，目光能跟隨近距離緩慢移動(dòng)的物體，能在20厘米處調(diào)節(jié)視力和兩眼協(xié)調(diào)。但總體上看，視覺(jué)調(diào)節(jié)機(jī)能較差，視覺(jué)的焦點(diǎn)很難隨客體遠(yuǎn)近的變化而變化。在最初的2－3周內(nèi)，難以形成視覺(jué)集中。同時(shí)，新生兒視野比成人狹窄

1個(gè)月：開(kāi)始出現(xiàn)頭眼協(xié)調(diào)，眼在水平方向跟隨物體在90度范圍內(nèi)移動(dòng)。

2個(gè)月：表現(xiàn)出較明顯的視覺(jué)集中現(xiàn)象

3個(gè)月：調(diào)節(jié)范圍擴(kuò)大，頭眼協(xié)調(diào)好。仰臥時(shí)水平方向視線可跟隨180度，能看見(jiàn)直徑0.8厘米的物體。能追隨物體作圓周運(yùn)動(dòng)

4個(gè)月：能改變晶狀體的形狀，以看清不同距離上的客體。顏色視覺(jué)開(kāi)始發(fā)育，從３、４個(gè)月起就能分辨彩色與非彩色。

6個(gè)月：視線跟隨在水平及垂直方向移動(dòng)的物體轉(zhuǎn)動(dòng)，能看到遠(yuǎn)距離的物體，并能主動(dòng)觀察事物。

8個(gè)月：開(kāi)始出現(xiàn)深度知覺(jué)。

9個(gè)月：能較長(zhǎng)時(shí)間地看相距3-3.5米以內(nèi)任務(wù)的活動(dòng)，喜歡鮮艷的顏色。

18個(gè)月：能區(qū)別形狀

2歲：會(huì)區(qū)別直線與橫線，喜歡看圖畫(huà)。

3歲：能區(qū)別基本色（紅、黃、藍(lán)、綠）第7頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2）聽(tīng)覺(jué)一百年前，普萊爾提出“一切幼兒剛剛生下時(shí)都耳聾”。因?yàn)槌錾蟮膸讉€(gè)小時(shí)內(nèi)，內(nèi)耳中的液體妨礙了嬰兒聽(tīng)覺(jué)能力的準(zhǔn)確測(cè)量。1983年廖德愛(ài)、黃華建研究結(jié)論，出生第一天嬰兒已有聽(tīng)覺(jué)反應(yīng)。新生兒的聽(tīng)覺(jué)反應(yīng)時(shí)極其充分的，能聲音定位、區(qū)別不同強(qiáng)度和時(shí)間的聲音等。嬰兒對(duì)聲音的反應(yīng)至少有三種不同的方式：感受撫慰、警覺(jué)、痛苦的反應(yīng)。第8頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三研究表明：

5~6個(gè)月的胎兒已經(jīng)開(kāi)始建立聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)，可以聽(tīng)到透過(guò)母體的1000赫茲一下的聲音。剛出生的嬰兒已經(jīng)有最基本的視聽(tīng)協(xié)調(diào)能力。已經(jīng)有良好的聽(tīng)覺(jué)靈敏度。

3個(gè)月時(shí)能感受到不同方位發(fā)出的聲音。

4個(gè)月時(shí)聽(tīng)悅耳的聲音時(shí)會(huì)微笑

6個(gè)月時(shí)對(duì)母親的語(yǔ)音有反映。

9個(gè)月會(huì)尋找來(lái)自不同高度的聲源

1歲時(shí)能聽(tīng)懂自己的名字

2歲時(shí)能聽(tīng)懂簡(jiǎn)單的吩咐

3歲后可精細(xì)區(qū)別不同聲音。第9頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三3）味覺(jué)有研究表明，新生兒對(duì)不同味覺(jué)物質(zhì)已經(jīng)有不同反應(yīng)，但是味覺(jué)并不是很敏感。讓出生1~15天的新生兒品嘗糖水、鹽水、奎寧水、檸檬酸溶液（這是通常用來(lái)代表四種基本味覺(jué)：甜、咸、苦、酸），對(duì)不同濃度的溶液有不同的反應(yīng)，濃度大的糖水能引起吸吮動(dòng)作，而對(duì)濃度大奎寧水表示不接受，而對(duì)濃度大致相同的淡溶液則不表現(xiàn)出明顯的反應(yīng)。同時(shí)該研究還揭示出新生兒味覺(jué)反應(yīng)與成人的不同模式。例如，新生兒對(duì)濃度較大的檸檬酸溶液反應(yīng)比成人強(qiáng)烈，而對(duì)引起成人強(qiáng)烈反應(yīng)的奎寧水則表現(xiàn)平淡。3-4月對(duì)各種主要物質(zhì)的溶液能精確分辨。第10頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三4）嗅覺(jué)新生兒已能區(qū)分好幾種氣味。出生一周的嬰兒已能辨別母親的氣味和其他人的氣味。出生不到12小時(shí)的新生兒對(duì)草莓和香蕉的味道表示滿意，對(duì)臭魚(yú)和臭雞蛋的味道表示拒絕，這表明區(qū)別味道的能力有可能是天生的。第2個(gè)月末和第三個(gè)月內(nèi)已經(jīng)能對(duì)不同氣味進(jìn)行分辨。第11頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三5）皮膚覺(jué)（溫覺(jué)、痛覺(jué)、觸覺(jué)）皮膚覺(jué)是最早出現(xiàn)的感覺(jué)溫覺(jué)：新生兒觸覺(jué)已經(jīng)很發(fā)達(dá)，皮膚對(duì)刺激的敏感性已經(jīng)接近成人，新生兒對(duì)冷熱的感覺(jué)非常靈敏，痛覺(jué)：對(duì)痛覺(jué)反應(yīng)遲鈍，第2個(gè)月起對(duì)痛刺激才表示痛苦

觸覺(jué)：胎兒在第49天就已經(jīng)具有初步的觸覺(jué)反應(yīng)，新生兒憑口腔觸覺(jué)辨別軟硬不同的乳頭，4個(gè)月以后的嬰兒具有成熟的用手夠物行為。第12頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（2）知覺(jué)能力的發(fā)展半歲到3周歲左右，是各種知覺(jué)能力快速發(fā)展的時(shí)期。半歲左右知覺(jué)開(kāi)始萌芽。能坐起來(lái)時(shí)，可以較好的完成手眼協(xié)調(diào)的活動(dòng)1歲認(rèn)識(shí)物體的永久性2歲掌握物體的名稱3歲開(kāi)始辨別上下、大小第13頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（1）方位知覺(jué)嬰兒對(duì)外界事物的方位知覺(jué)是以自身為中心進(jìn)行定位的。新生兒具有基本的聽(tīng)覺(jué)定向能力。又：兒童方位知覺(jué)的發(fā)展順序?yàn)橄壬舷隆⒋吻昂?、再左右。一般說(shuō)來(lái)，3歲兒童能辨別上下，４歲能辨別前后方位。第14頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（2）深度知覺(jué)。嬰兒早在6個(gè)月就有了深度知覺(jué)（吉布森和瓦爾克的“視崖”實(shí)驗(yàn)（Gibson&Walk,1961）

）第15頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三這個(gè)實(shí)驗(yàn)表明，嬰兒早在6個(gè)月就有了深度知覺(jué)，但還不能由此斷定深度知覺(jué)是先天的，因?yàn)樗芸赡苁窃诔錾蟮牧鶄€(gè)月中學(xué)會(huì)的。第16頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（3）形狀知覺(jué)。嬰兒是帶著觀察復(fù)雜的模式超過(guò)簡(jiǎn)單模式的偏愛(ài)而出生的。嬰兒喜歡看清晰的、復(fù)雜的圖像。嬰兒喜歡看活動(dòng)的和輪廓多的圖形。（范茨的“注視箱”）第17頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（4）大小知覺(jué)。4個(gè)月以前的嬰兒已具有物體形狀和大小知覺(jué)的恒常性。估計(jì)物體大小的能力隨年齡而增長(zhǎng)第18頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三總體上半歲左右能坐起來(lái)時(shí)，可以較好地完成眼手協(xié)調(diào)的活動(dòng)半歲左右知覺(jué)開(kāi)始出現(xiàn)萌芽1歲認(rèn)識(shí)物體永存2歲掌握物體名稱3歲開(kāi)始辨別上下、大小半歲到3周歲左右，是各種知覺(jué)能力快速發(fā)展的時(shí)期第19頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（二）運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)展

動(dòng)作發(fā)展是測(cè)定嬰兒心理發(fā)展水平的一項(xiàng)重要指標(biāo)運(yùn)動(dòng)能力發(fā)展的規(guī)律1、自上而下動(dòng)作的發(fā)展按照：抬頭－－翻身－－坐－－爬－－站－－行走的方向漸趨成熟2、由中心而邊緣兒童動(dòng)作發(fā)展從身體中部開(kāi)始，越接近軀干的部位，動(dòng)作發(fā)展越早，而遠(yuǎn)離身體中心的肢端動(dòng)作發(fā)展較遲。3、由粗到細(xì)生理的發(fā)展從大肌肉延伸到小肌肉，因此兒童先學(xué)會(huì)大肌肉、大幅度的粗動(dòng)作，以后才逐漸學(xué)會(huì)小肌肉的精細(xì)動(dòng)作。4、由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)

第20頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（1）粗大運(yùn)動(dòng)粗大動(dòng)作包括抬頭、翻身、坐、爬、站立、走、跑等方面。發(fā)育的順序：第21頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三第22頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三兒童早期大動(dòng)作的發(fā)展

新生兒自發(fā)性運(yùn)動(dòng)，動(dòng)作無(wú)規(guī)律，不協(xié)調(diào)１個(gè)月俯臥抬頭片刻２個(gè)月抬胸，俯臥位抬頭45度，從仰臥位拉至坐位時(shí)頭后仰。３個(gè)月俯臥位抬頭90度，垂直位能抬頭，但控制不穩(wěn)定。４個(gè)月仰臥頭向中央，四肢對(duì)稱，仰臥抬頭高，能以肘部支撐抬起胸部。５個(gè)月能直腰靠坐，扶腋下直立時(shí)，雙下肢可支持體重。坐立在膝蓋上６個(gè)月喜歡扶腋下跳躍，會(huì)翻身。坐在高椅子上，能抓住搖擺的物體第23頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三７個(gè)月單獨(dú)坐立片刻，仰臥時(shí)能向左右旋轉(zhuǎn)追逐物體８?jìng)€(gè)月能長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)坐，會(huì)爬，在幫助下站立９個(gè)月扶著家具站立10個(gè)月會(huì)自己扶物站起，用手和膝蓋爬行11個(gè)月會(huì)扶欄桿行走，或者牽一手走12個(gè)月獨(dú)立站立片刻，部分嬰兒能獨(dú)自走幾步13個(gè)月爬樓梯14個(gè)月單獨(dú)站立穩(wěn)15個(gè)月單獨(dú)行走，能彎腰撿物并站起第24頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三18個(gè)月行走快，很少跌倒，會(huì)扶著欄桿上樓梯，能拖拉玩具走21個(gè)月會(huì)踢球，會(huì)爬到椅子上再爬下來(lái)，成人牽一手能下樓梯2歲會(huì)雙腳并攏原地跳起，跑步笨拙，扶欄桿上下樓梯2歲半能立定跳遠(yuǎn)20厘米。3歲能兩腳交替登樓梯，獨(dú)腳站立片刻，跑步較熟練第25頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（2）精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展主要指手及手指的功能總體順序：握持反射（新生兒）－主動(dòng)抓握（3個(gè)月左右）－以視覺(jué)為線索的抓握（5、6個(gè)月以后）－手眼及其他部位肌肉協(xié)調(diào)動(dòng)作手的功能發(fā)展的成熟過(guò)程：先用手掌尺側(cè)握物，后用橈側(cè)，再用手指先會(huì)用4個(gè)手指以一把抓方式取物，后用拇指對(duì)食指捏取先會(huì)抓握，后能主動(dòng)放松第26頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三出生第一年手的動(dòng)作發(fā)展:霍爾沃森，193116周nocontact沒(méi)有接觸20周contact接觸20周primativesqueeze靈長(zhǎng)類的擠榨24周thesqueezegrasp擠榨式的抓握28周handgrasp手部抓握28周palmgrasp手掌抓握32周superiorpalmgrasp較好的手掌抓握36周interiorforefingergrasp食指向內(nèi)抓握52周forefingergrasp食指抓握52周superiorforefingergrasp較好的食指抓握第27頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三第28頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三Graspofacube20周不穩(wěn)定的抓握28周手掌抓握36周手指抓握52周食指抓握Graspofaraisin28周全手接觸36周剪刀式抓握40周食指接近52周靈巧的抓握第29頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)育順序新生兒兩手握拳出生至2個(gè)月緊握觸手物3個(gè)月兩手放松，常拉自己的衣服及大人的頭發(fā)4個(gè)月兩手在胸前玩弄，見(jiàn)到新鮮物兩臂會(huì)活動(dòng)起來(lái)5個(gè)月會(huì)伸手抓物6個(gè)月雙手能各拿一塊邊長(zhǎng)2.5厘米左右的方木第30頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三7個(gè)月可以在兩手之間傳遞玩具，能用一把抓的方式取到小糖丸8個(gè)月出現(xiàn)捏弄、敲打及拋擲玩具的動(dòng)作9個(gè)月拇指、食指能配合用鉗形動(dòng)作摘起小糖丸，平指摘10個(gè)月能伸出食指撥弄小糖丸11個(gè)月從杯中取出方木12個(gè)月拇指、食指用鉗形動(dòng)作取小糖丸，垂直摘第31頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三15個(gè)月搭方木2-3塊，能將小糖丸放入小瓶中18個(gè)月搭方木3-4塊，能將小糖丸從小瓶中倒出，開(kāi)始用筆在紙上亂畫(huà)21個(gè)月能用蠟筆在紙上畫(huà)直線，搭方木5-6塊2歲搭方木6-7塊，能逐頁(yè)翻書(shū)，會(huì)用蠟筆亂涂畫(huà)2歲半搭方木8塊，搭橋，用蠟筆畫(huà)橫線、豎線3歲搭方木10塊，模仿畫(huà)圓圈，會(huì)用筷子夾花生第32頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（三）語(yǔ)言的發(fā)展總體特征1、3歲時(shí)兒童已經(jīng)能掌握最基本的本族語(yǔ)音，6、7歲時(shí)基本上掌握了本民族的口頭語(yǔ)言2、先理解后表達(dá)3、先學(xué)發(fā)音，而后能用詞法和句法第33頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三0-3歲是嬰兒言語(yǔ)發(fā)展的早期階段0-1歲是言語(yǔ)發(fā)生期包括咿呀學(xué)語(yǔ)、開(kāi)始聽(tīng)懂別人說(shuō)話和自己說(shuō)詞三個(gè)階段。1-3歲是言語(yǔ)發(fā)展期1-1.5歲是理解語(yǔ)言階段1.5-3歲是積極的言語(yǔ)活動(dòng)發(fā)展階段第34頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三

最初的哭是嬰兒開(kāi)始獨(dú)立呼吸的標(biāo)志，是對(duì)環(huán)境的反射反應(yīng)，或者是由生理需要而引起的對(duì)任何在身體上不舒適的一種自然的反應(yīng)。1、0-1歲是言語(yǔ)發(fā)生期第35頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（1）語(yǔ)言產(chǎn)生的準(zhǔn)備剛出生，啼哭-無(wú)差別的哭叫1個(gè)月，啼哭-有差別的哭叫6周，發(fā)出聲音2個(gè)月，能發(fā)元音4個(gè)月，包括聾兒都出現(xiàn)咿啞學(xué)語(yǔ)，會(huì)笑出聲6個(gè)月，會(huì)發(fā)唇音，能不完整的模仿8個(gè)月，會(huì)發(fā)重復(fù)音節(jié)，但無(wú)特定意義9、10個(gè)月，有意識(shí)模仿他人發(fā)音，懂得成人的某些要求12個(gè)月，懂得某些人及物體的名稱，出現(xiàn)富于表情的兒語(yǔ)，但還不具交流性質(zhì)，50％的兒童能有意識(shí)的叫爸爸、媽媽第36頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（2）語(yǔ)言理解的準(zhǔn)備：語(yǔ)音知覺(jué)：不到10天的嬰兒就能區(qū)分語(yǔ)音和其他聲音，對(duì)之作出不同反應(yīng)；嬰兒還具有語(yǔ)音范疇知覺(jué)，這些都表明了嬰兒對(duì)言語(yǔ)刺激的敏感性。第37頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三語(yǔ)言理解的準(zhǔn)備剛出生，能對(duì)聽(tīng)覺(jué)刺激作出反應(yīng)2周，分辨語(yǔ)音和其他聲音2個(gè)月，懂得講話中流露的感情5、6個(gè)月，能區(qū)別不同的語(yǔ)言信息，如語(yǔ)調(diào)和節(jié)奏8、9個(gè)月的兒童能聽(tīng)懂成人的話，但這還不是對(duì)詞的反應(yīng)，而是對(duì)整個(gè)情景的反應(yīng)1歲，能辨別語(yǔ)言中的不同音素，語(yǔ)詞從情景中分離出來(lái)語(yǔ)詞理解：8個(gè)月到11個(gè)月的嬰兒逐漸開(kāi)始理解詞的意義，作為信號(hào)引起相應(yīng)的反應(yīng)，但此時(shí)兒童還不能說(shuō)出詞，這種不能主動(dòng)說(shuō)出詞的語(yǔ)言叫做被動(dòng)性語(yǔ)言。1歲左右的兒童出現(xiàn)了主動(dòng)性語(yǔ)言，標(biāo)志著符號(hào)交際的開(kāi)始。第38頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2、1-3歲是言語(yǔ)發(fā)展期第一階段：1-1.5歲是理解語(yǔ)言階段

1歲能懂得成人說(shuō)出的某些詞，但數(shù)量較少；

1.5歲能聽(tīng)懂50個(gè)詞左右，會(huì)講10個(gè)左右有意義的詞。（有個(gè)體差異）第二階段：1.5-3歲是積極的言語(yǔ)活動(dòng)發(fā)展階段詞匯量急劇增加，詞類范圍明顯擴(kuò)大，言語(yǔ)結(jié)構(gòu)也更加復(fù)雜化

第39頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三詞匯的發(fā)展：兒童最初掌握的是實(shí)詞，隨后掌握虛詞

1歲~1歲半，詞匯量50左右；

2歲出現(xiàn)300－500個(gè)詞，能講2－3個(gè)詞構(gòu)成的簡(jiǎn)單句

3歲達(dá)1000詞左右，能說(shuō)出姓名、性別，會(huì)唱簡(jiǎn)單的兒歌。第40頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三句子的發(fā)展：

①不完整句（1-2歲）單詞句（1-1.5歲）：主要是理解成人的語(yǔ)言，同時(shí)說(shuō)出有一定意義的詞。雙詞句（1.5-2歲）：電報(bào)語(yǔ)階段，此時(shí)期兒童的語(yǔ)言形成是斷續(xù)的、簡(jiǎn)略的、結(jié)構(gòu)不完整的。

②完整句的發(fā)展（2-3歲）：運(yùn)用合乎語(yǔ)法規(guī)則的完整句，更為準(zhǔn)確的表達(dá)思想，許多研究表明，2-3歲是言語(yǔ)發(fā)展的關(guān)鍵期。第41頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三4、嬰兒記憶能力的發(fā)展記憶是人腦對(duì)經(jīng)驗(yàn)過(guò)的事物的反映。按照保持時(shí)間的長(zhǎng)短分①感覺(jué)記憶（瞬時(shí)記憶）0.25~2秒②短時(shí)記憶不超過(guò)1分鐘容量相當(dāng)有限，大約為7+2個(gè)組塊③長(zhǎng)時(shí)記憶

容量無(wú)限第42頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三長(zhǎng)時(shí)記憶有再認(rèn)和重現(xiàn)再認(rèn)：以前經(jīng)歷過(guò)的人和物再次呈現(xiàn)并作用于主體時(shí)能認(rèn)出。重現(xiàn)：以前感知過(guò)的人或物、思考過(guò)的事情和體驗(yàn)過(guò)的情緒在頭腦中再次呈現(xiàn)并加以確定的心理過(guò)程。第43頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒記憶的發(fā)生發(fā)展嬰兒期的記憶仍主要是再認(rèn)形式。1歲以前記憶能力比較差，只有再認(rèn)而無(wú)重現(xiàn)。1歲以后開(kāi)始出現(xiàn)重現(xiàn)。胎兒末期，聽(tīng)覺(jué)記憶確已出現(xiàn)。新生兒記憶的主要表現(xiàn)之一是對(duì)條件刺激物形成某種穩(wěn)定的行為反應(yīng)；新生兒記憶的另一表現(xiàn)是對(duì)熟悉的事物產(chǎn)生“習(xí)慣化”6個(gè)月左右出現(xiàn)明顯的再認(rèn)，能再認(rèn)熟悉的人，但保持時(shí)間較短。1歲左右能記住越來(lái)越多的東西，但記憶的無(wú)意性大，開(kāi)始出現(xiàn)重現(xiàn)。2歲左右，可以有意識(shí)的回憶幾天前的事，但這種能力較弱。3歲左右，能再認(rèn)3個(gè)月前的人與物，但重現(xiàn)僅限于幾星期前。童年期有條理的記憶是從4-5歲開(kāi)始的第44頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三5、嬰兒思維能力的發(fā)展思維是人腦對(duì)客觀事物的本質(zhì)屬性和內(nèi)部規(guī)律性的間接的和概括的反映

根據(jù)思維的憑借物和解決問(wèn)題的方式可把思維分為三類

1.直觀動(dòng)作思維

2.具體形象思維

3.抽象邏輯思維第45頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三直覺(jué)行動(dòng)思維（感知?jiǎng)幼魉季S）是依賴于具體動(dòng)作，具有運(yùn)動(dòng)的、直覺(jué)、而不是概念的性質(zhì)，具有狹隘性、情景性、表面性的特點(diǎn)。這種思維的發(fā)展，就主體來(lái)講，使兒童的動(dòng)作協(xié)調(diào)起來(lái)，為今后思維的發(fā)展打下基礎(chǔ)。就客體來(lái)講，使客體之間的相互作用逐漸協(xié)調(diào)起來(lái)，便于把客體從時(shí)間和空間上組織起來(lái)，作為將來(lái)揭示事物之間復(fù)雜關(guān)系（如因果關(guān)系等）的起點(diǎn)。第46頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三第47頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三具體形象思維依賴事物的具體形象和表象進(jìn)行初步的抽象概括，但這種概括仍不是本質(zhì)的概括。第48頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒思維能力的發(fā)展0-1歲時(shí)嬰兒思維方式的準(zhǔn)備期，在感知覺(jué)能力發(fā)展的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生萌芽狀態(tài)的表象。1-3歲主要產(chǎn)生的是感知?jiǎng)幼魉季S（直覺(jué)行動(dòng)思維）。3歲左右逐步發(fā)展起具體形象思維。3-6歲主要是具體形象思維。第49頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三總結(jié)1、思維迅速發(fā)展，遵循著從直覺(jué)行動(dòng)思維----具體形象思維----概念思維的順序發(fā)展。2、3歲前是直覺(jué)行動(dòng)思維，3歲后逐漸進(jìn)行具體形象思維第50頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三6、想象能力的發(fā)展想象是對(duì)頭腦中已有表象進(jìn)行加工改造，形成新形象的過(guò)程。表象是過(guò)去感知的形象在兒童頭腦中的呈現(xiàn)。它和記憶、想象等心理過(guò)程密切相關(guān)。皮亞杰認(rèn)為：表象的發(fā)生，緣于兒童在一歲半到兩歲間，出現(xiàn)的“象征性功能”，即用一個(gè)信號(hào)物來(lái)代表某些具體事物的能力。第51頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三想象的種類：可以分為無(wú)意想象和有意想象無(wú)意想象是一種沒(méi)有預(yù)定目的的、不自覺(jué)的想象。它是人們?cè)谀撤N刺激的作用下，不由自主地想象某種事物形象的過(guò)程。夢(mèng)是無(wú)意想象最極端的例子。有意想象，是根據(jù)一定的目的、自覺(jué)進(jìn)行的想象。有意想象又可以分為再造想象、創(chuàng)造想象和幻想再造想象是根據(jù)語(yǔ)言文字的描述或圖形、圖解、符號(hào)等非語(yǔ)言文字的描繪，在頭腦中形成相應(yīng)的新形象的過(guò)程。創(chuàng)造想象是根據(jù)自己的創(chuàng)見(jiàn)，獨(dú)立地構(gòu)建新形象的過(guò)程?；孟胧桥c個(gè)人愿望相聯(lián)系并指向于未來(lái)事物的想象。第52頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒想象能力的發(fā)展新生兒沒(méi)有想象能力，1周歲之前的嬰兒無(wú)想象活動(dòng)。1-2歲，只有萌芽狀態(tài)的想象活動(dòng)?？梢哉f(shuō)是記憶材料的簡(jiǎn)單遷移。3歲左右，可以產(chǎn)生帶有簡(jiǎn)單主題和角色的游戲，能夠反映嬰兒模仿成人社會(huì)生活情節(jié)的想象活動(dòng)。3歲前嬰兒的想象內(nèi)容簡(jiǎn)單，屬于再造想象，缺乏創(chuàng)造性。想象缺乏自覺(jué)的、確定的目的，只是零散的、片段的東西。第53頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三總結(jié)1、3歲前已有初步的想象，屬再造想象，有意性差2、3歲后有意想象有了初步的發(fā)展，創(chuàng)造想象也開(kāi)始發(fā)展第54頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三7、注意特性的發(fā)展是指心理活動(dòng)對(duì)一定對(duì)象的指向和集中.注意是一種心理特性，而不是一種獨(dú)立的心理過(guò)程。注意分為無(wú)意注意和有意注意兩種。無(wú)意注意（不隨意注意）是事先沒(méi)有預(yù)定的目的，也不需要作意志努力的注意。有意注意（隨意注意）是服從于預(yù)定目的、需要作意志努力的注意.由于它是受人的意識(shí)調(diào)節(jié)和支配的，所以，有意注意又叫隨意注意。第55頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒注意的發(fā)展新生兒在非條件反射基礎(chǔ)上產(chǎn)生的定向反射是注意的萌芽，3個(gè)月出現(xiàn)條件反射的定向反射，可以集中注意于某個(gè)感興趣的新鮮事物上。5、6個(gè)月出現(xiàn)不隨意注意，能夠比較穩(wěn)定地注視某一物體，但持續(xù)的時(shí)間很短。1-3歲，無(wú)意注意迅速發(fā)展,3歲前開(kāi)始出現(xiàn)有意注意，但水平較差

在整個(gè)0-3歲階段，無(wú)意注意占主導(dǎo)的地位，有意注意還處于萌芽狀態(tài)。第56頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒注意保持的時(shí)間對(duì)有興趣的事物

1歲半能集中注意5～8分鐘；

1歲9個(gè)月時(shí)能集中注意8-10分鐘；

2歲時(shí)能集中注意10-12分鐘；

2歲半時(shí)能集中注意10-20分鐘。第57頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三8、人際交往的發(fā)展嬰兒的人際交往的發(fā)展過(guò)程：首先發(fā)生的親子關(guān)系其次是玩伴關(guān)系再次是逐漸發(fā)展起來(lái)的群體關(guān)系。0-3歲階段主要發(fā)生的是前兩種交往關(guān)系第58頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒人際關(guān)系的發(fā)展0-1歲階段主要建立的是親子關(guān)系，即嬰兒同父母的交往關(guān)系。1歲以后出現(xiàn)玩伴關(guān)系。3歲前建立的玩伴關(guān)系通常是一對(duì)一的活動(dòng)。第59頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三早期的親子關(guān)系依戀是嬰兒尋求并企圖保持與另一個(gè)人親密的身體聯(lián)系的一種傾向。依戀是嬰兒與撫養(yǎng)者之間一種積極的、充滿深情的感情聯(lián)結(jié)。它對(duì)于激發(fā)父母和照顧者更精心地照料后代，對(duì)形成兒童最初信賴和不信賴的個(gè)性特點(diǎn)有著重要的影響。第60頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三艾斯沃斯等將兒童的依戀表現(xiàn)

分為三種基本類型：

類型

特點(diǎn)安全型約65~70%

在：積極探索，與母親交往離開(kāi)：苦惱、不安回來(lái)：接近、平靜不安全型回避型20—25%

在：獨(dú)自玩耍離開(kāi)：悲傷少、做自己的事回來(lái)：不歡迎、無(wú)喜悅反抗型10—15%

在：與母親保持身體接觸離開(kāi)：非?？鄲?、極度反抗回來(lái)：矛盾——既尋求又反抗第61頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三早期同伴關(guān)系玩耍觸摸同伴第62頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三早期同伴交往經(jīng)歷以下三個(gè)發(fā)展過(guò)程以客體為中心階段嬰兒的交往注意力集中于玩具或物品，而不是同伴。簡(jiǎn)單交往階段

交往具有了應(yīng)答的性質(zhì)。嬰兒對(duì)同伴的行為作出反應(yīng)，經(jīng)常去控制同伴的行為?；パa(bǔ)性交往階段嬰兒相互影響的時(shí)間更長(zhǎng)，內(nèi)容和形式更復(fù)雜，出現(xiàn)了合作游戲、互惠的行為，第63頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三9、自我意識(shí)的發(fā)展自我意識(shí)是人類特有的意識(shí)，是作為主體的我對(duì)自己，以及自己與周圍事物的關(guān)系，尤其是人我關(guān)系的認(rèn)識(shí).自我意識(shí)主要包括自我觀察、自我監(jiān)督、自我體驗(yàn)、自我評(píng)價(jià)、自我教育、自我控制和自我調(diào)節(jié)等。第64頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒自我意識(shí)的發(fā)生發(fā)展自我意識(shí)的發(fā)展是人的個(gè)性特征的重要標(biāo)志之一1歲前－－嬰兒的自我意識(shí)的發(fā)展主要集中于自我認(rèn)識(shí)方面，即認(rèn)識(shí)自己，把自己和別人、其他物體區(qū)分開(kāi)。1歲左右，通過(guò)自我感覺(jué)逐步認(rèn)識(shí)作為生物實(shí)體的自我。2～3歲－－兒童開(kāi)始學(xué)會(huì)說(shuō)話，逐漸學(xué)會(huì)自我命名。逐步把握作為社會(huì)人的自我意識(shí)。2、3歲以后－－兒童的活動(dòng)范圍擴(kuò)大，開(kāi)始能把自己和別人比較，從而產(chǎn)生簡(jiǎn)單的自我評(píng)價(jià)。第65頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒自我認(rèn)知發(fā)展的五個(gè)階段8個(gè)月之前，嬰兒的主體我認(rèn)知尚未發(fā)展；9~12個(gè)月，嬰兒產(chǎn)生了初步的主體我。能將自己作為活動(dòng)的主體來(lái)認(rèn)識(shí)；12~15個(gè)月，主體我得以明確的發(fā)展，這時(shí)嬰兒已能將自己與他人分開(kāi)。15~18個(gè)月的嬰兒開(kāi)始能把自己作為客體來(lái)認(rèn)知，表現(xiàn)為可利用外表特征來(lái)認(rèn)識(shí)自己；18~24個(gè)月，具有明確的客體我的認(rèn)知，這一時(shí)期嬰兒有了用語(yǔ)言標(biāo)定自我的能力，具有了用適當(dāng)人稱代詞（如我，你）稱呼自己和他人。這是個(gè)體自我意識(shí)發(fā)展的第一個(gè)飛躍。第66頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三10、嬰兒情緒和情感的發(fā)展情緒、情感是人對(duì)于客觀事物是否符合自己的需要而產(chǎn)生的態(tài)度體驗(yàn)。情緒情感的功能：適應(yīng)性功能、組織功能、人際交流功能0-3歲嬰兒的情緒情感，對(duì)其生存發(fā)展起著重要的作用。第67頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1、情緒的發(fā)生出生時(shí)即有驚奇、興趣、傷心、厭惡、微笑等5種表情，以后不斷分化。嬰兒最初的情緒反應(yīng)是與生理需要是否得到滿足相聯(lián)系的。

5-6周：社會(huì)性微笑(對(duì)人的特別興趣和微笑)；

3-4月：出現(xiàn)憤怒、悲傷；

6-8月：產(chǎn)生依戀及對(duì)陌生人焦慮和分離焦慮；

1.5歲：產(chǎn)生羞愧、自豪、驕傲、內(nèi)疚、同情等復(fù)雜的社會(huì)性情感。第68頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2、嬰兒的情緒的社會(huì)化社會(huì)性性微笑——促進(jìn)社會(huì)交往第一階段（0-5周） 自發(fā)的微笑第二階段(5-14周）無(wú)選擇的社會(huì)性微笑第三階段（14周后） 有選擇的社會(huì)微笑第69頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三陌生人焦慮、分離焦慮、怯生6－8個(gè)月，出現(xiàn)陌生人焦6、7個(gè)月時(shí)產(chǎn)生分離焦慮怯生：兒童對(duì)不熟悉的人所表現(xiàn)的害怕反應(yīng)通常為怯生。一般在6個(gè)月左右出現(xiàn)。伴隨嬰兒對(duì)母親依戀的形成，怕生情緒也逐漸明顯、強(qiáng)烈。第70頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三3、嬰兒的情緒識(shí)別能力嬰兒很早就能識(shí)別別人的情緒。當(dāng)嬰兒在環(huán)境不確定時(shí)參照照料的表情再作出反應(yīng)的現(xiàn)象被稱為“社會(huì)性參照”。情緒識(shí)別對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)具有重要的生存價(jià)值和社會(huì)適應(yīng)意義。第71頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三4、兒童的情緒調(diào)控嬰兒的情緒調(diào)控能力是有限的，需要成人幫助他們平穩(wěn)地控制和調(diào)節(jié)情緒。1－2歲，當(dāng)兒童獲得語(yǔ)言后，他們開(kāi)始用語(yǔ)言表達(dá)自己的愿望，但還不善于運(yùn)用語(yǔ)言自我調(diào)控情緒。2歲兒童已經(jīng)能表達(dá)他們的情緒感受，并學(xué)會(huì)采用一定的方式來(lái)控制情緒。3歲兒童開(kāi)始運(yùn)用有控制的表情來(lái)表達(dá)快樂(lè)、驚訝等情緒第72頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三總結(jié)：0-3歲嬰兒情緒最大的特點(diǎn)是：沖動(dòng)、易變、外露，更多的受外在環(huán)境變化的影響，年齡越小特點(diǎn)越突出。第73頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三11、意志力發(fā)展的特點(diǎn)意志（will）是在實(shí)現(xiàn)預(yù)定目的時(shí)對(duì)自己克服困難的活動(dòng)和行為的自覺(jué)組織和自我調(diào)節(jié)。在意志行動(dòng)中表現(xiàn)出的相對(duì)穩(wěn)定的特點(diǎn)稱為意志品質(zhì)。人有諸多意志品質(zhì)，主要有如下幾種:獨(dú)立性、果斷性、堅(jiān)韌性、自制力。第74頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三嬰兒意志力的發(fā)展新生兒的行為主要手本能的反射支配，沒(méi)有意志力。1-12個(gè)月，運(yùn)動(dòng)能力的掌握和運(yùn)動(dòng)的目的性，為嬰兒意志力的產(chǎn)生準(zhǔn)備了條件1-3歲階段，嬰兒帶有目的性的、受言語(yǔ)調(diào)節(jié)的隨意運(yùn)動(dòng)越來(lái)越多。成人言語(yǔ)調(diào)節(jié)嬰兒的行為——嬰兒自己的言語(yǔ)調(diào)節(jié)。2-3歲嬰兒能在自己的言語(yǔ)調(diào)節(jié)下有意識(shí)的行動(dòng)和抑制某些行動(dòng)時(shí)，意志力萌芽，但水平極差。自我控制時(shí)間短，行動(dòng)更多地手當(dāng)前的目的和行為欲望的支配，有很大的沖動(dòng)性。第75頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三12、氣質(zhì)特征氣質(zhì)是個(gè)人生來(lái)就具有的典型的、穩(wěn)定的心理活動(dòng)的動(dòng)力特征。是表現(xiàn)在心理活動(dòng)強(qiáng)度、速度、靈活性與指向性的一種穩(wěn)定的心理特征。第76頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三氣質(zhì)類型的劃分及特點(diǎn)氣質(zhì)類型（神經(jīng)類型）強(qiáng)度均衡性靈活性行為特點(diǎn)膽汁質(zhì)（興奮型）強(qiáng)不均衡直率、熱情，攻擊性強(qiáng)，易興奮，易沖動(dòng)，不易約束，多血質(zhì)（活潑型）強(qiáng)均衡靈活活潑好動(dòng)，敏感、反應(yīng)靈活，好交際、注意力易轉(zhuǎn)移粘液質(zhì)（安靜型）強(qiáng)均衡惰性安靜、穩(wěn)重、堅(jiān)定、動(dòng)作遲緩、不易激動(dòng)、不好交際抑郁質(zhì)（抑制型）弱孤僻、行動(dòng)遲緩、體驗(yàn)深刻、消極防御反應(yīng)強(qiáng)第77頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四種典型的氣質(zhì)類型

膽汁質(zhì)多血質(zhì)

抑郁質(zhì)粘液質(zhì)第78頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三托馬斯－切斯的嬰兒氣質(zhì)類型說(shuō)（1）“容易型”的嬰兒。占40%,生理機(jī)能具有一定規(guī)律性，對(duì)所有人都很友好，安靜。（2）“困難型”的嬰兒。占10%,生活缺乏規(guī)律性，細(xì)微的環(huán)境變化也能引起較強(qiáng)的反應(yīng)，對(duì)新事物或陌生人表現(xiàn)退縮，會(huì)突然發(fā)脾氣。（3）“遲緩型”的嬰兒。占15%,活動(dòng)水平低，行為反應(yīng)強(qiáng)度很弱，情緒總是消極。剩下的35％屬于混合型。第79頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三氣質(zhì)的穩(wěn)定性與可變性活動(dòng)水平、情緒穩(wěn)定性、社交性和害羞等氣質(zhì)特征在嬰兒期、童年期甚至成年早期都具有中等程度的穩(wěn)定性。早期氣質(zhì)是可變的。在家庭、學(xué)校等后天生活環(huán)境的影響下，嬰兒氣質(zhì)會(huì)發(fā)生很大的改變。第80頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三影響嬰兒氣質(zhì)發(fā)展的因素影響因素：遺傳影響氣質(zhì)環(huán)境影響氣質(zhì)兒童的氣質(zhì)特征作用于環(huán)境，影響父母不同的氣質(zhì)特征激起人們對(duì)其作出不同的反應(yīng)第81頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三總的來(lái)說(shuō)，學(xué)前兒童的心理發(fā)育的總趨勢(shì)是一致的。既有連續(xù)性，又有階段性，階段性體現(xiàn)了每一階段的本質(zhì)特征；連續(xù)性體現(xiàn)在后一階段實(shí)在前一階段的基礎(chǔ)上發(fā)生發(fā)展的。個(gè)體間心理發(fā)育的總趨勢(shì)一致還表現(xiàn)在兒童的心理機(jī)能的發(fā)育是按照由低級(jí)向高級(jí)的順序發(fā)展的。第82頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三三、影響兒童心理發(fā)展的因素1、遺傳因素遺傳物質(zhì)是學(xué)前兒童心理發(fā)展的生物前提，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，是兒童心理發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。2、環(huán)境因素各種疾?。唤逃龡l件,包括社會(huì)環(huán)境、托幼機(jī)構(gòu)的教育環(huán)境條件如師幼關(guān)系、適宜的教育內(nèi)容、方法以及教育要求等;還有社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化，物理環(huán)境等）第83頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三例題分析1．?huà)雰盒睦戆l(fā)生變化的方面有(

)。

A、言語(yǔ)詞匯、記憶力、認(rèn)知、推理和社會(huì)交往能力不斷提高

B、身高、體重、器官的增長(zhǎng)

C、頭圍、臀圍、胸圍發(fā)生變化

D、思維、大腦、胸圍發(fā)生變化2．?huà)雰盒睦矸矫姘l(fā)生變化的表現(xiàn)不包括(

)。

A、認(rèn)知、情感和社會(huì)交往的提高B、判斷和推理能力不斷提高

C、記憶力、想象力不斷提高D、腦重、胸圍不斷提高3.真正反映了動(dòng)作發(fā)展與心理發(fā)展之間的關(guān)系，表述正確的是（）。

A、1歲之前嬰兒的動(dòng)作發(fā)展越快，心理發(fā)展越好；1歲以后則相反

B、動(dòng)作發(fā)展對(duì)情感發(fā)展起決定性的作用

C、動(dòng)作發(fā)展是測(cè)定嬰兒心理發(fā)展水平的一項(xiàng)重要指標(biāo)

D、動(dòng)作發(fā)展水平越高，心理發(fā)展水平越低，反之也反第84頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三4．關(guān)于嬰兒運(yùn)動(dòng)發(fā)育規(guī)律的描述正確的是(

)。

A、由下而上，由近而遠(yuǎn)，由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)，由粗糙到精細(xì)

B、由上而下，由遠(yuǎn)而近，由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)，由粗糙到精細(xì)

C、由下而上，由遠(yuǎn)而近，由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)，由粗糙到精細(xì)

D、由上而下，由近而遠(yuǎn)，由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)，由粗糙到精細(xì)5．?huà)雰杭∪獍l(fā)展的順序是(

)。

A、從下到上、從大到小B、從上到下、從大到小

C、從下到上、從小到大D、從上到下、從小到大6．關(guān)于嬰兒運(yùn)動(dòng)發(fā)育規(guī)律描述不正確的是(

)。

A、由上而下B、由遠(yuǎn)而近

C、由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)D、由粗糙到精細(xì)7．?huà)雰旱募∪獍l(fā)育是按（）順序進(jìn)行。

A、先發(fā)育頸部肌肉，再是四肢，然后是軀干

B、先發(fā)展大肌肉群，再發(fā)展小肌肉群

C、先學(xué)會(huì)坐立,然后學(xué)會(huì)抬頭

D、從下到上，從大到小第85頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三8．下列關(guān)于嬰兒大動(dòng)作發(fā)展順序的描述不正確的是(

)。

A、新生兒動(dòng)作主要為自發(fā)性運(yùn)動(dòng)，無(wú)規(guī)律，不協(xié)調(diào)

B、1個(gè)月能俯臥位抬頭片刻

C、6個(gè)月會(huì)翻身D、4個(gè)月會(huì)爬9.關(guān)于嬰兒大運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，說(shuō)法正確的是(

)。

A、21個(gè)月的嬰兒能扶欄下樓梯，踢球B、15個(gè)月的嬰兒能立定跳遠(yuǎn)20厘米

C、13個(gè)月的嬰兒能雙足并跳D、12個(gè)月的嬰兒能獨(dú)足立片刻10.嬰兒在（D）時(shí)能開(kāi)始翻身，扶腋下跳躍。

A、2個(gè)月B、3個(gè)月C、4個(gè)月D、6個(gè)月11.1歲內(nèi)嬰兒的大運(yùn)動(dòng)發(fā)展順序是（）。

A、俯臥抬頭、抬胸、翻身、站、獨(dú)坐

B、俯臥抬頭、翻身、獨(dú)坐、站、爬

C、俯臥抬胸、翻身、獨(dú)坐、爬、獨(dú)立站

D、俯臥抬頭、抬胸、翻身、獨(dú)坐、扶物站12．下列關(guān)于嬰兒大動(dòng)作發(fā)展順序的描述正確的是(

)。

A、新生兒動(dòng)作主要為自發(fā)性運(yùn)動(dòng)，有規(guī)律，不協(xié)調(diào)

B、抬頭－翻身－坐－爬－站－走－跑

C、抬頭－翻身－爬－坐－站－走－跑

D、抬頭－爬－翻身－坐－站－走－跑第86頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三13．關(guān)于嬰兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)展順序描述不正確的是(

)。

A、新生兒手接觸物體時(shí)出現(xiàn)握持反射

B、6個(gè)月左右才出現(xiàn)主動(dòng)抓握

C、在主動(dòng)抓握后進(jìn)而出現(xiàn)了手眼及其他部位肌肉協(xié)調(diào)動(dòng)作

D、5～6月后出現(xiàn)了以視覺(jué)為線索的抓握14.下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)。

A、７個(gè)月的嬰兒能把積木從一手換到另一手

B、12個(gè)月的嬰兒能搭積木2～3塊，將小丸放入瓶中

C、18個(gè)月的嬰兒能搭積木3～4塊，用筆在紙上亂畫(huà)，將小丸從瓶中倒出

D、21個(gè)月的嬰兒能搭積木5～6塊，用筆畫(huà)直線15.下面說(shuō)法不正確的是(

)。

A、21個(gè)月的嬰兒能搭積木5～6塊，用筆畫(huà)直線

B、24個(gè)月的嬰兒能搭積木6～7塊，將小丸放入瓶中

C、2歲半的嬰兒能搭積木8塊，搭橋，模仿畫(huà)直線、橫線

D、3歲的嬰兒能搭積木10塊，模仿畫(huà)圓形，會(huì)用筷子夾花生第87頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三16．?huà)雰壕?xì)動(dòng)作發(fā)展的順序是(

)。

A、以視覺(jué)為線索的抓握－握持反射－主動(dòng)抓握－手眼及其他部位肌肉協(xié)調(diào)動(dòng)作

B、主動(dòng)抓握－握持反射－以視覺(jué)為線索的抓握－手眼及其他部位肌肉協(xié)調(diào)動(dòng)作

C、握持反射－以視覺(jué)為線索的抓握－主動(dòng)抓握－手眼及其他部位肌肉協(xié)調(diào)動(dòng)作

D、握持反射－主動(dòng)抓握－以視覺(jué)為線索的抓握－手眼及其他部位肌肉協(xié)調(diào)動(dòng)作17．關(guān)于嬰兒精細(xì)運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)，說(shuō)法不正確的是(

)。

A、12個(gè)月的嬰兒能垂直摘小丸，把手中物體放掉

B、15個(gè)月的嬰兒能搭積木7塊，用筆畫(huà)直線

C、30個(gè)月的嬰兒能搭積木8塊，搭橋，模仿畫(huà)直線、橫線

D、36個(gè)月的嬰兒能搭積木10塊，模仿畫(huà)圓形，會(huì)用筷子夾花生第88頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三18．關(guān)于言語(yǔ)初步發(fā)展期三個(gè)階段的描述不正確的是(

)。

A、0～1歲為言語(yǔ)的發(fā)生期B、1～1.5歲為理解言語(yǔ)的階段

C、1.5～3歲是兒童積極的言語(yǔ)活動(dòng)發(fā)展階段

D、嬰兒語(yǔ)言發(fā)展的個(gè)體差異較小19．語(yǔ)言活動(dòng)包括(

)兩個(gè)方面。

A、思維和判斷B、認(rèn)知和判斷

C、表達(dá)和理解D、肢體活動(dòng)和思維活動(dòng)20．關(guān)于言語(yǔ)初步發(fā)展期三個(gè)階段的描述正確的是(

)。

A、0～1歲為理解言語(yǔ)的階段B、1～1.5歲為言語(yǔ)的發(fā)生期

C、嬰兒語(yǔ)言發(fā)展的個(gè)體差異較小

D、在理解言語(yǔ)階段，嬰兒對(duì)成人語(yǔ)言的理解能力不斷發(fā)展，但其本身積極的言語(yǔ)交際能力卻發(fā)展較慢21.12個(gè)月的嬰兒語(yǔ)言發(fā)展表現(xiàn)為（）。

A、掌握詞匯達(dá)1000個(gè)左右，能說(shuō)出姓名、性別，唱簡(jiǎn)單兒歌

B、懂得某些人及物體名稱，部分小兒能有意識(shí)叫爸爸、媽媽及說(shuō)出物體名稱

C、能認(rèn)識(shí)和指出身體部分，聽(tīng)懂50個(gè)詞左右，會(huì)講10個(gè)左右有意義的詞

D、聽(tīng)懂300～500個(gè)詞，并能說(shuō)2～3個(gè)詞的短句第89頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三22.以下說(shuō)法不正確的是（）。

A、9～10個(gè)月的嬰兒能模仿發(fā)音，懂得成人某些要求并作出反應(yīng)，如再見(jiàn)等

B、12個(gè)月的嬰兒懂得某些人及物體名稱，部分小兒能有意識(shí)叫爸爸、媽媽及說(shuō)出物體名稱

C、15個(gè)月的嬰兒能認(rèn)識(shí)和指出身體部分，聽(tīng)懂100個(gè)詞左右，講50個(gè)左右有意義的詞

D、2歲的幼兒能聽(tīng)懂300～500個(gè)詞，并能說(shuō)2～3個(gè)詞的短句23．關(guān)于嬰兒語(yǔ)言發(fā)展，說(shuō)法正確的是（）。

A、5個(gè)月的嬰兒能模仿發(fā)音，懂得成人某些要求并作出反應(yīng)，如再見(jiàn)等

B、7個(gè)月的嬰兒懂得某些人及物體名稱，部分小兒能有意識(shí)叫爸爸、媽媽及說(shuō)出物體名稱

C、18個(gè)月的嬰兒能認(rèn)識(shí)和指出身體部分，聽(tīng)懂50個(gè)詞左右，講10個(gè)左右有意義的詞

D、20個(gè)月的幼兒能聽(tīng)懂300～500個(gè)詞，并能唱簡(jiǎn)單兒歌24.不會(huì)扶走，對(duì)遠(yuǎn)處的車輛行人無(wú)反應(yīng)，不會(huì)發(fā)“爸爸”“媽媽”的聲音，這是（）的嬰兒的異常反應(yīng)。

A、1～2個(gè)月B、4個(gè)月C、6個(gè)月D、12個(gè)月25.12個(gè)月嬰兒表現(xiàn)出的特殊反應(yīng)有（）。

A、不會(huì)獨(dú)走B、不理解成人的簡(jiǎn)單指示

C、不會(huì)發(fā)“爸爸”“媽媽”聲音D、不能完成簡(jiǎn)單的任務(wù)第90頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三26．?huà)雰鹤钤绯霈F(xiàn)的感覺(jué)是(

)。

A、視覺(jué)B、聽(tīng)覺(jué)C、味覺(jué)D、皮膚感覺(jué)27．注意是（）。

A、反映當(dāng)前客觀事物的個(gè)別屬性的心理過(guò)程

B、對(duì)已有表象進(jìn)行加工改造的心理過(guò)程

C、一種心理特性，而非獨(dú)立的心理過(guò)程

D、一種心理特性，是獨(dú)立的心理過(guò)程28．0～3歲占主導(dǎo)地位的注意類型是(

)。

A、無(wú)意注意B、有意注意

C、分散型注意D、集中型注意第91頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三29．?huà)雰簾o(wú)意注意占主導(dǎo)地位的年齡階段是(

)。

A、0～1歲B、0～3歲

C、3～4歲D、3～6歲30．30個(gè)月的嬰兒能集中注意的時(shí)間是(

)。

A、3～5分鐘B、5～8分鐘

C、10～20分鐘D、20～30分鐘31．關(guān)于嬰兒注意特點(diǎn)的描述，不正確的是（）。

A、新生兒只有非條件性的定向反射

B、1歲左右嬰兒的注意主要是有意注意

C、3歲以后嬰兒的有意注意開(kāi)始萌芽

D、嬰兒的注意力易受外界環(huán)境的影響而分散第92頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三32．思維的含義是(

)。

A、思維是大腦的一種自然反應(yīng)

B、思維是一種低級(jí)認(rèn)識(shí)過(guò)程

C、思維是嬰兒感知外界事物的方法

D、思維是大腦對(duì)客觀事物進(jìn)行的間接的和概括的反應(yīng)，是一種高級(jí)認(rèn)識(shí)過(guò)程33．?huà)雰簳r(shí)期占主導(dǎo)地位的思維形式是(

)。

A、感知?jiǎng)幼魉季SB、直覺(jué)思維

C、具體形象思維D、抽象邏輯思維34．感知?jiǎng)幼魉季S是指(

)。

A、依靠事物或情景的表象及表象的聯(lián)想進(jìn)行的思維活動(dòng)

B、思維過(guò)程離不開(kāi)直接感知的事物和操縱事物的動(dòng)作的思維方式

C、通過(guò)表象的聯(lián)想并進(jìn)行邏輯思考的思維方式

D、通過(guò)邏輯思考而進(jìn)行的思維方式第93頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三35．關(guān)于嬰兒想象能力發(fā)展的描述不正確的是(

)。

A、新生兒已有想象能力

B、1歲前的嬰兒尚無(wú)想象活動(dòng)

C、1到2歲，只有萌芽狀態(tài)的想象活動(dòng)

D、3歲左右，產(chǎn)生模仿成人社會(huì)情節(jié)的想象活動(dòng)36．關(guān)于嬰兒想象能力發(fā)展的描述正確的是(

)。

A、新生兒已有想象活動(dòng)

B、1到2歲，產(chǎn)生模仿成人社會(huì)情節(jié)的想象活動(dòng)

C、3歲以前的想象大多屬于創(chuàng)造想象

D、3歲以前的想象缺乏自覺(jué)性、目的性，多為零散的片段37．記憶分為（）三個(gè)系統(tǒng)。

A、感官記憶、短時(shí)記憶、長(zhǎng)時(shí)記憶

B、感覺(jué)記憶、瞬時(shí)記憶、長(zhǎng)時(shí)記憶

C、暫時(shí)記憶、長(zhǎng)時(shí)記憶、永久記憶

D、感覺(jué)記憶、短時(shí)記憶、長(zhǎng)時(shí)記憶第94頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三38．關(guān)于嬰兒自我意識(shí)發(fā)展的描述不正確的是(

)。

A、自我意識(shí)的發(fā)展是人的個(gè)性特征的重要標(biāo)志之一

B、1歲左右，認(rèn)識(shí)作為生物實(shí)體的自我

C、2～3歲，逐步把握作為一個(gè)社會(huì)人的自我意識(shí)

D、即使沒(méi)有生活范圍的拓展和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)，兒童的自我意識(shí)也會(huì)按照生物自我到社會(huì)自我的進(jìn)程發(fā)展39．良好情緒情感的功能有()。

A、驅(qū)動(dòng)功能、激勵(lì)功能、刺激性功能

B、激勵(lì)功能、生活功能、組織功能

C、適應(yīng)性價(jià)值、組織功能、人際交流功能

D、適應(yīng)性價(jià)值、激勵(lì)性價(jià)值、刺激性價(jià)值40．與嬰兒最初的情緒反應(yīng)相聯(lián)系的需要是（）

A、生理需要B、社會(huì)性需要

C、尊重的需要D、歸屬和愛(ài)的需要第95頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三41．下列關(guān)于嬰兒意志力發(fā)展的描述不正確的是(

)。

A、新生兒沒(méi)有意志力

B、運(yùn)動(dòng)能力的掌握和運(yùn)動(dòng)的目的性，與嬰兒意志力的產(chǎn)生沒(méi)有直接聯(lián)系

C、嬰兒的意志力水平極差，只處于萌芽狀態(tài)

D、嬰兒的行動(dòng)有很大的沖動(dòng)性42．關(guān)于嬰兒意志力發(fā)展描述正確的是(

)。

A、新生兒沒(méi)有意志力

B、1～12個(gè)月，開(kāi)展產(chǎn)生一些隨意運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而有不隨意運(yùn)動(dòng)

C、12～24個(gè)月，嬰兒能夠用意志力完全控制自己的行為

D、運(yùn)動(dòng)能力的掌握和運(yùn)動(dòng)的目的性，與嬰兒意志力的產(chǎn)生沒(méi)有直接聯(lián)系第96頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三43．直率、熱情、精力旺盛、易沖動(dòng)、動(dòng)作劇烈的嬰兒其氣質(zhì)類型是(

)。

A、多血質(zhì)B、膽汁質(zhì)

C、黏液質(zhì)D、抑郁質(zhì)44．安靜、穩(wěn)重、動(dòng)作緩慢、不易激動(dòng)、情緒不容易外露的嬰兒其氣質(zhì)屬于（）。

A、多血質(zhì)B、黏液質(zhì)

C、膽汁質(zhì)D、抑郁質(zhì)45．活潑、好動(dòng)、敏感、反應(yīng)迅速、喜歡與人交往、注意力容易轉(zhuǎn)移的嬰兒其氣質(zhì)一般是（）。

A、膽汁質(zhì)B、多血質(zhì)

C、黏液質(zhì)D、抑郁質(zhì)第97頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三46．0～1歲階段主要建立（）。

A、朋友關(guān)系B、同伴關(guān)系

C、親子關(guān)系D、師生關(guān)系47．?huà)雰号c主要教養(yǎng)者的依戀主要存在三種類型，就是（）。

A、安全型、回避型、反抗型

B、權(quán)威型、民主型、放任型

C、安全型、民主型、放任型

D、權(quán)威型、回避型、反抗型48．?huà)雰涸冢ǎr(shí)能開(kāi)始笑出聲。

A、1個(gè)月B、2個(gè)月

C、3個(gè)月D、４個(gè)月第98頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1．(

)感覺(jué)是反映當(dāng)前客觀事物的整體屬性的認(rèn)識(shí)過(guò)程。2.(

)知覺(jué)是反映當(dāng)前客觀事物的個(gè)別屬性的認(rèn)識(shí)過(guò)程。3．()嬰兒的動(dòng)作發(fā)展是測(cè)定嬰兒心理發(fā)展水平的一項(xiàng)重要指標(biāo)。4．()嬰兒精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展主要以四肢的動(dòng)作發(fā)展為主。5．()1～3歲以內(nèi)嬰兒發(fā)音不清晰屬于正常的情況。6．()思維是嬰兒探究世界的窗口。7．()運(yùn)動(dòng)能力是大腦發(fā)育的集中表現(xiàn)。8．()2歲的嬰兒能表達(dá)自己情緒和情感（喜、怒、害怕、驚喜等），能與人交往。9.（）2歲的嬰兒能搭積木8塊，搭橋，模仿畫(huà)直線、橫線。第99頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三10．(

)情緒和情感是激活兒童心理活動(dòng)和行為的驅(qū)動(dòng)力。11．(

)言語(yǔ)發(fā)生期三個(gè)階段包括咿呀學(xué)語(yǔ)、自己說(shuō)詞和理解語(yǔ)言階段。12．(

)嬰兒運(yùn)動(dòng)發(fā)育的規(guī)律是：由上而下，由遠(yuǎn)而近，由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)，由粗糙到精細(xì)。13．(

)3～6歲占主導(dǎo)地位的思維形式是直覺(jué)行動(dòng)思維。14．(

)相較外在環(huán)境變化，其它人情緒和成人的評(píng)價(jià)更能影響嬰兒的情緒。15.（）3個(gè)月的嬰兒的視線及頭能跟隨看到的物體轉(zhuǎn)動(dòng)90度，頭轉(zhuǎn)向聲源。16．(

)早期的母嬰依戀質(zhì)量對(duì)嬰兒以后的認(rèn)知發(fā)展和社會(huì)性適應(yīng)都有重要意義。第100頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三第101頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三第六節(jié)0-3歲嬰兒的營(yíng)養(yǎng)

一、營(yíng)養(yǎng)素(一)定義

營(yíng)養(yǎng)素是指食物中所含的、能維持生命和健康并促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)

(二)分類

營(yíng)養(yǎng)素分類如下：常量營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物(糖類)；微量營(yíng)養(yǎng)素：礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素)、維生素(包括脂溶性維生素和水溶性維生素)；其他膳食成分：膳食纖維、水、其他生物活性物質(zhì)。第102頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三(三)營(yíng)養(yǎng)行為營(yíng)養(yǎng)行為主要包括擇食行為、喂養(yǎng)行為、進(jìn)食行為。（四）安全營(yíng)養(yǎng)的原則自然食物、均衡膳食、適度喂養(yǎng)、適量攝入。

第103頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三二、熱能（能量）

人體每時(shí)每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素提供的。

1、熱能的單位與計(jì)算能量單位

卡路里（cal），

營(yíng)養(yǎng)學(xué)中慣用的能量單位是千卡。國(guó)際上推薦使用的熱能單位是焦耳（J）。千卡（kcal）、千焦耳（KJ）、兆焦耳（MJ）第104頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2、兒童的熱能的消耗：

（1）基礎(chǔ)代謝（2）食物的特殊動(dòng)力作用（3）生長(zhǎng)消耗（4）運(yùn)動(dòng)消耗。

第105頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三三、營(yíng)養(yǎng)素的基本知識(shí)

（一）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是細(xì)胞和組織的重要成分，蛋白質(zhì)與核酸是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。1、蛋白質(zhì)的主要生理作用（1）蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基本構(gòu)成部分之一（2）構(gòu)成酶、激素、抗體等生理活性物質(zhì)，以發(fā)揮食物消化吸收、增強(qiáng)免疫能力等作用（3）維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定

第106頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2、蛋白質(zhì)缺乏的影響嬰兒缺乏蛋白質(zhì)將阻礙細(xì)胞和組織的正常發(fā)育導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，免疫功能下降，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致酸堿平衡、滲透壓平衡失調(diào)，蛋白質(zhì)缺乏所致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良嚴(yán)重時(shí)會(huì)使嬰兒油生命危險(xiǎn)。第107頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三3、食物來(lái)源和供給量食物來(lái)源有兩類：動(dòng)物性食物：如乳、蛋、肉、魚(yú)含量豐富，品質(zhì)優(yōu)良；植物性食物：谷類（小麥、大米、玉米）、豆類、干果類，其中豆類中蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好。兒童蛋白質(zhì)供給量年齡（歲）蛋白質(zhì)（g）0-12-4g/kg1-2402-3403-445第108頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（二）脂肪脂類是脂肪和類脂的總稱。脂防是甘油和脂肪酸的化合物類脂，是磷脂、糖脂、氮固醇等化合物的總稱。1、脂肪的主要生理作用：

（1）儲(chǔ)存熱能

（2）保溫保護(hù)。（3）促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育（4）溶劑的作用。（5）增進(jìn)食欲，增加飽腹感，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。

第109頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2、缺乏與過(guò)量脂肪過(guò)多會(huì)導(dǎo)致消化緩慢，消化不良，體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存過(guò)多會(huì)引起肥胖，增加心臟和其他器官的負(fù)擔(dān)。脂肪攝入不足會(huì)影響大腦發(fā)育，引起某些皮膚?。ㄈ鐫裾睿苄跃S生素缺乏癥（必需脂肪酸缺乏）和嬰兒生長(zhǎng)遲緩等；另外，還可引起肝臟、腎臟、神經(jīng)和視覺(jué)等多種疾病。第110頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三3、食物來(lái)源和供給量食物來(lái)源：膳食中脂肪的來(lái)源是各種植物油和動(dòng)物脂肪。植物油含必需脂肪酸較動(dòng)物脂肪豐富，花生油、豆油、麻油比菜油多，動(dòng)物脂肪中禽類比豬油的必需脂肪酸高，牛、羊油較少。植物油比動(dòng)物油脂好，同時(shí)含大量維生素C（其消化率多在95%）。但動(dòng)物脂肪中，奶油、魚(yú)油的消化率高，富含維生素A、D。供給量：嬰兒每日每千克體重需要脂肪約4g，年齡越小需要量越大，第一、二個(gè)月可高達(dá)6-7g，6個(gè)月降至4g，3-4歲降至3.0-3.5g，6歲以上兒童約需要2.5-3g。第111頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（五）碳水化合物1、主要生理作用提供熱能。糖類是人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)。2、缺乏與過(guò)量如果嬰幼兒膳食中糖類攝入過(guò)少，會(huì)使體內(nèi)能量不足，蛋白質(zhì)合成減少，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，體重減輕，容易疲勞、頭暈等；如果攝入過(guò)多，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存，容易造成肥胖癥，也容易產(chǎn)生腹瀉。如果碳水化合物攝入過(guò)多，蛋白質(zhì)攝入減少，兩者比例失調(diào)，則造成免疫能力降低，肌肉發(fā)育差，肌張力低下，表面看省去較胖，但體質(zhì)健康水平低下。第112頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三3、食物來(lái)源和供給量食物來(lái)源：糖類主要來(lái)源于谷物類（大米、白面、小米、高梁）、根莖類（甘薯、土豆、山藥、芋頭、藕）食物及食糖。蔬菜和水果含有少量的果糖、纖維素和果膠。動(dòng)物類食物含糖量極低，動(dòng)植物油類不含糖。供給量：嬰幼兒對(duì)糖類的需要量相對(duì)比成人多。1歲以內(nèi)嬰兒每日約需12g/kg，2歲以上約需10g/kg。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，1-6歲學(xué)前兒童每日膳食中糖類的供給的熱量應(yīng)占總熱量的55－60％。第113頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（四）礦物質(zhì)

存在于人體的各種元素，除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)物的形式出現(xiàn)外，其余各種元素，可統(tǒng)稱為無(wú)機(jī)鹽（又稱礦物質(zhì)）。1、鈣

（1）生理功能：

1）構(gòu)成骨骼和牙齒。2）維持神經(jīng)肌肉的興奮性。3）維持細(xì)胞膜的通透性，對(duì)多種酶有激活作用。4）參與凝血過(guò)程。

第114頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（2）影響鈣吸收的因素鈣的代謝受維生素D、甲狀旁腺激素和降鈣素的調(diào)節(jié)。缺乏維生素D，影響鈣的吸收。脂肪可與該結(jié)合成不溶解的鈣皂，因此食物中脂肪過(guò)多或脂肪吸收不良影響鈣的吸收。食物中的草酸鹽或植酸鹽，可與鈣形成不溶性的、不易被吸收的鈣鹽，因此，菠菜與豆腐同食，豆腐中的鈣易形成草酸鈣，不利于吸收。（3）鈣缺乏的影響：鈣缺乏可引起手足抽搐癥，長(zhǎng)期缺乏可影響骨骼和牙齒的發(fā)育，使牙齒不整齊，骨鈣化不良，骨骼變形，甚至佝僂病等。一般表現(xiàn)為痙攣、關(guān)節(jié)痛、牙齒疏松不堅(jiān)硬、骨骼生長(zhǎng)緩慢，神經(jīng)容易興奮和激動(dòng)。第115頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（4）來(lái)源和供給量來(lái)源：服用奶和奶制品是補(bǔ)充鈣最自然有效的途徑，且吸收率高。海產(chǎn)品中，蝦皮、小魚(yú)干、紫菜、海帶等均是富含鈣的食物。芝麻醬含鈣豐富。同時(shí)含有豐富的脂肪、壓油酸、鐵等。豆類及豆制品，如黃豆、黑豆、豆腐、豆腐干等也是膳食中鈣的主要來(lái)源。綠葉蔬菜，小白菜、油菜、芹菜等含鈣量也較高。鈣的需要量：

出生—6個(gè)月，每天需要400毫克。

7—12個(gè)月，每天需要600毫克。

1—3歲，每天需要600毫克。

3—8歲，每天需要800毫克。

第116頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（2）鐵鐵是人體含量最多的微量元素，健康成人體內(nèi)含鐵總量約為4-5g。生理功能：主要生理功能是參與氧的運(yùn)輸和組織的呼吸。鐵是合成血紅蛋白和肌紅蛋白的重要原料缺乏癥：正在生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰幼兒，機(jī)體對(duì)鐵的缺乏比較敏感。如果膳食中鐵供應(yīng)不足，容易發(fā)生缺鐵性貧血，影響幼兒體格及智力的發(fā)育。還會(huì)導(dǎo)致表情冷漠呆板、易煩躁、抵抗力下降、免疫力低下、保持體溫恒定的能力弱、增加機(jī)體對(duì)鉛的吸收。容易造成妊娠早期流產(chǎn)或早產(chǎn)。

第117頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三食物來(lái)源：膳食中鐵的良好來(lái)源是動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅色瘦肉、魚(yú)類，動(dòng)物性食品中的鐵更易被人體吸收。用鐵制的絞肉機(jī)絞肉、用鐵鍋?zhàn)鲲堊霾硕寄茉黾邮澄镏需F的含量。。植物性食品中黑木耳、海帶、芝麻醬含量較高。豆類、綠葉蔬菜、蛋中的含鐵量也高。奶類為貧鐵食物，乳類含鐵極少，每100毫升乳類含鐵僅0.1—0.2毫克。但人乳中鐵的吸收率高達(dá)50%—80%。以乳類為主食的嬰兒要注意補(bǔ)充鐵。供給量：嬰兒對(duì)鐵的需求比成人多，新生兒從母體中獲得的鐵只能夠滿足出生后約4個(gè)月生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此需要及時(shí)補(bǔ)充。9歲以前每天需要10毫克鐵。第118頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（3）鋅

鋅是人體必需的微量元素之一。鋅在體內(nèi)分布廣泛，幾乎所有器官都含鋅。

鋅的主要生理功能是參與體內(nèi)多種酶的合成，鋅在維持機(jī)體正常代謝中起著重要作用。鋅缺乏癥的主要表現(xiàn)：①生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。②體虛多汗。③口味異常、偏食。食欲減退，出現(xiàn)矮小癥、性功能發(fā)育不全、傷口不易愈合；影響智力發(fā)展。還可導(dǎo)致異食癖（吃泥土、煤渣、紙、雞蛋皮等）。

第119頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三食物來(lái)源：

鋅的食物來(lái)源主要是動(dòng)物性食品，如動(dòng)物肝臟、肉類、魚(yú)類、奶、蛋等，尤以瘦肉、魚(yú)及牡蠣含鋅量較高，蔬菜、水果含鋅較少。供給量：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的供給量是：0—6月，3mg/日；7—12個(gè)月，5mg/日；1—7歲，10mg/日第120頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（4）碘

①生理功能

碘是構(gòu)成甲狀腺素的原料。碘的生理功能是通過(guò)甲狀腺素來(lái)實(shí)現(xiàn)的。甲狀腺素在細(xì)胞正常代謝的調(diào)節(jié)上具有重要作用，對(duì)機(jī)體的正常生長(zhǎng)發(fā)育有直接影響。

②碘缺乏癥碘缺乏會(huì)引起甲狀腺功能不足（“地方性甲狀腺腫大”），小兒發(fā)育遲緩、智力低下、呆傻等。

第121頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三食物來(lái)源：富含碘的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海鹽等。海帶、紫菜含碘最多，每千克可含0．8－4．5克，是碘的最佳來(lái)源。在日常生活中食用含碘的食鹽，也是補(bǔ)碘的一種重要途徑。但不應(yīng)擅自服用碘劑或碘片，以防碘中毒。供給量：0—6月，40ug/日；7—12個(gè)月，50ug/日；1—7歲，70—90ug/日第122頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（五）維生素第123頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（六）水

1.生理功能

（1）水是構(gòu)成細(xì)胞的必要成分。

（2）水是機(jī)體物質(zhì)代謝所必不可少的溶液媒介。機(jī)體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)都必須有水參加。

（3）調(diào)節(jié)體溫。

（4）水是載體。各種物質(zhì)的吸收、運(yùn)輸、排泄，都借助于水。

（5）潤(rùn)滑作用。

第124頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三2.

缺乏與過(guò)量脫水會(huì)造成嬰兒代謝紊亂，水電解質(zhì)平衡失調(diào)。如果喝水太少，會(huì)使尿液濃縮，使各種代謝廢物不易排出，代謝廢物中的多數(shù)物質(zhì)是有毒的，久貯體內(nèi)非常有害。此外，濃縮的酸性尿液常刺激膀胱，會(huì)誘發(fā)泌尿系統(tǒng)感染。所以，一定要讓孩子養(yǎng)成常喝開(kāi)水的好習(xí)慣。

攝食水分過(guò)多可稀釋消化液，引起消化不良，所以飯前飯后不宜大量飲水。過(guò)分水量進(jìn)入人體可發(fā)生水中毒。第125頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三3.兒童對(duì)水的需要量

年齡越小水的相對(duì)需要量越多：小兒新陳代謝旺盛，體表面積相對(duì)較大，水份蒸發(fā)多，所以水的需要量也多。若按每天每公斤體重計(jì)算，0-1歲120-160毫升；1-3歲100-140；3-7歲90-110。

第126頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四、膳食評(píng)價(jià)與營(yíng)養(yǎng)行為營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)包括：膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)、體格檢查結(jié)果評(píng)價(jià)和健康檢查。合理的膳食應(yīng)當(dāng)遵循熱量適宜、營(yíng)養(yǎng)均衡、自然食物、價(jià)廉物美的原則。第127頁(yè)，共160頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1．碘缺乏的結(jié)果是(

)。

A、血紅細(xì)胞減少，產(chǎn)生貧血

B、佝僂