《細菌》教學設(shè)計及教案涿州市雙塔中學肖瑤一、教學設(shè)計:課程標準：描述細菌的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系標準解讀：細菌是微生物的一個大類群，種類繁多，在自然界中的分布非常廣泛。這一內(nèi)容的教學中，細菌的主要特征作為一般了解，側(cè)重引導學生通過搜集和分析資料、交流和表達等活動來體驗探究學習的一般方法，認識細菌與人類生產(chǎn)和生活關(guān)系的密切關(guān)系，運用學到的知識解釋生活中的現(xiàn)象，解決實際生活中的問題，領(lǐng)悟細菌在生物圈中的獨特地位。教材分析：第八次基礎(chǔ)教育課程改革的重要目標之一就是教師教學方式和學生學習方式的改變，提倡探究性學習。即讓學生在探究問題的活動中獲取知識、初步學習科學研究所需要的各種技能，領(lǐng)悟科學觀念，培養(yǎng)科學精神。教師在學生探究性學習中應(yīng)發(fā)揮怎樣的作用？在學生“表達交流”過程中，教師不是主持人和旁觀者，而要充分發(fā)揮引導者、合作者、促進者的作用，適時、適度地進行引導、點撥、評價，幫助學生達成預定的學習目標。學生分析：初二學生具備了一定的表達能力、分析評價的能力、聯(lián)系實際的能力，因此，教師在前期學生分小組圍繞“細菌”這一主題進行了探究性學習的基礎(chǔ)上，鼓勵和引導學生以口頭匯報、實驗等形式展示自己的學習成果，通過成果匯報--討論交流--歸納總結(jié)--拓展延伸的學習過程，使學生分享知識，交流學習方法，增強合作學習的意識，體驗成功的喜悅。教學目標：（一）知識與能力目標：1、了解細菌的發(fā)現(xiàn)過程并描述細菌的主要特征。2、通過對細菌與動植物細胞結(jié)構(gòu)的比較，推測細菌的營養(yǎng)方式。3、發(fā)展學生利用已有知識解決問題的能力。（三）情感態(tài)度價值觀目標：1、認同科學的發(fā)展與進步密切相關(guān)的觀點。2、學會與別人交流、分享與協(xié)作，發(fā)展團體合作意識，學會全面地認識客觀事物，培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度、不斷追求的進取精神。教學重點：描述細菌的主要特征。教學難點：通過對細菌與動植物細胞結(jié)構(gòu)的比較，推測細菌的營養(yǎng)方式。教具準備：與細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖有關(guān)的資料、掛圖，動植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖。教學方法：觀察法、講述法、討論法。二、教學過程：(一)情境導入：教師：請看這幅圖，這是在顯微鏡下的一枚用過的注射針頭的針尖，上面這些黃色的物體是什么呢？針尖上的這些黃色的物體是細菌。對于細菌，老師和你們一樣，也懷有強烈的探究的興趣，和你們一起對細菌進行探究。現(xiàn)在，讓我們在交流和討論中，分享知識、交流學習方法，學會合作，培養(yǎng)探究學習能力。(二)表達交流：1、細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)美國“9.11”恐怖事件后，炭疽熱又引起了全球的關(guān)注。從電視報紙上，我們獲知，炭疽熱是一種由炭疽熱桿菌引發(fā)的急性傳染病，炭疽熱桿菌可以形成芽孢結(jié)構(gòu)，孢囊具有保護功能，使細菌能夠在自然界中長期存活，夾在郵件中的白色粉末就是炭疽熱芽孢烘干后與其它粉狀物混合在一起形成的。那么，細菌是怎樣一種生物？它有哪幾種形態(tài)？芽孢又是什么？我們小組同學對細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)通過上網(wǎng)查閱資料、詢問專家老師等方式進行了研究。學生：展示“細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)”圖。師生交流、討論、問答。教師：關(guān)于細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，班上其他同學也進行了研究，大家可以自由發(fā)表觀點，也可以提出問題來共同探討。學生之間提問、回答：細菌無成形的細胞核，稱為原核生物。細菌特殊結(jié)構(gòu)：細菌具有鞭毛可在水中游動，如傷寒桿菌是短柱形的，全體生著許多細毛，能活潑地運動。莢膜對細菌有保護作用，肺炎雙球菌有的具莢膜，一般的抗生素殺不死它，芽孢的形成不是細菌的繁殖方式，芽孢是細菌度過不良環(huán)境的休眠狀態(tài)，一個細菌只能生成一個芽孢，在適宜條件下，一個芽孢萌發(fā)形成一個菌體。除了炭疽菌外，破傷風桿菌等細菌也能形成芽孢。細菌3型舉例：肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、幽門螺旋體等。這些細菌都會引起人類的疾病。2、細菌與人類的關(guān)系教師：還有哪些細菌也對人類有害呢？學生：展示“有害菌”內(nèi)容。學生：交流：日本731部隊生產(chǎn)鼠疫菌，炭疽菌、傷寒菌、霍亂菌作為細菌武器。教師：是的，科學技術(shù)有時是一把雙刃劍，我們應(yīng)該用它造福人類，為人類的和平與發(fā)展作貢獻。是不是細菌對人類都有害呢？學生：展示演示稿“有益菌”學生：交流、討論，得出結(jié)論。3、細菌對自然界的意義學生：展示“細菌對物質(zhì)循環(huán)的作用”資料。教師：下面，請他們來給大家講講他們的實驗設(shè)計，實驗現(xiàn)象證明了什么？學生：發(fā)言及實驗現(xiàn)象展示：我觀察到扔在院子花圃里的蘋果不久腐爛了，蘋果為什么會腐爛呢？是腐生生活的細菌從已死的或腐爛的動植物組織中獲得有機物，并將有機物分解為無機物，對自然界物質(zhì)循環(huán)起重要作用，我又做了實驗來證明。我的寵物小蜥蜴死了，我把它院子花圃里的埋在，幾個月后挖出來用實物投影儀進行觀察，大家看看有什么有變化？腐生細菌等微生物對自然界中物質(zhì)循環(huán)起著重要作用，維持著生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)轉(zhuǎn)化的動態(tài)平衡和自凈作用。教師：實驗也是我們進行研究性學習的一種重要的方法，這組同學在實驗過程中不怕臟、不怕累，學習知識就需要發(fā)揚這種勇于探索、不怕困難的精神。請大家再動動腦筋思考一下，日常生活中那些現(xiàn)象與細菌的腐生的營養(yǎng)方式有關(guān)？學生：腐生菌與食物腐敗的關(guān)系等：氣候溫暖時，細菌繁殖加快，食物又給細菌提供了水分和養(yǎng)料，腐生菌將食物中的營養(yǎng)成分分解，使食物腐敗變質(zhì)。低溫、脫水、真空保存可保持食物新鮮。教師：生活中處處有科學?。∥覀儗W習知識的目的就是將知識運用于解釋身邊的自然現(xiàn)象，這樣才能形成科學的世界觀，將知識運用于解決實際生活中的問題，才能將知識轉(zhuǎn)化為能力，轉(zhuǎn)化為我們認識自然、改造自然的力量。(三)歸納總結(jié)教師：通過交流和討論，你的知識成為了我的知識，你的方法成為了我的方法，在學習中，同學們加強合作和交流，就能起到事半功倍的效果。好，通過前一段時期同學們圍繞“細菌”這一內(nèi)容所進行的研究性學習，通過這節(jié)課的交流和討論，大家學到了關(guān)于細菌的哪些知識呢？請大家進行歸納、總結(jié)。學生：歸納知識結(jié)構(gòu)，寫在筆記本上。（四）、拓展延伸教師：關(guān)于細菌的知識，還遠遠不止我們歸納的這些，在前一段時間關(guān)于細菌的探究學習過程中，同學們就不斷有問題提出，下面展示的就是具有代表性的幾個問題。問題1細菌是動物還是植物？問題2細菌是靠自身分裂來繁衍后代的，只要條件適宜，通常20分鐘就能分裂一次，一分為二，二變?yōu)樗模创怂俣扔嬎?，一個細菌24小時內(nèi)能產(chǎn)生2.2e43個后代，總重量為2.2e28克，相當于4個地球的重量!實際情況下可能實現(xiàn)嗎？問題3大多數(shù)細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，有自養(yǎng)的細菌嗎？問題4細菌對于進化污水，保護環(huán)境有什么作用？教師：引導學生提出新問題：還有什么問題你想知道？學生：提出新問題：人類能否像破譯人類基因那樣破譯細菌的基因，用來改造有害菌，充分利用有益菌呢？在日常生活中，殺菌會不會把有害菌和有益菌一塊殺掉？書上說：“細菌一般進行分裂生殖，