選擇性必修1第一章《人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》《內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)》第3課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)徐小圓教材分析本單元是2019年人教版高中生物選擇性必修一的首章，圍繞著一個(gè)大概念，即生命個(gè)體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)，并通過(guò)一定的調(diào)節(jié)機(jī)制保持穩(wěn)態(tài)。本章依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)衍生出2個(gè)重要概念，分別是：①內(nèi)環(huán)境為機(jī)體細(xì)胞提供適宜的生存環(huán)境，機(jī)體細(xì)胞通過(guò)內(nèi)環(huán)境與外界進(jìn)行物質(zhì)交換；②內(nèi)環(huán)境的變化會(huì)引發(fā)機(jī)體的自動(dòng)調(diào)節(jié)，以維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。本課時(shí)是來(lái)構(gòu)建第二個(gè)重要概念，以探究式實(shí)驗(yàn)為主揭示機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)作用保持內(nèi)環(huán)境相對(duì)的穩(wěn)定。在不斷尋找證據(jù)來(lái)證明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的存在；再討論如何維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，得到以器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一為基礎(chǔ)形成復(fù)雜的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)的推論。學(xué)情分析本模塊針對(duì)的是高二的學(xué)生，經(jīng)過(guò)高一的學(xué)習(xí)他們已經(jīng)有了一定的認(rèn)知思維模式，在學(xué)習(xí)新事物的方法和視角上有了主觀判斷。通過(guò)前一節(jié)的學(xué)習(xí)，他們已經(jīng)掌握內(nèi)環(huán)境的概念，也認(rèn)同了內(nèi)環(huán)境物質(zhì)性的事實(shí)?；谶@樣的認(rèn)識(shí)，深化內(nèi)環(huán)境物質(zhì)可變性，可以做深層次引導(dǎo)性思考。教學(xué)重難點(diǎn)與課時(shí)安排教學(xué)重難點(diǎn)舉例說(shuō)明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的案例,構(gòu)建穩(wěn)態(tài)概念。課時(shí)安排通過(guò)1課時(shí)新授課，完成探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，嘗試解釋生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制，提升科學(xué)探究能力。核心素養(yǎng)下教學(xué)目標(biāo)生命觀念：通過(guò)已有的結(jié)構(gòu)功能觀認(rèn)同新的穩(wěn)態(tài)與平衡觀，最終達(dá)到對(duì)生命的系統(tǒng)觀與整體觀?？茖W(xué)思維：在尋找事實(shí)和證據(jù)的過(guò)程中，鍛煉邏輯分析能力，培養(yǎng)系統(tǒng)性思維；用質(zhì)疑和批判，創(chuàng)造性地提出觀點(diǎn)，開(kāi)拓思維的廣度和深度?？茖W(xué)探究：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)法、對(duì)比法、調(diào)查法等科學(xué)探究的基本方法，體會(huì)科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)；具備批判、質(zhì)疑和勇于創(chuàng)新精神。社會(huì)責(zé)任：與社會(huì)實(shí)踐相聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生自我保健的意識(shí)，促進(jìn)養(yǎng)成健康的生活方式，愛(ài)自己、愛(ài)家國(guó)。開(kāi)放性學(xué)習(xí)環(huán)境教室準(zhǔn)備：多媒體設(shè)備、黑板、小組式擺放課桌實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：試管、試管架、滴管、玻璃棒、pH傳感器、勻漿機(jī)設(shè)計(jì)思路本節(jié)內(nèi)容與學(xué)生的健康和生活實(shí)際聯(lián)系密切，因此通過(guò)實(shí)例分析更能夠有效促進(jìn)學(xué)生理解和運(yùn)用。首先通過(guò)探究實(shí)踐，領(lǐng)會(huì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念，接著通過(guò)分析推理得到各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一運(yùn)行來(lái)維持穩(wěn)態(tài)，機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)存在調(diào)節(jié)機(jī)制。教學(xué)活動(dòng)主線:（探究）內(nèi)環(huán)境是可變（認(rèn)同）內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)（推斷）內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)存在調(diào)節(jié)機(jī)制教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新課導(dǎo)入〖視頻展示〗用《溫水煮青蛙》的小故事，來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思考與質(zhì)疑生活現(xiàn)象?！荚O(shè)置問(wèn)題串〗Q:為什么剛開(kāi)始青蛙能在升高水溫的的環(huán)境中存活？Q:溫度持續(xù)升高青蛙能繼續(xù)留在鍋里嗎？為什么?〖思考與回答〗觀看視頻并思考相關(guān)問(wèn)題。剛開(kāi)始青蛙具備適應(yīng)外界溫度變化的機(jī)制，所以沒(méi)有跳出。但持續(xù)升高溫度，超出了耐受范圍，故跳出鍋了。生成這樣的認(rèn)識(shí)：機(jī)體有調(diào)節(jié)與外環(huán)境相適應(yīng)的自穩(wěn)機(jī)制啟發(fā)他們認(rèn)識(shí)生物體具備適應(yīng)外部環(huán)境變化的能力，但這種能力是有限的。設(shè)置相關(guān)問(wèn)題串，可引出以細(xì)胞為基本單位的生物體，細(xì)胞也能適應(yīng)其生存環(huán)境（內(nèi)環(huán)境）。這樣學(xué)生會(huì)生成自己的一些猜測(cè)，例如細(xì)胞怎么適應(yīng)其生存環(huán)境，或是細(xì)胞生存環(huán)境可變嗎?任務(wù)一：探究?jī)?nèi)環(huán)境是否可變？〖資料分析〗展示人的24小時(shí)血糖變化，引導(dǎo)學(xué)生思考為什么有這樣的變化。活動(dòng)一〖實(shí)驗(yàn)探究〗1.以生物體的pH變化為例，展示表格數(shù)據(jù)，求證生物體存在緩沖機(jī)制。2.開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，分析機(jī)體是如何維持酸堿平衡，并對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改良。3.實(shí)驗(yàn)完成后，對(duì)比用pH傳感器得到的數(shù)據(jù)，再來(lái)分析數(shù)據(jù)信息，注重?cái)?shù)據(jù)分析角度和處理技巧?；顒?dòng)二〖話題討論〗在社會(huì)熱點(diǎn)中尋找與人體酸堿調(diào)節(jié)相關(guān)的話題，例如酸堿體質(zhì)理論、廣告中健康水，以此為論點(diǎn)展開(kāi)小組討論。〖回答問(wèn)題〗分析其中的數(shù)據(jù)變化，思考為什么血糖一直在變，尤其是進(jìn)食和運(yùn)動(dòng)后變化很大？談自己的認(rèn)識(shí)。〖思考與實(shí)踐〗思考為什么肝勻漿與緩沖液變化相似，但是又不完全相同。模擬生物體維持pH的穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中，注重實(shí)驗(yàn)對(duì)照組的設(shè)置（單一變量原則），觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考數(shù)據(jù)意義，歸納總結(jié)酸堿調(diào)節(jié)的原理?！冀涣饔懻摗椒窒碜约旱氖斋@與看法。讓學(xué)生體驗(yàn)何為動(dòng)態(tài)變化，并反思自己的日常生活，關(guān)注健康，注重合理飲食與運(yùn)動(dòng)。本實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單，機(jī)械性重復(fù)較多，故我選擇弱化這部分。我將重點(diǎn)放在對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探索上，故對(duì)實(shí)驗(yàn)做一些改良設(shè)計(jì)（1.用蔬菜指示劑代替pH試紙、pH儀；2.增加幾組生物材料）。主要是為了體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)主體的靈活性，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。這樣既不脫離課本，又可以打破學(xué)生的刻板思維，還可以從改良實(shí)驗(yàn)中深化探究體驗(yàn)，將求變、敢創(chuàng)造的學(xué)科核心素養(yǎng)滲透其中。鍛煉學(xué)生邏輯思維的嚴(yán)謹(jǐn)性與語(yǔ)言表達(dá)的規(guī)范性。也希望能達(dá)到這樣2個(gè)預(yù)期：認(rèn)同人體內(nèi)酸堿可變，但變化的幅度不大；猜想人體內(nèi)有調(diào)節(jié)酸堿的機(jī)制。任務(wù)二：初步構(gòu)建穩(wěn)態(tài)存在調(diào)節(jié)機(jī)制活動(dòng)三〖構(gòu)建概念〗以任務(wù)一為基礎(chǔ)，讓學(xué)生嘗試構(gòu)建人體酸堿調(diào)節(jié)的模式圖。以人體劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸為例，書(shū)寫(xiě)人體中酸堿緩沖對(duì)（HCO3-/H2CO3）對(duì)乳酸代謝的作用。完成后，收集學(xué)生書(shū)寫(xiě)的內(nèi)容及時(shí)反饋，給與點(diǎn)評(píng)。隨后展開(kāi)引導(dǎo)性說(shuō)明來(lái)例證內(nèi)環(huán)境需要多器官、多系統(tǒng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一運(yùn)行來(lái)維持穩(wěn)態(tài)，而這些器官、系統(tǒng)可能形成了復(fù)雜的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)?！紭?gòu)建模式圖〗閱讀課本，構(gòu)建乳酸代謝模型。思考其中涉及的器官與系統(tǒng)，完善模型?！夹〗Y(jié)歸納〗總結(jié)歸納穩(wěn)態(tài)的概念與可能存在的調(diào)節(jié)機(jī)制。還可以拓展延伸至內(nèi)環(huán)境其他理化性質(zhì)，讓學(xué)生對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)存在調(diào)節(jié)機(jī)制存在一些猜想。最后進(jìn)行知識(shí)梳理，整理本節(jié)課內(nèi)容。八、板書(shū)設(shè)計(jì)九、作業(yè)布置①基礎(chǔ)性作業(yè)，要求全員完成：②拓展性作業(yè)，按自己的能力完成:1.科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，人的血液pH為7.35?7.45，變化不大的原因是()①H2CO3/NaHCO3等緩沖對(duì)對(duì)血液酸堿度起緩沖作用②通過(guò)呼吸系統(tǒng)可不斷排出CO2③血漿中過(guò)多的碳酸氫鹽可以由腎臟隨尿排出體外④神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)呼吸運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的調(diào)節(jié)有利于維持血液pH的相對(duì)穩(wěn)定⑤食物中的堿性物質(zhì)與新陳代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)所構(gòu)成的緩沖對(duì)調(diào)節(jié)了血液pHA.① B.①②③C.①②③④ D.①②③⑤2.為探究血漿是否有緩沖能力，某實(shí)驗(yàn)小組將加入抗凝劑和生理鹽水的新鮮綿羊血液進(jìn)行離心，結(jié)果如圖1；接著取上清液，分別向其中滴加0.1mol/L的HCl和0.1mol/L的NaOH，同時(shí)用蒸餾水作對(duì)照，結(jié)果如圖2，下列說(shuō)法正確的是()A.取適量上清液加入雙縮脲試劑，若出現(xiàn)紫色則說(shuō)明含血紅蛋白B.沉淀物是血細(xì)胞生存的內(nèi)環(huán)境C.圖2實(shí)驗(yàn)中HCl、NaOH的濃度和滴數(shù)為自變量D.圖2實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以表明血漿有一定的緩沖能力3.下圖表示某人從初進(jìn)高原到完全適應(yīng)，其血漿中乳酸濃度的變化曲線，下列對(duì)ab段和bc段變化原因的分析，正確的是()A.ab段上升是由人初進(jìn)高原，呼吸頻率加快造成的B.bc段下降的原因：一是乳酸被血漿中的緩沖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)；二是機(jī)體的造血功能逐漸增強(qiáng)，紅細(xì)胞數(shù)量增多C.ab段上升的原因是此段時(shí)間內(nèi)，人體只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生大量的乳酸進(jìn)入血液D.ab段產(chǎn)生的乳酸在bc段與Na2CO3反應(yīng)4.人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)包括溫度、pH、滲透壓等的相對(duì)穩(wěn)定，其中滲透壓平衡與水、電解質(zhì)等的含量有關(guān)。當(dāng)人體對(duì)水的攝入量超過(guò)水的排出量，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水總量過(guò)多，表現(xiàn)為細(xì)胞外液量增多、血鈉濃度降低，甚至?xí)霈F(xiàn)水中毒現(xiàn)象。下列有關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A.人體中的液體在組織間隙或體腔中積聚導(dǎo)致的水腫，即水中毒B.在人體滲透壓平衡調(diào)節(jié)過(guò)程中，神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)共同發(fā)揮作用C.高溫天氣，大量出汗，若只補(bǔ)充水，而不補(bǔ)充鹽，可能會(huì)出現(xiàn)水中D.靜脈滴注生理鹽水時(shí)，細(xì)胞外液Na+的增加量遠(yuǎn)大于細(xì)胞內(nèi)液Na+的增加量5.據(jù)報(bào)道，某法庭判決“酸堿理論”提出者賠償一名癌癥患者一筆巨款。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.健康體質(zhì)為堿性體質(zhì)，攝入堿性食物可改善體質(zhì)B.許多慢性病、癌癥及亞健康狀態(tài)都與酸性體質(zhì)有關(guān)C.血漿中存在酸堿緩沖物質(zhì)，正常進(jìn)食不會(huì)導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境pH明顯上升或下降D.由于生活習(xí)慣及環(huán)境的影響，大多數(shù)人體液的pH都在7.35以下，屬于酸性體質(zhì)6.某同學(xué)分別以清水、緩沖液和血漿為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行探究血漿是否具有維持pH穩(wěn)定的功能的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述不正確的是()

A.本實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用的是清水組和緩沖液組B.圖示實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明血漿中緩沖物質(zhì)的緩沖能力是有限的C.圖示實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明緩沖液維持pH穩(wěn)定的能力比血漿弱D.圖示三條曲線所示結(jié)果均是科學(xué)合理的7.“醉氧”（也稱(chēng)低原反應(yīng)）是指長(zhǎng)期在高海拔地區(qū)工作的人，重返平原居住后會(huì)再次發(fā)生不適應(yīng)，從而出現(xiàn)疲倦、無(wú)力、嗜睡、胸悶、頭昏、腹瀉等癥狀。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.與氧氣、血漿蛋白一樣，呼吸酶也是內(nèi)環(huán)境的組成成分B.“醉氧”是外界環(huán)境的變化導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境的化學(xué)成分發(fā)生了變化C.患者發(fā)生嚴(yán)重腹瀉后，補(bǔ)充水分的同時(shí)要注意補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽D.“醉氧”說(shuō)明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件8.在進(jìn)行常規(guī)體檢時(shí)，通常要做血液生化六項(xiàng)的檢查。如表表示某人的血液生化六項(xiàng)檢查的化驗(yàn)單。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：項(xiàng)目測(cè)定值單位

參考范圍

丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶ALT60

IU/L

0~45肌酐CRE1.9mg/dL0.5~1.5尿素氨BUN14.6mg/dL6.0~23.0血清葡萄糖GLU223mg/dL60~110甘油三酯TG

217mg/dL50~200總膽固醇TCH

179mg/dL150~220

目前普遍認(rèn)為，正常機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制是。

（2）每種成分含量的參考值不是一個(gè)常數(shù)，而是在一定范圍內(nèi)波動(dòng)，這說(shuō)明了。

（3）該化驗(yàn)單中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移確測(cè)定值高于參考范圍的原因可能是，有大量丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶進(jìn)入血漿。

（4）化驗(yàn)單中血清葡萄糖的含量比參考范圍高，提示此人可能患有病。

教學(xué)反思通過(guò)教學(xué)過(guò)程的實(shí)施，我發(fā)現(xiàn)上述課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)在不同的班級(jí)執(zhí)行效果不同，有些班愿意主動(dòng)提出問(wèn)題、回答問(wèn)題能很好完成學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)；但另一些班級(jí)學(xué)生參與積極性較低，因此教學(xué)環(huán)節(jié)推進(jìn)難度較大，在有限教學(xué)時(shí)間中不能完整實(shí)施課堂教學(xué)。針對(duì)這種情況，在以后的教學(xué)中可以針對(duì)不同班級(jí)作出調(diào)整，以適應(yīng)不同的班級(jí)節(jié)奏，使學(xué)生達(dá)成既定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。附錄設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)活動(dòng)一經(jīng)過(guò)以上的思考，最終選擇以學(xué)生演示和合作探究?jī)煞N方式結(jié)合的形式來(lái)完成探究過(guò)程。步驟：1.演示紫甘藍(lán)汁遇到酸堿顏色變化2.分4個(gè)實(shí)驗(yàn)