北京化工大學(xué)北方學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）——文獻(xiàn)綜述PAGEPAGE2文獻(xiàn)綜述前言本人畢業(yè)設(shè)計(jì)的論題為《XX超市存貨管理的研究與分析》，由于超市企業(yè)的存貨在流動(dòng)資產(chǎn)中占比重非常大，存貨價(jià)值直接影響著流動(dòng)資產(chǎn)價(jià)值正確反映存貨價(jià)值對(duì)于客觀公允的反映流動(dòng)資產(chǎn)價(jià)值反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況經(jīng)營(yíng)成果都有著重要的意義。大型一站式購(gòu)物超市是當(dāng)前零售業(yè)大力發(fā)展的主力業(yè)態(tài)之一。XX超市是研究我國(guó)中小城市中大型超市的典型企業(yè)。目前大型超市的財(cái)務(wù)管理方面已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展階段。但對(duì)于存貨管理方面還處在剛起步不久的階段。因此，對(duì)于存貨管理的研究很有必要性和實(shí)踐性。本人對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)理念運(yùn)作方法有一定的了解和研究，再加上長(zhǎng)期對(duì)超市發(fā)展的關(guān)注，本人有把握寫好這篇論文。威廉J.史蒂文森WilliamJ.Stevenson，2002年：論文中闡述了在一個(gè)給定的組群內(nèi)，起重要作用的事項(xiàng)在組群所有的事項(xiàng)中，往往只占相當(dāng)小的比例。在倉(cāng)儲(chǔ)管理需求分析過(guò)程中，ABC分析法的應(yīng)用有助于庫(kù)存管理的：識(shí)別庫(kù)存需求與投資中的重要細(xì)節(jié)；有助于確定所需要應(yīng)用的技術(shù)、系統(tǒng)和流程；保證時(shí)間和努力的高效率和方向性（高效能）。張群張杰等譯，“運(yùn)營(yíng)管理”。唐納德·沃爾特斯DonaldWaters，2003年：論文中提出技術(shù)將物質(zhì)世界的產(chǎn)品,庫(kù)存,托盤,容器等和數(shù)字世界的企業(yè)信息系統(tǒng)連接起來(lái)，建立高效的業(yè)務(wù)運(yùn)作，以降低成本，創(chuàng)造利潤(rùn)。同時(shí)進(jìn)行存貨的優(yōu)化管理，以確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量。李習(xí)文李斌譯，“JIT庫(kù)存控制與管理”。H．克雷格．彼得森，w克里斯。2003年：提出控制環(huán)境是內(nèi)部控制的一個(gè)組成部分，它是由企業(yè)全體職工，主要是企業(yè)的管理者所造就的，是充分有效的內(nèi)部控制體系得以建立和運(yùn)行的基礎(chǔ)及保證。吳德慶譯．“管理經(jīng)濟(jì)”。帕特里克．鄧恩著．2006年：詳細(xì)闡述了預(yù)算控制、銷售預(yù)測(cè)、生產(chǎn)過(guò)程中的財(cái)務(wù)控制，財(cái)務(wù)管理的協(xié)調(diào)及資產(chǎn)和費(fèi)用的財(cái)務(wù)控制相關(guān)問題?！读闶蹖W(xué)》凱瑟琳·華格，2006年2月：論文中提出監(jiān)控內(nèi)容通常由內(nèi)部審計(jì)部門執(zhí)行，他們定期或突然地對(duì)內(nèi)部控制的設(shè)計(jì)和執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià)，與有關(guān)人員交流內(nèi)控強(qiáng)弱方面的信息，并提出改進(jìn)意見，以保證內(nèi)部控制按設(shè)計(jì)執(zhí)行并隨環(huán)境的變化而改進(jìn)?！俺薪?jīng)營(yíng)管理”。李鳳鳴，韓曉梅，2001年1月第4期：中提出加速存貨周轉(zhuǎn)提高庫(kù)存管理水平存貨周轉(zhuǎn)是銷售人員理貨人員重要職責(zé)是提供給消費(fèi)者永遠(yuǎn)是最新生產(chǎn)日期的產(chǎn)品的重要保證“內(nèi)部控制理論的歷史演進(jìn)與未來(lái)展望”，《審計(jì)與經(jīng)濟(jì)研究》。張于賢和李雷（2008）對(duì)VMI的研究，他們畫出了一個(gè)很有新意的VMI在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用圖，認(rèn)為以制造型企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈有兩個(gè)典型的VMI應(yīng)用層面：一個(gè)應(yīng)用于供應(yīng)鏈上游層面，即制造商與其供應(yīng)商之間，被稱為前端VMI，與制造商的采購(gòu)物流體系有關(guān)；另一個(gè)應(yīng)用于供應(yīng)鏈下游層面，即制造商（供應(yīng)商）與分銷商之間，被稱為后端VMI，這個(gè)是本課題研究基于VMI的多級(jí)庫(kù)存的重要依據(jù)，本課題還可以進(jìn)一步探討其他學(xué)者在這方面的研究有無(wú)新的成果。朱榮恩，2001年8期：內(nèi)部會(huì)計(jì)控制包括組織規(guī)劃的所有方法和程序，這些方法和程序與財(cái)產(chǎn)安全和財(cái)物記錄可靠性有直接的聯(lián)系。這樣控制包括授權(quán)與批準(zhǔn)制度、從事財(cái)務(wù)記錄和審核與從事經(jīng)營(yíng)或財(cái)產(chǎn)保管職務(wù)分離的控制、財(cái)產(chǎn)的實(shí)物控制和內(nèi)部審計(jì)?！皟?nèi)部控制理論概述”，《中國(guó)審計(jì)》。徐英，2003年3期：論述了發(fā)行人有CPA出具無(wú)保留的內(nèi)部控制報(bào)告沒，證監(jiān)會(huì)首次對(duì)上市公司內(nèi)部控制提出具體要求?！皟?nèi)部控制理論國(guó)內(nèi)外研究分析”，《北方經(jīng)貿(mào)》。張遠(yuǎn)昌，2004年：中提出,要非常重視存貨周轉(zhuǎn)率指標(biāo)的測(cè)算分析，要排除門店只重銷售而不重微觀營(yíng)運(yùn)的落后思想?！皞}(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制”。葛星，王惠芬．2005年2月：“模式復(fù)用在ERP快速實(shí)施中的應(yīng)用研究”。陳建勛，2005年1月：中提出對(duì)客戶的存貨進(jìn)行管理努力做客戶的專業(yè)顧問主動(dòng)為客戶提供全面的存貨管理服務(wù)而不僅僅只是接訂單要做到這一點(diǎn)銷售人員必須做到對(duì)超市的產(chǎn)品知識(shí)掌握全面例如保質(zhì)期代碼的意義產(chǎn)品存放的條件等?！爸泵媪闶蹣I(yè)全面放開”。王穎琦．2005年3月：闡述了通過(guò)了解消費(fèi)者和客戶的需求了解各種品牌包裝的知識(shí)向客戶推薦正確的包裝和品牌的產(chǎn)品組合這是保證客戶正在銷售符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品進(jìn)行客戶管理的前提條件?！皹?biāo)準(zhǔn)化——發(fā)展現(xiàn)代物流的基石”。李莉，2005年10期：闡述了存貨的管理水平促進(jìn)超市提升競(jìng)爭(zhēng)能力存貨管理水平直接影響著超市產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)品定價(jià)加班時(shí)間剩余生產(chǎn)能力交付周期以及超市的整體的獲利能力等方面因素甚至影響到對(duì)顧客的需求能否做出迅速反應(yīng)的能力存貨管理水平的高低直接關(guān)系到超市能否成為一個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)主體的關(guān)鍵?！肮?yīng)鏈理念下我國(guó)企業(yè)存貨管理方法研究”蔡建湖、周根貴和黃衛(wèi)來(lái)（2008）在這方面的研究成果，他們考慮一個(gè)供應(yīng)商和兩個(gè)零售商所組成的兩級(jí)供應(yīng)鏈模型，這兩個(gè)零售商同時(shí)銷售由該供應(yīng)商所供應(yīng)的同一種商品，兩個(gè)零售商所面臨的需求相互獨(dú)立，假設(shè)供應(yīng)商的生產(chǎn)能力沒有限制。供應(yīng)鏈銷售的商品具有季節(jié)性，并且是單期的。在報(bào)童模型基本假設(shè)條件下研究一個(gè)兩級(jí)供應(yīng)鏈庫(kù)存決策模型，深入探討VMI模式下單供應(yīng)商面臨兩個(gè)相互獨(dú)立的零售商時(shí)的庫(kù)存決策情況，分析供應(yīng)商實(shí)施庫(kù)存轉(zhuǎn)運(yùn)策略對(duì)供應(yīng)鏈成員的庫(kù)存決策、供應(yīng)鏈成員的期望收益以及供應(yīng)鏈整體勝能所帶來(lái)的影響。本課題還可以在蔡建湖、周根貴和黃衛(wèi)來(lái)的研究基礎(chǔ)上來(lái)探討其他學(xué)者在這方面的研究成果。李春獻(xiàn)，2008年8期：闡述了，存貨的管理水平促進(jìn)超市提升競(jìng)爭(zhēng)能力存貨管理水平直接影響著超市產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)品定價(jià)加班時(shí)間剩余生產(chǎn)能力交付周期以及超市的整體的獲利能力等方面因素甚至影響到對(duì)顧客的需求能否做出迅速反應(yīng)的能力存貨管理水平的高低直接關(guān)系到超市能否成為一個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)主體的關(guān)鍵?！捌胶獯尕洸少?gòu)成本與存儲(chǔ)成本”結(jié)論通過(guò)以上文獻(xiàn)綜述不難發(fā)現(xiàn)：從已有的存貨管理的研究文獻(xiàn)和資料來(lái)看，學(xué)者們忽略了存貨管理方法的通俗性和易操作性，致使大部分中小型企業(yè)沒有專業(yè)人員，而很難掌握先進(jìn)的管理的方法。（2）國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)傳統(tǒng)的EOQ庫(kù)存管理到JIT庫(kù)存管理法的研究有很大的貢獻(xiàn)，傳統(tǒng)的存貨管理法需要改進(jìn)，而先進(jìn)的JIT仍然需要不斷普及，將理想化轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。首先，傳統(tǒng)的EOQ管理法在實(shí)際應(yīng)用中下達(dá)的訂貨時(shí)間常常偏早，從而造成物料積壓即無(wú)效的占用大量資金，又因其庫(kù)存費(fèi)用的增加。由于生產(chǎn)需求的不均衡，有時(shí)發(fā)生庫(kù)存短缺，從而給生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。其次傳統(tǒng)的EOQ庫(kù)存管理法不考慮物料項(xiàng)目之間的聯(lián)系，各種物料訂貨點(diǎn)時(shí)分別加以確認(rèn)的。但是在實(shí)際生產(chǎn)中，各項(xiàng)無(wú)聊的數(shù)量必須進(jìn)行合理的配置，因而在生產(chǎn)裝配時(shí)不可避免的會(huì)出現(xiàn)物料數(shù)量不匹配的狀況。最后，這種不以需求而定的做法在需求間斷的條件下，必然造成大量的庫(kù)存積壓。JIT管理是先進(jìn)的管理法，然而建立JIT系統(tǒng)需要很長(zhǎng)一段時(shí)期，他需要企業(yè)文化和管理方式發(fā)生巨大的變革，這并不是輕易就能完成的。在眾多學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，本文基于雪域超市存貨管理這個(gè)背景，提出了一些新構(gòu)想和建議。參考文獻(xiàn)[1]吳慶高超級(jí)市場(chǎng)的概念、特征及業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)分析重慶商學(xué)院學(xué)報(bào)2009。[2]葉利青.論施超市庫(kù)存管理的科學(xué)管理[J].現(xiàn)代商業(yè).2009。[3]德國(guó)庫(kù)存研究會(huì)編中國(guó)成本研究會(huì)企業(yè)內(nèi)部控制高層研討會(huì)試論內(nèi)部控制與內(nèi)部會(huì)計(jì)控制2009。[4]李莉，供應(yīng)鏈理念下我國(guó)企業(yè)存貨管理方法研究，物流技術(shù)2009年10期。[5]劉曉蕓庫(kù)存理論國(guó)內(nèi)外研究分析，北方經(jīng)貿(mào)2009年1期。[6]馬士華林勇供應(yīng)鏈管理南京理工大學(xué)2009年。[7]張文煥著控制論、信息論、系統(tǒng)論與現(xiàn)代管理2007。[8]張煥著．控制論、信息論、系統(tǒng)論與現(xiàn)代管理．北京：北京出版社，2009。[9]吳慶高．超級(jí)市場(chǎng)的概念、特征及業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)分析．重慶商學(xué)院學(xué)報(bào)，2010。[10]中國(guó)成本研究會(huì)編．中國(guó)成本研究會(huì)企業(yè)內(nèi)部控制高層研討會(huì)．加快流程再造，降低物流成本，2007。[11]王長(zhǎng)林商場(chǎng)現(xiàn)代化對(duì)超市企業(yè)存貨管理的思考2009年03期。[12]江瑩高校財(cái)務(wù)管理存在的問題及對(duì)策[J]事業(yè)財(cái)會(huì)2008年01期。[13]孫永波家樂福和華普連鎖超市經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比分析[J]商業(yè)研究2009年24期。[14]黃琳我國(guó)大型綜合連鎖超市應(yīng)對(duì)外資競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略研究[D]南京理工大學(xué)2007年。[15]任春麗思達(dá)商業(yè)連鎖超市物流管理信息系統(tǒng)的研究[D]西安理工大學(xué)2008年。[16]H．克雷格彼得森w克里斯劉易斯著吳德慶譯管理經(jīng)濟(jì)學(xué)2009。[17]RobertNewtonAnthony,ManagementControlSystems，McGraw-HillColl