蒲婷生活中常見的鹽氯化鈉演示文稿當(dāng)前第1頁\共有23頁\編于星期四\11點（優(yōu)選）蒲婷生活中常見的鹽氯化鈉當(dāng)前第2頁\共有23頁\編于星期四\11點考考你1.食鹽知識知多少？2.食鹽和鹽是一回事嗎？3.除調(diào)味外，你還能說出食鹽的其它用途嗎？4.在自然界中，氯化鈉如何分布的？5.海水如何制精鹽？當(dāng)前第3頁\共有23頁\編于星期四\11點“你們想知道剛才的回答對嗎？通過我們今天的學(xué)習(xí)你就能從中找出答案?！?/p>

當(dāng)前第4頁\共有23頁\編于星期四\11點如運動過度,出汗太多時,體內(nèi)的Na+、Cl-

和K+大為降低,就會使肌肉和神經(jīng)反應(yīng)受到影響,導(dǎo)致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此,運動員在訓(xùn)練或比賽前后,需喝特別配制的飲料,以補充失去的鹽分。氯化鈉與人體健康當(dāng)前第5頁\共有23頁\編于星期四\11點

由于新陳代謝,人體內(nèi)每天都有一定量的Na+、Cl-

和K+從各種途徑排出體外,因此需要膳食給予補充,正常成人每天氯化鈉的需要量大約為3g～5g。此外，常用淡鹽水漱口,不僅對咽喉疼痛、牙齦腫疼等口腔疾病有治療和預(yù)防作用,還具有預(yù)防感冒的作用。當(dāng)前第6頁\共有23頁\編于星期四\11點農(nóng)戶誤用某工業(yè)鹽造成8人食物中毒廚師放錯鹽工人進醫(yī)院石家莊37人中毒亞硝酸鈉新聞事件當(dāng)前第7頁\共有23頁\編于星期四\11點亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品?，F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。當(dāng)前第8頁\共有23頁\編于星期四\11點融雪機灑鹽融雪有關(guān)食品與藥品氯化鈉的用途醫(yī)療

生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液工業(yè)

制取純堿、燒堿、鹽酸等農(nóng)業(yè)

氯化鈉可以用來選種生活

調(diào)味品、腌制蔬菜、魚、肉、蛋等交通

公路上的積雪用氯化鈉來消除當(dāng)前第9頁\共有23頁\編于星期四\11點食鹽的實用價值

食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途。

（1）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。

（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。

（3）每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。

（4）洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強健。

（5）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。

（6）花生油內(nèi)含水分，久貯會發(fā)臭?？蓪Ⅺ}炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

（7）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。

（8）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。

（9）洗有顏色的衣服，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。

（10）洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會出現(xiàn)黃色汗斑。

（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。

（12）銅器生銹或出現(xiàn)黑點，用鹽可以擦掉。當(dāng)前第10頁\共有23頁\編于星期四\11點1、制生理鹽水（0.9%）

0.9%的氯化鈉溶液中的鈉離子濃度跟人體內(nèi)血漿中的鈉離子濃度幾乎相等，所以稱為生理鹽水。日常生活中常用食鹽水清洗傷口，你知道這是為什么嗎？因為濃的食鹽溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺菌作用。當(dāng)前第11頁\共有23頁\編于星期四\11點氯化鈉的分布海鹽鹽湖鹽巖鹽井當(dāng)前第12頁\共有23頁\編于星期四\11點海南省東方鹽場曬鹽一景當(dāng)前第13頁\共有23頁\編于星期四\11點海水粗鹽蒸發(fā)溶解、過濾、蒸發(fā)精鹽當(dāng)前第14頁\共有23頁\編于星期四\11點思考題：

如何除去粗鹽中的不可溶性雜質(zhì)

溶解后過濾思考題：

如何除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)（MgCI2、CaCI2、MgSO4）？

本質(zhì)：除去Mg2+、Ca2+、SO42-當(dāng)前第15頁\共有23頁\編于星期四\11點某班同學(xué)進行粗鹽提純實驗時的部分場景稱量過濾溶解蒸發(fā)當(dāng)前第16頁\共有23頁\編于星期四\11點（1）稱量左物右碼當(dāng)前第17頁\共有23頁\編于星期四\11點（2）溶解當(dāng)前第18頁\共有23頁\編于星期四\11點是除去液體中混有的固體物質(zhì)的一種方法?。?）過濾過濾適用于分離什么樣的混合物？當(dāng)前第19頁\共有23頁\編于星期四\11點一貼二低三靠過濾當(dāng)前第20頁\共有23頁\編于星期四\11點過濾操作要領(lǐng)：一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁二低①濾紙邊緣要低于漏斗邊緣；②漏斗里的液面應(yīng)低于濾紙的邊緣。三靠：①過濾時玻璃棒要靠在有三層濾紙的一邊②燒杯口要緊靠在玻璃棒上；③漏斗的下端要緊靠在燒杯內(nèi)壁，防止液滴飛濺。當(dāng)前第21頁\共有23頁\編于星期四\11點（4）蒸發(fā)當(dāng)前第22頁\共有23頁\編于星期四\11點【思考】蒸發(fā)操作應(yīng)該注意什么？1.蒸發(fā)皿應(yīng)放在鐵圈上，停止加熱時，