已閱讀5頁，還剩12頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
濟南傳統(tǒng)名菜黃燜雞做法黃炯雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。起源于濟南名店“吉玲園”。是山東濟南特色傳統(tǒng)名菜之一。1927年，濟南府魯菜名店“吉玲園”由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時.各商富賈,達官顯貴紛至沓來.與當(dāng)時的“匯泉樓“聚豐德”并稱省城三大名店.其招牌菜“百草黃炯雞”更是深受時任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說:“此雞匠心獨運,是上品之上,當(dāng)為一絕”。黃炳雞1、三黃雞一只，兩斤重，然后洗干凈剁成塊雞2、干香菇一小盤，放到盆中加入冷水浸泡兩小時，泡至變軟就可以
木耳4、青辣椒切塊、蔥切段、姜切成片，再備點干辣椒、八角、花椒木耳4、青辣椒切塊、蔥切段、姜切成片，再備點干辣椒、八角、花椒煮6、鍋洗干凈，加入油燒熱，下入干辣椒、八角、姜片炒香，下入雞肉塊，再加入耗油、生抽、老抽翻炒兩分鐘上色生抽老抽
加水7、再把香菇和木耳洗干凈，放到鍋中加水7、再把香菇和木耳洗干凈，放到鍋中
鹽9鹽9、再把鍋中的雞肉和湯一起倒入一個砂鍋中，蓋上鍋蓋小火炯煮二十分鐘放到砂鍋燜10、二十分鐘之后打開蓋子，加入雞精、辣椒、蔥煮一下就出鍋了雞精辣椒
黃燜雞山東名菜就是好吃，做法也并不難，用的調(diào)料都比較普通常見，想吃就買只雞
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 我國上市公司治理結(jié)構(gòu)對股利政策影響的實證探究：基于多維度視角
- 我國上市公司并購融資方式：現(xiàn)狀、問題與優(yōu)化路徑探究
- 安全儀器監(jiān)測工安全意識評優(yōu)考核試卷含答案
- 異丙醇裝置操作工崗前崗中實操考核試卷含答案
- 金屬文物修復(fù)師崗前進階考核試卷含答案
- 西式烹調(diào)師誠信道德測試考核試卷含答案
- 松節(jié)油合成反應(yīng)工操作技能評優(yōu)考核試卷含答案
- 老年精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)公眾認知：健康素養(yǎng)提升策略
- 耐蝕纖維增強塑料工安全應(yīng)急測試考核試卷含答案
- 2026年南昌市消防救援局首次招聘消防文員4人備考題庫附答案詳解
- 企業(yè)安全隱患排查課件
- 2025版《煤礦安全規(guī)程》宣貫解讀課件（電氣、監(jiān)控與通信）
- （新教材）2026年部編人教版一年級下冊語文 語文園地一 課件
- DB43-T 2066-2021 河湖管理范圍劃定技術(shù)規(guī)程
- 2025核電行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展趨勢與商業(yè)化前景分析報告
- 急驚風(fēng)中醫(yī)護理查房
- 營地合作分成協(xié)議書
- GB/T 70.2-2025緊固件內(nèi)六角螺釘?shù)?部分：降低承載能力內(nèi)六角平圓頭螺釘
- 物流管理畢業(yè)論文范文-物流管理畢業(yè)論文【可編輯全文】
- 壁球裁判試題及答案
- 2025年配音演員保密合同協(xié)議
評論
0/150
提交評論