Unit3FoodandCultureReadingandThinking公開課教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是《Unit3FoodandCultureReadingandThinking》的閱讀部分，涉及的主要內(nèi)容包括：1.了解不同國家的飲食文化；2.學(xué)習(xí)描述和比較不同文化的表達(dá)方式；3.理解文章的主旨大意，并學(xué)會(huì)運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息進(jìn)行回答。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：

1.學(xué)生已經(jīng)學(xué)過《Unit1GettingAlongwithOthers》，其中涉及到了一些關(guān)于文化差異的內(nèi)容，為本節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了一定的基礎(chǔ)。

2.學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中，已經(jīng)接觸到了一些關(guān)于飲食文化的內(nèi)容，如中西方的飲食習(xí)慣、餐桌禮儀等，這些內(nèi)容與本節(jié)課的內(nèi)容有一定的聯(lián)系。

3.學(xué)生已經(jīng)掌握了描述和比較不同文化的表達(dá)方式，如使用比較級(jí)、最高級(jí)等，這些表達(dá)方式在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中會(huì)得到進(jìn)一步的應(yīng)用和鞏固。

4.學(xué)生已經(jīng)學(xué)過如何理解文章的主旨大意，并學(xué)會(huì)運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息進(jìn)行回答，這些技能在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中會(huì)得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要是培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)和跨文化交際能力。具體來說，學(xué)生將通過對(duì)不同國家飲食文化的學(xué)習(xí)，了解和尊重文化多樣性，增強(qiáng)文化自覺和自信。同時(shí)，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何描述和比較不同文化的表達(dá)方式，提高語言表達(dá)的準(zhǔn)確性和邏輯性。此外，通過理解文章的主旨大意，并學(xué)會(huì)運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息進(jìn)行回答，學(xué)生將提高閱讀理解能力，為以后的學(xué)術(shù)研究和日常生活打下基礎(chǔ)。最后，通過小組討論和互動(dòng)，學(xué)生將培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，提高溝通和交流的能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

本節(jié)課的核心內(nèi)容是理解和掌握不同國家的飲食文化以及描述和比較不同文化的表達(dá)方式。具體來說，學(xué)生需要能夠：

-了解不同國家的飲食文化特點(diǎn)，如日本的壽司、意大利的披薩等。

-學(xué)習(xí)描述和比較不同文化的表達(dá)方式，如使用比較級(jí)、最高級(jí)等。

-理解文章的主旨大意，并學(xué)會(huì)運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息進(jìn)行回答。

2.教學(xué)難點(diǎn)

本節(jié)課的難點(diǎn)是理解和掌握描述和比較不同文化的表達(dá)方式。具體來說，學(xué)生可能會(huì)遇到以下難點(diǎn)：

-學(xué)生可能不熟悉某些國家的飲食文化，難以理解和描述。

-學(xué)生可能不熟悉使用比較級(jí)、最高級(jí)等表達(dá)方式，難以準(zhǔn)確地描述和比較不同文化。

-學(xué)生可能難以理解文章的主旨大意，難以運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息進(jìn)行回答。

為了幫助學(xué)生突破這些難點(diǎn)，教師可以采取以下教學(xué)方法：

-提供相關(guān)的飲食文化背景信息，幫助學(xué)生理解和描述不同國家的飲食文化。

-通過實(shí)例和練習(xí)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握使用比較級(jí)、最高級(jí)等表達(dá)方式。

-通過閱讀理解練習(xí)，幫助學(xué)生理解和運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

（1）討論法：通過分組討論，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與課堂，分享自己對(duì)不同國家飲食文化的了解和體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

（2）情境模擬法：創(chuàng)設(shè)不同的飲食文化情境，讓學(xué)生通過角色扮演的方式，親身體驗(yàn)和感受不同國家的飲食文化，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

（3）案例分析法：通過分析具體的飲食文化案例，幫助學(xué)生理解和掌握描述和比較不同文化的表達(dá)方式，提高學(xué)生的語言表達(dá)能力和邏輯思維能力。

2.教學(xué)手段

（1）多媒體教學(xué)：利用多媒體課件展示不同國家的飲食文化圖片和視頻，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和注意力。

（2）在線資源：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)資料和案例，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，幫助學(xué)生更好地理解和掌握課程內(nèi)容。

（3）教學(xué)軟件：使用教學(xué)軟件進(jìn)行聽力練習(xí)和閱讀理解練習(xí)，幫助學(xué)生提高語言技能，鞏固課程知識(shí)。

（4）小組合作：組織小組合作活動(dòng)，讓學(xué)生在小組內(nèi)進(jìn)行討論和合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力。

（5）課堂反饋：通過課堂反饋，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，調(diào)整教學(xué)方法和手段，提高教學(xué)效果和效率。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)不同國家飲食文化的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“你們知道不同國家的飲食文化有什么特點(diǎn)嗎？它們之間有什么差異？”

展示一些關(guān)于不同國家飲食文化的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受飲食文化的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹飲食文化的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.飲食文化基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解飲食文化的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解飲食文化的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹飲食文化的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.飲食文化案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解飲食文化的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的飲食文化案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解飲食文化的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用飲食文化解決實(shí)際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與飲食文化相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)飲食文化的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)飲食文化的重要性和意義。

過程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括飲食文化的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)飲食文化在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用飲食文化。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于飲食文化的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.理解和掌握不同國家的飲食文化特點(diǎn)，如日本的壽司、意大利的披薩等。學(xué)生能夠描述和解釋這些飲食文化特點(diǎn)，以及它們?cè)诓煌瑖椅幕械牡匚缓鸵饬x。

2.學(xué)習(xí)和掌握描述和比較不同文化的表達(dá)方式，如使用比較級(jí)、最高級(jí)等。學(xué)生能夠準(zhǔn)確地使用這些表達(dá)方式來描述和比較不同國家的飲食文化，提高語言表達(dá)的準(zhǔn)確性和邏輯性。

3.理解文章的主旨大意，并學(xué)會(huì)運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息進(jìn)行回答。學(xué)生能夠快速理解文章的主旨大意，準(zhǔn)確地提取和運(yùn)用文章中的關(guān)鍵信息，提高閱讀理解能力。

4.培養(yǎng)跨文化交際能力，增強(qiáng)對(duì)不同文化差異的尊重和理解。學(xué)生能夠更好地理解和尊重不同國家的飲食文化，增強(qiáng)跨文化交際能力，提高跨文化溝通的效果和效率。

5.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通表達(dá)能力。通過小組討論和課堂展示，學(xué)生能夠與同伴合作，共同完成任務(wù)，提高團(tuán)隊(duì)合作能力。同時(shí)，學(xué)生能夠清晰地表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法，提高溝通表達(dá)能力。

6.激發(fā)對(duì)飲食文化的興趣和探索欲望。通過展示不同的飲食文化案例和圖片，學(xué)生能夠激發(fā)對(duì)飲食文化的興趣和探索欲望，愿意進(jìn)一步學(xué)習(xí)和探索飲食文化，拓寬知識(shí)面。

7.提高對(duì)飲食文化的敏感性和文化自覺性。學(xué)生能夠更好地理解和感知不同國家的飲食文化，提高對(duì)飲食文化的敏感性和文化自覺性，培養(yǎng)對(duì)文化多樣性的尊重和包容。

8.增強(qiáng)對(duì)飲食文化的實(shí)踐應(yīng)用能力。學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，如在家庭聚餐時(shí)能夠介紹和分享不同國家的飲食文化，提高對(duì)飲食文化的實(shí)踐應(yīng)用能力。

9.提高閱讀理解能力和關(guān)鍵信息提取能力。通過閱讀文章和提取關(guān)鍵信息，學(xué)生能夠提高閱讀理解能力和關(guān)鍵信息提取能力，為以后的學(xué)術(shù)研究和日常生活打下基礎(chǔ)。

10.提高語言表達(dá)能力和邏輯思維能力。通過描述和比較不同國家的飲食文化，學(xué)生能夠提高語言表達(dá)能力和邏輯思維能力，為以后的學(xué)術(shù)研究和日常生活打下基礎(chǔ)。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.引入更多與實(shí)際生活相關(guān)的案例，使學(xué)生能夠更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，提高課程的實(shí)用性和趣味性。

2.增加小組合作和互動(dòng)討論的機(jī)會(huì)，促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)參與和思考，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。

3.利用多媒體和網(wǎng)絡(luò)資源，豐富教學(xué)手段和內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和注意力。

（二）存在主要問題

1.部分學(xué)生在課堂上參與度不高，缺乏積極性和主動(dòng)性。

2.部分學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解和掌握不夠深入，需要加強(qiáng)教學(xué)輔導(dǎo)和反饋。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)方式較為單一，需要增加更多的評(píng)價(jià)維度和方式，以全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

（三）改進(jìn)措施

1.增加課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生提問和發(fā)表觀點(diǎn)，提高學(xué)生的參與度和積極性。

2.加強(qiáng)教學(xué)輔導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決學(xué)生的學(xué)習(xí)問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3.增加多元化的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，如口頭報(bào)告、小組作業(yè)、平時(shí)表現(xiàn)等，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

4.增加與學(xué)生的交流和反饋，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和困難，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方式。

5.加強(qiáng)與學(xué)生的溝通，鼓勵(lì)學(xué)生提出建議和意見，促進(jìn)教學(xué)的改進(jìn)和提高。內(nèi)容邏輯關(guān)系①飲食文化特點(diǎn)

-不同國家的飲食文化特點(diǎn)

-描述和比較不同文化的表達(dá)方式

-文章的主旨大意和關(guān)鍵信息提取

②跨文化交際能力

-跨文化交際能力的培養(yǎng)

-尊重和理解不同文化的態(tài)度

-實(shí)際應(yīng)用和溝通能力的提高

③團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能