第三節(jié)乙醇和乙酸第3課時(shí)官能團(tuán)和有機(jī)物的分類第七章認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物1.掌握各類官能團(tuán)及其典型代表物質(zhì)。2．根據(jù)各類官能團(tuán)分析其化學(xué)性質(zhì)。3．掌握各官能團(tuán)能發(fā)生的反應(yīng)類型及其之間的轉(zhuǎn)化。5.了解多官能團(tuán)有機(jī)物性質(zhì)分析的基本方法，提高“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”能力。學(xué)習(xí)目標(biāo)4.了解根據(jù)官能團(tuán)類別進(jìn)行有機(jī)物分類的依據(jù)，了解官能團(tuán)之間轉(zhuǎn)化和物質(zhì)類別的關(guān)系。1.官能團(tuán):決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。一、相關(guān)概念4.烴的衍生物(1)概念:烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。(2)對(duì)烴的衍生物的理解:烴的衍生物分子一般可看成是烴基和官能團(tuán)相互結(jié)合組成的。如乙醇分子可看成由乙基和羥基組成:CH3CH2

OH;2.烴:只含有碳?xì)鋬煞N元素的化合物。3.烴基:烴分子失去一個(gè)氫原子后所剩余的部分叫烴基,一般用—R來表示。

如—CH3叫甲基,—CH2CH3叫乙基。物質(zhì)類別官能團(tuán)代表物結(jié)構(gòu)式名稱烴——

——二、官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類C=CCH2=CH2CH≡CHCH4

—C≡C—碳碳雙鍵碳碳三鍵烷烴烯烴炔烴芳香烴物質(zhì)類別官能團(tuán)代表物結(jié)構(gòu)式名稱烴的衍生物________(X表示鹵素原子)

碳鹵鍵CH3CH2BrCH3CH2OH羥基—OH—C—X

醛基OCH3—C—OHO—C—OHO—C—HOCH3—C—HOCH3—C—O—C2H5O—C—OR羧基酯基鹵代烴醇醛羧酸酯答案：B練一練2.按照官能團(tuán)可以給有機(jī)物進(jìn)行分類，下列有機(jī)物類別劃分正確的是A.含有醛基，屬于醛類物質(zhì)B.CH3CH2Br含有碳溴鍵，屬于鹵代烴C.含有苯環(huán)，屬于芳香烴D.含有苯環(huán)和羥基，屬于醇類物質(zhì)學(xué)以致用酯基，屬于酯類√除碳、氫外，還含有氮、氧元素，屬于烴的衍生物,即芳香族。羧基，屬于羧酸類物質(zhì)應(yīng)用體驗(yàn)二、多官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)知識(shí)梳理1.認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的一般思路結(jié)構(gòu)性質(zhì)決定用途決定碳骨架和官能團(tuán)有機(jī)物類別官能團(tuán)性質(zhì)推測(cè)可能性質(zhì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證進(jìn)一步了解用途類別官能團(tuán)化學(xué)反應(yīng)烯

炔醇醛羧酸酯加成反應(yīng)（使溴水或溴的CCl4溶液褪色）氧化反應(yīng)（使酸性KMnO4溶液褪色）加聚反應(yīng)2、常見官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)（催化氧化成羧酸）酸性；酯化反應(yīng)水解反應(yīng)（水解成酸和醇）—OH與金屬Na反應(yīng)；氧化反應(yīng)；酯化反應(yīng)—CHO—COOH—COOR1.幾種重要的有機(jī)反應(yīng)類型總結(jié)CH3CH2Cl＋HClCH2Br—CH2Br2CH3CHO＋2H2OCH3COOCH2CH3＋H2O三、有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化—CH2—CH2—

[CH2—CH2]n加成聚合反應(yīng)，簡(jiǎn)稱加聚反應(yīng)點(diǎn)燃、與高錳酸鉀(H+)2.幾種常見有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化圖1.萜品醇可用作消毒劑、抗氧化劑和溶劑，已知α--萜品醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，則下列說法錯(cuò)誤的是（

）A.1mol該物質(zhì)最多能和1mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)B.該物質(zhì)屬于烴的衍生物C.該物質(zhì)能使溴水褪色D.分子式為C10H20O導(dǎo)練分子中含有1個(gè)碳碳雙鍵含有氧元素碳碳雙鍵可使溴水褪色C10H18O√A.CH2==CH—CH2—OH B.C.CH2==CH—COOH D.CH3COOH3.下表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體解析A項(xiàng)中的物質(zhì)不與NaHCO3反應(yīng)，B項(xiàng)中的物質(zhì)不與Na、NaHCO3反應(yīng)，D項(xiàng)中的物質(zhì)不與溴反應(yīng)。故選C。答案：C4.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，在下列各反應(yīng)的類型中：①取代，②加成，③加聚，④置換，⑤酯化，⑥中和，⑦氧化，它能發(fā)生的反應(yīng)有A.①②③⑤⑥⑦B.①②③⑥C.①②④⑤⑥⑦D.③④⑤⑥⑦解析：

中含有羥基，能夠發(fā)生酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，能夠與鈉發(fā)生置換反應(yīng)，能夠被強(qiáng)氧化