專題12燃燒和滅火

目錄

01理·思維導圖：呈現(xiàn)教材知識結構，構建學科知識體系。

02盤·基礎知識：甄選核心知識逐項分解，基礎不丟分。

03究·考點命題：對中考考點命題進行細致研析和講解，全面提升。

04辨·易混易錯：點撥易混易錯關鍵點，沖刺高分。

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◆知識點一燃燒的條件滅火的原理和方法

一、燃燒

1.燃燒：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種_____________________________________。

2.注意：

（1）發(fā)光放熱的反應不一定是燃燒，如燈泡發(fā)光。

（2）廣義的燃燒指的是伴有發(fā)光發(fā)熱的劇烈的化學反應，不一定需要氧氣；如：

①H2在Cl2中的燃燒，化學方程式：H2+Cl2點燃2HCl

點燃

②Mg在CO2中的燃燒生成氧化鎂和碳，化學方程式：2Mg+CO22MgO+C

3.著火點：___________________________________。著火點是_______________，一般不改變。

二、燃燒的條件

1.探究燃燒的條件實驗

白磷著火點：40oC；紅磷著火點：240oC；

裝置圖裝置圖

銅片上的白磷燃燒，產(chǎn)生__________，

通氧氣后，水中的白磷在水下燃燒

銅片上的紅磷不燃燒，水中的白磷不燃燒。

通常情況下：燃燒需要同時滿足三個條件：

①____________________；②____________________；③____________________。

實驗分析：

銅片的作用：導熱、放置藥品；

熱水的作用：①使水中白磷與空氣隔絕；②為薄銅片上的藥品提供熱量

【改進實驗方案】

改進原因：P2O5有毒，排放到空氣中污染空氣，實驗用藥品較多。

大燒杯的作用

現(xiàn)象：___________________________

是________

______________________________。

__________

氣球的作用是____________________。

__________。

2.燃燒條件對比實驗

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實驗

現(xiàn)象____________________________________________________________

結論燃燒需要__________燃燒需要__________燃燒需要____________________

三、滅火的原理和方法

1.滅火的原理：破壞燃燒必須具備的三個條件：

①____________________；如森林著火砍掉樹木，開辟隔離帶；煤氣罐著，火關閉閥門等；

②____________________；如油鍋著火，蓋鍋蓋；酒精在桌面上燃燒，用濕抹布撲蓋；熄滅酒精燈，燈帽

蓋滅等；

③____________________；如油鍋著火，放青菜；水滅火；吹滅蠟燭等；

2.其它應用：

A.生煤爐火時，需先引燃紙和木材，因為紙和木材的_____比煤低，容易點燃

B.室內起火，如果打開門窗，會增加空氣的流通，增加_____的濃度，反應劇烈，燃燒更旺

C.用扇子扇煤爐火，雖然降低了溫度，但沒有降至著火點以下，反而增加了空氣的流通，所以越扇越旺。

用扇子扇蠟燭火焰，雖然增加了空氣的流通，但卻降低了溫度至著火點以下，所以一扇就滅。

D.電器著火，先應切斷電源，再滅火。

拓展：煽風點火、風助火威——______________________________火上澆油、抱薪救火

——_________________________

鉆木取火——______________________________釜底抽薪——______________________________

杯水車薪——______________________________

四、滅火器及原理

有關反應的化學方程式：

_________________________產(chǎn)生的二氧化碳使裝置

中的壓強增大，噴出混有二氧化碳的液體，有

__________和__________的作用。

滅火器滅火原理適用范圍

撲滅一般的失火外，還可以撲滅電器、油、氣等燃燒引起的失火

干粉滅火器隔絕空氣

（電器著火，先斷電再滅火）

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撲滅圖書、檔案、貴重設備、精密儀器等物的失火

二氧化碳滅火器降溫；隔絕空氣

（滅火時不留下任何痕跡而使物體損壞）

水基型滅火器隔絕空氣撲滅汽油、柴油、木材、棉布等的失火

五、爆炸

1.爆炸

可燃物在有限的空間內急劇地燃燒，在短時間內聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸。

爆炸可能是化學變化（如火藥、汽油、油罐爆炸）也可能是物理變化（如車胎、氣球、高壓鍋、鍋爐爆炸）

2.爆炸極限

可燃氣體等在空氣中達到一定的含量時，遇到火源就會發(fā)生爆炸。這個能發(fā)生爆炸的含量范圍，叫作爆炸

極限。

可燃氣體爆炸極限（體積分數(shù)）

H24%?74%

CH45%~16%

CO12%?74%

可燃性氣體或粉塵等在空氣中達到一定含量時，遇到明火會發(fā)生爆炸，這個能發(fā)生爆炸的含量范圍。

可燃性氣體（如氫氣、一氧化碳、甲烷、天然氣、煤氣）或粉塵（面粉、煤粉）與空氣或氧氣混合，遇到

明火可能會發(fā)生爆炸；所以可燃性氣體在點燃或加熱前都要__________，以防止發(fā)生爆炸。

3.防爆注意事項

（1）油庫、面粉加工廠門口貼有“__________”的標志。

（2）煤氣泄漏需要立即關閉閥門并打開窗戶通風。

（不能用火種照明；不用用電設備，如不在室內撥打電話、不能開電燈、不能開排氣扇等）

（3）若燃氣管道泄漏，不能用燃著的蠟燭檢査，

可用__________的方法去檢查或用儀器檢查。

4.與燃燒和爆炸有關的圖標

5.利用爆炸為人類服務：定向爆破、開山采礦等。

6.燃燒、爆炸、緩慢氧化、自燃的區(qū)別和聯(lián)系（見下表）：

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區(qū)別

聯(lián)系

反應條件反應劇烈程度反應現(xiàn)象

燃燒跟氧氣接觸，溫度達到著火點劇烈發(fā)光放熱

在有限的空間里急速燃燒，

爆炸非常劇烈發(fā)光放熱、爆炸

熱量來不及散失燃燒、爆炸、

緩慢氧化、自燃

緩慢氧化跟氧氣接觸，溫度沒有達到著火點緩慢不發(fā)光，要放熱

的實質都是氧化反應

跟氧氣接觸，緩慢氧化產(chǎn)生的熱量由緩慢轉化成由不明顯到發(fā)

自燃

不易散失，溫度逐漸達到著火點劇烈燃燒光放熱

◆知識點二易燃物和易爆物的安全常識

一、易燃易爆物

1.易燃物：是指易燃燒以及一些可以引起其他物質燃燒的物質。常見的易燃物有硫、磷、酒精、液化石油氣、

氫氣、沼氣、石油產(chǎn)品、發(fā)膠摩絲、柴草、面粉、煤粉、棉絮等。

2.易爆物：是指受熱或受撞擊時容易發(fā)生爆炸的物質。

3.在生產(chǎn)、運輸、使用和存放易燃物和易爆物時的注意事項：

（1）必須嚴格遵守有關規(guī)定，絕不允許違章操作。

（2）在搬運易燃易爆物時，要輕拿輕放，防止撞擊。

（3）要注意廠房、倉庫等建筑物與周圍建筑物之間要留有足夠的防火距離，要有良好的通風設備和靜電消

除設備，杜絕一切可能產(chǎn)生火花的因素，要做到人走電斷，經(jīng)常檢查以防止自燃和爆炸。

4.火場自救、逃生

（1）要迅速判斷安全出口；

（2）如果房間內有物品正在燃燒，不能隨便開門，以防空氣流通使火勢更大。

（3）用濕毛巾捂住口鼻，以減少有毒物質、煙塵進入體內。

（4）房間里燃燒，由于空氣的流通，上層空氣中的有毒有害物質濃度大，而下層空氣相對較多，所以逃生

時應沿墻根蹲下靠近地面前進。

二、化學反應中的能量變化

1.化學反應在生成新物質的同時，還伴隨_____變化，而能量的變化通常表現(xiàn)為_____的變化，即吸熱或放熱

現(xiàn)象。還可以轉化為其他形式的能量，如電能。

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2.人類生活對能量的利用

生活工業(yè)航天生產(chǎn)人體新陳代謝

發(fā)電、燒制陶瓷、開山采礦、定向爆炸、人體自身維持體溫和日

做飯、取暖等發(fā)射火箭等

冶煉金屬等拆除危舊建筑等常活動所需要的能量等

◆知識點一燃燒的條件滅火的原理和方法

【典例1】（2024·山東棗莊·中考真題）生活處處即化學，對下列生活現(xiàn)象解釋合理的是（）

A．煤爐火越扇越旺—增大可燃物濃度

B．煤粉比煤塊燃燒更旺—增大與氧氣的接觸面積

C．油鍋著火放入青菜后熄滅—降低油的著火點

D．移除爐灶內木柴后灶火熄滅—隔絕空氣

【典例2】（2024·江蘇徐州·中考真題）為探究燃燒的條件，向粘有蠟燭的燒杯中加入水并點燃蠟燭，裝置

如圖。蠟燭燃燒至水面處時熄滅，其主要原因是（）

A．蠟燭與氧氣隔絕B．蠟燭的著火點降低

C．蠟燭沒有可燃性D．燃燒產(chǎn)生二氧化碳

【典例3（2024·江蘇蘇州·中考真題）火的使用推動人類文明的進步。下列有關燃燒與滅火的說法或措施正

確的是（）

A．可燃物接觸氧氣即可發(fā)生燃燒

B．將木材架空可以降低其著火點

C．電線短路起火，可用冷水澆滅

D．炒菜油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅

【典例4】（2024·海南·中考真題）5月12日是全國防災減災日，今年的主題是“人人講安全、個個會應急

著力提升基層防災避險能力”。從化學的視角解釋下列應急措施的原理。

（1）炒菜時鍋中的油著火了，可用鍋蓋蓋滅。

（2）逃離火災現(xiàn)場時，要用濕毛巾捂住口鼻。

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【典例5】（2024·貴州·中考真題）燃燒是常見的化學變化?？茖W利用和控制燃燒為人類服務，可推動社會

的可持續(xù)發(fā)展。

（1）蠟燭燃燒

用燃著的火柴將圖1中相同大小的兩支蠟燭點燃。

①用火柴引燃蠟燭，為蠟燭燃燒提供的條件是。

②乙的燭芯比甲長，導致燃燒時更旺，原因是。

③圍繞甲、乙兩支蠟燭的燃燒，你還想探究的問題是。

（2）氫氣燃燒

2024年5月3日，搭載嫦娥六號探測器的長征五號遙八運載火箭在中國文昌航天發(fā)射場成功發(fā)射。該火箭

的發(fā)動機使用液氧液氫作為推進劑，火箭發(fā)動機運行簡示圖如圖2。

①火箭升空時，燃燒室里反應的化學方程式為。

②液體火箭發(fā)動機的優(yōu)點是可以通過調控發(fā)動機內閥門來燃燒室調控動力?；鸺\行過程中，為增大動力，

應進行的操作是。

【典例6】（2024·山東青島·中考真題）化學反應需要一定的條件，控制條件可以調控化學反應?！皢⒑健毙?/p>

組以“調控化學反應”為主題展開探究，請回答下列問題。

【生火有道】

（1）觀察生活：小組同學觀察到天然氣、木炭能燃燒，而水和石頭不能燃燒，得出燃燒的條件之一是。

實驗探究：為繼續(xù)探究燃燒的條件，小組同學設計并完成了圖1所示實驗。

已知：白磷著火點40℃，紅磷著火點240℃。磷燃燒時產(chǎn)生污染空氣的五氧化二磷白煙。

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【現(xiàn)象與結論】

（2）①銅片上的白磷燃燒，紅磷不燃燒，得出燃燒的條件之一是。

②小紅根據(jù)現(xiàn)象，得出燃燒的條件之一是可燃物與氧氣接觸。

【評價與反思】

（3）①實驗中小組同學認為圖1裝置存在不足，于是設計了圖2所示裝置。圖2裝置的優(yōu)點為。

②小明對小紅的結論提出質疑，設計了圖3所示裝置，對燃燒過程中的氧氣含量進行測定，得到圖4所示

圖像。結合圖像分析，“可燃物與氧氣接觸”應準確地表述為。

【調控有術】

化學反應速率與多種因素有關，為探究影響過氧化氫分解速率的因素，小組同學分別取足量且等質量的過

氧化氫溶液完成了下列實驗。

實驗序號過氧化氫溶液的濃度二氧化錳粉末的質量/g溫度/℃10秒共收集到氧氣的體積/mL

①3%010幾乎無

②5%020幾乎無

③5%0.52014

④10%0.52080

（4）探究催化劑對過氧化氫分解速率的影響，應選擇的實驗序號是；對比實驗③和實驗④，可得出

的結論是；上述實驗無法探究出因素對過氧化氫分解速率的影響（寫一條即可）。

【應用有方】

（5）通過探究，小組同學認識到，生活中也可以通過控制條件促進或抑制化學反應。

①用天然氣做飯，發(fā)現(xiàn)爐火火焰呈黃色，鍋底出現(xiàn)黑色物質，這時需要（填“調大”或“調小”）灶具的

進風口。

②炒菜時如果油鍋著火，可采取的滅火措施是（寫一條即可）。

◆知識點二易燃物和易爆物的安全常識

【典例1】（2024·四川內江·中考真題）下列有關防火與實驗安全的做法不正確的是（）

A．廚房燃氣泄漏，立即關閉燃氣閥

B．火災現(xiàn)場煙霧較濃，可用濕毛巾捂口鼻，盡量貼近地面逃離

C．處置森林火災，開辟防火隔離帶

D．實驗用剩的藥品，直接倒入下水道

【典例2】（2024·北京·中考真題）下列標志表示“禁止煙火”的是（）

A．B．

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C．D．

【典例3】（2024·山東煙臺·中考真題）今年5月12日是第16個全國防災減災日，主題是“人人講安全，個

個會應急——著力提升基層防災避險能力”，下列說法錯誤的是（）

A．電動車不能在居民樓內充電，以免發(fā)生火災

B．廚房天然氣泄漏，要立即打開抽油煙機排氣

C．加熱液體時，試管口不能朝著自己或他人

D．氫氧化鈉不慎沾到皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后涂上硼酸溶液

【典例4】（2024·四川成都·中考真題）“生命寶貴，安全第一”。下列情況的滅火方法或原理錯誤的是（）

選項實例方法原理

A森林發(fā)生火災開辟隔離帶隔離可燃物

B家用電器著火用水澆滅降低溫度

C酒精灑在桌上起火用濕毛巾蓋滅降低溫度，隔絕空氣

D圖書館圖書失火用二氧化碳滅火器撲滅降低溫度，隔絕空氣

【典例5】（2024·四川廣安·中考真題）安全責任重如山，防火防災記心間。下列說法錯誤的是

A．冬季在家里用木炭生火取暖，應注意開窗通風

B．由于電線老化短路而起火，應先切斷電源，再滅火

C．實驗中，不慎打翻酒精燈引起失火，應立即用濕抹布蓋滅

D．紙箱著火時用水澆滅，降低了可燃物的著火點

【典例6】（2024·山東濰坊·中考真題）安全生活離不開化學。下列做法正確的是（）

A．家用電器起火，用水澆滅

B．添加過量防腐劑，延長食品保質期

C．廚房燃氣泄漏，立即打開排氣扇通風

D．進入久未開啟的菜窖前，先通風

【典例7】（2024·吉林長春·中考真題）火的使用標志著人類文明的巨大進步。漢字作為載體也反映了我國

古代人民對火的認識。

（1）甲骨文“”(焚)的字形像是要燃火燒掉樹林。上方的“林”相當于燃燒條件中的。

（2）小篆“”(滅)的字形左邊像是一川流水，意思是水能滅火。用水滅火的主要原理是和隔絕氧氣。

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（3）甲骨文“”(災)的字形像是房屋著火，災難降臨。

①以下標志與消防安全有關的是(填序號)；

A．B．C．

②發(fā)現(xiàn)或遭遇火災，可采取的措施有(答一條即可)。

【易錯題1】下列關于燃燒與滅火的說法中，正確的是

A．將大塊煤粉碎后再燃燒，其目的是延遲煤燃燒的時間

B．蠟燭用扇子一扇即滅，是因為扇走了蠟燭周圍的空氣

C．如圖a，火柴頭斜向下時更容易燃燒，是因為降低了火柴梗的著火點

D．由圖b中的現(xiàn)象可知，金屬鎂引起的火災不能用二氧化碳滅火

◆易混易錯點1

初中化學中的燃燒是一種狹義的概念，有一定的局限性。如燃燒的條件中強調必須有氧氣，其實燃燒不一

定需要氧氣，如氫氣、鈉、鎂均既能在氧氣中燃燒，也能在氯氣中燃燒，鎂還能在二氧化碳中劇烈燃燒。

說明在某些情況下氯氣、二氧化碳也能支持燃燒。

【易錯題2】（24-25九年級上·廣西欽州·期中）正確運用燃燒和滅火的知識是同學們應該具備的科學素養(yǎng)，

下列說法中不正確的是（）

A．撲滅森林火災時，砍掉樹木形成隔離帶，原理是清除可燃物

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B．煤氣泄漏立即打開門窗通風

C．炒菜時油鍋不慎著火，用鍋蓋蓋滅

D．堆放雜物的紙箱著火時，用水澆滅，是因為水能降低紙箱的著火點

【易錯題3】（2024·廣西欽州·一模）分析推理是學習化學常用的思維方法，下列推理正確的是（）

A．燃燒需要同時滿足三個條件，則滅火也要同時破壞這三個條件

B．某物質在氧氣中燃燒生成二氧化碳與水，則該物質一定含有碳元素和氫元素

C．某溶液中加入硝酸銀溶液后有白色沉淀生成，則原溶液中一定含有氯離子

D．二氧化碳、二氧化硫均能與堿反應，則非金屬氧化物都能與堿反應

◆易混易錯點2

1.滅火只需要破壞燃燒的任一個條件就可以。

2.滅火原理中用到“降低可燃物的溫度至著火點以下”，注意不是降低可燃物的著火點是降低可燃物的溫度，

而且要降至著火點以下。

3.很多火災用水來滅火，但不是所有的火都可以用水來滅，如電器類的著火、能與水發(fā)生反應的物質著火時

不能用水來滅火。用水滅火的主要原理是降低可燃物的溫度至著火點以下，而不是隔絕空氣。

【易錯題4】（2024·山東青島·二模）科學用火，可以趨利避害。下列有關燃燒與滅火的說法正確的是（）

A．家用電器著火，可直接用水澆滅

B．發(fā)現(xiàn)廚房燃氣泄漏，立即打開吸油煙機排氣

C．水能滅火是因為水降低了可燃物的著火點

D．關閉燃氣閥門滅火的原理是移走可燃物

【易錯題5】（2024·山西晉中·預測模擬）安全問題離不開化學知識。下列有關燃燒和滅火的說法錯誤的是

（）

A．酒精在實驗桌上燃燒起來，立即用濕抹布蓋滅

B．圖書館著火適宜用二氧化碳滅火器

C．撲滅森林火災時，可通過砍伐樹木形成隔離帶

D．用水噴淋滅火主要是降低了可燃物的著火點

◆易混易錯點3

水在滅火中起到了重要的作用，用水時應注意：

1.原理清楚：水能滅火是因為水汽化時吸熱，使可燃物的溫度降低至著火點以下，而不能改變物質的著火點。

2.場合分清：不是所有的火都可用水來滅，如電器類的著火，油類物質的著火不能用水滅火。

【易錯題6】（2024·山東淄博·一模）關于燃燒與滅火的下列說法正確的是（）

A．用燈帽蓋滅酒精燈是因為隔離了可燃物

B．汽油放置在空氣中沒有燃燒是因為汽油在空氣中不易燃燒

C．為防止森林大火蔓延可開挖隔離帶，其目的是隔絕可燃物

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D．房屋失火，消防隊員用水撲滅是因為降低了可燃物的著火點

【易錯題7】（2024·重慶·預測模擬）下列關于燃燒與滅火的說法正確的是（）

A．圖書館應備有二氧化碳滅火器

B．釜底抽薪和吹滅蠟燭的滅火原理相同

C．發(fā)生火災時應立即乘坐電梯逃離

D．爐火越扇越旺是降低了煤的著火點

◆易混易錯點4

利用燃燒的條件來解釋生活中的現(xiàn)象時，要抓住一個關鍵點——即燃燒的三個條件同時具備時，燃燒才能

進行，缺一不可。分析問題時就按照三個要點去逐一分析。如蠟燭為什么一扇就滅，蠟燭是可燃物，在空

氣中與氧氣接觸，蠟燭被扇滅的原因就只有一個——溫度降至著火點以下。

【易錯題8】（2024·湖南長沙·預測模擬）我國是茶文化的發(fā)源地。唐代陸羽《茶經(jīng)》中記載：“風爐以銅鐵

鑄之……底一窗以為通飚漏燼之所……風能興火，火能熟水?！毕铝姓f法不正確的是（）

A．“風爐”是由金屬材料鑄之

B．“飚”（即風）提供燃燒所需的可燃物

C．“火能熟水”說明燃燒放出熱量

D．茶香四溢，從分子角度解釋其原因是分子在不斷運動

【易錯題9】（2024·湖北宜昌·模擬預測）下列有關碳的化學性質的描述中正確的是()