浙江葡萄大棚管理辦法總則目的與依據(jù)為加強浙江地區(qū)葡萄大棚的科學管理，規(guī)范大棚設施的建設、使用與維護，保障葡萄生產(chǎn)的質量與安全，提高葡萄產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，依據(jù)國家相關法律法規(guī)以及行業(yè)標準，結合浙江葡萄種植的實際情況，制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于浙江境內(nèi)所有用于葡萄種植的大棚設施，包括但不限于新建大棚、改建大棚以及既有大棚的日常管理。基本原則1.科學規(guī)劃原則：在大棚建設和布局上，充分考慮當?shù)貧夂颉⑼寥赖茸匀粭l件，結合葡萄品種特性，進行科學規(guī)劃，確保大棚能為葡萄生長提供適宜環(huán)境。2.質量安全原則：嚴格把控大棚建設材料質量，規(guī)范建設施工流程，保障大棚結構安全，同時注重配套設施的安全性，防止對葡萄生產(chǎn)和人員造成安全隱患。3.生態(tài)環(huán)保原則：推廣生態(tài)友好型的大棚管理模式，減少化學農(nóng)藥和化肥的使用，保護土壤生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。4.效益優(yōu)先原則：通過合理的大棚管理，提高葡萄產(chǎn)量和品質，降低生產(chǎn)成本，增加種植戶收入，提升浙江葡萄產(chǎn)業(yè)的整體效益。大棚建設管理規(guī)劃設計1.選址要求選擇地勢平坦、開闊、通風良好、光照充足且靠近水源的地塊建設大棚。避免在風口、低洼易積水、污染源附近等地選址。所選地塊的土壤應肥沃、疏松、透氣性好，pH值適宜葡萄生長，一般在6.07.5之間。2.布局規(guī)劃根據(jù)地塊形狀和面積，合理規(guī)劃大棚的走向、間距和排列方式。大棚走向應盡量與當?shù)刂黠L向垂直，以利于通風透光。相鄰大棚之間應保持適當間距，一般不小于2米，以方便農(nóng)事操作和通風換氣。3.結構設計大棚結構應具備足夠的強度和穩(wěn)定性，能夠承受當?shù)刈畲箫L力、積雪等自然荷載。采用合理的骨架材料，如熱鍍鋅鋼管、塑鋼等，確保結構堅固耐用，使用壽命長。大棚頂部和側面應設置通風口，通風口面積應根據(jù)大棚面積和葡萄生長需求合理確定，以保證良好的通風換氣效果。建設施工1.施工單位資質從事大棚建設施工的單位應具備相應的資質證書，施工人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉大棚建設技術規(guī)范。2.材料質量把控嚴格選用符合國家標準的大棚建設材料，如薄膜、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等，確保材料質量可靠。材料進場時，應附有質量合格證明文件，并按規(guī)定進行抽檢，合格后方可使用。3.施工質量監(jiān)督建設單位應建立健全施工質量監(jiān)督機制，對施工過程進行全程監(jiān)督，確保施工符合設計要求和相關標準。重點監(jiān)督大棚骨架的安裝、焊接質量，以及薄膜、遮陽網(wǎng)等覆蓋材料的鋪設牢固程度。施工完成后，應組織相關部門和專業(yè)人員進行驗收，驗收合格后方可投入使用。大棚環(huán)境調(diào)控溫度管理1.不同生長階段溫度要求萌芽期：棚內(nèi)溫度保持在1015℃，促使葡萄芽眼順利萌發(fā)。新梢生長期：白天溫度控制在2528℃，夜間1518℃，利于新梢快速生長。花期：白天溫度維持在2830℃，夜間1618℃，為授粉受精創(chuàng)造良好條件。果實膨大期：白天2832℃，夜間1820℃，促進果實細胞分裂和膨大。成熟期：白天溫度保持在2530℃，夜間1518℃，有利于果實糖分積累和品質提升。2.溫度調(diào)控措施冬季：通過覆蓋保溫被、草簾等保溫材料，減少熱量散失；必要時可采用加溫設備，如燃油熱風機、電暖器等，提高棚內(nèi)溫度。夏季：利用遮陽網(wǎng)、通風口等設施，降低棚內(nèi)溫度。當溫度過高時，可通過頂部噴淋、水簾風機等方式進行降溫。光照管理1.光照需求葡萄生長需要充足的光照，一般每天光照時間應不少于8小時。在不同生長階段，對光照強度也有不同要求。2.光照調(diào)控措施保持大棚薄膜清潔，及時清除薄膜上的灰塵、雜物等，增加透光率。根據(jù)葡萄生長需要，合理調(diào)整遮陽網(wǎng)的覆蓋時間和面積，避免光照過強或過弱對葡萄生長造成不利影響。濕度管理1.不同生長階段濕度要求萌芽期：棚內(nèi)空氣相對濕度保持在80%90%，利于芽眼萌發(fā)。新梢生長期：濕度控制在60%70%，防止?jié)穸冗^高引發(fā)病害?；ㄆ冢嚎諝庀鄬穸染S持在50%60%，有利于花粉傳播和授粉受精。果實膨大期和成熟期：濕度保持在60%左右，避免濕度過大導致果實病害和品質下降。2.濕度調(diào)控措施通風換氣：通過合理開啟通風口，調(diào)節(jié)棚內(nèi)空氣流通，降低濕度。地膜覆蓋：采用地膜覆蓋栽培，可減少土壤水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)空氣濕度。滴灌或微噴灌：根據(jù)土壤濕度和葡萄生長需求，精準控制灌水量，避免大水漫灌造成濕度過大。氣體管理1.二氧化碳濃度調(diào)控葡萄光合作用需要充足的二氧化碳，一般棚內(nèi)二氧化碳濃度應保持在8001200ppm?？赏ㄟ^增施有機肥、通風換氣、使用二氧化碳發(fā)生器等方式提高棚內(nèi)二氧化碳濃度。2.有害氣體防控加強通風，及時排除棚內(nèi)氨氣、二氧化硫等有害氣體，防止其濃度過高對葡萄造成傷害。合理施肥，避免過量使用氮肥，減少氨氣揮發(fā)。葡萄種植管理品種選擇與定植1.品種選擇根據(jù)浙江地區(qū)的氣候條件、市場需求和種植效益，選擇適宜的葡萄品種，如巨峰、夏黑、陽光玫瑰等。優(yōu)先選用優(yōu)質、抗病、高產(chǎn)的品種，并確保品種純正。2.定植技術定植前，對土壤進行深耕施肥，施足基肥，一般每畝施有機肥30005000公斤、復合肥50100公斤。按照合理的株行距進行定植，如巨峰葡萄株行距一般為1×2米，夏黑葡萄株行距可適當密植，為0.8×2米。定植后澆足定根水，覆蓋地膜，提高地溫，促進苗木成活。土肥水管理1.土壤管理定期進行土壤深耕，深度一般在2030厘米，改善土壤結構，增加土壤通氣性。采用生草栽培或覆蓋作物秸稈等方式，保持土壤濕度，減少土壤沖刷，提高土壤肥力。2.施肥管理根據(jù)葡萄生長階段和需肥規(guī)律，合理施肥。一般每年施基肥一次，追肥34次?；室杂袡C肥為主，配合適量化肥；追肥以氮肥、磷肥、鉀肥為主，根據(jù)不同生長階段調(diào)整氮、磷、鉀比例。采用滴灌、噴灌等精準施肥方式，提高肥料利用率，減少肥料浪費。3.水分管理依據(jù)葡萄生長需求和土壤墑情，適時澆水。萌芽期、花期、果實膨大期需水量較大，應及時灌溉。成熟期適當控制水分，防止果實裂果和品質下降。整形修剪1.整形方式根據(jù)葡萄品種特性和栽培方式，選擇適宜的整形方式，如單籬架、雙籬架、V形架等。單籬架整形一般每行葡萄設置一道籬架，葡萄枝蔓沿籬架向上生長；雙籬架整形則設置兩道籬架，葡萄枝蔓在兩道籬架之間生長；V形架整形是將葡萄枝蔓整形成V字形。2.修剪方法冬季修剪：在葡萄落葉后至次年萌芽前進行，主要修剪枯枝、病枝、弱枝、徒長枝等，合理保留結果母枝。夏季修剪：包括抹芽、定梢、摘心、副梢處理等。抹芽是去除多余的芽眼；定梢是確定合理的新梢數(shù)量；摘心是控制新梢生長長度；副梢處理是及時去除或保留副梢，調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配?；ü芾?.疏花疏果根據(jù)葡萄品種和樹勢，合理疏花疏果。疏花一般在花序分離期至開花前進行，疏除過多、過密的花序；疏果在坐果后進行，疏除小果、畸形果、病蟲果等，確保果穗整齊、果粒大小均勻。2.保花保果在花期和幼果期，可通過噴施植物生長調(diào)節(jié)劑、加強栽培管理等措施進行?；ū９岣咦?。3.果實套袋果實套袋可有效防止病蟲害、減少農(nóng)藥污染、改善果實外觀品質。在疏果后，及時進行果實套袋，選用優(yōu)質的葡萄專用果袋。病蟲害防治防治原則1.堅持“預防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術，減少化學農(nóng)藥使用量。2.加強病蟲害監(jiān)測預警，及時掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治。農(nóng)業(yè)防治措施1.選用抗病品種，從源頭上減少病蟲害發(fā)生。2.合理密植，保持大棚內(nèi)通風透光良好，降低濕度，創(chuàng)造不利于病蟲害滋生的環(huán)境。3.加強土肥水管理，增強樹勢，提高葡萄植株的抗病能力。4.及時清除病葉、病果、病枝等，集中銷毀，減少病蟲害傳染源。物理防治措施1.在大棚通風口設置防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入大棚。2.懸掛糖醋液、性誘劑等誘捕害蟲，減少害蟲基數(shù)。3.利用殺蟲燈誘殺害蟲，如葡萄透翅蛾、金龜子等。生物防治措施1.保護和利用天敵，如捕食螨、草蛉、瓢蟲等，控制害蟲種群數(shù)量。2.噴施生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等，防治病蟲害?；瘜W防治措施1.嚴格按照農(nóng)藥安全使用標準，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。2.準確掌握病蟲害防治適期，科學合理用藥，避免盲目用藥和濫用農(nóng)藥。3.注意農(nóng)藥的交替使用和合理混用，防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性。大棚設施維護日常檢查1.每天對大棚設施進行巡查，檢查大棚骨架是否有變形、損壞，薄膜是否有破損、漏水等情況。2.檢查通風口、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等配套設施是否正常運行，如有問題及時修復或更換。定期維護1.每隔一段時間對大棚進行全面維護，如對大棚骨架進行防銹處理，對薄膜進行清潔和修補。2.每年對大棚