鵝場飼養(yǎng)管理辦法一、總則1.目的本辦法旨在規(guī)范鵝場的飼養(yǎng)管理流程，確保鵝群健康生長，提高養(yǎng)殖效益，保障鵝產(chǎn)品質(zhì)量安全，滿足市場需求。2.適用范圍本辦法適用于本公司所有鵝場的飼養(yǎng)管理活動(dòng)。3.基本原則遵循科學(xué)養(yǎng)殖、預(yù)防為主、綜合防治的原則，嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保鵝場生產(chǎn)活動(dòng)的合法性、規(guī)范性和可持續(xù)性。二、鵝場選址與布局1.選址要求鵝場應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、水質(zhì)無污染且交通便利的地方。距離交通主干道、居民區(qū)、工廠等應(yīng)有適當(dāng)?shù)陌踩嚯x，以減少噪音、污染等對(duì)鵝群的影響。土壤以透氣性好、滲水性強(qiáng)的沙壤土為宜，便于排水和保持場地干燥。2.布局規(guī)劃鵝場應(yīng)分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等功能區(qū)域，各區(qū)域之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x，并有隔離設(shè)施。生活區(qū)應(yīng)包括辦公區(qū)、宿舍、食堂等，應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持一定距離，以避免人員活動(dòng)對(duì)生產(chǎn)區(qū)造成污染。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)包括育雛舍、育成舍、成年鵝舍、飼料加工區(qū)、蛋庫等。鵝舍應(yīng)按照鵝的生長階段和飼養(yǎng)密度合理布局，便于飼養(yǎng)管理和疫病防控。隔離區(qū)應(yīng)包括病鵝隔離舍、病死鵝處理區(qū)等，應(yīng)設(shè)置在鵝場的下風(fēng)方向和地勢較低的區(qū)域，與生產(chǎn)區(qū)保持足夠的安全距離，防止疫病傳播。三、鵝舍建設(shè)與設(shè)施設(shè)備1.鵝舍建設(shè)鵝舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光性能，以滿足鵝不同生長階段的環(huán)境需求。鵝舍地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)、平整、易于清潔消毒，可采用水泥地面或鋪設(shè)墊料。墻壁應(yīng)光滑、無裂縫，便于清洗和消毒。鵝舍的高度應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)密度和通風(fēng)要求合理設(shè)計(jì)，一般檐高不低于2.5米，舍內(nèi)凈高不低于2米。鵝舍應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的窗戶和通風(fēng)口，保證空氣流通，夏季可采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的方式，冬季應(yīng)注意保暖，減少通風(fēng)量。2.設(shè)施設(shè)備飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)包括食槽、水槽、飲水器、棲架等，應(yīng)根據(jù)鵝的生長階段和飼養(yǎng)密度合理配備，確保鵝能夠自由采食和飲水。孵化設(shè)備應(yīng)具備良好的孵化性能，能夠滿足鵝種蛋的孵化需求。孵化設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保孵化率和雛鵝質(zhì)量。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)根據(jù)鵝舍的面積和飼養(yǎng)密度合理配置，保證舍內(nèi)空氣新鮮，溫度、濕度適宜。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。照明設(shè)備應(yīng)滿足鵝不同生長階段的光照需求，一般育雛期光照強(qiáng)度較高，隨著鵝的生長逐漸降低。照明設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和更換燈泡，保證光照均勻。消毒設(shè)備應(yīng)配備齊全，包括噴霧器、火焰消毒器、紫外線燈等，用于鵝舍、設(shè)備、用具等的消毒。消毒設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消毒效果。四、鵝群飼養(yǎng)管理1.雛鵝飼養(yǎng)管理雛鵝出殼后應(yīng)盡快轉(zhuǎn)入育雛舍，進(jìn)行開水、開食。開水應(yīng)使用清潔衛(wèi)生的溫開水，水中可添加適量的葡萄糖和維生素C，以增強(qiáng)雛鵝的體質(zhì)。開食應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的雛鵝飼料，將飼料撒在干凈的塑料布上，讓雛鵝自由采食。育雛舍溫度應(yīng)保持在28℃32℃，隨著雛鵝日齡的增加逐漸降低溫度，每周降低2℃3℃，直至與外界環(huán)境溫度相近。濕度應(yīng)保持在60%70%，過高或過低的濕度都會(huì)影響雛鵝的生長發(fā)育。育雛舍應(yīng)保持良好的通風(fēng)和光照，每天通風(fēng)時(shí)間不少于2小時(shí)，光照強(qiáng)度應(yīng)根據(jù)雛鵝日齡逐漸降低。雛鵝飼養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)雛鵝的品種、日齡和飼養(yǎng)方式合理調(diào)整，一般17日齡每平方米飼養(yǎng)2530只，814日齡每平方米飼養(yǎng)2025只，1521日齡每平方米飼養(yǎng)1520只。雛鵝應(yīng)定期進(jìn)行免疫接種和藥物預(yù)防，按照免疫程序及時(shí)接種疫苗，預(yù)防鵝瘟、小鵝瘟、禽流感等疫病的發(fā)生。同時(shí)，可在飼料或飲水中添加適量的抗生素和維生素，增強(qiáng)雛鵝的抵抗力。2.育成鵝飼養(yǎng)管理育成鵝應(yīng)根據(jù)生長發(fā)育情況及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，一般每平方米飼養(yǎng)812只。育成鵝的飼料應(yīng)逐漸過渡到育成鵝飼料，保證飼料營養(yǎng)均衡，滿足育成鵝生長發(fā)育的需求。同時(shí)，應(yīng)注意飼料的質(zhì)量和衛(wèi)生，防止發(fā)霉變質(zhì)。育成鵝舍的溫度應(yīng)保持在18℃22℃，濕度應(yīng)保持在60%70%。通風(fēng)和光照應(yīng)良好，每天通風(fēng)時(shí)間不少于3小時(shí)，光照強(qiáng)度應(yīng)逐漸降低。育成鵝應(yīng)定期進(jìn)行稱重和體況評(píng)估，根據(jù)生長發(fā)育情況調(diào)整飼料配方和飼養(yǎng)管理措施。同時(shí)，應(yīng)注意鵝群的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理病鵝。3.成年鵝飼養(yǎng)管理成年鵝的飼養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)鵝的品種和飼養(yǎng)方式合理調(diào)整，一般每平方米飼養(yǎng)46只。成年鵝的飼料應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋、肉用等不同用途進(jìn)行合理配制，保證飼料營養(yǎng)全面，滿足成年鵝的生產(chǎn)需求。同時(shí)，應(yīng)注意飼料的質(zhì)量和衛(wèi)生，防止發(fā)霉變質(zhì)。成年鵝舍的溫度應(yīng)保持在15℃20℃，濕度應(yīng)保持在60%70%。通風(fēng)和光照應(yīng)良好，每天通風(fēng)時(shí)間不少于4小時(shí)，光照強(qiáng)度應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋情況進(jìn)行調(diào)整，一般產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度為1618小時(shí)。成年鵝應(yīng)定期進(jìn)行免疫接種和藥物預(yù)防，按照免疫程序及時(shí)接種疫苗，預(yù)防疫病的發(fā)生。同時(shí)，應(yīng)注意鵝舍的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和清理，保持鵝舍清潔干燥。成年鵝在產(chǎn)蛋期應(yīng)注意觀察鵝的產(chǎn)蛋情況，及時(shí)收集種蛋，保證種蛋的質(zhì)量。同時(shí)，應(yīng)注意鵝的營養(yǎng)需求，適當(dāng)增加飼料中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量，提高產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)。五、飼料管理1.飼料選擇應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、安全、無污染的飼料原料，嚴(yán)禁使用發(fā)霉變質(zhì)、過期失效的飼料原料。飼料應(yīng)根據(jù)鵝的品種、生長階段和生產(chǎn)用途進(jìn)行合理配制，保證飼料營養(yǎng)均衡，滿足鵝的生長發(fā)育和生產(chǎn)需求。飼料中應(yīng)添加適量的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)添加劑，以提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。2.飼料儲(chǔ)存飼料應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、陰涼的倉庫內(nèi)，防止飼料受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。飼料倉庫應(yīng)定期進(jìn)行清理和消毒，保持倉庫清潔衛(wèi)生。飼料應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，防止不同品種、不同批次的飼料混淆。3.飼料投喂飼料投喂應(yīng)定時(shí)、定量、定質(zhì)，保證鵝能夠自由采食和飲水。投喂飼料時(shí)應(yīng)注意觀察鵝的采食情況，及時(shí)調(diào)整投喂量，避免飼料浪費(fèi)。飼料投喂后應(yīng)及時(shí)清理食槽和水槽，保持飼料和飲水的清潔衛(wèi)生。六、疫病防控1.疫病預(yù)防建立健全疫病防控體系，制定科學(xué)合理的免疫程序，按照免疫程序及時(shí)接種疫苗，預(yù)防鵝瘟、小鵝瘟、禽流感、鴨疫里默氏桿菌病等疫病的發(fā)生。加強(qiáng)鵝場的環(huán)境衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行消毒和清理，保持鵝舍清潔干燥。消毒應(yīng)選用高效、低毒、無殘留的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行消毒。嚴(yán)格控制人員、車輛和物資的進(jìn)出，進(jìn)入鵝場的人員、車輛和物資應(yīng)進(jìn)行消毒和隔離，防止疫病傳入。加強(qiáng)鵝群的飼養(yǎng)管理，保證鵝群營養(yǎng)均衡，增強(qiáng)鵝群的抵抗力。同時(shí)，應(yīng)注意觀察鵝群的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理病鵝。2.疫病監(jiān)測定期對(duì)鵝群進(jìn)行疫病監(jiān)測，及時(shí)掌握鵝群的健康狀況。疫病監(jiān)測應(yīng)包括臨床癥狀觀察、實(shí)驗(yàn)室檢測等。對(duì)病死鵝應(yīng)進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。無害化處理應(yīng)按照規(guī)定的方法和程序進(jìn)行，防止疫病傳播。3.疫病治療一旦發(fā)現(xiàn)鵝群感染疫病，應(yīng)立即進(jìn)行隔離治療，防止疫病傳播。治療應(yīng)選用敏感藥物，按照規(guī)定的劑量和療程進(jìn)行治療。對(duì)疫病治療情況應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括病鵝的癥狀、診斷結(jié)果、治療方法、治療效果等，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)疫病防控措施。七、人員管理1.人員培訓(xùn)定期對(duì)鵝場工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高工作人員的專業(yè)技能和管理水平。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括鵝的飼養(yǎng)管理、疫病防控、飼料營養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生等方面的知識(shí)和技能。鼓勵(lì)工作人員參加相關(guān)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷更新知識(shí)，提高業(yè)務(wù)能力。2.人員考核建立健全人員考核制度，對(duì)工作人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核?？己藘?nèi)容應(yīng)包括工作態(tài)度、工作能力、工作業(yè)績等方面。根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)不佳的工作人員進(jìn)行批評(píng)教育或調(diào)整崗位。3.人員健康管理要求鵝場工作人員定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。嚴(yán)禁患有傳染病的人員進(jìn)入鵝場。工作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤換工作服，避免將疫病帶入鵝場。八、檔案管理1.檔案建立建立健全鵝場檔案管理制度，對(duì)鵝場的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行全面記錄。檔案內(nèi)容應(yīng)包括鵝群的品種、數(shù)量、來源、去向、免疫接種情況、疫病防治情況、飼料使用情況、生產(chǎn)記錄等。檔案應(yīng)使用統(tǒng)一的表格和格式進(jìn)行記錄，確保檔案的規(guī)范性和完整性。2.檔案保管檔案應(yīng)妥善保管，分類存放，便于查閱和管理。檔案保管期限應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，一般不少于2年。檔案保管場所應(yīng)具備良好的