供應鏈管理教案

第一節(jié)供應鏈管理思想的起源與進展第二節(jié)供應鏈的基本概

念與結(jié)構(gòu)

一、教學目標：

通過本節(jié)的學習，使學生熟悉供應鏈管理思想的起源與進展，熟

悉供應鏈結(jié)構(gòu)與特征，了、解供應鏈的類型，懂得供應鏈管理的

原理。

二、教學重點與難點：

供應鏈的概念、供應鏈管理的特征及原理

三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學

四、課時分配：2課時

五、課程講解：

一、供應鏈管理思想的起源與進展：

（一）供應鏈思想起物源于物流管理：

它是是起源于法語的一個詞，來源于動詞“l(fā)og。1'（居留），

首先被用在軍事方面。。第二次世界大戰(zhàn)之后，物流理論逐

步被用于經(jīng)濟與商業(yè)領域，作為企業(yè)市場競爭的策略，也被

稱之“商業(yè)物流”或者“企業(yè)物流”。

（二）供應鏈管理理論的進展：

（1）現(xiàn)代企業(yè)所面臨的不確定性催生供應鏈管理理論的進

展

（2）現(xiàn)代管理理論促進了供應鏈管理理論的進展

二、供應鏈的基本概念與結(jié)構(gòu)：

（一）供應鏈的概念：

通常認為，對供應鏈問題的正式研究始于20世紀60年代，

Forrester教授用系統(tǒng)動力學理論模型優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游的動

態(tài)關系，并正式提出“供應鏈”一詞.

▲供應隹―虛擬供應網(wǎng)"?生態(tài)系統(tǒng)（Eco?Sys【cm）

▲物流一供蝴

▲配送?物旅

▲運輸，配送

紀

2旭紀20世紀20世紀20世紀2000年2000年以后

60年代70年代80年代90年代中期晚

應

運輸實體配送物流供應鏈虛擬供應網(wǎng)生杰系統(tǒng)

（二）供應鏈的結(jié)構(gòu):

1、從企業(yè)與企業(yè)之間關系的角度分類

3、從模塊化與延遲的角度分類

Ricardo與Bardia通過對企業(yè)內(nèi)部供應鏈的運作模式進行分析，

按模塊化與延遲的不一致結(jié)合程度，提出了四種不一致的供應鏈結(jié)

構(gòu)：剛性結(jié)構(gòu)（rigid）、柔性結(jié)構(gòu)（flexible）、延遲結(jié)構(gòu)

（postponed）＞模決化結(jié)構(gòu)（modularized）。模塊化與組合成聯(lián)合體

的內(nèi)部物流有關，延遲與外部物流相一致。

（三）、供應鏈的特征：

復雜性、多級性、動態(tài)性、面向用戶性、交叉性、增值性、跨地

域性、利益的對立統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)整合性、虛擬性。

（四）、供應鏈的類型：

1、穩(wěn)固的供應鏈與動態(tài)的供應鏈

2、有效性供應鏈反應性供應鏈

3、拉動式供應鏈與推動式供應鏈

第三節(jié)供應鏈管理的基本概念與原理

一、教學目標：

通過本節(jié)的學習，使學生熟悉供應鏈管理的基本概念，熟悉供應

管理的特征，掌握供應鏈管理的原理。

二、教學重點與難點：

供應鏈管理的原理

三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學

四、課時分配：2課時

五、課程講解：

一、供應鏈管理的概念：

通常認為，對供應鏈問題的正式研究始于20世紀60年代，

Forrester教授用系統(tǒng)動力學理論模型優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游的動態(tài)

關系，并正式提出“供應鏈”一詞，被認為是供應鏈設計之父，

現(xiàn)代許多有關供應鏈的設計原則能夠追溯到他的生產(chǎn)分銷系

統(tǒng)。

二、供應鏈管理的特征：

從供應鏈實體之間的相互關系角度進行分類

第一，傳統(tǒng)的企業(yè)管理重視勞動分工與專業(yè)化，技術(shù)與管理的

界限分明；供應鏈管理則重視系統(tǒng)的集成。

第二，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研究企業(yè)內(nèi)部的人、物料-設備技

術(shù)等各項資源的合理配置與有效利用；

第三，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研究人與機器、人與環(huán)境的關系，目

的在于改善勞動條件、提高體力勞動的工作效率；

第四，傳統(tǒng)的企業(yè)管理方法重物流、輕信息，重過程分解、輕

系統(tǒng)優(yōu)化；而供應鏈管理恰好能夠彌補這些缺陷。

第五，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供應鏈管理更注重把供應鏈中所

有節(jié)點企業(yè)看做一個整體，涵蓋了整個物流從供應商到最終用戶的

采購、制造、分銷、零售等過程。

第六，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供應鏈管理具有更高的目標，

通過管理庫存與合作關系達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定

的市場目標。

三、供應鏈管理的內(nèi)容：

四、供應鏈管理的關鍵要素：

1、信息集成。2、協(xié)調(diào)與資源共享。3、組織關系連接

五、供應鏈管理的原理：

三、快速響應的通常概念：

快速響應是指制造商為了在精確的數(shù)量、質(zhì)量與時間要求條件下

為客戶提供產(chǎn)品，將訂貨提早期、勞力、物料與庫存的花費降低到

最?。煌瑫r強調(diào)系統(tǒng)的柔性以便滿足競爭市場的不斷變化。供應商、

制造商與分銷商緊密合作，通過信息共享共同預測未來的需求同時

持續(xù)監(jiān)視需求的變化以獲得新的機會。（GoldmenS.L.,PreissK,

NagelR.N.,DoveR.,1991）

四、影響快速響應的要緊因素：

（一）、供應鏈的類型

1、為其他企業(yè)提供產(chǎn)品或者服務

2、為最終用戶提供產(chǎn)品或者服務

3、為特定用戶提供產(chǎn)品或者服務

（二）、供應鏈企業(yè)間的合作伙伴關系

（三）、供應鏈信息系統(tǒng)

（四）、供應鏈的資源狀況

（五）、產(chǎn)品

（六）、供應鏈系統(tǒng)的柔性

第二節(jié)有效客戶響應

一、教學目標：

通過本節(jié)的學習，使學生熟悉有效客戶響應的產(chǎn)生背景及其進

展，-懂得有效客戶響應的實施原則與方法，熟悉快速響應與有

效客戶響應的比較

二、教學重點與難點：

有效客戶響應的實施原則與方法

三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學

四、課時分配：2課時

五、課程講解；

一、有效客戶響應的產(chǎn)生背景與理念：

有效客戶響應(EfficientConsumerResponse,ECR),是一種在

食品雜貨分銷系統(tǒng)中，為降低、消除分銷商與制造商體系中不必要

的成本與費用，為客戶帶來更大利益而進行密切合作的一種供應鏈

管理策略。ECR構(gòu)建的是一個由消費者所驅(qū)動的運作體系，以反向

的信息流為驅(qū)動源，來實現(xiàn)正向的物流運作。

二、有效客戶響應的實施原則與方法：

(-)有效客戶響應的實施原則：

1.以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)

品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務與更多的便利服務。

2.供應鏈EcR務必由有關的商業(yè)帶頭人啟動。

3.務必利用準確、適時的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及物流決策。

4.產(chǎn)品務必隨其不斷增值的過程，即從生產(chǎn)至包裝，直至流淌到最

終客戶的購物籃中，以確保客戶能隨時獲得所需要產(chǎn)品。

5.務必使用通用一致的工作措施與收益系統(tǒng)。

(二)、有效客戶響應實施的方法：

1、為變革制造氛圍

2、選擇初期供應鏈ECR同盟伙伴

3、開發(fā)信息技術(shù)投資項目

三、快速響應與有效客戶響應的比較：

1、共同的外部環(huán)境變化

2、共同面臨貿(mào)易伙伴之間的不協(xié)調(diào)關系而需要加強

密切合作

3、共同的目標

4、共同的信息技術(shù)支持

5、共同的措施

?快速響應與有效客戶響應的差異

普通商品與食品之間的重要差別之一在于商品的特性，不是

商品表面的物理差異，而是指商品在價值、周轉(zhuǎn)率與品種上的本質(zhì)

差異。普通商品的單品數(shù)量多、產(chǎn)品生命周期短、季節(jié)性強、庫存

周轉(zhuǎn)慢、存貨削價幅度大、毛利高；而食品的單品數(shù)量少，商品單

價低、周轉(zhuǎn)快。因此超市能夠低毛利有效地經(jīng)營。

第三節(jié)企業(yè)資源計劃

一、教學目標:

通過本節(jié)的學習，使學生熟悉企業(yè)資源計劃理論的進展歷史，掌

握企業(yè)資源計劃系統(tǒng)的特征，熟悉ERP與供應鏈管理的有關性分

析

二、教學重點與難點：

企業(yè)資源計劃系統(tǒng)的特征

三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學

四、課時分配：2課時

五、課程講解：

一、企業(yè)資源計劃理論的進展歷史：

ERP系統(tǒng)

ERP軟件

2、MRP:

預測編求合同

3\ERP:

同時，一些先進管理思想的成熟與進展，如JlT（JustinTime,

準時生產(chǎn)），TQC（To-talQualityControl,全面質(zhì)量管理）、

OPT（OptimizedProductionTechnology.優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)）、

DPR（DistributionResotJrcePlanning,分銷資源計劃）、

MES（ManufacturingExe-cuteSystem,制造執(zhí)行系統(tǒng)）、AM（Agi1e

Manufacturing,敏捷制造），與互聯(lián)網(wǎng)的普及使得MRPH在20世紀

90年代進展到了一個新的階段——ERPo

二、企業(yè)資源計劃系統(tǒng)的特征：

1、集成性。2、商業(yè)軟件包。3、最佳實踐。4、不斷演進

三、ERP與供應鏈管理的有關性分析：

1、企業(yè)內(nèi)部供應鏈：

2、產(chǎn)業(yè)供應鏈或者動態(tài)聯(lián)盟供應鏈管理

3、全球網(wǎng)絡供應鏈管理

第三章供應鏈關系管理

第一節(jié)供應鏈合作伙伴關系管理

一、教學目標:

通過本節(jié)的學習，使學生熟悉供應鏈合作伙伴關系的概念，熟悉

供應鏈合作伙伴關系的理論基礎，掌握供應合作伙伴關系的優(yōu)點

與風險

二、教學重點與難點：

供應合作伙伴關系的優(yōu)點與風險

三、教學方式及手段：案例教學法

四、課時分配：2課時

五、課程講解：

一、供應鏈合作伙伴關系的概念：

I.ambert,Emmelhainz&Gardner(1996)認為通常企業(yè)之間的關

系型態(tài)從單次的交換到多方面的交易，能夠區(qū)分為：正常交易關

系(Arm'sLength)伙伴關系(Partner-ship)、合資關系(Joint

Venture)及垂直整合(VerticalIntegration)四種類型

因此合作伙伴關系是指：在供應鏈中兩個獨立的企業(yè)個體為了達

到某一特定目標與利潤而相互維系的一種關系，此兩個個體通常為

供應商與買方或者顧客，同意在一定的期限內(nèi)分享彼此的信息并共

同承擔風險，通過降低成本、減少存貨來提高雙方在財務或者運作

上的績效。

二、供應鏈合作伙伴關系的理論基礎：

1、交易成本理論

2、資源依靠理論

3、資源基礎理論

4、策略行為理論

5、供應鏈合作伙伴關系的理論基礎比較

三、供應鏈合作伙伴關系的優(yōu)點與風險

（一）供應鏈合作伙伴關系的優(yōu)點:

1、縮短新產(chǎn)品上市時間

2、降低生產(chǎn)成本、減少浪費

3、增加顧客滿意度

4、信任機制彌補合同的不足

5、減少市場帶來的不確定性風險

（二）供應鏈合作伙伴關系的風險

供應鏈上的企業(yè)以最終用戶的滿意為目標，協(xié)同組

生產(chǎn)。但是與縱向一體化不一致.供應鏈上的企業(yè)都

是

獨立的法人實體，都以利潤最大化為目標向企業(yè)的投

資者負責。企業(yè)有自己獨立的經(jīng)濟利益，為了獲得更

有利的競爭地位，企業(yè)的行為也可能會損害其他企業(yè)

的利益。

第一節(jié)供應鏈合作伙伴關系管理

一、教學目標：

通過本節(jié)的學習，使學生熟悉供應鏈合作伙伴關系的內(nèi)容，掌握

建立供應鏈合作伙伴關系的流程

二、教學重點與難點：

供應鏈合作伙伴關系的流程

三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學法

四、課時分配：2課時

五、課程講解：

一、供應鏈合作伙伴關系的內(nèi)容：

?供應鏈管理的供應商一制造商伙伴關系

?供應鏈管理的零售商一供應商伙伴關系

強

調(diào)

對

客

戶

需

求

的

準

確

笈

速

回

應

鵬

權(quán)的小

存所有

強調(diào)庫

與轉(zhuǎn)

有權(quán)

定所

含確

，包

條款

約性

的契

議中

談協(xié)

必洽

，務

首先

效

含績

應包

下還

情況

適當

任，

貨責

、訂

條件

信用

間、

移時

。

水平

庫存

或者

水平

服務

，如

指標

系

信息

體化

有一

如沒

（1）假

作：

項工

列三

成下

必完

，務

其次

統(tǒng)

該系

而且

來，

立起