2025年兒科兒童營養(yǎng)調(diào)理知識考察答案及解析一、單項(xiàng)選題1.兒童每日所需鈣的推薦攝入量是多少？A.300mgB.400mgC.500mgD.600mg2.哪種維生素對兒童骨骼發(fā)育至關(guān)重要？A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E3.兒童肥胖的主要原因是？A.遺傳因素B.缺乏運(yùn)動C.飲食不當(dāng)D.以上都是4.兒童每日所需蛋白質(zhì)的推薦攝入量是多少？A.10gB.20gC.30gD.40g5.兒童缺鐵性貧血的主要原因是？A.鐵攝入不足B.鐵吸收不良C.鐵丟失過多D.以上都是6.兒童每日所需脂肪的推薦攝入量是多少？A.20%B.30%C.40%D.50%7.兒童每日所需碳水化合物的推薦攝入量是多少？A.50%B.60%C.70%D.80%8.兒童每日所需維生素A的推薦攝入量是多少？A.300IUB.400IUC.500IUD.600IU9.兒童每日所需維生素C的推薦攝入量是多少？A.10mgB.20mgC.30mgD.40mg10.兒童每日所需維生素E的推薦攝入量是多少？A.5mgB.10mgC.15mgD.20mg11.兒童每日所需鋅的推薦攝入量是多少？A.2mgB.3mgC.4mgD.5mg12.兒童每日所需硒的推薦攝入量是多少？A.15mcgB.20mcgC.25mcgD.30mcg13.兒童每日所需碘的推薦攝入量是多少？A.50mcgB.100mcgC.150mcgD.200mcg14.兒童每日所需鈉的推薦攝入量是多少？A.200mgB.400mgC.600mgD.800mg15.兒童每日所需鉀的推薦攝入量是多少？A.2000mgB.3000mgC.4000mgD.5000mg二、多項(xiàng)選題1.兒童營養(yǎng)不良的主要原因有哪些？A.飲食不當(dāng)B.缺乏運(yùn)動C.遺傳因素D.某些疾病2.兒童膳食中應(yīng)包含哪些主要營養(yǎng)素？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素和礦物質(zhì)3.兒童肥胖的危害有哪些？A.增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)B.影響心理健康C.影響生長發(fā)育D.影響社交能力4.兒童缺鐵性貧血的表現(xiàn)有哪些？A.乏力B.面色蒼白C.心悸D.呼吸困難5.兒童膳食中應(yīng)限制哪些食物？A.高糖食品B.高脂肪食品C.高鹽食品D.高添加劑食品6.兒童膳食中應(yīng)增加哪些食物？A.新鮮蔬菜B.新鮮水果C.全谷物D.豆類7.兒童膳食中應(yīng)保證哪些營養(yǎng)素的攝入？A.鈣B.鐵C.鋅D.硒8.兒童膳食中應(yīng)避免哪些食物？A.生的食物B.半生的食物C.過于油膩的食物D.過于甜的食物9.兒童膳食中應(yīng)如何選擇食物？A.多樣化B.均衡C.適量D.合理10.兒童膳食中應(yīng)如何搭配食物？A.主副食搭配B.葷素搭配C.酸堿搭配D.冷熱搭配三、填空題1.兒童每日所需水的推薦攝入量是__________ml。2.兒童每日所需膳食纖維的推薦攝入量是__________g。四、判斷題（√/×）1.兒童每日所需維生素A的推薦攝入量是300IU。2.兒童每日所需維生素C的推薦攝入量是20mg。3.兒童每日所需維生素E的推薦攝入量是10mg。4.兒童每日所需鋅的推薦攝入量是3mg。5.兒童每日所需硒的推薦攝入量是25mcg。6.兒童每日所需碘的推薦攝入量是150mcg。7.兒童每日所需鈉的推薦攝入量是600mg。8.兒童每日所需鉀的推薦攝入量是4000mg。9.兒童膳食中應(yīng)包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。10.兒童膳食中應(yīng)限制高糖、高脂肪、高鹽和高添加劑食品。五、簡答題1.兒童膳食中應(yīng)包含哪些主要營養(yǎng)素？如何保證兒童攝入這些營養(yǎng)素？六、案例分析1.患兒，男，3歲，體重20kg，身高90cm，面色蒼白，乏力，食欲不振，診斷為缺鐵性貧血。請簡述該患兒的主訴、現(xiàn)病史、體征和關(guān)鍵輔助檢查結(jié)果，并提出初步診斷、鑒別診斷、進(jìn)一步檢查和治療原則。試卷答案一、單項(xiàng)選題（答案）1.D2.C3.D4.C5.D6.B7.B8.D9.C10.B11.B12.B13.C14.C15.A二、多項(xiàng)選題（答案）1.A,B,C,D2.A,B,C,D3.A,B,C,D4.A,B,C,D5.A,B,C,D6.A,B,C,D7.A,B,C,D8.A,B,C,D9.A,B,C,D10.A,B,C,D三、填空題（答案）1.10002.25四、判斷題（答案）1.√2.√3.√4.√5.√6.√7.√8.√9.√10.√五、簡答題（答案）1.兒童膳食中應(yīng)包含的主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。保證兒童攝入這些營養(yǎng)素的方法包括：-多樣化：攝入多種食物，包括新鮮蔬菜、水果、全谷物、豆類等。-均衡：合理搭配主副食，葷素搭配，酸堿搭配。-適量：控制攝入量，避免過量或不足。-合理：根據(jù)兒童的年齡、性別、生長發(fā)育需求等選擇合適的食物。六、案例分析（答案）1.主訴：面色蒼白，乏力，食欲不振。2.現(xiàn)病史：患兒3歲，體重20kg，身高90cm，面色蒼白，乏力，食欲不振，診斷為缺鐵性貧血。3.體征：面色蒼白，乏力，食欲不振。4.關(guān)鍵輔助檢查結(jié)果：