2025年中職衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫（衛(wèi)生檢驗(yàn)）試題及答案

班級______姓名______（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）一、單項(xiàng)選擇題（總共15題，每題3分，每題的備選項(xiàng)中，只有1個(gè)最符合題意）1.下列關(guān)于衛(wèi)生檢驗(yàn)的說法，錯誤的是（）A.是應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論和技術(shù)，對影響人群健康的各種因素進(jìn)行檢驗(yàn)檢測的一門學(xué)科B.主要針對生物樣本進(jìn)行檢測C.目的是為衛(wèi)生監(jiān)督和疾病防治提供科學(xué)依據(jù)D.涵蓋了多種檢測技術(shù)和方法2.衛(wèi)生檢驗(yàn)中常用的化學(xué)分析法不包括（）A.重量分析法B.酸堿滴定法C.分光光度法D.電位滴定法3.以下哪種儀器常用于衛(wèi)生檢驗(yàn)中的微生物檢測（）A.氣相色譜儀B.原子吸收光譜儀C.顯微鏡D.質(zhì)譜儀4.衛(wèi)生檢驗(yàn)的樣品采集原則不包括（）A.代表性B.適時(shí)性C.適量性D.隨意性5.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測食品中重金屬含量常用的方法是（）A.微生物培養(yǎng)法B.比色法C.原子熒光光譜法D.免疫分析法6.環(huán)境空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，測定空氣中二氧化硫的常用方法是（）A.重量法B.鹽酸萘乙二胺分光光度法C.甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法D.離子色譜法7.水質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測水中細(xì)菌總數(shù)的方法是（）A.濾膜法B.電極法C.電位滴定法D.酸堿滴定法8.衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制不包括（）A.人員培訓(xùn)B.儀器校準(zhǔn)C.環(huán)境監(jiān)測D.樣品隨意處理9.以下哪種物質(zhì)不屬于衛(wèi)生檢驗(yàn)中常見的有機(jī)污染物（）A.苯B.汞C.甲醛D.多環(huán)芳烴10.衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告的審核要點(diǎn)不包括（）A.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性B.方法合理性C.結(jié)論邏輯性D.報(bào)告格式隨意性11.化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測微生物指標(biāo)通常采用的培養(yǎng)基是（）A.營養(yǎng)肉湯B.伊紅美藍(lán)瓊脂C.血平板D.卵磷脂吐溫80營養(yǎng)瓊脂12.職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測工作場所空氣中粉塵濃度常用的方法是（）A.分光光度法B.濾膜稱重法C.離子色譜法D.氣相色譜法13.衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測生物材料中蛋白質(zhì)含量常用的方法是（）A.雙縮脲法B.酸堿滴定法C.電位滴定法D.重量法14.環(huán)境噪聲衛(wèi)生檢驗(yàn)中，測量噪聲強(qiáng)度常用的儀器是（）A.氣相色譜儀B.聲級計(jì)C.原子吸收光譜儀D.質(zhì)譜儀15.衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測消毒劑有效成分含量常用的方法是（）A.微生物培養(yǎng)法B.比色法C.原子熒光光譜法D.免疫分析法二、多項(xiàng)選擇題（總共10題，每題4分，每題的備選項(xiàng)中，有2個(gè)或2個(gè)以上符合題意，至少有1個(gè)錯項(xiàng)。錯選，本題不得分；少選，所選的每個(gè)選項(xiàng)得1分）1.衛(wèi)生檢驗(yàn)的主要任務(wù)包括（）A.對環(huán)境因素進(jìn)行檢測B.對食品進(jìn)行衛(wèi)生檢驗(yàn)C.對化妝品進(jìn)行質(zhì)量檢測D.對職業(yè)衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)測E.對醫(yī)療設(shè)備進(jìn)行檢測2.衛(wèi)生檢驗(yàn)中常用的物理檢測方法有（）A.比色法B.電位分析法C.重量法D.分光光度法E.色譜法3.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，常見的檢測項(xiàng)目包括（）A.微生物指標(biāo)B.重金屬含量C.農(nóng)藥殘留D.添加劑使用E.放射性物質(zhì)檢測4.環(huán)境空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，需要檢測的污染物有（）A.二氧化硫B.氮氧化物C.顆粒物D.一氧化碳E.臭氧5.水質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，常規(guī)檢測項(xiàng)目有（）A.微生物指標(biāo)B.化學(xué)物質(zhì)含量C.放射性指標(biāo)D.感官性狀指標(biāo)E.食品添加劑檢測6.衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的安全管理包括（）A.化學(xué)試劑管理B.生物樣本管理C.儀器設(shè)備安全D.人員安全防護(hù)E.實(shí)驗(yàn)室環(huán)境衛(wèi)生7.職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，工作場所空氣中有害物質(zhì)的檢測方法有（）A.氣相色譜法B.分光光度法C.離子色譜法D.原子吸收光譜法E.比色法8.衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測生物樣本中核酸含量常用的方法有（）A.熒光定量PCRB.凝膠電泳法C.比色法D.電位分析法E.重量法9.化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，常見的檢測項(xiàng)目包括（）A.微生物指標(biāo)B.重金屬含量C.酸堿度D.功效成分含量E.放射性物質(zhì)檢測10.衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)包括（）A.樣品信息B.檢測項(xiàng)目C.檢測方法D.檢測結(jié)果E.報(bào)告日期三、填空題（總共10題，每題2分）1.衛(wèi)生檢驗(yàn)是應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論和技術(shù)，對影響人群健康的各種因素進(jìn)行________的一門學(xué)科。2.衛(wèi)生檢驗(yàn)中常用的化學(xué)分析法包括重量分析法、________、電位滴定法等。3.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測微生物指標(biāo)通常采用的方法有________、傾注平板法等。4.環(huán)境空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，測定空氣中顆粒物濃度常用的方法是________。5.水質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測水中余氯含量常用的方法是________。6.衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制包括人員培訓(xùn)、儀器校準(zhǔn)、________等。7.職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測工作場所空氣中苯的濃度常用的方法是________。8.衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測生物樣本中酶活性常用的方法是________。9.化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測微生物指標(biāo)通常采用的培養(yǎng)基有營養(yǎng)瓊脂、________等。10.衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告的審核要點(diǎn)包括數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、方法合理性、________等。四、簡答題（總共3題，每題10分）1.簡述衛(wèi)生檢驗(yàn)的樣品采集原則及注意事項(xiàng)。2.請說明食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中常見的微生物污染及其檢測方法。3.闡述環(huán)境空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中主要污染物的危害及檢測意義。五、案例分析題（總共1題，每題20分）某衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對轄區(qū)內(nèi)某企業(yè)的工作場所空氣進(jìn)行檢測。該企業(yè)從事化工生產(chǎn)，主要使用苯、甲苯等有機(jī)溶劑。檢測結(jié)果顯示，工作場所空氣中苯的濃度為50mg/m3，甲苯的濃度為80mg/m3。已知國家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，工作場所空氣中苯的最高允許濃度為6mg/m3，甲苯的最高允許濃度為50mg/m3。問題：1.分析該企業(yè)工作場所空氣檢測結(jié)果是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2.針對該企業(yè)的情況，提出相應(yīng)的整改建議。答案：一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.C4.D5.C6.C7.A8.D9.B10.D11.D12.B13.A14.B15.B二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.BDE3.ABCD4.ABCDE5.ABCD6.ABCDE7.ABCDE8.AB9.ABCD10.ABCDE三、填空題1.檢驗(yàn)檢測2.酸堿滴定法3.平板計(jì)數(shù)法4.重量法5.碘量法6.環(huán)境監(jiān)測7.氣相色譜法8.分光光度法9.卵磷脂吐溫80營養(yǎng)瓊脂10.結(jié)論邏輯性四、簡答題1.樣品采集原則包括代表性、適時(shí)性、適量性。注意事項(xiàng)有：采樣前要了解樣品來源、性質(zhì)等信息；采樣過程要防止污染；根據(jù)檢測項(xiàng)目選擇合適的采樣方法和采樣器具；采樣后要妥善保存和運(yùn)輸，避免樣品變質(zhì)或損壞。2.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中常見微生物污染有細(xì)菌、霉菌、酵母菌等。檢測方法有：細(xì)菌總數(shù)檢測常用平板計(jì)數(shù)法；大腸菌群檢測采用乳糖膽鹽發(fā)酵管法等；霉菌和酵母菌檢測用孟加拉紅培養(yǎng)基培養(yǎng)法等。3.環(huán)境空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中主要污染物如二氧化硫會形成酸雨危害環(huán)境和人體健康，檢測可了解大氣污染程度和變化趨勢；氮氧化物可形成光化學(xué)煙霧等，檢測能評估空氣質(zhì)量對人體健康和生態(tài)環(huán)境的影響；顆粒物會影響呼吸道等，檢測其濃度和成分有助于采取針對性防控措施。五、案例分析題1.該企業(yè)工作場所空氣中苯的濃度為50mg/m3，高于國家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的6mg/m3，不符合標(biāo)準(zhǔn)；甲苯的濃