ICS65.020.20

CCSB31

14

山西省地方標準

DB14/T3362—2025

胡蘿卜旱作栽培技術(shù)規(guī)程

2025-04-16發(fā)布2025-07-16實施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T3362—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5播前準備...........................................................................1

6播種時期...........................................................................2

7全膜雙壟集雨側(cè)播...................................................................2

8滴灌管網(wǎng)配備.......................................................................3

9苗期管理...........................................................................3

10膨大期田間管理....................................................................3

11病蟲害防治........................................................................3

12采收..............................................................................3

13生產(chǎn)檔案..........................................................................4

附錄A（資料性）胡蘿卜旱作栽培生產(chǎn)記錄表.............................................5

I

DB14/T3362—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實施和監(jiān)督檢查。

山西省市場監(jiān)督管理局對本文件的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。

本文件起草單位：山西榮輝農(nóng)耕農(nóng)業(yè)股份有限公司、山西大學(xué)、山西省檢驗檢測中心、運城市名優(yōu)

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作站、山西運城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山西關(guān)之味科技有限公司、山西梓銳農(nóng)業(yè)科技開

發(fā)有限公司、夏縣名特新優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)協(xié)會。

本文件主要起草人：王科輝、郭益鴻、崔霞、陳斌斌、范三紅、王康杰、李欣、韓龍、梁丕富、梁

海軍、張錦華、姚文苗、劉曉美、朱志香、趙金紅、王曉華、張妮妮、張博華、郭言萍、劉文艷。

II

DB14/T3362—2025

胡蘿卜旱作栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了胡蘿卜旱作栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播前準備、播種時期、全膜雙壟集雨側(cè)播、

滴灌管網(wǎng)配備、苗期管理、膨大期田間管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案。

本文件適用于胡蘿卜旱作栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準（試行）

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T886農(nóng)林保水劑

NY2620瓜菜作物種子蘿卜和胡蘿卜

DB14/T2344胡蘿卜主要病蟲草害綜合防控技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

全膜雙壟集雨側(cè)播

田間通過起大小壟形成壟溝相間的集水場，并全地面地膜覆蓋，將非種植區(qū)雨水通過壟面集流與種

植區(qū)雨水疊加在一起，通過種植孔或滲水孔下滲的播種方式。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇土壤肥沃濕潤，土質(zhì)疏松的壤土或沙壤土。避免與傘形花科作物連茬。土壤應(yīng)符合GB15618

的規(guī)定，灌溉用水符合GB5084的規(guī)定。

5播前準備

品種選擇

選擇通過國家或省級審定的品種，春播選用耐抽薹、早熟、抗性強、商品性好的品種；秋播選用抗

旱、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種。

種子質(zhì)量

1

DB14/T3362—2025

種子質(zhì)量應(yīng)符合NY2620的規(guī)定。

種子處理

將保水劑和水按照1:100的比例配置成水凝膠，將胡蘿卜種子放入浸泡6h后撈出晾干，用細沙將粘

結(jié)在一起的種子搓開。保水劑應(yīng)符合NY/T886的規(guī)定。

用種量

每667m2用種量為0.3kg～1.5kg。

深松施肥

對耕地進行深松，深度30cm以上，結(jié)合深松每667m2施入2000kg～3000kg有機肥和20kg～30

kg三元復(fù)合肥，同時混合保水劑3kg，耙耱平整。肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。保水劑應(yīng)符合NY/T886

的規(guī)定。

6播種時期

春季播種，在當?shù)?0cm地溫穩(wěn)定在8℃～10℃時播種,晉南地區(qū)宜在3月中旬～3月下旬播種，晉

中地區(qū)宜在4月中旬～4月下旬播種，晉北地區(qū)宜在4月下旬～5月下旬播種；夏季播種，晉南地區(qū)宜在7

月中下旬播種，晉中地區(qū)宜在6月中旬～7月中旬播種。

7全膜雙壟集雨側(cè)播

人工作業(yè)

7.1.1劃行起壟

人工劃行起壟，使用整形器整理壟面。每幅壟分為大小兩壟，大壟寬70cm、高10cm～15cm，小

壟寬40cm，高15cm～20cm，壟幅寬110cm，緩坡地沿等高線開溝起壟。

7.1.2覆膜整平

起壟覆膜應(yīng)連續(xù)作業(yè)，將膜薄鋪于雙壟之上，整平膜面，大小壟連接處應(yīng)放土壓實；地膜選用幅寬

120cm、厚度0.01mm以上的普通農(nóng)用聚乙烯薄膜，薄膜質(zhì)量應(yīng)符合GB13735的規(guī)定。

7.1.3集雨刺孔

覆膜后7d在溝中間連續(xù)打直徑為3mm的滲水孔，兩孔間隔30cm。

7.1.4側(cè)播

在壟側(cè)3cm～4cm處播種，每穴播2粒～3粒，播深3cm～4cm，種植示意圖見圖1。

圖1全膜雙壟集雨側(cè)播種植模式示意圖

機械作業(yè)

2

DB14/T3362—2025

可采用全膜雙壟溝覆膜聯(lián)合作業(yè)機完成開溝、起壟、整形、鋪膜、覆土、打滲水孔等工序。地膜應(yīng)

符合GB13735的規(guī)定。

8滴灌管網(wǎng)配備

在種植地塊適宜位置鋪設(shè)滴灌管網(wǎng)設(shè)備，采用首部樞紐、管路和灌水器等組成滴灌系統(tǒng)，主管道用

直徑110mm的PVC管道，每30m～50m鋪設(shè)1根55mm或63mm的支管，每2行胡蘿卜中間鋪設(shè)1根滴灌帶，

滴孔間距15cm～25cm，滴灌帶鋪設(shè)后覆土2cm～3cm。

9苗期管理

播后澆水

播種后通過滴灌管網(wǎng)澆水，無降雨時2d～3d澆水1次，每667m2用水量12m3～15m3。

揭膜

及時觀察出苗情況，待80%幼苗頂土后即可撤掉地膜。

間苗定苗

在幼苗3片～5片真葉時及時間苗，苗間距為4cm～6cm。

除草

結(jié)合定苗、中耕或其他田間操作及時除草。

10膨大期田間管理

水分管理

肉質(zhì)根膨大期要適時通過滴灌管網(wǎng)澆水，保持土壤濕潤，最大持水量保持在65%～75%。采收前10

d～20d停止?jié)菜?/p>

追肥

3片～4片真葉時，將水溶肥通過滴灌管網(wǎng)進行第1次追肥，配合澆水每667m2施水溶性復(fù)合肥15kg，

25d后第2次追肥，每667m2施尿素6kg～8kg、硫酸鉀5kg。肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

中耕培土

胡蘿卜封壟前，及時中耕、培土，將細土培至胡蘿卜根頭部。

11病蟲害防治

胡蘿卜病蟲害防治按照DB14/T2344的規(guī)定執(zhí)行。

12采收

3

DB14/T3362—2025

胡蘿卜肉質(zhì)根充分膨大，葉片不再生長，下部葉片發(fā)黃時即可收獲。采收宜在晴天進行，并盡量減

少機械傷害，采后避免在陽光下暴曬。

13生產(chǎn)檔案

建立胡蘿卜旱作栽培生產(chǎn)檔案。記錄種子來源、播種、田間管理等內(nèi)容，生產(chǎn)記錄表格式見附錄A，

生產(chǎn)檔案保存期2年以上。

4

DB14/T3362—2025

A

A

附錄A

（資料性）

胡蘿卜旱作栽培生產(chǎn)記錄表

胡蘿卜旱作栽培生產(chǎn)記錄表見表A.1。

表A.1胡蘿卜旱作栽培生產(chǎn)記錄表

地塊位置地塊面積基肥種類

基肥用量種子來源播種量

播種時間出苗時間田間密度

采收時間儲存時間胡蘿卜產(chǎn)量

田間管理記錄

日期操作內(nèi)容操作人