PAGE健全酒行業(yè)規(guī)范制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒行業(yè)管理，規(guī)范酒行業(yè)市場秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)酒行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本規(guī)范制度。（二）適用范圍本規(guī)范制度適用于在中華人民共和國境內(nèi)從事酒類生產(chǎn)、銷售、進(jìn)出口等經(jīng)營活動的企業(yè)、個(gè)體工商戶及相關(guān)從業(yè)人員。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，確保酒行業(yè)經(jīng)營活動在法律框架內(nèi)進(jìn)行。2.誠信經(jīng)營原則倡導(dǎo)酒行業(yè)從業(yè)者誠實(shí)守信，保證產(chǎn)品質(zhì)量，履行社會責(zé)任。3.保障消費(fèi)者權(quán)益原則將維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益作為行業(yè)發(fā)展的根本出發(fā)點(diǎn)，為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的酒類產(chǎn)品和服務(wù)。二、生產(chǎn)規(guī)范（一）生產(chǎn)許可1.酒類生產(chǎn)企業(yè)必須依法取得食品生產(chǎn)許可證，未取得許可證的企業(yè)不得從事酒類生產(chǎn)活動。2.許可證應(yīng)按照規(guī)定的范圍和條件進(jìn)行生產(chǎn)，不得超范圍生產(chǎn)或轉(zhuǎn)讓、出租許可證。（二）生產(chǎn)場所與設(shè)施1.生產(chǎn)場所應(yīng)符合國家衛(wèi)生、環(huán)保等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具備與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的廠房、倉庫、生產(chǎn)設(shè)備等設(shè)施。2.生產(chǎn)車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，防止交叉污染。生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)、保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行。（三）原材料采購與管理1.原材料采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，并對原材料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)。2.原材料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購變質(zhì)、污染或含有有害物質(zhì)的原材料。（四）生產(chǎn)過程控制1.制定科學(xué)合理的生產(chǎn)工藝流程，嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。2.加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控，對關(guān)鍵工序和環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)把控，建立質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，如實(shí)記錄生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。（五）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.酒類產(chǎn)品應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵企業(yè)制定嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、酒精度、凈含量、配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等必要信息，確保消費(fèi)者知情權(quán)。三、銷售規(guī)范（一）經(jīng)營資質(zhì)1.酒類銷售企業(yè)應(yīng)依法取得營業(yè)執(zhí)照，并按照經(jīng)營范圍從事酒類銷售活動。2.從事酒類批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)，應(yīng)向所在地省級商務(wù)主管部門辦理備案登記。（二）銷售渠道與場所1.銷售渠道應(yīng)合法合規(guī)，不得通過傳銷、不正當(dāng)競爭等手段進(jìn)行銷售。2.銷售場所應(yīng)符合衛(wèi)生、安全等要求，具備必要的陳列展示設(shè)施，保證酒類產(chǎn)品的質(zhì)量不受影響。（三）產(chǎn)品銷售1.銷售的酒類產(chǎn)品應(yīng)具有合法來源，不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格產(chǎn)品。2.銷售人員應(yīng)向消費(fèi)者如實(shí)介紹產(chǎn)品信息，不得虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者。對于消費(fèi)者提出的疑問，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確解答。（四）價(jià)格與促銷1.酒類產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)合理透明，不得進(jìn)行價(jià)格欺詐等不正當(dāng)價(jià)格行為。2.開展促銷活動時(shí)，應(yīng)明確促銷內(nèi)容、期限、范圍等信息，不得設(shè)置不合理的促銷條件，損害消費(fèi)者利益。四、質(zhì)量監(jiān)管（一）監(jiān)管部門職責(zé)1.食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，依法查處酒類生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為。2.商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)酒類流通行業(yè)的管理，規(guī)范酒類市場秩序，促進(jìn)酒類流通健康發(fā)展。3.其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，協(xié)同做好酒行業(yè)的監(jiān)管工作。（二）質(zhì)量抽檢與檢測1.監(jiān)管部門應(yīng)定期對酒類產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，抽檢范圍涵蓋生產(chǎn)企業(yè)、銷售場所等。2.鼓勵企業(yè)自行開展產(chǎn)品質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對于檢測不合格的產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)立即停止生產(chǎn)、銷售，并采取相應(yīng)的整改措施。（三）不合格產(chǎn)品處理1.對于抽檢或檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格酒類產(chǎn)品，監(jiān)管部門應(yīng)依法責(zé)令企業(yè)召回，并對企業(yè)進(jìn)行處罰。2.企業(yè)應(yīng)建立不合格產(chǎn)品追溯體系，查明問題原因，采取有效措施防止類似問題再次發(fā)生。同時(shí)，應(yīng)配合監(jiān)管部門做好不合格產(chǎn)品后續(xù)處理工作。五、包裝與標(biāo)識規(guī)范（一）包裝要求1.酒類產(chǎn)品包裝應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲存和銷售過程中的質(zhì)量安全。2.包裝材料應(yīng)無毒、無害、無污染，不得使用回收塑料等不符合食品安全要求的材料。（二）標(biāo)識內(nèi)容1.酒類產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)清晰、準(zhǔn)確、完整，包含產(chǎn)品名稱、酒精度、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)許可證編號等信息。2.進(jìn)口酒類產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明原產(chǎn)國、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。（三）警示標(biāo)識1.酒類產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)酒精度數(shù)等情況，在包裝上標(biāo)注相應(yīng)的警示標(biāo)識，如“過量飲酒有害健康”等。2.對于未成年人不宜飲用的酒類產(chǎn)品，應(yīng)明確標(biāo)注“禁止向未成年人銷售”字樣。六、廣告宣傳規(guī)范（一）廣告內(nèi)容要求1.酒類廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。2.廣告中不得出現(xiàn)宣揚(yáng)過度飲酒等危害健康的內(nèi)容，不得誘導(dǎo)、慫恿飲酒行為。（二）廣告發(fā)布渠道與限制1.酒類廣告應(yīng)在合法的媒體平臺發(fā)布，不得在中小學(xué)校、幼兒園內(nèi)開展酒類廣告活動。2.禁止利用廣播、電視、報(bào)紙、期刊、音像制品、電子出版物、移動通信網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)等大眾傳播媒介發(fā)布或者變相發(fā)布含有醫(yī)療作用的酒類廣告。（三）廣告審查與備案1.酒類廣告發(fā)布前，廣告主或廣告經(jīng)營者應(yīng)按照規(guī)定向相關(guān)部門進(jìn)行審查備案，確保廣告內(nèi)容符合法律法規(guī)要求。2.監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對酒類廣告的審查和監(jiān)督管理，對違法違規(guī)廣告依法予以查處。七、進(jìn)出口規(guī)范（一）進(jìn)口管理1.進(jìn)口酒類產(chǎn)品應(yīng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)要求，進(jìn)口商應(yīng)向海關(guān)提交相關(guān)證明文件，辦理報(bào)關(guān)手續(xù)。2.進(jìn)口酒類產(chǎn)品應(yīng)加貼中文標(biāo)簽，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、酒精度、凈含量等必要信息，確保消費(fèi)者能夠正確識別和使用。（二）出口管理1.酒類出口企業(yè)應(yīng)遵守目標(biāo)國家或地區(qū)的法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，確保出口產(chǎn)品質(zhì)量安全。2.加強(qiáng)對出口酒類產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)管，保證產(chǎn)品符合國際市場需求，維護(hù)我國酒行業(yè)的國際聲譽(yù)。八、行業(yè)自律與社會責(zé)任（一）行業(yè)協(xié)會職責(zé)1.酒行業(yè)協(xié)會應(yīng)充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，制定行業(yè)規(guī)范和自律公約，引導(dǎo)會員企業(yè)誠信經(jīng)營。2.組織開展行業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)交流、信息咨詢等活動，提高行業(yè)整體素質(zhì)和競爭力。3.加強(qiáng)與政府部門的溝通協(xié)調(diào)，反映行業(yè)訴求，維護(hù)會員企業(yè)合法權(quán)益。（二）企業(yè)社會責(zé)任1.酒行業(yè)企業(yè)應(yīng)積極履行社會責(zé)任，關(guān)注消費(fèi)者健康，倡導(dǎo)理性飲酒文化。2.加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，采用清潔生產(chǎn)工藝，減少生產(chǎn)過程中的污染排放。3.支持公益事業(yè)，參與社會扶貧、慈善等活動，樹立良好的企業(yè)形象。九、法律責(zé)任（一）生產(chǎn)經(jīng)營違法行為處罰1.對于違反本規(guī)范制度及相關(guān)法律法規(guī)的酒類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，監(jiān)管部門將依法給予警告、罰款、吊銷許可證等處罰。2.構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（二）消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)1.因酒類產(chǎn)品質(zhì)量問題給消費(fèi)者造成損