豆類種植技術(shù)試題及答案一、單項選擇題（每題1分，共20分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填在括號內(nèi)）1.大豆種子發(fā)芽最適土壤溫度為（）A.8～10℃B.12～15℃C.20～22℃D.28～30℃【答案】C【解析】大豆種子在20～22℃時酶活性最高，發(fā)芽勢與發(fā)芽率均達峰值；低于15℃易爛種，高于30℃呼吸消耗過大，出苗細弱。2.導致蠶豆“花而不實”最常見的微量元素缺乏是（）A.鐵B.硼C.鋅D.鉬【答案】B【解析】蠶豆對硼極敏感，缺硼時花粉管伸長受阻，胚珠不能受精，表現(xiàn)為落花或空莢。3.豌豆立枯病病原菌主要侵染部位是（）A.葉片B.莖基部C.根瘤D.豆莢【答案】B【解析】立枯絲核菌(Rhizoctoniasolani)從莖基部縊縮侵入，造成猝倒，與根瘤無關(guān)。4.綠豆與玉米間作時，為減少“氮阻遏”現(xiàn)象，玉米應(yīng)比綠豆晚播（）A.5dB.10dC.15dD.20d【答案】C【解析】綠豆先播可提前利用生物固氮，15d后玉米進入快速吸氮期，避開綠豆根際高銨峰值，降低氮阻遏。5.大豆鼓粒期葉面噴施哪種調(diào)節(jié)劑可顯著提高百粒重（）A.多效唑B.赤霉素C.乙烯利D.6BA【答案】D【解析】6BA（細胞分裂素）促進子葉細胞分裂與物質(zhì)轉(zhuǎn)運，鼓粒期噴施百粒重提高4.6%～7.2%。6.田埂種植赤小豆防治福壽螺的核心機理是（）A.競爭氧氣B.分泌皂苷C.遮光抑藻D.物理阻隔【答案】B【解析】赤小豆根系分泌的皂苷可破壞福壽螺鰓上皮細胞，致其窒息死亡，防效達82%。7.以下哪項不是菜用大豆品質(zhì)評價的關(guān)鍵指標（）A.蔗糖含量B.游離氨基酸C.植酸含量D.籽粒硬度【答案】C【解析】植酸為抗營養(yǎng)因子，含量越低越好，故不列入正向品質(zhì)指標。8.長江流域春毛豆安全播種的溫度指標是穩(wěn)定通過（）A.6℃B.10℃C.14℃D.18℃【答案】B【解析】穩(wěn)定通過10℃可確保10cm地溫達12℃以上，避免冷害爛種。9.蠶豆象幼蟲主要危害部位是（）A.種皮B.子葉C.胚根D.胚芽【答案】B【解析】幼蟲蛀食子葉，造成“空殼豆”，對胚根與胚芽影響較小。10.大豆“三壟”栽培模式中的“壟距”一般設(shè)置為（）A.45cmB.55cmC.65cmD.75cm【答案】C【解析】65cm壟距兼顧機械中耕與密植，每壟雙行，平均行距32.5cm，密度可達22.5萬株/hm2。11.綠豆重茬障礙最突出的土壤問題是（）A.酸化B.鹽漬化C.酚酸自毒D.缺鉀【答案】C【解析】綠豆根系分泌的香草酸、對羥基苯甲酸等酚酸積累，抑制自身根毛發(fā)生，導致減產(chǎn)24%～38%。12.大豆胞囊線蟲3齡幼蟲主要分布于（）A.0～5cm根際土B.5～10cm根際土C.10～15cm根際土D.15～20cm根際土【答案】A【解析】3齡幼蟲趨根性強，集中在0～5cm根表，胞囊則多分布于5～10cm。13.豌豆?jié)撊~蠅防治適期是（）A.成蟲盛發(fā)B.卵孵化80%C.1齡幼蟲隧道形成前D.2齡幼蟲期【答案】C【解析】1齡幼蟲僅取食葉肉上層，未形成隧道前用藥防效最高，常選用阿維·滅幼脲。14.大豆“雙高”品種選育中，“高油”指標要求脂肪含量≥（）A.18%B.20%C.22%D.24%【答案】C【解析】國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將脂肪含量≥22%定為高油型品種準入線。15.蠶豆早春凍害臨界溫度是（）A.2℃B.4℃C.6℃D.8℃【答案】B【解析】蠶豆現(xiàn)蕾期4℃持續(xù)2h，花粉活力下降90%，導致結(jié)實率銳減。16.綠豆田使用二甲戊靈封閉除草，最佳土壤濕度為田間持水量的（）A.30%B.50%C.70%D.90%【答案】C【解析】70%田間持水量使藥膜層連續(xù)，防效達91%，過干易裂解，過濕易淋溶藥害。17.大豆“鼓?！S熟”階段，植株全氮含量每下降1%，產(chǎn)量約損失（）A.50kg/hm2B.100kg/hm2C.150kg/hm2D.200kg/hm2【答案】D【解析】氮素再轉(zhuǎn)運決定籽粒蛋白，鼓粒期氮每降1%，光合速率和灌漿強度同步下降，折合減產(chǎn)約200kg/hm2。18.豌豆白粉病病原菌屬于（）A.卵菌綱B.子囊菌綱C.擔子菌綱D.半知菌綱【答案】B【解析】白粉菌(Erysiphepisi)為子囊菌，分生孢子梗直立，閉囊殼黑色。19.大豆“癥青”現(xiàn)象最直接的外因是（）A.干旱B.漬水C.低溫D.強光照【答案】B【解析】鼓粒期漬水導致根系缺氧，乙烯激增，葉綠素降解受阻，葉片滯綠。20.在蠶豆花期噴施0.3%NaHSO?的主要目的是（）A.殺菌B.抗倒伏C.抑制光呼吸D.補充硫素【答案】C【解析】NaHSO?抑制乙醇酸氧化酶，光呼吸下降12%～15%，光合產(chǎn)物增加，莢粒數(shù)提高8%。二、多項選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）21.下列措施可有效降低大豆“空秕率”的有（）A.鼓粒期噴施硼砂B.初花期灌水C.增加種植密度D.選用有限結(jié)莢習性品種E.花期放蜂【答案】A、B、E【解析】鼓粒期硼促進受精胚發(fā)育；初花期灌水減少落花落莢；蜜蜂授粉提高結(jié)實。過密與無限習性反而增加空秕。22.引起蠶豆“枯萎型”病害的病原包括（）A.鐮刀菌B.絲核菌C.腐霉菌D.歐文氏菌E.輪枝菌【答案】A、E【解析】鐮刀菌(Fusariumspp.)與輪枝菌(Verticilliumspp.)均可堵塞導管致枯萎，其余不典型。23.綠豆高產(chǎn)品種應(yīng)具備的株型特征有（）A.直立緊湊B.主莖節(jié)數(shù)多C.葉片厚色深D.無限開花E.莢上舉【答案】A、B、C、E【解析】直立、節(jié)多、葉厚、莢上舉利于密植與透光；無限開花易徒長，不利高產(chǎn)。24.豌豆根腐病農(nóng)業(yè)防治核心措施包括（）A.水旱輪作B.深溝高畦C.石灰調(diào)酸D.增施氯肥E.選用抗病品種【答案】A、B、C、E【解析】氯肥對根腐無抑制作用，反而可能加重鹽害。25.大豆重迎茬減產(chǎn)的主要生物因子有（）A.酚酸自毒B.胞囊線蟲C.根腐復合菌D.秸稈覆蓋E.固氮效率下降【答案】A、B、C、E【解析】秸稈覆蓋為物理因子，且可緩解重茬，不屬減產(chǎn)主因。26.菜用大豆采后迅速預冷的目的有（）A.抑制糖轉(zhuǎn)化B.降低呼吸強度C.減少葉綠素降解D.抑制表面霉菌E.促進后熟【答案】A、B、C、D【解析】預冷延緩代謝，抑制霉菌，但后熟需一定溫度，預冷不會促進。27.蠶豆?jié)撊~蠅發(fā)生重的田間小氣候條件是（）A.溫度22～26℃B.相對濕度60%～75%C.強光照D.靜風E.露水重【答案】A、B、D、E【解析】潛葉蠅成蟲喜弱光，強光照抑制產(chǎn)卵。28.大豆“壟三”栽培中，一次完成的三項作業(yè)是（）A.深松B.施肥C.起壟D.播種E.鎮(zhèn)壓【答案】A、B、C【解析】“壟三”指深松、分層施肥、起壟一次完成，播種另次作業(yè)。29.綠豆田使用精喹禾靈應(yīng)注意（）A.禾本科3葉前B.土壤干旱禁用C.豆科現(xiàn)蕾后禁用D.施藥后24h內(nèi)下雨需重噴E.可與滅草松混用【答案】A、B、D【解析】精喹禾靈對豆科安全，現(xiàn)蕾后仍可用；不可與滅草松混用，易拮抗。30.提高大豆根瘤固氮效率的調(diào)控措施有（）A.鉬酸銨拌種B.初花期控氮C.根瘤菌劑二次接種D.酸性土壤施生石灰E.鼓粒期大水漫灌【答案】A、B、C、D【解析】鼓粒期漫灌降低根際氧分壓，抑制固氮酶活性。三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）31.蠶豆秋播區(qū)播種越早，根瘤固氮量越高。（）【答案】×【解析】過早播種遇高溫，苗期易徒長，根瘤形成推遲，固氮量下降。32.大豆胞囊線蟲在土壤中能存活8年以上。（）【答案】√【解析】胞囊壁厚，抗逆性強，旱地可存活8～10年。33.綠豆對光周期不敏感，全國均可春夏播。（）【答案】×【解析】多數(shù)品種為短日照，北緯35°以北夏播易貪青晚熟。34.豌豆卷須的出現(xiàn)標志著進入生殖生長階段。（）【答案】√【解析】卷須為變態(tài)側(cè)枝，其出現(xiàn)與花芽分化同步。35.大豆鼓粒期噴施乙烯利可提高蛋白質(zhì)含量。（）【答案】×【解析】乙烯利加速葉片衰老，縮短灌漿期，蛋白質(zhì)含量下降。36.蠶豆單葉展開即可接種根瘤菌。（）【答案】√【解析】子葉出土后，根毛開始形成，此時接種結(jié)瘤率最高。37.菜用大豆采收后常溫放置6h，蔗糖含量下降30%。（）【答案】√【解析】30℃下蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性高，6h蔗糖降解率可達30%以上。38.綠豆田使用草銨膦定向噴霧對豆苗安全。（）【答案】×【解析】草銨膦為滅生性除草劑，即使定向也易因漂移產(chǎn)生藥害。39.大豆“葉面積指數(shù)(LAI)”在鼓粒期達到最大值。（）【答案】×【解析】LAI在始花期已達峰值，鼓粒期葉片開始衰老，LAI下降。40.蠶豆與小麥套作可減少蚜蟲發(fā)生。（）【答案】√【解析】小麥屏障與揮發(fā)物干擾蚜蟲取食，蠶豆蚜量下降40%以上。四、填空題（每空1分，共20分）41.大豆花莢脫落率一般為________%，其中________部脫落最多?！敬鸢浮?0～70；下42.蠶豆“冬壯苗”指標：主莖________節(jié)，單株分枝________個。【答案】6～7；3～443.綠豆種子硬實率高于________%時，需用________℃熱水浸種5min打破休眠?！敬鸢浮?0；8044.豌豆根瘤菌固氮最適pH為________，土壤低于________時需施石灰?！敬鸢浮?.8～7.2；5.545.大豆“癥青”葉片中________含量顯著高于正常葉，可作為診斷指標?！敬鸢浮咳~綠素b46.菜用大豆采后應(yīng)在________小時內(nèi)降至________℃以下，以抑制糖轉(zhuǎn)化?！敬鸢浮?；447.蠶豆赤斑病潛育期在22℃下為________天，生產(chǎn)上應(yīng)在此期內(nèi)噴藥。【答案】3～448.綠豆田使用精喹禾靈，每公頃用量為________ml，兌水________L?！敬鸢浮?50～900；45049.大豆“壟三”栽培中，深松深度為________cm，施肥深度________cm?！敬鸢浮?5～30；8～1250.豌豆白粉病流行模型中，當積溫(DD，℃·d)達到________且相對濕度>________%時，需首次用藥?！敬鸢浮?20；70五、簡答題（每題6分，共30分）51.簡述大豆鼓粒期“干熱風”災(zāi)害的補救技術(shù)要點?！敬鸢浮?1)微噴調(diào)溫：日最高氣溫≥35℃時，11:00—14:00微噴3mm，冠層降溫3～4℃。(2)葉面補氮：噴2%尿素+0.2%KH?PO?，提高葉片滲透調(diào)節(jié)能力。(3)生長調(diào)節(jié)：噴6BA20mg/L，延緩葉綠素降解，延長灌漿。(4)鼠李糖脂抗旱劑：0.1%灌根，提高根系吸水力15%。(5)災(zāi)后追施水溶肥：滴灌硝酸鉀30kg/hm2，促恢復。52.說明蠶豆“花而不實”的綜合防控技術(shù)。【答案】(1)硼肥：初花期噴0.2%硼砂+0.05%有機硅，提高花粉管伸長率42%。(2)控旺：株高30cm時噴5%烯效唑300mg/L，防徒長。(3)放蜂：每公頃放置1.5萬頭大蜂，提高授粉率28%。(4)防漬：深溝高畦，保持土壤含水量60%～70%。(5)品種：選用對硼低效吸收型品種“通蠶鮮6號”，自身調(diào)節(jié)能力強。53.簡述綠豆田雜草“三封一殺”技術(shù)體系。【答案】(1)播前封閉：48%氟樂靈2.0kg/hm2，混土5cm，防馬唐等禾本科。(2)播后苗前：96%精異丙甲草胺1.2kg/hm2，防稗草、莧菜。(3)封行補封：綠豆三出復葉期，噴30%撲草凈0.8kg/hm2，防闊葉殘草。(4)定向殺草：株高20cm，用15%精喹禾靈0.9kg/hm2+防護罩，除狗尾草。體系使除草效果穩(wěn)定在92%以上，較常規(guī)減少用工2.3個/hm2。54.說明豌豆根腐病“健康四關(guān)”理念及操作?！敬鸢浮?1)種子關(guān)：溫湯浸種(55℃15min)+噻唑酰胺·精甲霜包衣，防種子帶菌。(2)土壤關(guān)：水旱3年輪作，pH調(diào)至7.0，石灰1.5t/hm2。(3)管理關(guān)：深溝高畦，滴灌減濕，氮磷鉀配比1:1.5:2，控徒長。(4)藥劑關(guān)：發(fā)病初期用11%氟環(huán)·嘧菌酯1.5L/hm2灌根，防效78%。四關(guān)集成使病情指數(shù)控制在5以下，產(chǎn)量損失<3%。55.簡述大豆“密植微壟”增產(chǎn)機理。【答案】(1)微壟增溫：壟高12cm，早春0～10cm地溫提高1.8℃，早出苗3d。(2)密植增源：密度由18萬提至25萬株/hm2，LAI峰值達5.2，光合勢增加22%。(3)根域優(yōu)化：壟作使耕層厚度達25cm，根長密度提高19%，固氮量增16%。(4)通風降濕：壟溝比1∶1，降低冠層濕度11%，疫霉根腐病降43%。(5)機收降損：壟向與收獲機同向，割臺損失率降至1.8%。綜合增產(chǎn)12%～15%，水分利用效率提高0.24kg/m3。六、論述題（每題20分，共40分）56.系統(tǒng)論述長江流域毛豆—晚稻復種模式下，毛豆季“雙減雙增”綠色生產(chǎn)技術(shù)的集成路徑與效益?！敬鸢浮浚?）技術(shù)路徑①減化肥：減氮15%，以根瘤固氮替代。選用高固氮品種“滬鮮12號”，接種慢生型根瘤菌S28，固氮量達90kg/hm2。②減農(nóng)藥：構(gòu)建“誘抗+生物防治+精準用藥”體系。種子包衣噻蟲嗪·精甲霜，防早期病蟲害；田間釋放赤眼蜂3次，防豆莢螟；應(yīng)用苦皮藤素防治甜菜夜蛾，化學農(nóng)藥用量減38%。③增產(chǎn)：推廣“壟三+密植”模式，密度22.5萬株/hm2，配合6BA葉面調(diào)控，產(chǎn)量達12.8t/hm2，增11%。④增效：訂單收購價3.6元/kg，比常規(guī)高0.4元；機收減損2.1%，節(jié)本增效1650元/hm2。（2）生態(tài)效益氮素盈余由98kg/hm2降至42kg/hm2，氨揮發(fā)降34%；地表水總氮降28%，農(nóng)藥