消化系統(tǒng)類試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.人體最大的消化腺是（）A.唾液腺B.肝臟C.胰腺D.腸腺2.食物消化和吸收的主要場(chǎng)所是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸3.下列不屬于胃液成分的是（）A.鹽酸B.胃蛋白酶原C.黏液D.淀粉酶4.膽汁的主要作用是（）A.乳化脂肪B.分解脂肪C.分解蛋白質(zhì)D.分解糖類5.下列哪種物質(zhì)在胃中可以被初步消化（）A.糖類B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素6.小腸絨毛不能直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）A.氨基酸B.麥芽糖C.甘油D.脂肪酸7.消化管中最膨大的部分是（）A.食管B.胃C.小腸D.大腸8.能促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液分泌的是（）A.胃泌素B.促胰液素C.膽囊收縮素D.鹽酸9.下列哪項(xiàng)屬于大腸的主要功能（）A.吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.消化食物C.儲(chǔ)存和排泄糞便D.分泌消化液10.胃特有的運(yùn)動(dòng)形式是（）A.緊張性收縮B.蠕動(dòng)C.容受性舒張D.分節(jié)運(yùn)動(dòng)答案：1.B2.C3.D4.A5.B6.B7.B8.B9.C10.C二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.消化管包括（）A.口腔B.食管C.胃D.小腸E.大腸2.參與蛋白質(zhì)消化的消化液有（）A.唾液B.胃液C.胰液D.小腸液E.膽汁3.小腸的運(yùn)動(dòng)形式有（）A.緊張性收縮B.分節(jié)運(yùn)動(dòng)C.蠕動(dòng)D.容受性舒張E.袋狀往返運(yùn)動(dòng)4.膽汁的成分有（）A.膽鹽B.膽固醇C.膽色素D.卵磷脂E.脂肪酸5.下列哪些是胃的功能（）A.暫時(shí)儲(chǔ)存食物B.初步消化蛋白質(zhì)C.吸收少量水和酒精D.促進(jìn)維生素B12的吸收E.分泌消化液6.影響胃排空的因素有（）A.食物的理化性質(zhì)B.胃內(nèi)容物的量C.十二指腸內(nèi)的因素D.胃腸激素E.精神因素7.大腸內(nèi)細(xì)菌可合成的維生素有（）A.維生素AB.維生素KC.維生素B族D.維生素DE.維生素E8.胰液中含有（）A.胰淀粉酶B.胰脂肪酶C.胰蛋白酶原D.糜蛋白酶原E.碳酸氫鹽9.小腸作為吸收的主要部位，其有利條件有（）A.吸收面積大B.食物在小腸停留時(shí)間長(zhǎng)C.食物在小腸已被消化成小分子物質(zhì)D.小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管E.小腸蠕動(dòng)快10.唾液的作用有（）A.濕潤(rùn)和溶解食物B.清潔和保護(hù)口腔C.初步消化淀粉D.抗菌作用E.促進(jìn)維生素B12的吸收答案：1.ABCDE2.BCD3.ABC4.ABCD5.ABCDE6.ABCDE7.BC8.ABCDE9.ABCD10.ABCD三、判斷題（每題2分，共20分）1.消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。（）2.食管沒(méi)有消化和吸收功能。（）3.膽汁中含有消化酶，可分解脂肪。（）4.小腸是吸收的主要部位，大腸沒(méi)有吸收功能。（）5.胃蛋白酶原在鹽酸的作用下可激活為胃蛋白酶。（）6.食物在口腔內(nèi)只能進(jìn)行物理性消化。（）7.胰液是消化能力最強(qiáng)的消化液。（）8.膽囊能分泌膽汁。（）9.脂肪的消化和吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行。（）10.大腸的運(yùn)動(dòng)少而慢，對(duì)刺激的反應(yīng)也較遲緩。（）答案：1.√2.√3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.√10.√四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述胃液的成分及作用。答：胃液成分有鹽酸、胃蛋白酶原、黏液和內(nèi)因子。鹽酸能激活胃蛋白酶原，殺菌等；胃蛋白酶原被激活后分解蛋白質(zhì)；黏液保護(hù)胃黏膜；內(nèi)因子促進(jìn)維生素B12吸收。2.簡(jiǎn)述小腸成為主要吸收部位的原因。答：小腸是主要吸收部位，因其吸收面積大，有環(huán)形皺襞等；食物停留久，有充分時(shí)間吸收；食物已被消化成小分子；絨毛內(nèi)有豐富血管和淋巴管，利于物質(zhì)吸收。3.簡(jiǎn)述膽汁的作用。答：膽汁主要作用是乳化脂肪，增加脂肪與酶接觸面積，利于消化。還能促進(jìn)脂肪分解產(chǎn)物吸收，促進(jìn)脂溶性維生素吸收，中和胃酸及促進(jìn)膽汁自身分泌。4.簡(jiǎn)述大腸的功能。答：大腸主要功能有吸收水和電解質(zhì)，使食物殘?jiān)纬杉S便；儲(chǔ)存和排泄糞便。另外，大腸內(nèi)細(xì)菌可合成維生素K和B族等部分維生素。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論暴飲暴食對(duì)消化系統(tǒng)的危害。答：暴飲暴食會(huì)使胃急劇擴(kuò)張，增加胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)胃痛、胃脹等。大量食物進(jìn)入腸道，消化液供應(yīng)不足，導(dǎo)致消化不良、腹痛。還可能刺激胰腺過(guò)度分泌，誘發(fā)胰腺炎，危害消化系統(tǒng)健康。2.討論如何保護(hù)消化系統(tǒng)健康。答：保護(hù)消化系統(tǒng)健康，要規(guī)律飲食，定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽；少吃辛辣油膩生冷食物；細(xì)嚼慢咽，利于食物消化；保持良好心態(tài)，避免精神緊張；適量運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；注意飲食衛(wèi)生，防止感染。3.討論膳食纖維對(duì)消化系統(tǒng)的影響。答：膳食纖維可增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。能增加飽腹感，減少食物攝入。還可調(diào)節(jié)腸道菌群，有利于有益菌生長(zhǎng)。但