PAGE小學(xué)營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)制度一、總則（一）目的為了規(guī)范小學(xué)營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)行為，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和監(jiān)督，提高資金使用效益，保障小學(xué)營養(yǎng)餐工作的順利開展，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和財(cái)務(wù)制度，結(jié)合本校實(shí)際情況，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本校營養(yǎng)餐工作中涉及的所有財(cái)務(wù)活動(dòng)，包括營養(yǎng)餐資金的籌集、使用、核算、監(jiān)督等。（三）基本原則1.合法性原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和財(cái)務(wù)制度，確保財(cái)務(wù)活動(dòng)合法合規(guī)。2.?？顚Ｓ迷瓌t：營養(yǎng)餐資金必須?？顚Ｓ?，不得挪作他用。3.公開透明原則：財(cái)務(wù)信息應(yīng)公開透明，接受師生、家長和社會(huì)的監(jiān)督。4.效益性原則：合理安排資金，提高資金使用效益，確保營養(yǎng)餐質(zhì)量和服務(wù)水平。二、財(cái)務(wù)管理職責(zé)（一）學(xué)校成立營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理小組由校長擔(dān)任組長，總務(wù)主任擔(dān)任副組長，成員包括財(cái)務(wù)人員、食堂管理人員、教師代表等。財(cái)務(wù)管理小組負(fù)責(zé)制定和完善本校營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度，審議營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)預(yù)算、決算，監(jiān)督財(cái)務(wù)收支情況，協(xié)調(diào)解決財(cái)務(wù)管理中的問題。（二）校長職責(zé)1.對(duì)本校營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理工作負(fù)總責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)管理小組開展工作。2.審批營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)預(yù)算、決算，確保資金合理使用。3.監(jiān)督財(cái)務(wù)制度的執(zhí)行情況，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正和處理。（三）總務(wù)主任職責(zé)1.協(xié)助校長管理營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)工作，具體負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)制度的組織實(shí)施。2.編制營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)預(yù)算、決算草案，提交財(cái)務(wù)管理小組審議。3.審核財(cái)務(wù)收支憑證，確保憑證真實(shí)、合法、有效。4.定期對(duì)營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行分析，向校長和財(cái)務(wù)管理小組匯報(bào)。（四）財(cái)務(wù)人員職責(zé)1.負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)核算工作，按照國家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度進(jìn)行賬務(wù)處理。2.編制財(cái)務(wù)報(bào)表，及時(shí)、準(zhǔn)確地反映營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)狀況和收支情況。3.嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)資金管理，確保資金安全。4.協(xié)助總務(wù)主任做好財(cái)務(wù)預(yù)算、決算工作，提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持。（五）食堂管理人員職責(zé)1.負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐食材的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等工作，確保食材質(zhì)量安全。2.配合財(cái)務(wù)人員做好成本核算工作，提供食材采購、加工等成本數(shù)據(jù)。3.建立健全食堂物資管理制度，加強(qiáng)物資管理，防止浪費(fèi)和流失。（六）教師代表職責(zé)1.參與營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理工作的監(jiān)督，對(duì)財(cái)務(wù)收支情況提出意見和建議。2.協(xié)助學(xué)校向師生、家長宣傳營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度，提高財(cái)務(wù)透明度。三、預(yù)算管理（一）預(yù)算編制原則1.堅(jiān)持“量入為出、收支平衡”的原則，根據(jù)本校實(shí)際情況和營養(yǎng)餐工作需求，合理編制預(yù)算。2.預(yù)算編制應(yīng)細(xì)化到具體項(xiàng)目和金額，提高預(yù)算的準(zhǔn)確性和可執(zhí)行性。3.充分考慮物價(jià)變動(dòng)、政策調(diào)整等因素，確保預(yù)算具有前瞻性和靈活性。（二）預(yù)算編制內(nèi)容1.收入預(yù)算：包括財(cái)政補(bǔ)助收入、學(xué)生繳費(fèi)收入、社會(huì)捐贈(zèng)收入等。2.支出預(yù)算：包括食材采購支出、人員工資支出、設(shè)備購置支出、水電費(fèi)支出、運(yùn)輸費(fèi)支出等。（三）預(yù)算編制程序1.每年[具體時(shí)間]前，總務(wù)主任組織相關(guān)人員進(jìn)行預(yù)算編制工作。食堂管理人員根據(jù)下一年度食材采購計(jì)劃、人員配備情況等，提出支出預(yù)算草案；財(cái)務(wù)人員根據(jù)上一年度財(cái)務(wù)收支情況和本年度工作計(jì)劃，提出收入預(yù)算草案。2.總務(wù)主任將收入、支出預(yù)算草案匯總后，提交財(cái)務(wù)管理小組審議。財(cái)務(wù)管理小組對(duì)預(yù)算草案進(jìn)行審核，提出修改意見和建議。3.總務(wù)主任根據(jù)財(cái)務(wù)管理小組的意見和建議，對(duì)預(yù)算草案進(jìn)行修改完善后，報(bào)校長審批。4.校長審批通過后的預(yù)算，作為本年度營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)收支的依據(jù)。（四）預(yù)算執(zhí)行與調(diào)整1.預(yù)算一經(jīng)批準(zhǔn)，必須嚴(yán)格執(zhí)行。各部門應(yīng)按照預(yù)算安排，合理使用資金，確保各項(xiàng)工作順利開展。2.在預(yù)算執(zhí)行過程中，如遇特殊情況需要調(diào)整預(yù)算的，應(yīng)按照以下程序進(jìn)行：由相關(guān)部門提出書面申請(qǐng)，說明調(diào)整原因、調(diào)整金額和調(diào)整后的預(yù)算安排?？倓?wù)主任對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核，提出審核意見。財(cái)務(wù)管理小組對(duì)申請(qǐng)和審核意見進(jìn)行審議，形成審議結(jié)果。報(bào)校長審批。校長審批通過后，方可調(diào)整預(yù)算，并將調(diào)整后的預(yù)算報(bào)上級(jí)主管部門備案。四、收入管理（一）財(cái)政補(bǔ)助收入1.學(xué)校應(yīng)及時(shí)、足額地收取財(cái)政部門撥付的營養(yǎng)餐補(bǔ)助資金，并按照規(guī)定用途使用。2.財(cái)務(wù)人員應(yīng)按照財(cái)政部門的要求，及時(shí)報(bào)送營養(yǎng)餐資金使用情況報(bào)表，接受財(cái)政部門的監(jiān)督檢查。（二）學(xué)生繳費(fèi)收入1.按照物價(jià)部門核定的標(biāo)準(zhǔn)，向?qū)W生收取營養(yǎng)餐費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在學(xué)校顯著位置公示，不得擅自提高或降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。2.學(xué)生繳費(fèi)收入應(yīng)及時(shí)足額上繳學(xué)校財(cái)務(wù)，納入學(xué)校預(yù)算統(tǒng)一管理。財(cái)務(wù)人員應(yīng)開具合法有效的收費(fèi)票據(jù)，做好收費(fèi)記錄。（三）社會(huì)捐贈(zèng)收入1.接受社會(huì)各界對(duì)本校營養(yǎng)餐工作的捐贈(zèng)，應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)和學(xué)校規(guī)定辦理捐贈(zèng)手續(xù)。2.捐贈(zèng)資金應(yīng)及時(shí)足額入賬，專款專用，并按照捐贈(zèng)者的意愿使用。財(cái)務(wù)人員應(yīng)做好捐贈(zèng)資金的核算和管理工作，定期向捐贈(zèng)者反饋資金使用情況。五、支出管理（一）食材采購支出1.建立健全食材采購管理制度，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，選擇資質(zhì)良好供應(yīng)商采購食材。采購過程應(yīng)遵循公開、公平、公正原則，確保食材質(zhì)量安全。2.食材采購應(yīng)簽訂合同，明確采購品種、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨時(shí)間、付款方式等條款。合同簽訂后，應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定執(zhí)行。3.食堂管理人員應(yīng)做好食材驗(yàn)收工作，對(duì)采購的食材進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保食材數(shù)量、質(zhì)量符合要求。驗(yàn)收合格后，應(yīng)及時(shí)填寫驗(yàn)收單，并由驗(yàn)收人員簽字確認(rèn)。4.財(cái)務(wù)人員應(yīng)根據(jù)驗(yàn)收單和采購合同，審核食材采購發(fā)票，確保發(fā)票真實(shí)、合法、有效。審核無誤后，按照規(guī)定程序辦理付款手續(xù)。（二）人員工資支出1.按照國家有關(guān)規(guī)定和學(xué)校實(shí)際情況，確定營養(yǎng)餐工作人員工資標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)放方式。2.財(cái)務(wù)人員應(yīng)根據(jù)考勤記錄和工資標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算并發(fā)放工作人員工資。工資發(fā)放應(yīng)通過銀行轉(zhuǎn)賬等方式進(jìn)行，確保工資發(fā)放及時(shí)、準(zhǔn)確、安全。3.做好工資核算和管理工作，定期編制工資報(bào)表，向校長和財(cái)務(wù)管理小組匯報(bào)工資發(fā)放情況。（三）設(shè)備購置支出1.根據(jù)營養(yǎng)餐工作需要，合理安排設(shè)備購置預(yù)算。設(shè)備購置應(yīng)按照政府采購相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，通過公開招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)、競爭性談判等方式選擇供應(yīng)商。2.設(shè)備購置前，應(yīng)進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研和論證，確保設(shè)備質(zhì)量可靠、性能先進(jìn)、價(jià)格合理。3.設(shè)備購置后，應(yīng)及時(shí)組織驗(yàn)收，確保設(shè)備符合采購合同要求。驗(yàn)收合格后，辦理固定資產(chǎn)入賬手續(xù)，并按照規(guī)定進(jìn)行管理和維護(hù)。（四）水電費(fèi)支出1.加強(qiáng)對(duì)營養(yǎng)餐工作用水用電的管理，安裝計(jì)量裝置，準(zhǔn)確計(jì)量水電費(fèi)。2.財(cái)務(wù)人員應(yīng)根據(jù)水電費(fèi)繳費(fèi)憑證，及時(shí)支付水電費(fèi)，并做好水電費(fèi)核算工作。3.定期對(duì)水電費(fèi)支出情況進(jìn)行分析，采取有效措施節(jié)約水電資源，降低水電費(fèi)支出。（五）運(yùn)輸費(fèi)支出1.如涉及營養(yǎng)餐食材運(yùn)輸，應(yīng)選擇正規(guī)運(yùn)輸企業(yè)，簽訂運(yùn)輸合同，明確運(yùn)輸費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和支付方式。2.財(cái)務(wù)人員應(yīng)根據(jù)運(yùn)輸合同和運(yùn)輸發(fā)票，審核運(yùn)輸費(fèi)用，確保費(fèi)用合理、合規(guī)。審核無誤后，按照規(guī)定程序辦理付款手續(xù)。（六）支出審批程序1.所有支出必須經(jīng)過審批方可列支。支出審批應(yīng)按照“誰經(jīng)辦、誰負(fù)責(zé)”的原則，由經(jīng)辦人填寫支出審批單，注明支出事由、金額、支付方式等，并簽字確認(rèn)。2.部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門的支出進(jìn)行審核，簽字確認(rèn)后報(bào)總務(wù)主任審批。3.總務(wù)主任對(duì)支出的真實(shí)性、合法性、合理性進(jìn)行審核，簽字確認(rèn)后報(bào)校長審批。4.校長對(duì)重大支出事項(xiàng)進(jìn)行審批，必要時(shí)提交財(cái)務(wù)管理小組審議。六、成本核算（一）成本核算原則1.遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，按照實(shí)際發(fā)生的成本進(jìn)行核算。2.成本核算應(yīng)準(zhǔn)確、完整，確保成本數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。3.定期進(jìn)行成本分析，找出成本控制關(guān)鍵點(diǎn)，采取有效措施降低成本。（二）成本核算內(nèi)容1.食材成本：包括采購食材的價(jià)格、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)等。2.人員成本：包括工作人員的工資、獎(jiǎng)金、福利等。3.設(shè)備折舊成本：按照規(guī)定的折舊方法計(jì)算設(shè)備折舊費(fèi)用。4.其他成本：包括水電費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)等。（三）成本核算方法1.采用品種法或分批法進(jìn)行成本核算，根據(jù)本校實(shí)際情況選擇合適的核算方法。2.每月末，食堂管理人員應(yīng)將本月食材采購、加工、儲(chǔ)存等情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，提供成本核算基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。3.財(cái)務(wù)人員根據(jù)食堂管理人員提供的數(shù)據(jù)，結(jié)合其他成本費(fèi)用支出情況，進(jìn)行成本核算，并編制成本報(bào)表。（四）成本分析與控制1.定期對(duì)營養(yǎng)餐成本進(jìn)行分析，比較實(shí)際成本與預(yù)算成本的差異，找出成本變動(dòng)原因。2.根據(jù)成本分析結(jié)果，采取有效措施控制成本。如優(yōu)化食材采購渠道，降低采購成本；加強(qiáng)食堂管理，提高食材利用率，減少浪費(fèi)；合理安排人員，降低人員成本等。3.將成本控制情況納入績效考核體系，對(duì)成本控制效果好的部門和個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)成本控制不力的進(jìn)行處罰。七、資產(chǎn)管理（一）固定資產(chǎn)管理1.建立健全固定資產(chǎn)管理制度，對(duì)營養(yǎng)餐工作中涉及的固定資產(chǎn)進(jìn)行登記、入賬、核算、清查等管理。2.固定資產(chǎn)購置應(yīng)按照預(yù)算和審批程序進(jìn)行，購置后及時(shí)辦理驗(yàn)收、入賬手續(xù)。3.定期對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行清查盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。對(duì)盤盈、盤虧的固定資產(chǎn)，應(yīng)及時(shí)查明原因，按照規(guī)定進(jìn)行處理。4.固定資產(chǎn)折舊應(yīng)按照國家規(guī)定的折舊方法和折舊年限進(jìn)行計(jì)算，計(jì)提折舊費(fèi)用計(jì)入成本。5.固定資產(chǎn)處置應(yīng)按照規(guī)定程序進(jìn)行，處置收入應(yīng)及時(shí)足額上繳學(xué)校財(cái)務(wù)。（二）流動(dòng)資產(chǎn)（庫存物資）管理1.加強(qiáng)對(duì)庫存物資的管理，建立庫存物資臺(tái)賬，詳細(xì)記錄物資的出入庫情況。2.庫存物資采購應(yīng)按照預(yù)算和實(shí)際需求進(jìn)行，采購后及時(shí)驗(yàn)收入庫。3.定期對(duì)庫存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。對(duì)盤盈、盤虧的庫存物資，應(yīng)及時(shí)查明原因，按照規(guī)定進(jìn)行處理。4.庫存物資應(yīng)分類存放，做好防潮、防蟲、防火等工作，確保物資安全。5.建立庫存物資領(lǐng)用制度，嚴(yán)格按照審批程序領(lǐng)用物資。領(lǐng)用后，應(yīng)及時(shí)登記入賬，減少庫存。八、財(cái)務(wù)監(jiān)督（一）內(nèi)部監(jiān)督1.學(xué)校財(cái)務(wù)管理小組定期對(duì)營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)收支情況進(jìn)行檢查，監(jiān)督財(cái)務(wù)制度的執(zhí)行情況。2.財(cái)務(wù)人員應(yīng)定期對(duì)財(cái)務(wù)賬目進(jìn)行自查，確保賬目清晰、準(zhǔn)確、合規(guī)。3.食堂管理人員應(yīng)定期對(duì)食材采購、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行自查，確保食品安全和成本控制。（二）外部監(jiān)督1.接受財(cái)政、審計(jì)、物價(jià)等部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供財(cái)務(wù)資料，積極配合檢查工作。2.主動(dòng)接受師生、家長和社會(huì)的監(jiān)督，通過學(xué)校公告欄、網(wǎng)站等渠道公開營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)收支情況，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。九、財(cái)務(wù)檔案管理（一）檔案內(nèi)容1.營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度文件。2.財(cái)務(wù)預(yù)算、決算報(bào)表及相關(guān)資料。3.財(cái)務(wù)收支憑證、發(fā)票、合同等原始資料。4.成本核算報(bào)表及分析資料。5.資產(chǎn)管理臺(tái)賬及相關(guān)資料。6.財(cái)務(wù)監(jiān)督檢查報(bào)告及整改資料。（二）檔案整理與保管1.