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文檔簡介
PAGE網吧衛(wèi)生崗位責任制度一、總則1.目的為加強網吧衛(wèi)生管理,創(chuàng)造良好的上網環(huán)境,保障消費者的健康權益,特制定本崗位責任制度。2.適用范圍本制度適用于本網吧內所有員工及相關衛(wèi)生管理工作。3.衛(wèi)生管理原則遵循國家相關法律法規(guī)和衛(wèi)生行業(yè)標準,堅持“預防為主、防治結合”的方針,實行全面、全員、全程的衛(wèi)生管理。二、崗位衛(wèi)生職責網吧經理1.全面負責網吧的衛(wèi)生管理工作,制定衛(wèi)生工作計劃和目標,并組織實施。2.定期檢查網吧的衛(wèi)生狀況,對發(fā)現的問題及時督促整改,確保衛(wèi)生達標。3.組織員工參加衛(wèi)生培訓,提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。4.協(xié)調與相關部門的關系,確保網吧衛(wèi)生管理工作順利開展。收銀員1.保持收銀臺區(qū)域的整潔,物品擺放整齊,無雜物。2.及時清理收銀臺上的垃圾,定期擦拭收銀設備,保持設備清潔。3.協(xié)助保潔人員做好周邊區(qū)域的衛(wèi)生清掃工作。網管1.負責所管理區(qū)域內電腦設備的清潔,定期擦拭顯示屏、鍵盤、鼠標等,保持設備外觀干凈。2.檢查電腦設備的運行狀況,發(fā)現衛(wèi)生問題及時反饋給保潔人員進行處理。3.督促上網消費者保持座位周圍的環(huán)境衛(wèi)生,對不文明行為進行勸阻。保潔人員1.負責網吧公共區(qū)域的日常清掃工作,包括地面、桌面、門窗、墻壁等,確保無灰塵、無污漬。2.定期清理網吧內的垃圾桶,及時更換垃圾袋,保持垃圾不堆積。3.對衛(wèi)生間進行重點清潔,保持衛(wèi)生間無異味,設施設備干凈整潔。4.按照規(guī)定的時間和頻率進行衛(wèi)生清掃,確保網吧環(huán)境始終保持良好狀態(tài)。食品銷售區(qū)工作人員1.保持食品銷售區(qū)域的衛(wèi)生清潔,食品陳列整齊、有序,無過期食品。2.操作間內的設備、工具要及時清洗消毒,確保食品制作過程符合衛(wèi)生標準。3.銷售食品時要注意個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作服、口罩等。三、衛(wèi)生標準與要求公共區(qū)域1.地面:保持干凈、整潔,無痰跡、無垃圾,定期進行清掃和拖地。2.桌面:擦拭干凈,無灰塵、無水漬,物品擺放整齊。3.門窗:玻璃明亮,窗框、窗臺無灰塵,定期擦拭。4.墻壁:無污漬、無蜘蛛網,定期進行清潔。5.天花板:無積塵、無蜘蛛網,定期檢查清掃。電腦設備區(qū)域1.顯示屏:表面清潔,無明顯污漬,圖像清晰。2.鍵盤、鼠標:無污垢、無異味,定期擦拭消毒。3.主機箱及周邊設備:表面干凈,無灰塵堆積。衛(wèi)生間1.便池:無污垢、無異味,定期沖洗消毒。2.洗手臺:干凈整潔,無積水,水龍頭、鏡子等設施完好。3.地面:干燥、無積水,無污漬,定期拖地。4.垃圾桶:及時清理,保持桶內無垃圾溢出,定期消毒。食品銷售區(qū)1.食品陳列柜:清潔衛(wèi)生,食品分類擺放,標簽清晰。2.操作間:墻壁、地面干凈,設備、工具擺放有序,定期清洗消毒。3.銷售臺面:無污漬、無水漬,食品擺放整齊。四》衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式(1)日常巡查:由網吧經理、網管等人員不定期對網吧衛(wèi)生狀況進行巡查。(2)定期檢查:每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查,由網吧經理帶隊,各崗位人員參與。2.檢查內容按照衛(wèi)生標準與要求,對公共區(qū)域、電腦設備區(qū)域、衛(wèi)生間、食品銷售區(qū)等進行詳細檢查。3.考核標準(1)衛(wèi)生達標:各項衛(wèi)生指標符合標準要求,得滿分。(2)存在輕微問題:及時整改后不影響整體衛(wèi)生狀況,酌情扣分。(3)存在嚴重問題:未及時整改或多次出現類似問題,給予相應處罰。4.考核結果應用(1)與員工績效掛鉤,考核結果作為績效獎金發(fā)放、晉升等的重要依據。(2)對衛(wèi)生不達標的區(qū)域或崗位,責令限期整改,整改不力的進行通報批評。五、衛(wèi)生培訓與教育1.培訓計劃制定年度衛(wèi)生培訓計劃,明確培訓內容、時間、方式等。2.培訓內容(1)衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標準。(2)網吧衛(wèi)生管理制度和崗位責任。(3)衛(wèi)生操作技能和清潔方法。3.培訓方式(1)集中培訓:定期組織全體員工參加集中培訓,邀請專業(yè)人員進行授課。(2)現場培訓:在日常工作中,由管理人員對員工進行現場操作指導。(3)線上培訓:通過網絡平臺發(fā)布衛(wèi)生知識和培訓資料,供員工自主學習。4.培訓效果評估通過考試、實際操作等方式對員工的培訓效果進行評估,確保員工掌握衛(wèi)生知識和技能。六、衛(wèi)生設施與用品管理1.衛(wèi)生設施配備按照衛(wèi)生標準要求,配備必要的衛(wèi)生設施,如垃圾桶、拖把、掃帚、清潔劑、消毒劑等。2.設施維護與更新定期檢查衛(wèi)生設施的運行狀況,及時維修或更換損壞的設施。3.衛(wèi)生用品管理建立衛(wèi)生用品采購、儲存、發(fā)放制度,確保衛(wèi)生用品的質量和供應。七、環(huán)境衛(wèi)生突發(fā)事件應急處理1.應急處理預案制定環(huán)境衛(wèi)生突發(fā)事件應急處理預案,明確應急處理流程和責任分工。2.突發(fā)事件類型包括傳染病疫情、食品安全事故、環(huán)境污染等。(1)傳染病疫情:如發(fā)現網吧內有傳染病疑似病例,立即啟動隔離措施,配合相關部門進行調查和處理。(2)食品安全事故:如發(fā)生食品中毒等事件,立即停止銷售相關食品,封存剩余食品及原料,配合食品監(jiān)管部門進行調查。(3)環(huán)境污染:如發(fā)生火災、漏水等導致環(huán)境污染,及時采取措施清理現場,防止污染擴大。3.應急處理措施(1)及時報告:發(fā)生突發(fā)事件后,立即向網吧經理報告,并按照規(guī)定向相關部門報告。(2)現場處置:組織人員采取有效的
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