PAGE酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生月制度一、總則（一）目的為貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的相關(guān)要求，加強(qiáng)酒店衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，保障賓客和員工的健康，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、公共區(qū)域、員工宿舍等，以及全體員工和入住酒店的賓客。（三）依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，以及酒店行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定。二、組織與職責(zé)（一）愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成立以酒店總經(jīng)理為組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。（二）職責(zé)分工1.總經(jīng)理職責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作，確保各項(xiàng)工作措施的落實(shí)。審批愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作計(jì)劃、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等重要事項(xiàng)。協(xié)調(diào)解決愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的重大問(wèn)題。2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人職責(zé)負(fù)責(zé)本部門(mén)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作的組織實(shí)施，確保各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。制定本部門(mén)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作計(jì)劃和措施，并組織員工認(rèn)真執(zhí)行。定期組織本部門(mén)員工開(kāi)展衛(wèi)生清潔、消毒等工作，檢查工作落實(shí)情況。配合酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組開(kāi)展各項(xiàng)檢查和考核工作，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。3.員工職責(zé)遵守酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生制度，積極參與愛(ài)國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)。做好本崗位的衛(wèi)生清潔工作，保持工作環(huán)境整潔。愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，不隨意損壞和丟棄垃圾。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。三、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生月活動(dòng)計(jì)劃（一）活動(dòng)時(shí)間每年[具體月份]為酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生月，活動(dòng)為期一個(gè)月。（二）活動(dòng)主題以“清潔環(huán)境、預(yù)防疾病、促進(jìn)健康”為主題，深入開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生月活動(dòng)。（三）活動(dòng)內(nèi)容1.環(huán)境衛(wèi)生整治全面清理酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，包括公共區(qū)域、客房、餐廳、廚房、衛(wèi)生間等，清除衛(wèi)生死角和垃圾雜物。加強(qiáng)對(duì)酒店周邊環(huán)境的巡查，及時(shí)清理亂堆亂放、亂貼亂畫(huà)等現(xiàn)象。對(duì)酒店內(nèi)的下水道、化糞池等進(jìn)行清掏和疏通，防止堵塞和異味。2.病媒生物防治組織開(kāi)展滅鼠、滅蚊、滅蠅、滅蟑螂等病媒生物防治工作，降低病媒生物密度。完善防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂等設(shè)施，如安裝紗窗、門(mén)簾、擋鼠板等，防止病媒生物進(jìn)入酒店。定期投放滅鼠藥、殺蟲(chóng)劑等，確保防治效果。3.健康教育宣傳利用酒店宣傳欄、電子顯示屏、客房電視等多種形式，宣傳愛(ài)國(guó)衛(wèi)生知識(shí)和健康生活方式。舉辦健康知識(shí)講座或培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)人員為員工和賓客講解衛(wèi)生防病知識(shí)，提高健康意識(shí)。發(fā)放愛(ài)國(guó)衛(wèi)生宣傳資料，如宣傳手冊(cè)、海報(bào)等，引導(dǎo)員工和賓客養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。4.食品安全管理加強(qiáng)對(duì)餐廳、廚房的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作規(guī)范，確保食品安全。對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)，持健康證上崗。加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食物中毒等事故發(fā)生。5.公共衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)對(duì)酒店內(nèi)的公共衛(wèi)生設(shè)施，如衛(wèi)生間、淋浴間、垃圾桶等進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保設(shè)施完好、正常使用。及時(shí)更換損壞的衛(wèi)生設(shè)施，保證衛(wèi)生設(shè)施的清潔和衛(wèi)生。四、衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)（一）客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.房間整潔床鋪平整，床單、被套、枕套干凈整潔，無(wú)污漬、無(wú)破損。家具、電器表面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。地面干凈，無(wú)雜物、無(wú)垃圾，地毯清潔無(wú)異味。2.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間清潔無(wú)異味，馬桶、洗手盆、淋浴間等設(shè)施干凈，無(wú)污漬、無(wú)積水。水龍頭、淋浴噴頭等設(shè)施正常使用，無(wú)損壞。衛(wèi)生紙、毛巾等用品齊全，擺放整齊。3.通風(fēng)換氣客房保持良好的通風(fēng)換氣，空氣清新。定期開(kāi)窗通風(fēng)，每天至少通風(fēng)[X]次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于[X]分鐘。（二）餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.環(huán)境衛(wèi)生餐廳地面、墻壁、天花板清潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。餐桌、餐椅擺放整齊，表面清潔，無(wú)油污。餐具、廚具清潔消毒，擺放有序。2.食品衛(wèi)生食品采購(gòu)渠道合法，索證索票齊全，食品新鮮、無(wú)變質(zhì)。食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生要求，生熟分開(kāi)，避免交叉污染。食品儲(chǔ)存條件符合要求，分類存放，隔墻離地。3.人員衛(wèi)生餐廳從業(yè)人員持健康證上崗，個(gè)人衛(wèi)生良好，穿戴工作服、工作帽。操作前洗手消毒，保持手部清潔。（三）公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.大廳衛(wèi)生大廳地面干凈，無(wú)雜物、無(wú)污漬，地毯清潔無(wú)異味。沙發(fā)、茶幾等家具表面清潔，擺放整齊。綠植擺放美觀，定期澆水、修剪。2.走廊衛(wèi)生走廊地面、墻壁清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。垃圾桶及時(shí)清理，無(wú)垃圾溢出。消防設(shè)施、電梯等設(shè)備表面清潔，正常運(yùn)行。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生公共衛(wèi)生間清潔無(wú)異味，設(shè)施完好，無(wú)損壞。衛(wèi)生紙、洗手液等用品齊全，及時(shí)補(bǔ)充。定期消毒，保持環(huán)境整潔。五、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查頻率1.酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組每周至少組織一次全面檢查。2.各部門(mén)每天進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改問(wèn)題。（二）檢查內(nèi)容1.環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括清潔程度、衛(wèi)生死角清理等。2.病媒生物防治措施落實(shí)情況，如防鼠、防蚊、防蠅設(shè)施及藥物投放等。3.公共衛(wèi)生設(shè)施的完好性和清潔情況。4.食品衛(wèi)生管理情況，包括采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。5.員工個(gè)人衛(wèi)生及衛(wèi)生制度執(zhí)行情況。（三）考核標(biāo)準(zhǔn)1.對(duì)各部門(mén)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作進(jìn)行量化考核，考核結(jié)果與部門(mén)績(jī)效掛鉤。2.對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門(mén)，責(zé)令限期整改，整改不力的進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并扣減相應(yīng)績(jī)效分?jǐn)?shù)。3.對(duì)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。六、衛(wèi)生清潔與消毒（一）清潔流程1.客房清潔流程準(zhǔn)備清潔工具和用品，如抹布、拖把、清潔劑等。敲門(mén)進(jìn)入客房，確認(rèn)無(wú)人后打開(kāi)窗戶通風(fēng)。清理垃圾，更換垃圾袋。整理床鋪，更換床單、被套、枕套。擦拭家具、電器表面，清潔地面。清潔衛(wèi)生間，包括馬桶、洗手盆、淋浴間等，消毒相關(guān)設(shè)施。補(bǔ)充衛(wèi)生紙、毛巾等用品。檢查客房衛(wèi)生，確保符合標(biāo)準(zhǔn)后關(guān)閉窗戶離開(kāi)。2.餐廳清潔流程營(yíng)業(yè)結(jié)束后，清理餐桌、餐椅，擦拭桌面油污。清理地面垃圾，拖洗地面。清洗餐具、廚具，進(jìn)行消毒處理。清潔廚房設(shè)備、爐灶、抽油煙機(jī)等。整理食品儲(chǔ)存區(qū)域，清理過(guò)期食品。關(guān)閉餐廳照明、空調(diào)等設(shè)備，檢查門(mén)窗是否關(guān)閉。3.公共區(qū)域清潔流程大廳清潔：先用掃帚清掃地面垃圾，再用拖把拖地，擦拭家具表面灰塵，清潔綠植。走廊清潔：清掃地面垃圾，擦拭墻壁、扶手等，清理垃圾桶。衛(wèi)生間清潔：消毒馬桶、洗手盆、淋浴間等設(shè)施，更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品，拖洗地面。（二）消毒標(biāo)準(zhǔn)1.客房消毒客房?jī)?nèi)的床單、被套、枕套等床上用品，每周至少更換一次，更換后進(jìn)行高溫消毒或化學(xué)消毒。衛(wèi)生間的馬桶、洗手盆、淋浴間等設(shè)施，每天用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒?？头?jī)?nèi)的家具、電器表面，每周用消毒劑擦拭一次。2.餐廳消毒餐具、廚具采用物理消毒（如高溫蒸煮）或化學(xué)消毒（如含氯消毒劑浸泡），消毒時(shí)間和濃度符合標(biāo)準(zhǔn)要求。餐廳地面、墻壁、天花板等每周用消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。食品加工設(shè)備和工具，每次使用后及時(shí)清洗消毒。3.公共區(qū)域消毒大廳、走廊等公共區(qū)域的地面、墻壁、家具等，每周用消毒劑進(jìn)行擦拭或噴霧消毒。電梯按鈕、扶手等高頻接觸部位，每天用消毒劑擦拭消毒。垃圾桶定期清理并消毒，保持清潔無(wú)異味。七、健康教育與培訓(xùn)（一）健康教育內(nèi)容1.衛(wèi)生防病知識(shí)常見(jiàn)傳染病的預(yù)防方法，如流感、手足口病、新冠肺炎等。通過(guò)宣傳海報(bào)、手冊(cè)等形式，向員工和賓客普及傳染病的傳播途徑、癥狀和預(yù)防措施。2.健康生活方式倡導(dǎo)合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡的健康生活方式。宣傳健康飲食知識(shí)，如食物搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡等，鼓勵(lì)員工和賓客養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。推廣適量運(yùn)動(dòng)的重要性，介紹適合的運(yùn)動(dòng)方式和運(yùn)動(dòng)時(shí)間。3.環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)講解保持環(huán)境衛(wèi)生的重要性，如定期清潔、通風(fēng)換氣等。傳授正確的清潔方法和消毒技巧，提高員工和賓客的衛(wèi)生意識(shí)和自我防護(hù)能力。（二）培訓(xùn)計(jì)劃1.定期組織員工參加愛(ài)國(guó)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，每年不少于[X]次。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、清潔消毒流程、病媒生物防治知識(shí)、健康教育等。3.邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)授課，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和實(shí)用性。4.培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核，確保員工掌握相關(guān)知識(shí)和技能。八、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.在愛(ài)國(guó)衛(wèi)生月活動(dòng)中表現(xiàn)突出，為酒店衛(wèi)生工作做出顯著貢獻(xiàn)的部門(mén)和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)形式包括榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等，具體獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)實(shí)際情況確定。（二）懲