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文檔簡介
PAGE學(xué)校直飲機衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保學(xué)校直飲機提供的飲用水衛(wèi)生安全,保障師生的身體健康,特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于學(xué)校內(nèi)所有直飲機設(shè)備及其相關(guān)的供水系統(tǒng)、維護管理等工作。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB57492022)以及相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、直飲機設(shè)備管理1.設(shè)備選型與采購學(xué)校在采購直飲機時,應(yīng)選擇具有衛(wèi)生許可批件的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,確保設(shè)備符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采購合同中應(yīng)明確設(shè)備的質(zhì)量要求、售后服務(wù)條款以及衛(wèi)生安全保障責(zé)任等內(nèi)容。2.設(shè)備安裝與調(diào)試直飲機應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)良好、便于維護且符合衛(wèi)生要求的場所,避免陽光直射和水源污染。安裝人員應(yīng)具備專業(yè)資質(zhì),按照設(shè)備安裝說明書進行操作,確保安裝牢固、連接正確、水路暢通。設(shè)備安裝調(diào)試完成后,需進行全面的檢查和試運行,確保設(shè)備正常運行且水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.設(shè)備標(biāo)識與檔案每臺直飲機應(yīng)在顯著位置張貼設(shè)備標(biāo)識,標(biāo)明設(shè)備型號、生產(chǎn)廠家、安裝日期、維護記錄等信息。建立直飲機設(shè)備檔案,記錄設(shè)備的采購合同、安裝調(diào)試報告、維護保養(yǎng)記錄、水質(zhì)檢測報告等資料,以便追溯設(shè)備運行情況和衛(wèi)生狀況。三、水質(zhì)管理1.水源要求直飲機的水源應(yīng)采用符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的市政供水或其他合格水源。水源水質(zhì)應(yīng)定期進行檢測,確保水源無污染、無異味、無異色,各項指標(biāo)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.水質(zhì)檢測學(xué)校應(yīng)委托具有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)定期對直飲機出水進行水質(zhì)檢測,檢測項目應(yīng)涵蓋《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的全部指標(biāo)。水質(zhì)檢測頻率至少為每學(xué)期一次,在夏季高溫季節(jié)或設(shè)備維護后應(yīng)增加檢測次數(shù)。每次檢測應(yīng)做好記錄,包括檢測時間、檢測項目、檢測結(jié)果等,并將檢測報告存檔備案。3.水質(zhì)異常處理若水質(zhì)檢測結(jié)果出現(xiàn)異常,如微生物指標(biāo)超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)等,應(yīng)立即停止直飲機供水,并采取相應(yīng)的措施進行處理。分析水質(zhì)異常原因,對直飲機設(shè)備進行全面檢查和維護,如清洗消毒、更換濾芯等,直至水質(zhì)恢復(fù)正常。在水質(zhì)異常期間,應(yīng)及時向師生通報情況,并提供其他安全的飲用水源,如桶裝水或開水等。四、日常維護與保養(yǎng)1.維護計劃制定根據(jù)直飲機設(shè)備的使用情況和廠家建議,制定詳細的維護保養(yǎng)計劃,明確維護內(nèi)容、維護周期和責(zé)任人。維護保養(yǎng)計劃應(yīng)包括設(shè)備外觀清潔、濾芯更換、水路沖洗、消毒殺菌、電氣系統(tǒng)檢查等項目。2.日常清潔每天對直飲機設(shè)備外觀進行清潔,擦拭機身表面,清除灰塵、污漬和水漬,保持設(shè)備整潔衛(wèi)生,并防止滋生細菌。定期清理直飲機周圍環(huán)境,保持地面干燥、無雜物,避免水源污染。3.濾芯更換按照維護保養(yǎng)計劃定期更換直飲機濾芯,確保濾芯的過濾效果和使用壽命。濾芯更換后,應(yīng)進行沖洗和調(diào)試,確保設(shè)備正常運行且水質(zhì)不受影響。記錄濾芯更換的時間、型號和廠家等信息,以便追溯濾芯使用情況。4.水路沖洗定期對直飲機的水路系統(tǒng)進行沖洗,防止水垢、雜質(zhì)等在管道內(nèi)積聚,影響水質(zhì)和設(shè)備正常運行。沖洗頻率根據(jù)設(shè)備使用情況和水質(zhì)狀況確定,一般每季度至少進行一次全面沖洗。在沖洗過程中,應(yīng)注意觀察水路系統(tǒng)是否暢通,有無漏水等異常情況。5.消毒殺菌定期對直飲機進行消毒殺菌,殺滅設(shè)備內(nèi)部和水路系統(tǒng)中的細菌、病毒等微生物,確保水質(zhì)衛(wèi)生安全。消毒殺菌方法可采用物理消毒(如紫外線照射)或化學(xué)消毒(如使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑),具體操作應(yīng)按照相關(guān)規(guī)范進行。消毒殺菌后,應(yīng)進行沖洗和水質(zhì)檢測,確保消毒效果和水質(zhì)符合要求。6.電氣系統(tǒng)檢查定期對直飲機的電氣系統(tǒng)進行檢查,包括電源線、插頭、插座、開關(guān)、電路板等部件,確保電氣安全。檢查電氣系統(tǒng)是否有漏電、短路、過熱等異常情況,如有問題應(yīng)及時維修或更換部件。在進行電氣系統(tǒng)檢查時,應(yīng)切斷電源,并由專業(yè)人員進行操作,避免發(fā)生觸電事故。五、人員管理1.操作人員培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)組織直飲機操作人員參加專業(yè)培訓(xùn),使其熟悉直飲機的工作原理、操作規(guī)程、衛(wèi)生要求和應(yīng)急處理措施等知識。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括設(shè)備維護保養(yǎng)技能、水質(zhì)檢測方法、消毒殺菌操作、安全注意事項等方面。操作人員應(yīng)取得相應(yīng)的培訓(xùn)合格證書后方可上崗操作,并定期進行復(fù)訓(xùn),確保其業(yè)務(wù)水平和操作技能不斷提高。2.衛(wèi)生意識教育加強對直飲機操作人員和全體師生的衛(wèi)生意識教育,提高大家對飲用水衛(wèi)生安全的重視程度。通過宣傳海報、主題班會、校園廣播等形式,向師生普及飲用水衛(wèi)生知識,引導(dǎo)師生養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,如及時關(guān)閉水龍頭、不隨意丟棄雜物等,共同維護直飲機周邊環(huán)境的衛(wèi)生。3.健康管理直飲機操作人員應(yīng)每年進行健康檢查,取得健康證明后方可繼續(xù)從事相關(guān)工作。如操作人員患有傳染病或其他不適宜從事飲用水衛(wèi)生管理工作的疾病,應(yīng)及時調(diào)整工作崗位,避免對水質(zhì)造成污染。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督學(xué)校應(yīng)建立健全直飲機衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度,定期對直飲機的衛(wèi)生狀況、維護保養(yǎng)情況、水質(zhì)檢測結(jié)果等進行內(nèi)部檢查。設(shè)立專門的衛(wèi)生監(jiān)督小組,由學(xué)校后勤管理部門、衛(wèi)生保健部門等相關(guān)人員組成,負責(zé)對直飲機衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)制定詳細的檢查計劃,明確檢查內(nèi)容、檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查頻率,確保檢查工作的全面性和有效性。2.檢查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)檢查內(nèi)容包括直飲機設(shè)備外觀清潔情況、濾芯更換記錄、水質(zhì)檢測報告、維護保養(yǎng)記錄、消毒殺菌記錄等。檢查標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合本制度及相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求,如設(shè)備外觀應(yīng)整潔無污漬,濾芯更換應(yīng)及時且記錄完整,水質(zhì)檢測結(jié)果應(yīng)合格等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時記錄,并下達整改通知書,明確整改要求和整改期限,督促相關(guān)責(zé)任人進行整改。3.整改跟蹤對整改情況進行跟蹤檢查,確保問題得到徹底解決。整改完成后,相關(guān)責(zé)任人應(yīng)提交整改報告,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督小組驗收合格后方可銷號。對于多次整改仍不符合要求的情況,應(yīng)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,并采取進一步的措施,如更換設(shè)備、調(diào)整人員等,確保直飲機衛(wèi)生安全。4.外部監(jiān)督積極配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市場監(jiān)管部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查,如實提供直飲機衛(wèi)生管理的相關(guān)資料和信息。對于外部監(jiān)督檢查中提出的問題,應(yīng)認真對待,及時整改,并將整改情況報告相關(guān)部門。七、應(yīng)急管理1.應(yīng)急預(yù)案制定制定直飲機衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工和應(yīng)急物資儲備等內(nèi)容,確保在突發(fā)衛(wèi)生安全事件時能夠迅速、有效地進行應(yīng)對。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括水質(zhì)污染、設(shè)備故障、自然災(zāi)害等可能導(dǎo)致直飲機衛(wèi)生安全問題的應(yīng)急處置措施,以及與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)溝通機制。2.應(yīng)急處置流程當(dāng)發(fā)生直飲機衛(wèi)生安全事件時,操作人員應(yīng)立即停止設(shè)備運行,并及時報告學(xué)校相關(guān)部門。學(xué)校應(yīng)迅速啟動應(yīng)急預(yù)案,組織專業(yè)人員對事件進行調(diào)查和分析,采取相應(yīng)的應(yīng)急措施,如對受污染的水源進行處理、對設(shè)備進行維修或更換、對師生進行健康監(jiān)測和救治等。在應(yīng)急處置過程中,應(yīng)及時向上級主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告事件進展情況,配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。3.應(yīng)急物資儲備配備必要的應(yīng)急物資,如消毒劑、濾芯、維修工具、防護用品等,并定期進行檢查和更新,確保應(yīng)急物資完好可用。建立
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