PAGE五星級酒店衛(wèi)生間清制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范五星級酒店衛(wèi)生間的清潔工作流程，確保衛(wèi)生間環(huán)境始終保持高標(biāo)準(zhǔn)的清潔、衛(wèi)生與舒適，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)，同時維護(hù)酒店的良好形象與聲譽(yù)。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有客房衛(wèi)生間、公共衛(wèi)生間（包括餐廳、會議室、大堂等區(qū)域）以及酒店附屬設(shè)施（如健身房、游泳池等）內(nèi)的衛(wèi)生間清潔工作。3.基本原則安全第一：清潔人員在作業(yè)過程中必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保自身安全，避免因清潔操作不當(dāng)引發(fā)安全事故。質(zhì)量至上：以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求執(zhí)行清潔任務(wù)，注重細(xì)節(jié)，保證衛(wèi)生間各個區(qū)域達(dá)到五星級酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。賓客滿意：始終以賓客需求為導(dǎo)向，及時響應(yīng)賓客反饋，不斷改進(jìn)清潔服務(wù)質(zhì)量，提升賓客滿意度。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)1.設(shè)施設(shè)備清潔潔具：包括馬桶、洗手盆、淋浴噴頭、水龍頭等，表面應(yīng)無污漬、水漬、水垢，保持光亮潔凈。馬桶內(nèi)部應(yīng)無異味，沖水功能正常；洗手盆排水通暢，無堵塞現(xiàn)象。鏡子：鏡面清晰，無水漬、手印，邊框干凈整潔。燈具：燈罩、燈泡無灰塵，燈光正常明亮。通風(fēng)設(shè)備：排風(fēng)扇、通風(fēng)口清潔無積塵，通風(fēng)良好，無異味。2.衛(wèi)生清潔地面：地面干凈，無腳印、污漬、水漬，保持干燥防滑。定期進(jìn)行深度清潔，去除頑固污漬，必要時進(jìn)行打蠟保養(yǎng)。墻面：墻面瓷磚表面無污漬、水漬，無明顯劃痕。墻角、墻縫處無積塵、蜘蛛網(wǎng)。垃圾桶：垃圾桶內(nèi)外清潔，垃圾袋及時更換，垃圾不外露，周圍地面無垃圾散落。毛巾架、浴巾架等：表面清潔光亮，無灰塵、污漬。3.用品擺放洗漱用品：按照酒店標(biāo)準(zhǔn)配備齊全，擺放整齊有序，包裝完好無損，標(biāo)簽朝外。衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾等：放置在指定位置，取用方便，數(shù)量充足。清潔工具：清潔工具應(yīng)整齊擺放于專門的工具柜內(nèi)，不得隨意放置在衛(wèi)生間顯眼位置，保持衛(wèi)生間整體美觀。三、清潔流程1.客房衛(wèi)生間清潔流程準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備好清潔所需的工具和用品，如清潔劑、抹布、刷子、垃圾袋、手套等。敲門并通報(bào)“客房清潔”，確認(rèn)無人后進(jìn)入房間，打開窗戶或通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通。清理垃圾取出垃圾桶內(nèi)的垃圾袋，扎緊袋口，更換新的垃圾袋。清理地面、臺面、馬桶周圍等區(qū)域的垃圾，將垃圾放入垃圾袋中。擦拭灰塵用干抹布擦拭燈具、鏡子、毛巾架、浴巾架等設(shè)施設(shè)備表面的灰塵。擦拭時注意力度適中，避免刮傷表面。清潔潔具先用濕布擦拭馬桶、洗手盆、淋浴噴頭、水龍頭等潔具表面，去除污漬和水漬。對于頑固污漬，使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭，然后用清水沖洗干凈。特別注意清潔馬桶內(nèi)部，包括馬桶圈、馬桶蓋、馬桶壁等，確保無污漬、異味。用干凈的抹布擦干潔具表面，使其保持光亮。清潔地面用濕拖把拖地，去除地面的灰塵和污漬。對于較臟的地面，可使用適量的清潔劑進(jìn)行拖地，然后用清水沖洗干凈，最后用干拖把擦干地面，保持地面干燥防滑。補(bǔ)充用品按照酒店標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充洗漱用品、衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾等用品。檢查用品的數(shù)量和質(zhì)量，確保齊全且無損壞。檢查收尾再次檢查衛(wèi)生間的清潔情況，包括設(shè)施設(shè)備是否清潔干凈、用品是否補(bǔ)充齊全、地面是否干燥等。關(guān)閉窗戶或通風(fēng)設(shè)備，整理好清潔工具，退出房間并關(guān)好門。2.公共衛(wèi)生間清潔流程準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備清潔工具和用品，如掃帚、拖把、清潔劑、抹布、垃圾袋、手套等。在衛(wèi)生間門口放置“正在清潔”的提示牌。清理垃圾及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。清掃地面上的垃圾，將垃圾集中到垃圾袋中。清潔潔具按照客房衛(wèi)生間潔具的清潔方法，依次清潔馬桶、洗手盆、淋浴噴頭、水龍頭等。注意公共衛(wèi)生間使用頻率高，要重點(diǎn)清潔易臟部位，確保潔具干凈衛(wèi)生。清潔地面用濕拖把拖地，去除地面污漬和水漬。定期對地面進(jìn)行消毒處理，特別是人員流動頻繁的區(qū)域。擦拭灰塵擦拭鏡子、燈具、墻面瓷磚等表面的灰塵。檢查通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行，如有堵塞及時清理。補(bǔ)充用品補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等用品。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的烘手器、水龍頭等設(shè)備是否正常工作。檢查收尾全面檢查衛(wèi)生間的清潔情況，確保無遺漏。撤掉“正在清潔”提示牌，整理好清潔工具，離開衛(wèi)生間。四、清潔頻率1.客房衛(wèi)生間每日：每日上午對客房衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔，包括更換垃圾袋、補(bǔ)充用品、擦拭灰塵、清潔潔具和地面等。隨時：根據(jù)賓客使用情況，及時清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾和污漬，保持衛(wèi)生間整潔。如賓客退房后，應(yīng)立即進(jìn)行徹底清潔，為下一位賓客做好準(zhǔn)備。每兩日：每兩日對衛(wèi)生間的墻面、通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行深度清潔，去除積塵和污漬。每周：每周對衛(wèi)生間的所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和保養(yǎng)，如檢查馬桶沖水功能、水龍頭是否漏水、燈具是否正常等，發(fā)現(xiàn)問題及時維修或更換。2.公共衛(wèi)生間每小時：每小時對公共衛(wèi)生間進(jìn)行巡視，清理垃圾，檢查衛(wèi)生情況，及時補(bǔ)充用品。每四小時：每四小時對公共衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面清潔，包括清潔潔具、地面、擦拭灰塵等。每晚：每晚營業(yè)結(jié)束后，對公共衛(wèi)生間進(jìn)行深度清潔，包括消毒處理、全面檢查設(shè)施設(shè)備等，確保次日正常使用。五、清潔人員職責(zé)1.遵守制度嚴(yán)格遵守本清潔制度及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排，按時、按質(zhì)、按量完成衛(wèi)生間清潔任務(wù)。2.安全操作在清潔過程中正確使用清潔工具和清潔劑，確保自身安全。注意防止清潔劑對皮膚和呼吸道造成傷害，如不慎接觸，應(yīng)立即用清水沖洗，并及時就醫(yī)。同時，注意保護(hù)衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，避免因操作不當(dāng)造成損壞。3.質(zhì)量把控熟悉衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照清潔流程進(jìn)行操作，確保清潔質(zhì)量達(dá)到五星級酒店的要求。注重細(xì)節(jié)，對清潔后的衛(wèi)生間進(jìn)行仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。4.賓客服務(wù)尊重賓客，注意服務(wù)禮儀。在清潔過程中如遇賓客，應(yīng)主動避讓，并禮貌問候。對于賓客提出的清潔需求或意見，應(yīng)及時響應(yīng)并妥善處理，不得與賓客發(fā)生爭執(zhí)。5.工具管理負(fù)責(zé)清潔工具和用品的保管和維護(hù)，定期檢查工具的完好情況，及時補(bǔ)充缺失或損壞的工具和用品。清潔工具使用完畢后，應(yīng)清洗干凈，整齊存放于指定位置。六、清潔劑使用規(guī)范1.選擇合適的清潔劑根據(jù)衛(wèi)生間不同的清潔對象和污漬類型，選擇合適的清潔劑。如清潔馬桶可使用專用的馬桶清潔劑；清潔地面可使用中性清潔劑，避免使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿清潔劑對地面和設(shè)施造成腐蝕。2.正確稀釋清潔劑按照清潔劑的使用說明，正確稀釋清潔劑。稀釋比例要準(zhǔn)確，避免因濃度過高或過低影響清潔效果或造成浪費(fèi)。3.避免混合使用清潔劑不同的清潔劑成分可能不同，混合使用可能會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致危險或降低清潔效果。因此，嚴(yán)禁隨意混合使用清潔劑。4.安全使用清潔劑在使用清潔劑時，應(yīng)佩戴手套、口罩等防護(hù)用品，避免清潔劑接觸皮膚和呼吸道。如不慎將清潔劑濺入眼睛或皮膚，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時就醫(yī)。5.妥善存放清潔劑清潔劑應(yīng)存放在專門的儲存柜內(nèi)，遠(yuǎn)離火源、水源和食品。儲存柜應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，避免清潔劑受潮變質(zhì)。同時，要對清潔劑進(jìn)行分類存放，并有明顯的標(biāo)識，防止誤用。七、消毒規(guī)范1.消毒頻率客房衛(wèi)生間：每日對馬桶、洗手盆等潔具進(jìn)行消毒處理。每兩日對衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面消毒，包括墻面、地面、通風(fēng)設(shè)備等。公共衛(wèi)生間：每四小時對馬桶、洗手盆等重點(diǎn)部位進(jìn)行消毒。每晚營業(yè)結(jié)束后，對公共衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.消毒方法物理消毒：可采用高溫、紫外線等物理方法進(jìn)行消毒。如使用紫外線燈對衛(wèi)生間進(jìn)行照射消毒，每次照射時間不少于30分鐘?；瘜W(xué)消毒：使用含氯消毒劑、過氧乙酸等化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒。按照消毒劑的使用說明，配制合適濃度的消毒溶液，對衛(wèi)生間內(nèi)的潔具、地面、墻面等進(jìn)行擦拭或噴灑消毒。消毒后，要用清水沖洗干凈，去除消毒劑殘留。3.消毒記錄每次消毒后，清潔人員應(yīng)做好消毒記錄，包括消毒時間、消毒部位、消毒劑名稱及濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。八、檢查與監(jiān)督1.自查清潔人員在完成衛(wèi)生間清潔任務(wù)后，應(yīng)首先進(jìn)行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。自查內(nèi)容包括設(shè)施設(shè)備是否清潔干凈、用品是否補(bǔ)充齊全、衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時進(jìn)行整改。2.領(lǐng)班檢查領(lǐng)班應(yīng)定期對衛(wèi)生間的清潔情況進(jìn)行檢查，檢查頻率不少于每日一次。檢查內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、清潔質(zhì)量、工具擺放、用品補(bǔ)充等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時通知清潔人員進(jìn)行整改，并跟蹤整改結(jié)果。3.主管抽查主管應(yīng)不定期對衛(wèi)生間的清潔情況進(jìn)行抽查，抽查比例不少于總衛(wèi)生間數(shù)量的20%。抽查內(nèi)容包括清潔質(zhì)量的穩(wěn)定性、賓客反饋情況等。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時召開會議進(jìn)行分析，制定改進(jìn)措施，并監(jiān)督執(zhí)行。4.賓客反饋處理設(shè)立賓客意見箱和投訴電話，及時收集賓客對衛(wèi)生間清潔情況的反饋意見。對于賓客提出的問題，應(yīng)在24小時內(nèi)給予回復(fù)和處理。對于賓客投訴，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改，并將處理結(jié)果及時反饋給賓客，直至賓客滿意。九、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)計(jì)劃定期組織清潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、清潔劑使用規(guī)范、消毒知識、服務(wù)禮儀等方面。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實(shí)際操作等多種形式，確保清潔人員能夠熟練掌握相關(guān)知識和技能。培訓(xùn)頻率不少于每月一次，每次培訓(xùn)時間不少于2小時。2.培訓(xùn)記錄對每次培訓(xùn)進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、培訓(xùn)效果評估等信息。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，作為清潔人員培訓(xùn)檔案的重要組成部分。3.考核制度建立清潔人員考核制度，定期