1、合肥市高二上學(xué)期（文）化學(xué)期中考試試卷（II）卷姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、 單選題 (共16題；共32分)1. （2分） (2018高一下肇慶期末) 下列敘述錯(cuò)誤的是（ ） A . 天然氣和沼氣的主要成分都是甲烷B . 空氣中二氧化碳濃度升高，導(dǎo)致酸雨的形成C . 淀粉、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解D . 葡萄糖和蔗糖都含有C,H,O三種元素，但不是同系物2. （2分） (2018高二上衡陽(yáng)期中) 對(duì)食物的酸堿性判斷正確的是（ ）A . 西瓜是酸性食物B . 牛肉是堿性食物C . 巧克力是酸性食物D . 大米、面粉是堿性食物3. （2分） (2019高二上埇橋期末) 下列食品添加劑中

2、，其使用目的與反應(yīng)速率有關(guān)的是（ ） A . 增稠劑B . 調(diào)味劑C . 著色劑D . 抗氧化劑4. （2分） 日常生活中，常用到化學(xué)知識(shí)下列說(shuō)法不正確的是（ ）A . 維生素C高溫時(shí)容易被破壞，所以不宜熱鍋爆炒蔬菜B . 構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的20多種氨基酸都能通過(guò)人體自身合成C . 某些鐵鹽溶于水生成的Fe（OH）3膠體，可除去水中的懸浮顆粒等雜質(zhì)D . 可用燃燒的方法鑒別真絲圍巾和合成纖維圍巾5. （2分） (2019高一上杭州期中) 已知碳元素有12C、14C兩種核素，氧元素有16O、18O兩種核素，則它們所形成的二氧化碳分子共有（ ） A . 2種B . 4種C . 6種D . 12種6.

3、 （2分） 下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法中，正確的一組是（ ） 淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)“乙醇汽油”是在汽油中加入適量乙醇而制成的一種燃料，它是一種新型化合物除去乙酸乙酯中殘留的乙酸，加過(guò)量飽和碳酸鈉溶液振蕩后，靜置分液石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化淀粉遇碘酒變藍(lán)色；在加熱條件下葡萄糖能與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應(yīng)塑料、橡膠和纖維都是合成高分子材料A . B . C . D . 7. （2分） 魚(yú)、肉、奶、花生、豆類(lèi)等食物中含豐富的（ ）A . 各種維生素B . 蛋白質(zhì)C . 糖類(lèi)D . 脂肪8. （2分） (2016高三上黑龍江期中) 下列說(shuō)法正確的是（ ） A

4、. 淀粉、纖維素、蔗糖和麥芽糖水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖B . 可以用Na2CO3溶液或者NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇C . 天然油脂是混合物，主要成分是飽和和不飽和的高級(jí)脂肪酸D . 蛋白質(zhì)溶液中加入Na2SO4可使其析出，再加水蛋白質(zhì)又會(huì)重新溶解9. （2分） (2018高二上汕頭期末) 下列藥物中屬于抗生素的是（ ） A . 麻黃堿B . 青霉素C . 阿司匹林D . 碳酸氫鈉10. （2分） (2017高二上澄海期中) 現(xiàn)在，我們把無(wú)污染、無(wú)公害的食品叫做綠色食品而最初，專(zhuān)家把綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品，海洋提供的食品叫做藍(lán)色食品，通過(guò)微生物發(fā)酵制得的食品叫做白

5、色食品根據(jù)最初的說(shuō)法，下列屬于綠色食品的是（ ） A . 大米B . 海帶C . 食醋D . 食鹽11. （2分） 下列說(shuō)法不正確的是（ ）A . 鋅能提高腦神經(jīng)的興奮性B . 鈣能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育C . 缺氟能使人甲狀腺腫大D . 缺鐵能使人貧血12. （2分） (2018高一上上海期中) 在探尋原子結(jié)構(gòu)的道路上，不少科學(xué)家都提出過(guò)各自的觀點(diǎn)。其中有位科學(xué)家認(rèn)為，原子是由帶正電荷的質(zhì)量很集中的很小的原子核和在它周?chē)\(yùn)動(dòng)著的帶負(fù)電荷的電子組成的。這位科學(xué)家是（ ） A . 德謨克利特B . 道爾頓C . 湯姆遜D . 盧瑟福13. （2分） (2018高二下湛江期末) 糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)是人

6、類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列敘述正確的是（ ） A . CuSO4溶液能使蛋白質(zhì)變性B . 葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)C . 淀粉、油脂、 蛋白質(zhì)都是高分子化合物D . 植物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色14. （2分） (2018奉賢模擬) 奉賢在新一輪規(guī)劃中提出要打造東方美谷。下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A . 垃圾分類(lèi)可有效提高垃圾的資源價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值B . 綠色化學(xué)要求從源頭上消除或減少對(duì)環(huán)境的污染C . 推廣可降解的一次性餐具，減少白色污染D . 直接在田間焚燒秸稈，補(bǔ)充土壤中的鉀元素15. （2分） 微量元素?cái)z入不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致疾病，下列做法的主要目的與補(bǔ)充微量元素有關(guān)的是（ ） A .

7、喝咖啡加糖B . 炒菜加味精C . 加工食品時(shí)添加防腐劑D . 炒菜時(shí)加碘鹽16. （2分） 用石灰水保存鮮蛋是一種化學(xué)保鮮法,石灰水能保存鮮蛋的原理是（ ）石灰水具有強(qiáng)堿性,殺菌能力強(qiáng) Ca(OH)2能與鮮蛋呼出的CO2反應(yīng),生成碳酸鈣薄膜,起保護(hù)作用 石灰水是電解質(zhì)溶液,能使蛋白質(zhì)鹽析 石灰水能滲入蛋內(nèi),中和酸性物質(zhì)A . B . C . D . 二、 填空題 (共5題；共11分)17. （1分） 油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和_（寫(xiě)名稱(chēng)），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料18. （1分） 有些食物中含非金屬元素較多，如氯、硫、磷等，

8、在人體內(nèi)代謝后可形成陰離子酸根，這類(lèi)食物在生理上稱(chēng)為成酸性食物，習(xí)慣上稱(chēng)為酸性食物；而有些食物含金屬元素較多，如鉀、鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)代謝后可形成含金屬陽(yáng)離子的堿性物質(zhì)，這類(lèi)食物在生理上稱(chēng)為堿性食物請(qǐng)問(wèn)：（1）肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)屬于_（填酸性或者堿性）食物；（2）蔬菜、水果、薯類(lèi)屬于_（填酸性或者堿性）食物19. （2分） 圖為人體在某項(xiàng)生理過(guò)程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖（1） 圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中，_代表酶，其化學(xué)成分主要是_，其基本組成單位是_（2） 如果B代表油脂，則C和D各代表_（3） 下列關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法正確的是_A淀粉和纖維素分子式相同，兩者是同分異構(gòu)體B糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都

9、是高分子化合物C葡萄糖和果糖是同分異構(gòu)體D糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)在催化劑的作用下都能發(fā)生水解反應(yīng)20. （1分） 常見(jiàn)的食品添加劑的分類(lèi)為：_、_、_、_21. （6分） 化學(xué)與人們的“衣食住行“，休戚相關(guān) （1） 材料是人類(lèi)賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)合金是被廣泛應(yīng)用的金屬材料鋼屬于_（填“鐵合金”或“鋁合金”）；鐵銹蝕主要發(fā)生的是電化學(xué)腐蝕，其負(fù)極反應(yīng)式為_(kāi)；無(wú)機(jī)非金屬材料包括玻璃、水泥和_ 真絲織品與化纖織品是生活中最常用的面料，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是_A真絲織品中主要含有C，H，O，N四種元素B可以用燃燒的方法來(lái)區(qū)分C化纖織品中成分遇到重金屬鹽，強(qiáng)酸，強(qiáng)堿，有機(jī)物等會(huì)產(chǎn)生沉淀而失去活性D兩種產(chǎn)品

10、都屬于高分子材料（2） 我國(guó)居民一般尿液偏酸性，平時(shí)飲食中應(yīng)多吃_（填”肉類(lèi)”，”幾雞蛋”，”水果”）等堿性食物；微量元素與人體健康密切相關(guān)，為了預(yù)防碘缺乏，啟動(dòng)了”食鹽加碘”，就是在食鹽中加適量的_如治療缺鐵性貧血可服用”亞鐵丸”（內(nèi)含有FeSO4，外面裹了一層糖衣），試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷該亞鐵丸是否質(zhì)_ 服藥時(shí)要對(duì)癥下藥，胃舒平（主要成分Al（OH）3）適用于治療_（填”感冒發(fā)熱”，”細(xì)菌感染”，”胃酸過(guò)多”）解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林的結(jié)構(gòu)式為 請(qǐng)你寫(xiě)出其中含有的一個(gè)官能團(tuán)的名稱(chēng)_（3） 汽車(chē)尾氣（主要有NO等物質(zhì)）是城市的污染源治理的方法之一是在汽車(chē)的排氣管上裝一個(gè)“催化轉(zhuǎn)換器”（用鉑鈀合金作催化劑）它的特點(diǎn)是使CO與NO反應(yīng)，生成無(wú)毒氣體寫(xiě)出CO與NO反應(yīng)的化學(xué)方程式：_ 獲得潔凈安全的飲用水是每個(gè)人的正常需要某農(nóng)村地區(qū)為獲得飲用水，在將地表水取回家后，常使用漂白粉進(jìn)行殺菌消毒，其原理可用化學(xué)方程式表示為_(kāi)奧運(yùn)期間使用了全生物降解塑料袋，用于餐飲和處理垃圾，而不用傳統(tǒng)的高分子材料聚乙烯、聚氯乙烯及聚苯乙烯等，這是為了防止_（填寫(xiě)環(huán)境術(shù)語(yǔ)）“鳥(niǎo)巢”體育場(chǎng)內(nèi)，各區(qū)座位席的通道口設(shè)有專(zhuān)門(mén)垃圾箱，箱體上分別用綠色和黑色字樣標(biāo)有“可回收物”和“其他垃圾”，如圖圖標(biāo)表示