1、早餐的 學(xué)問(wèn),建平縣第一小學(xué) 五年四班 綜合實(shí)踐 楊志靜,小小調(diào)查組,調(diào)查小組，生龍活虎。 研究早餐，勇往直前。,吃早餐情況調(diào)查報(bào)告 本次調(diào)查共涉及五年級(jí)組共261學(xué)生，學(xué)生家長(zhǎng)50位，小區(qū)內(nèi)的老人20位。從調(diào)查的情況看，吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的60%，不吃早餐的人占40%.其中不吃早餐的人中學(xué)生占79%，中年人占16%，老人占5%。 學(xué)生不吃早餐的原因有： 1.孩子起得晚，沒(méi)時(shí)間吃早餐。 2.與家長(zhǎng)不能堅(jiān)持或者沒(méi)時(shí)間做早餐。 3.早餐不對(duì)口，學(xué)生自己不想或不愿吃。 4.家長(zhǎng)對(duì)早餐的重要性認(rèn)識(shí)不夠，導(dǎo)致孩子不吃早餐或 者早餐吃得很敷衍。 5.孩子前一天晚上吃的太多，導(dǎo)致沒(méi)有食欲。,小小營(yíng)養(yǎng)

2、家組,營(yíng)養(yǎng)早餐，健康生活，營(yíng)養(yǎng)早餐，精彩表現(xiàn)。,早餐的營(yíng)養(yǎng)成分及功效 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。每100克雞蛋含能量114千卡,還有蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物,葉酸.膽固醇,維生素,以及各種微量元素.這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的,健腦益智,保護(hù)肝臟,防止動(dòng)脈硬化等作用。,牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。 牛奶有祛脂降壓,減肥,健腦,安神除煩,明目,潤(rùn)腸,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚之功效.,蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個(gè)蘋(píng)果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋(píng)

3、果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富蘋(píng)果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。,豬瘦肉：含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。豬瘦肉的營(yíng)養(yǎng)非常全面，不僅為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。相對(duì)牛羊肉來(lái)說(shuō)，豬瘦肉的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)在于含有豐富的B族維生素，能調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂，預(yù)防貧血發(fā)生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。,胡蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)素很全面。特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅，

4、每百克中約含胡蘿卜素3.62毫克，相當(dāng)于1981國(guó)際單位的維生素，而且于高溫下也保持不變，并易于被人體吸收。胡蘿卜素有維護(hù)上皮細(xì)胞的正常功能、防治呼吸道感染。,一周的早餐食譜,星期一:小米粥、饅頭、一個(gè)雞蛋、花生米拌黃瓜杏仁 蘋(píng)果一個(gè)。 星期二：牛肉包子、豆?jié){一杯、胡蘿卜拌西蘭花 。 星期三：皮蛋瘦肉粥、花卷、雞蛋、花生米咸菜、香蕉 星期四：面包、火腿各兩片、牛奶、煎雞蛋1個(gè)、圓蔥 拌木耳、一根香蕉。 星期五：玉米餅、餛飩、雞蛋、拌腐竹、梨。 星期六：雜糧粥、紅薯、雞蛋、西紅柿拌白糖。 星期日：半根玉米、一塊發(fā)糕、一個(gè)雞蛋、銀耳拌黃 瓜、一個(gè)橘子。,chushi,xiaoyi,小小實(shí)踐家組,早餐學(xué)問(wèn)多，我們來(lái)探索。,皮蛋瘦肉粥,煎雞蛋,做蔬菜餅,小小宣傳家組,宣傳早餐， 愛(ài)心無(wú)邊。,歌謠 不吃早餐易疲倦，頭暈無(wú)力營(yíng)養(yǎng)欠， 天長(zhǎng)日久疾病攤，貧血結(jié)石胰和膽， 生活實(shí)例常出現(xiàn)，青少年務(wù)記心間， 惡性循環(huán)從此斷，均衡營(yíng)養(yǎng)康樂(lè)歡。 康樂(lè)歡！,倡議書(shū) 同學(xué)們： 我們是祖國(guó)的未來(lái)，是明天建設(shè)社會(huì) 主義的生力軍。而這一切的根本就是每個(gè) 人都必須擁有健康的身體。