1、第一章 倉儲和倉儲管理概述,第一節(jié) 倉儲和倉儲業(yè)：概念、功能、種類、倉儲業(yè)、倉儲業(yè)發(fā)展方向 第二節(jié) 倉儲的任務(wù) 第三節(jié) 倉儲管理：概念、任務(wù)、基本原則、倉管人員的基本要求（經(jīng)營管理人的基本素質(zhì)要求、倉庫保管員的職責(zé)） 第四節(jié) 倉儲在物流管理中的地位,第一節(jié) 倉儲和倉儲業(yè),一、倉儲的概念（與運(yùn)輸?shù)母拍钆c相對應(yīng)，空間狀態(tài)、時間狀態(tài)） 倉（倉庫、Warehouse），存放物品的建筑物和場地：房屋建筑、大型容器、特定場地 儲（儲存、Storing），收存以備使用 “倉儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時使用的物品的行為 返回,二、倉儲的功能 1、倉儲是社會生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過程（原材料的進(jìn)來、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的儲

2、備、商品的出去） 2、調(diào)整生產(chǎn)和消費(fèi)的時間差別，維持市場穩(wěn)定（糧食、冰箱） 3、勞動產(chǎn)品價值保存的作用（糧食、水果等沒有合理的儲存就會失去其價值） 4、流通過程的銜接（調(diào)節(jié)貨物的運(yùn)輸能力、降低運(yùn)輸過程中的作業(yè)難度） 5、市場信息的傳感器（庫存的多少） 6、開展物流管理的重要環(huán)節(jié) 7、提供信用保證 8、現(xiàn)貨交易的場所 返回,三、倉儲的種類 1、按倉儲經(jīng)營主體劃分：企業(yè)自營倉儲、營業(yè)倉儲、公共倉儲（為車站、碼頭提供倉儲配套服務(wù)）、戰(zhàn)略儲備倉儲 2、按倉儲對象劃分：普通物品倉儲、特殊物品倉儲） 3、按倉儲功能劃分：儲存?zhèn)}儲、物流中心倉儲、配送倉儲、運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉儲、保稅倉儲 4、按倉儲物的處理方式劃分：

3、保管式倉儲、加工式倉儲、消費(fèi)式倉儲（倉儲期滿，將相同種類、品種、數(shù)量的替代物交還給委托人） 返回,四、倉儲業(yè)：從事倉儲活動的經(jīng)營企業(yè)的總稱 我國的倉儲業(yè)的特點(diǎn)： 1、條塊分割，具有明顯部門倉儲業(yè)特征 2、倉庫眾多，但是布局不合理 3、存量巨大，但管理水平較低 4、倉庫，設(shè)備簡陋，技術(shù)水平差別極大 5、倉儲管理法規(guī)不夠健全 返回,五、倉儲業(yè)發(fā)展的方向 1、倉儲經(jīng)營主體化、功能專業(yè)化 2、倉儲標(biāo)準(zhǔn)化 3、倉儲機(jī)械化、自動化 4、倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化 5、管理科學(xué)化 返回,第二節(jié) 倉儲的任務(wù),一、物資存儲（倉儲的最基本的任務(wù)） 二、流通調(diào)控（通過對存期的控制形成對流通的調(diào)控） 三、數(shù)量管理 四、質(zhì)

4、量管理 五、交易中介 六、流通加工 七、配送 八、配載 返回,第三節(jié) 倉儲管理,一、倉儲管理的概念 倉儲管理包括倉儲資源的獲得、倉庫管理、經(jīng)營決策、商務(wù)管理、作業(yè)管理、倉儲保管、安全管理、勞動人事管理、財(cái)務(wù)管理等一系列管理工作 返回,二、倉儲管理的任務(wù) 1、利用市場經(jīng)濟(jì)的手段獲得最大的倉儲資源的配置 2、以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu) 3、不斷滿足社會需要為原則開展商務(wù)活動 4、以高效率、低成本為原則組織倉儲生產(chǎn) 5、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠信建立企業(yè)形象 6、通過制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平 7、從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì) 返回,三、倉儲管理的基本原則 1、效率原則 2、經(jīng)濟(jì)效益的原則 3、

5、服務(wù)的原則 返回,四、倉儲管理人員的基本要求 1、倉儲經(jīng)營管理人的基本素質(zhì)要求 （1）具有豐富的商品知識 （2）掌握現(xiàn)代倉儲管理的技術(shù) （3）熟悉倉儲設(shè)備 （4）辦事能力強(qiáng) （5）具有一定的財(cái)務(wù)管理能力 （6）具有一般的管理素質(zhì) （7）具有現(xiàn)化物流管理的知識和較強(qiáng)的物流運(yùn)作管理能力 返回,2、倉庫保管員的職責(zé) （1）具有高度的責(zé)任感 （2）嚴(yán)格遵守倉庫管理的規(guī)章制度和工作規(guī)范 （3）熟悉倉庫的結(jié)構(gòu)布局和作業(yè)要求 （4）熟悉倉儲物質(zhì)的特性 （5）重視倉儲成本的管理 （6）加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的訓(xùn)練 （7）重視安全管理 返回,第四節(jié) 倉儲在物流管理中的地位,一、倉儲在物流操作中的作用 1、運(yùn)輸整合和配載

6、2、分揀和產(chǎn)品組合 3、流通加工 4、平衡生產(chǎn)和保證供貨 5、存貨控制 二、倉儲在物流成本管理中的作用 三、倉儲是物流增值服務(wù)功能的實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)（流通加工，時間控制，商品整合、開展消費(fèi)個性化服務(wù)） 返回,第二章 倉庫和倉庫設(shè)備,第一節(jié) 倉庫的作用和倉庫分類：概念和功能、分類 第二節(jié) 倉庫的結(jié)構(gòu)與布局：倉庫的結(jié)構(gòu)、堆場結(jié)構(gòu)、倉庫布局的原則與功能要求、倉庫布局、倉庫使用規(guī)劃、倉庫圖 第三節(jié) 倉庫設(shè)備：配置的原則（經(jīng)濟(jì)、合理、實(shí)用、先進(jìn)、可靠）、主要設(shè)備及其作用（貨架、叉式裝卸車、托盤、起重機(jī)、堆垛機(jī)） 第四節(jié) 自動化倉庫：功能、基本設(shè)施、進(jìn)出貨作業(yè)過程,第一節(jié) 倉庫的作用和倉庫分類,一、倉庫的概念：保

7、管、存儲物品的建筑物和場所的總稱 二、倉庫的功能 1、儲存和保管的功能 2、維護(hù)和加工的功能 3、裝卸和裝拆集裝箱功能 4、信息傳遞功能 返回,三、倉庫的分類 1、根據(jù)營運(yùn)形態(tài)分：自用倉庫、營業(yè)倉庫、公用倉庫 2、根據(jù)保管形態(tài)分：普通倉庫、保溫倉庫、特種倉庫（儲存單一特殊貨物：油庫、糧倉）、水上倉庫（躉船、囤船、浮駁及其他水上建筑，保管木材的水域和浸在水下物質(zhì)的水域） 3、根據(jù)建筑形態(tài)分 （1）按建筑程度分 室內(nèi)倉庫、露天堆場、貨棚、集裝箱倉庫等 （2）按建筑構(gòu)造不同分 平房倉庫、多層倉庫、高層倉庫、地下倉庫等 （3）按建筑材料不同分 鋼筋混凝土倉庫、混凝土預(yù)制板建筑倉庫、鋼骨架建筑倉庫、竹木

8、制建筑倉庫、金屬容器倉庫等 4、根據(jù)功能及其他分類：儲存?zhèn)}庫、流通倉庫、配送中心、保稅倉庫 返回,第二節(jié) 倉庫的結(jié)構(gòu)與布局,一、倉庫的結(jié)構(gòu) 1、平房建筑和多層建筑 2、庫房出入口和通道。作為載貨汽車的庫房出入口，要求寬度和高度的最低限度必須達(dá)到4m。作為大型卡車入庫的通道應(yīng)大于3m（大型貨車寬度2.5m，小型1.7m ） 3、立柱間隔。通常以7m的間隔較適當(dāng)（2.52、1.73，如采用標(biāo)準(zhǔn)托盤，間隔略大于1.26） 4、天花板的高度。最低56m 5、地面。普通倉庫 1m2地面承載力為3t，流通倉庫必須保證能承載重型叉車 低地面式的地面比基礎(chǔ)地面高2030cm，高地面式的高度與車廂的高度相符（大

9、型貨車1.21.3，小型0.71.0，鐵路貨車站臺1.6） 返回,二、堆場結(jié)構(gòu) （一）集裝箱堆場 1、集裝箱及其作用 2、集裝箱堆場布局結(jié)構(gòu) 集裝箱堆場，是堆存和保管集裝箱的場所。 根據(jù)集裝箱堆存量的大小，堆場可分為混合型和專用型兩種形式 -混合型堆場根據(jù)實(shí)際需要堆放集裝箱或其他貨物 -專用型堆場根據(jù)集裝箱貨運(yùn)站的生產(chǎn)工藝分別設(shè)置重箱堆場、空箱堆場、維修與修竣箱堆場 設(shè)置堆場時應(yīng)滿足發(fā)送箱、到達(dá)箱、中轉(zhuǎn)箱、周轉(zhuǎn)箱和維修箱等的生產(chǎn)工藝操作和不同的功能要求，并盡可能縮短運(yùn)送距離，避免交叉作業(yè)，便于準(zhǔn)確、便捷地取放所需集裝箱，利于管理,（二）雜貨堆場 1、雜貨 雜貨是指直接以貨物包裝形式進(jìn)行流通的貨

10、物，貨物的包裝有袋裝、箱裝、桶裝、籮裝、捆裝、裸裝等，也包括采用成組方式流通的貨物。 雜貨中的相當(dāng)一部分可以直接在堆場露天存放，如鋼材、油桶、日用陶器、瓷器等。 雜貨在堆場存放要考慮需要苫蓋、墊垛，以便排水除濕,2、雜貨堆場的貨位布置形式 大多數(shù)雜貨物的貨位布置形式均采用分區(qū)類布置，即對存儲貨物在“三一致”（性能一致、養(yǎng)護(hù)措施一致、消防方法一致）的前提下，對堆場劃分為若干保管區(qū)域；根據(jù)貨物大類和性能劃分為若干類別，以便分類集中堆存,3、堆場分區(qū)分類的方法 （1）按照貨物種類和性質(zhì)進(jìn)行分區(qū)分類 （2）按照貨物發(fā)往地區(qū)進(jìn)行分區(qū)分類 4、雜貨堆場貨區(qū)布置 堆場的貨區(qū)布置形式主要有三種：橫列式、縱列式

11、和混合式 目前的雜貨堆場常采用的貨位布置形式，主要是和作業(yè)通道成垂直方向的排列,（三）散貨堆場 散貨是指未包裝、無標(biāo)志的小顆粒貨物，直接以散裝方式進(jìn)行運(yùn)輸、裝卸、倉儲保管和使用 由于堆垛較大往往要求地面有較高的強(qiáng)度，采用明溝排水和分割。 采用鏟車或輸送帶作業(yè) 返回,三、倉庫布局的原則與功能要求 （一）倉庫布局的原則 1）盡可能采用單層設(shè)備 2）使貨物在出入庫時單向和直線運(yùn)動 3）采用高效的物料搬運(yùn)設(shè)備及操作流程 4）在倉庫里采用有效的存儲計(jì)劃 5）在物料搬運(yùn)設(shè)備大小、類型、轉(zhuǎn)彎半徑的限制下，盡量減少通道所占用的空間 6）盡量利用倉庫的高度 返回,（二）功能要求 1）倉庫位置應(yīng)便于貨物的入庫、裝

12、卸和提取，庫內(nèi)區(qū)域劃分明確、布局合理 2）集裝箱貨物倉庫與零擔(dān)貨物倉庫盡可能分開設(shè)置，庫內(nèi)貨物應(yīng)按發(fā)送、中轉(zhuǎn)、到達(dá)貨物分區(qū)存放，并畫線設(shè)置貨位，以防商務(wù)事故的發(fā)生；要盡量減少貨物在庫內(nèi)的搬運(yùn)距離，避免任何迂回運(yùn)輸，并要最大程度地利用空間 3）要有利于提高裝卸機(jī)械的裝卸效率，滿足先進(jìn)的裝卸工藝和設(shè)備的作業(yè)要求 4）倉庫應(yīng)配置必要的安全、消防設(shè)施，以保證安全生產(chǎn) 5）倉庫貨門的設(shè)置，既要考慮集裝和貨車集中到達(dá)時間裝卸作業(yè)要求，又要考慮由于增設(shè)貨門而造成堆存面積的損失 返回,四、倉庫布局,倉庫整體布局示意圖,貨場104,貨場103,貨場102,貨場101,倉庫3,倉庫3,倉庫3,倉庫3,倉庫3,地

13、磅,驗(yàn)貨區(qū),辦公樓,大門,通道,設(shè) 備 場 地,維修間,（一）倉庫總平面布置的要求 1、要適應(yīng)倉儲企業(yè)生產(chǎn)流程，有利于倉儲企業(yè)生產(chǎn)正常運(yùn)行（單一的物流方向、最短的運(yùn)距、最少的裝卸環(huán)節(jié)、最大的利用空間） 2、有利于提高倉儲經(jīng)濟(jì)效益（因地制宜、平面布置與豎向布置相適應(yīng)、合理利用門式橋式起重機(jī)等固定設(shè)備） 3、有利于保證安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)（防護(hù)間隔、符合衛(wèi)生和環(huán)境要求） （二）倉庫的總體構(gòu)成 一個倉庫通常由生產(chǎn)作業(yè)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)（車庫、變電室、油庫、維修車間）和行政生活區(qū)三大部分組成 返回,五、倉庫使用規(guī)劃 （一）倉庫使用規(guī)劃的意義 （二）倉庫使用規(guī)劃的原則 1、倉庫專業(yè)化 2、效率化 3、充分利用

14、倉容 4、從企業(yè)管理的原則進(jìn)行規(guī)劃,（三）倉庫使用規(guī)劃過程中應(yīng)考慮的因素 1）倉庫的現(xiàn)狀條件和未來的發(fā)展 2）倉庫的經(jīng)營方式和倉儲對象 3）倉庫的機(jī)械化程度和未來的發(fā)展 4）倉庫管理的方法和能力，員工的素質(zhì) 5）倉庫所面臨的外部物流條件 6）安全倉儲和消防管理的需要,（四）倉庫使用規(guī)劃的內(nèi)容 （1）倉庫的總體合理布局 （2）倉庫的專業(yè)化分工 （3）倉庫員工的分工和管理范圍 （4）倉庫貨位的安排和用途，作業(yè)道路和倉庫的作業(yè)流程 （5）倉庫的未來發(fā)展 （6）倉庫的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 如倉庫主要設(shè)備利用率、勞動生產(chǎn)率，倉庫吞吐儲存能力，物資周轉(zhuǎn)率，儲存能力利用率，儲運(yùn)質(zhì)量指標(biāo)等,六、倉庫圖 1、倉庫總體布

15、置圖 2、倉庫貨位圖,通 道,貨位 307,貨位 307,貨位 307,貨位 307,貨位 307,貨位 307,貨位 307,貨位 307,入口,出口,返回,第三節(jié) 倉庫設(shè)備,二、倉庫主要設(shè)備及其作用 （一）貨架 1、層架 2、托盤貨架 3、閣樓式貨架 4、懸臂式貨架 5、移動式貨架 6、重力式貨架 7、駛?cè)?駛出式貨架,抽 屜 式 貨 架,懸臂式貨架,移 動 式 貨 架,重力式貨架,駛?cè)?駛出式貨架,（二）叉式裝卸車（叉車）,（三）托盤：TP2800mm1200mm，TP31000mm1200mm，TP1800mm1000mm。托盤高度基本尺寸為100mm和70mm,（四）起重機(jī),梁式起重

16、機(jī),門 式 起 重 機(jī),橋式起重機(jī),液壓汽車起重機(jī),（五）堆垛機(jī),返回,第四節(jié) 自動化倉庫,自動化倉庫（Automatic Warehouse）由電子計(jì)算機(jī)進(jìn)行管理和控制，不需人工搬運(yùn)作業(yè)，而實(shí)現(xiàn)收發(fā)作業(yè)的倉庫 一、自動化倉庫的功能 1、收貨 2、存貨 3、取貨 4、發(fā)貨 5、信息處理 返回,二、自動化倉庫的基本設(shè)施 1、倉庫建筑與高層貨架 2、巷道堆垛起重機(jī) 3、周邊搬運(yùn)系統(tǒng)：包括搬運(yùn)機(jī)、自動導(dǎo)向車、叉車、臺車、托盤等，配合巷道堆垛機(jī)完成貨物輸送、搬運(yùn)、分揀等作業(yè) 4、控制系統(tǒng) 返回,三、自動化倉庫的進(jìn)出貨作業(yè)過程 （一）進(jìn)貨作業(yè)過程 將托盤或貨箱編號送至相應(yīng)的停貨平臺將編號卡片送入讀卡器啟

17、動相應(yīng)設(shè)備 （二）出貨作業(yè)過程 找出托盤或貨箱卡片，送入讀卡器，堆垛機(jī)取出貨物放在停貨平臺，傳送至出貨口 返回,第三章 倉儲經(jīng)營管理,第一節(jié) 倉儲經(jīng)營組織：倉儲經(jīng)營的意義、倉儲經(jīng)營組織的要求、倉儲經(jīng)營計(jì)劃的依據(jù) 第二節(jié) 倉儲經(jīng)營方法：保管倉儲（經(jīng)營方法、經(jīng)營特點(diǎn)、經(jīng)營任務(wù)、管理）、混藏倉儲、消費(fèi)倉儲、倉庫租賃經(jīng)營、流通加工 第三節(jié) 倉儲多種經(jīng)營：多種經(jīng)營的條件、倉儲增值服務(wù)、運(yùn)輸中介、配送與配載、物流經(jīng)營者,第一節(jié) 倉儲經(jīng)營組織,一、倉儲經(jīng)營的意義 1、搞好倉儲經(jīng)營活動是社會再生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要條件 2、搞好倉儲經(jīng)營活動是保持物資原有使用價值和合理地使用物資的重要手段 3、搞好倉儲經(jīng)營活動，是

18、提高倉儲能力、加快資金周圍、節(jié)約費(fèi)用、降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑 4、倉儲經(jīng)營是物流發(fā)展的需要，要將倉儲設(shè)施向社會開放，開展多樣化經(jīng)營，提高效益 5、開展倉儲經(jīng)營可以加強(qiáng)企業(yè)基礎(chǔ)工作，提高管理水平 返回,二、倉儲經(jīng)營組織的要求 快進(jìn) 快出 多儲存 多經(jīng)營（開展多種經(jīng)營） 保管好 費(fèi)用省 返回,三、倉儲經(jīng)營計(jì)劃的依據(jù) 依據(jù)國家的調(diào)控政策，在市場調(diào)查預(yù)測的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，制定計(jì)劃 制定倉儲經(jīng)營計(jì)劃需要具有超前創(chuàng)新的思想 返回,第二節(jié) 倉儲經(jīng)營方法,一、保管倉儲 1、保管倉儲的經(jīng)營方法 TR（總收入）=Q（存貨數(shù)量）T（時間）p（倉儲費(fèi)率） 多種商品，不同費(fèi)率時：TR=qitipi

19、 在整體上： 總收入=總庫容量倉容利用率平均費(fèi)率 返回,2、保管倉儲的經(jīng)營特點(diǎn)： （1）保持保管物原狀 （2）一般是數(shù)量大、體積大、質(zhì)量高的大宗貨物 （3）有償活動 （4）整個倉儲過程均由保管人進(jìn)行操作，倉儲經(jīng)營人須有一定的投入 返回,3、保管倉儲經(jīng)營的任務(wù) （1）制定倉儲規(guī)劃 （2）提供適宜的保管環(huán)境 （3）提供倉儲物資的信息 （4）進(jìn)行廣泛的市場宣傳和開發(fā) 返回,4、保管倉儲的管理 （1）加強(qiáng)倉儲技術(shù)的研究，提高機(jī)械化自動化水平 （2）組織好物質(zhì)的收發(fā)、保管、保養(yǎng)工作 （3）監(jiān)管庫存動態(tài)、保持合理儲備 （4）加強(qiáng)市場調(diào)查預(yù)測 （5）與客戶保持聯(lián)系 （6）提高倉儲人員政治思想和業(yè)務(wù)水平 返回

20、,二、混藏倉儲 （1）將同類同品質(zhì)的貨物混合儲存保管 （2）只為寄存人提供保管服務(wù)，無權(quán)處分貨物 （3）節(jié)省倉容，減少作業(yè)難度、減少過期變質(zhì)的風(fēng)險 返回,三、消費(fèi)倉儲 1、轉(zhuǎn)移所有權(quán)，保管人可以處分保管物 2、以物的價值保管為目的，主要通過消費(fèi)保管物而不是倉儲費(fèi)獲得收入 3、消費(fèi)式倉儲經(jīng)營的兩種模式： （1）使用倉儲物進(jìn)行生產(chǎn)加工 （2）低買高賣 返回,四、倉庫租賃經(jīng)營 整體性出租 部分出租 貨位出租 箱柜委托租賃（貴重物品、文件） 返回,五、流通加工：指物品從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱 1、鋼材：集中剪板、集中下料 2、木

21、材：原木加工 3、平板玻璃：集中套裁、開片供應(yīng) 4、食品：冷凍、分揀、分裝、精致加工 5、煤炭：矸加工、袋裝 6、水泥：攪拌混凝土 7、組裝 8、生產(chǎn)延續(xù)：時裝的檢驗(yàn)、分類 返回,第三節(jié) 倉儲多種經(jīng)營,一、倉儲多種經(jīng)營的條件 1、能適應(yīng)瞬息萬變的物流條件 2、能更好地減少風(fēng)險 3、是實(shí)現(xiàn)倉儲企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)的需要 返回,二、倉儲增值服務(wù) 1、托盤化 2、包裝 3、貼標(biāo)簽 4、產(chǎn)品配套、組裝 5、涂油漆 6、簡單的加工生產(chǎn) 7、退貨和調(diào)換服務(wù) 8、訂貨決策支持：倉儲過程中對貨物的消耗和庫存變化的了解，可以對貨物需求情況做出統(tǒng)計(jì)分析 返回,三、運(yùn)輸中介，即運(yùn)輸服務(wù)中間商：貨運(yùn)代理人、經(jīng)紀(jì)人 1、貨運(yùn)

22、代理人 貨運(yùn)代理人以營利為目的提供運(yùn)輸中介服務(wù)。他們把來自于各種顧客手中的小批量裝運(yùn)整合成大批量裝載，然后利用專業(yè)承運(yùn)人進(jìn)行運(yùn)輸。在目的地，貨代把大批量裝載拆成原來的裝運(yùn)量，向收貨人交付 2、經(jīng)紀(jì)人 經(jīng)紀(jì)人實(shí)際上是運(yùn)輸代辦，為委托人進(jìn)行市場搜尋和交易磋商，使委托人和交易對象發(fā)生運(yùn)輸交易。他以收取服務(wù)費(fèi)為目的 返回,四、配送與配載 （一）配送 配送是晨經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶的要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動 倉儲經(jīng)營人利用商品大量儲藏在倉庫內(nèi)等待向消費(fèi)者送貨的條件，向存貨人提供分批、分時的送貨業(yè)務(wù)，并進(jìn)行商品組合、分類等處理 （二）配載 配載

23、是指向運(yùn)輸線路和運(yùn)輸工具安排貨載的運(yùn)輸業(yè)務(wù) 返回,五、物流經(jīng)營者 物流經(jīng)營者的類型主要有： 1、物流經(jīng)營者本身為產(chǎn)品生產(chǎn)者和物流組織者 2、物流經(jīng)營者本身為經(jīng)銷商、批發(fā)商或采購商 3、物流經(jīng)營者是參與物流某項(xiàng)功能的服務(wù)者：倉儲 4、專業(yè)物流基本功能的服務(wù)者：擁有專業(yè)的物流設(shè)施、設(shè)備和人員。車隊(duì)、裝卸。 5、綜合物流經(jīng)營：簽定物流協(xié)議，進(jìn)行物流設(shè)計(jì)、組織和過程監(jiān)管，提供物流信息，以綜合的物流服務(wù)滿足客戶的要求 6、虛擬物流：提供設(shè)計(jì)、咨詢、項(xiàng)目開發(fā)、運(yùn)作安排、協(xié)調(diào)等服務(wù) 返回,第四章 倉儲商務(wù)管理,第一節(jié) 倉儲商務(wù)管理概述：概念與作用、內(nèi)容、原則、倉儲商務(wù)的內(nèi)容與過程 第二節(jié) 倉儲合同 第三節(jié)

24、倉儲合同當(dāng)事人的權(quán)利（略） 第四節(jié) 倉儲合同范例 第五節(jié) 倉單（略）,第一節(jié) 倉儲商務(wù)管理概述,一、倉儲商務(wù)管理的概念與作用 （一）概念 倉儲商務(wù)是指倉儲經(jīng)營人利用所具有的倉儲保管能力向社會提供倉儲保管產(chǎn)品和獲得經(jīng)濟(jì)收益所進(jìn)行的交換行為 倉儲商務(wù)管理是倉儲經(jīng)營人對倉儲商務(wù)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、控制的過程 （二）作用 1、最充分地利用企業(yè)資源 2、滿足社會需要 3、減少成本 4、降低風(fēng)險 5、塑造企業(yè)形象 6、提高經(jīng)營收益 返回,二、倉儲商務(wù)管理的內(nèi)容 1、機(jī)構(gòu)的設(shè)定、人員的選配、制度的設(shè)立 2、市場的調(diào)查與預(yù)測 3、制定營銷策略 4、進(jìn)行科學(xué)的組織 5、成本核算和分解 6、服務(wù)管理 7、合同

25、管理 8、建立風(fēng)險防范機(jī)制，妥善處理商務(wù)糾紛 9、加強(qiáng)商務(wù)人員管理 返回,三、倉儲商務(wù)管理所遵循的原則 1、滿足社會需要 2、適應(yīng)市場競爭 3、守法、依法商務(wù) 4、追求效益最大化 返回,四、倉儲商務(wù)的內(nèi)容與過程 1、倉儲經(jīng)營決策 2、市場調(diào)查和市場宣傳 3、積極營銷和妥善選擇商機(jī) 4、訂立倉儲合同 5、存貨人向倉庫存貨 6、保管人接收貨物和保管貨物 7、存貨人（倉單持有人）提貨 返回,第二節(jié) 倉儲合同,第三百八十一條 倉儲合同是保管人儲存存貨人交付的倉儲物，存貨人支付倉儲費(fèi)的合同。 第三百八十二條 倉儲合同自成立時生效。 第三百八十三條 儲存易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險物品或者易

26、變質(zhì)物品，存貨人應(yīng)當(dāng)說明該物品的性質(zhì)，提供有關(guān)資料。 存貨人違反前款規(guī)定的，保管人可以拒收倉儲物，也可以采取相應(yīng)措施以避免損失的發(fā)生，因此產(chǎn)生的費(fèi)用由存貨人承擔(dān)。 保管人儲存易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險物品的，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的保管條件。,第三百八十四條 保管人應(yīng)當(dāng)按照約定對入庫倉儲物進(jìn)行驗(yàn)收。保管人驗(yàn)收時發(fā)現(xiàn)入庫倉儲物與約定不符合的，應(yīng)當(dāng)及時通知存貨人。保管人驗(yàn)收后，發(fā)生倉儲物的品種、數(shù)量、質(zhì)量不符合約定的，保管人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。 第三百八十五條 存貨人交付倉儲物的，保管人應(yīng)當(dāng)給付倉單。,第三百八十六條 保管人應(yīng)當(dāng)在倉單上簽字或者蓋章。倉單包括下列事項(xiàng)： （一）存貨人的名稱或

27、者姓名和住所； （二）倉儲物的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標(biāo)記； （三）倉儲物的損耗標(biāo)準(zhǔn)； （四）儲存場所； （五）儲存期間； （六）倉儲費(fèi)； （七）倉儲物已經(jīng)辦理保險的，其保險金額、期間以及保險人的名稱； （八）填發(fā)人、填發(fā)地和填發(fā)日期。,第三百八十七條 倉單是提取倉儲物的憑證。存貨人或者倉單持有人在倉單上背書并經(jīng)保管人簽字或者蓋章的，可以轉(zhuǎn)讓提取倉儲物的權(quán)利。 第三百八十八條 保管人根據(jù)存貨人或者倉單持有人的要求，應(yīng)當(dāng)同意其檢查倉儲物或者提取樣品。 第三百八十九條 保管人對入庫倉儲物發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或者其他損壞的，應(yīng)當(dāng)及時通知存貨人或者倉單持有人。 第三百九十條 保管人對入庫倉儲物發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或

28、者其他損壞，危及其他倉儲物的安全和正常保管的，應(yīng)當(dāng)催告存貨人或者倉單持有人作出必要的處置。因情況緊急，保管人可以作出必要的處置，但事后應(yīng)當(dāng)將該情況及時通知存貨人或者倉單持有人。,第三百九十一條 當(dāng)事人對儲存期間沒有約定或者約定不明確的，存貨人或者倉單持有人可以隨時提取倉儲物，保管人也可以隨時要求存貨人或者倉單持有人提取倉儲物，但應(yīng)當(dāng)給予必要的準(zhǔn)備時間。 第三百九十二條 儲存期間屆滿，存貨人或者倉單持有人應(yīng)當(dāng)憑倉單提取倉儲物。 存貨人或者倉單持有人逾期提取的，應(yīng)當(dāng)加收倉儲費(fèi)；提前提取的，不減收倉儲費(fèi)。,第三百九十三條 儲存期間屆滿，存貨人或者倉單持有人不提取倉儲物的，保管人可以催告其在合理期限內(nèi)

29、提取，逾期不提取的，保管人可以提存?zhèn)}儲物。 第三百九十四條 儲存期間，因保管人保管不善造成倉儲物毀損、滅失的，保管人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。 因倉儲物的性質(zhì)、包裝不符合約定或者超過有效儲存期造成倉儲物變質(zhì)、損壞的，保管人不承擔(dān)損害賠償責(zé)任。 第三百九十五條本章沒有規(guī)定的，適用保管合同的有關(guān)規(guī)定。 返回,第五節(jié) 倉單,接運(yùn),驗(yàn)收,入庫,保管,出庫,交付,碼頭 車站 工廠 提貨 倉庫 收貨,驗(yàn)收 準(zhǔn)備 核對 資料 檢驗(yàn) 貨物,安排 貨位 搬運(yùn) 堆垛 登賬 建檔,襯墊 苫蓋 溫濕 氧蟲 控制 復(fù)查,對單 備貨 復(fù)核 拆垛 點(diǎn)交 記賬,理數(shù) 驗(yàn)交 簽單 搬運(yùn) 裝車 運(yùn)送,入庫過程 保管保養(yǎng)過程 出庫過程

30、,圖5-1 倉庫保管作業(yè)流程,第五章 倉庫保管作業(yè)過程,第一節(jié) 入庫業(yè)務(wù)：入庫準(zhǔn)備、確定貨位的原則、存貨量的確定、貨物入庫檢驗(yàn)、貨物入庫交接和登記 第二節(jié) 理貨（作用、內(nèi)容、方法、單據(jù)） 第三節(jié) 堆存（基本原則、基本方法、垛形與碼垛、墊垛、苫蓋、貨垛牌） 第四節(jié) 保管（意義、通風(fēng)、溫度控制、濕度控制、特殊情況下的保管） 第五節(jié) 出庫業(yè)務(wù) 第六節(jié) 裝卸與搬運(yùn)（合理化原則、搬運(yùn)活性、搬運(yùn)方法、裝卸工藝設(shè)計(jì)與組織）,第一節(jié) 入庫業(yè)務(wù),一、貨物入庫準(zhǔn)備 （1）熟悉入庫貨物 （2）掌握倉庫庫場情況 （3）制定倉儲計(jì)劃 （4）倉庫妥善安排貨位 （5）做好貨位準(zhǔn)備 （6）準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具 （7）驗(yàn)收準(zhǔn)

31、備 （8）裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定 （9）文件單證準(zhǔn)備 返回,二、確定貨位的原則 1、貨位使用方式：固定貨物的貨位、不固定貨物的貨位（貨物任意存放在有空的貨位）、分類固定貨物的貨位（同一區(qū)內(nèi)存放一類貨物，但區(qū)內(nèi)貨位不固定） 2、選擇貨位的原則 （1）根據(jù)貨物的尺寸、數(shù)量、特性、保管要求選擇貨位 （2）保證先進(jìn)先出、緩不圍急 （3）出入庫頻率高使用方便作業(yè)的貨位 （4）小票集中、大不圍小、重近輕遠(yuǎn)，多種小批量貨物，應(yīng)合用一個貨位或者集中在一個貨位區(qū)，避免夾存在大批量貨物的貨位中，以便查找 （5）方便操作 （6）作業(yè)分布均勻 返回,三、存貨量的確定 1、貨位存貨量計(jì)算 （1）確定庫場貨物單位面積定額，即單

32、位倉容定額p 如： 庫場單位面積技術(shù)定額p庫= 3t/m2 某電冰箱注明限高4層，每箱底面積為0.8m0.8m，每箱重80kg，則該電冰箱的 貨物單位面積堆存定額p貨=804/0.80.81000=0.5t/m2 p庫p貨，則p=p庫；p庫 p貨，則p=p貨 （2）貨位存貨數(shù)量計(jì)算物 貨位存貨量是計(jì)算所選用的貨位，能堆存擬安排貨物的總數(shù)量 q（某貨位的儲存能力t ）=p（某類貨物的倉容定額t/m2 ）s（該類貨物所存放貨位的有效占用面積m2）,2、倉庫儲存能力計(jì)算 場庫存放能力包括某一倉庫或整個庫區(qū)的對特定貨物的存放能力 Q=qs 式中 Q某倉庫的儲存能力（t）； q某類物質(zhì)的倉容定額（t/m

33、2） s該類貨物有效占用面積（m2）,3、散貨堆計(jì)算,l,b,h,V梭臺=h（S+SS+S）/3 該貨堆的貨量則為：該貨物的總體積 乘貨物的單位重量 D=V（t/m3） （V梭錐、圓錐=sh/3） 返回,四、貨物入庫檢驗(yàn) 1、檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn) （1）視覺檢驗(yàn) （2）聽覺檢驗(yàn) （3）觸覺檢驗(yàn) （4）嗅覺、味覺檢驗(yàn) （5）測試儀器檢驗(yàn) （6）運(yùn)行檢驗(yàn),2、外觀質(zhì)量檢驗(yàn) （1）包裝檢驗(yàn)：撬開、開縫、污染、破損、粘濕。一些包裝物含水量高，表明貨物已經(jīng)受損，需進(jìn)一步檢驗(yàn)（見表5-2，幾種包裝物安全含水表） （2）貨物外觀檢驗(yàn)：對無包裝貨物，直接察看貨物的表面 （3）重量、尺寸檢驗(yàn)：對入庫物質(zhì)的單件重量、貨

34、物尺寸進(jìn)行衡量和測量，確定貨物的質(zhì)量 （4）標(biāo)簽、標(biāo)志檢驗(yàn) （5）氣味、顏色、手感檢驗(yàn) （6）打開外包裝檢驗(yàn) 3、內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)：由專業(yè)機(jī)構(gòu)對貨物的物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、使用功能等進(jìn)行鑒定，并出具檢驗(yàn)報告,4、入庫貨物檢驗(yàn)的程度 （1）數(shù)量檢驗(yàn)的范圍 不帶包裝的（散裝）貨物的檢斤率為100/%，不清點(diǎn)件數(shù)；有包裝的毛檢斤率為100%，回皮率為5%10%，清點(diǎn)件數(shù)為100% 定尺鋼材檢尺率為10%20%；非定尺鋼材檢尺率為100% 貴重金屬材料100%過凈重 有標(biāo)量或者標(biāo)準(zhǔn)定量的化工產(chǎn)品，按標(biāo)量計(jì)算，核定總重量 同一包裝、規(guī)格整齊、大批量的貨物，包裝嚴(yán)密、符合國家標(biāo)準(zhǔn)且有合格證的貨物采取抽查的方式驗(yàn)

35、量。抽查率為10%20%,（2）質(zhì)量檢驗(yàn)的范圍 帶包裝的金屬材料，抽驗(yàn)5%10%；無包裝的金屬材料全部目測查驗(yàn) 入庫量10臺以內(nèi)的機(jī)電設(shè)備，驗(yàn)收率為100%；100臺以內(nèi)，驗(yàn)收不少于10%；運(yùn)輸、起重設(shè)備100%查驗(yàn) 儀器儀表外觀質(zhì)量缺陷查驗(yàn)率為100% 易于發(fā)霉、變質(zhì)、受潮、變色、污染、蟲蛀、機(jī)械性損傷的貨物，抽驗(yàn)率為5%10% 外包裝質(zhì)量缺陷檢驗(yàn)率為100% 對于供貨穩(wěn)定，信譽(yù)、質(zhì)量較好的廠家產(chǎn)品，特大批量貨物可以采用抽查的方式檢驗(yàn)質(zhì)量 進(jìn)口貨物原則上100%逐件檢驗(yàn),5、入庫檢驗(yàn)時間 對貨物的數(shù)量、外表狀況應(yīng)在入庫時進(jìn)行檢驗(yàn)；對貨物的內(nèi)容，在合同的約定時間內(nèi)進(jìn)行檢驗(yàn)，或者按時倉儲習(xí)慣在入

36、庫的10天之內(nèi)，國外到貨30天之內(nèi)進(jìn)行內(nèi)容質(zhì)量檢驗(yàn) 返回,五、貨物入庫交接和登記 1、交接手續(xù) （1）接收貨物 倉庫以送貨單（見表5-3）為依據(jù)，通過理貨、查驗(yàn)貨物，將不良貨物剔出、退回或者編制殘損單證等明確責(zé)任，確定收到貨物的確切數(shù)量、貨物表面狀況良好 （2）接收文件 （3）簽署單證 倉庫與送貨人或承運(yùn)人共同在共同在送貨人交來的送貨單、交接清單（見表5-4）上簽署和批注，并留存相應(yīng)單證。提供相應(yīng)的入庫、查驗(yàn)、理貨、殘損單證、事故報告，由送貨人或承運(yùn)人簽署,表5-3 送貨單,收貨單位：（蓋章） 制單： 送貨單位：（蓋章） 經(jīng)手人：,單位： 日期：200 年 月 日,表5-4 到接貨交接單,提貨

37、人： 經(jīng)辦人： 接收人：,會計(jì)： 倉庫收貨人： 制單： 本單一式三聯(lián)，第一聯(lián)：送貨人聯(lián)：第二聯(lián)：財(cái)務(wù)聯(lián)：第三聯(lián)：倉庫存查,2、登賬：倉庫根據(jù)查驗(yàn)情況制作入庫單 表5-5 入庫單 NO. 入庫日期：200 年 月 日 入貨倉庫：,4、建檔 倉庫應(yīng)對所接收的貨物或者委托人建立存貨檔案或者客戶檔案。 存貨檔案應(yīng)一貨一檔設(shè)置，將該貨物入庫、保管、交付的相應(yīng)單證、報表、記錄、作業(yè)安排、資料等的原件或附件、復(fù)印件存檔。 返回,表5-6 進(jìn)銷存卡 物資名稱： 規(guī)格： 單位： 單價：,3、立卡,第二節(jié) 理貨,一、理貨的作用 倉庫理貨是指倉庫在接收入庫貨物時，根據(jù)入倉單、運(yùn)輸單據(jù)、倉儲合同和倉儲規(guī)章制度，對貨物

38、進(jìn)行清點(diǎn)數(shù)量、檢查外表質(zhì)量、分類分揀、數(shù)量接收的交接工作 1、倉庫履行倉儲合同的行為 2、倉庫保管質(zhì)量的第一道關(guān)口 3、劃分責(zé)任 4、倉儲作業(yè)的過程 5、交接工作 返回,二、理貨的內(nèi)容 1、清點(diǎn)貨物件數(shù) 2、查驗(yàn)貨物單重、尺寸 3、查驗(yàn)貨物重量 4、檢驗(yàn)貨物表面狀態(tài) 5、剔除殘損 6、貨物分揀 7、安排貨位、指揮作業(yè) 8、處理現(xiàn)場事故 9、辦理交接 返回,三、理貨的方法 1、在運(yùn)輸工具現(xiàn)場進(jìn)行理貨 2、與送貨人共同理貨 3、按送貨單或者倉儲合同理貨 4、在現(xiàn)場進(jìn)行記錄和及時簽署單證 返回,四、理貨單據(jù) 1、計(jì)數(shù)單 2、入庫單 3、送貨單、交接清單 4、現(xiàn)場記錄 返回,第三節(jié) 堆存,一、貨物存放

39、的基本原則 1、分類存放 2、適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性、擺放整齊 3、盡可能碼高、貨垛穩(wěn)固 4、面向通道、不圍不堵 （1）垛碼、存放的貨物的正面（標(biāo)注主標(biāo)志的一面），盡可能面向通道，以免查看 （2）所有貨物的貨垛、貨位都有一面與通道相聯(lián)，處在通道旁 返回,二、貨物存放的基本方法 1、散堆法：散貨成立體梯形 2、貨架存放 3、堆垛法存貨 （1）重疊式堆碼：逐件、逐層向上重疊堆碼。在一定層數(shù)后改變方向繼續(xù)向上或長寬各減少一件向上堆放（俗稱四面收半件） （2）縱橫交錯式：每層改變方向向上堆放 （3）仰俯相間式：正面反面,（4）壓縫式：將底層并排擺放，上層放在下層的兩件貨物之間。如果不改變方向則成梯形形狀，如果

40、每層改變方向，則類似于縱橫交錯式 （5）通風(fēng)式：相鄰貨物之間留有空隙，采用壓縫式或縱橫交錯式 （6）栽柱式：在貨垛兩側(cè)栽上木樁或者鋼棒，幾層以后將兩邊的柱拴聯(lián)，再往上擺貨 （7）襯墊式：隔層或隔幾層放襯墊物 （8）直立式：貨物保持垂直方向碼放。玻璃、油氈、油桶、塑料桶 返回,2頂1,3頂2,4頂1,5頂3,三、垛形與碼垛 1、垛形 （1）平臺垛：每層貨物的件數(shù)方向相同 （2）起脊垛：先按平臺垛的方式碼垛到一定的高度，以卡縫的方式逐層收小，將頂步收尖成層脊形 （3）立體梯形垛：逐層同方向減數(shù)壓縫堆碼，成立體梯形 （4）行列垛：將每票貨物按件排成行或列排放，每行或列一層或數(shù)層高 （5）井型垛：逐層

41、交錯堆放 （6）梅花形垛：直立存放的大桶裝貨物，第二排（列）的貨物卡在第一排（列）的兩件貨物之間,2、碼垛的基本要求 （1）合理 （2）牢固 （3）定量 （4）整齊 （5）節(jié)約 （6）方便 返回,四、墊垛 在貨物碼垛前，先使用襯墊材料進(jìn)行鋪墊 常用的襯墊物有：枕木、廢鋼軌、貨板架、木板、帆布、蘆席、鋼板等 目的：使地面平整，隔潮、隔濕、通風(fēng)，與地面塵土雜物隔離，收集泄漏物，分散壓力 返回,五、苫蓋 1、苫蓋的方法 （1）就垛苫蓋法：直接有大面積苫蓋材料覆蓋 （2）魚鱗式苫蓋法：從上往上逐層覆蓋 （3）活動棚苫蓋法：移動棚架到貨垛,2、苫蓋的要求 （1）選擇合適的苫蓋材料 （2）苫蓋要牢固 （3

42、）苫蓋接口要緊密 （4）苫蓋的底部與墊垛平齊 （5）要注意材質(zhì)和季節(jié) 返回,第四節(jié) 保管,一、保管的意義 入庫貨物的保管是指倉庫針對貨物的特性，結(jié)合倉庫的具體條件，采取各種科學(xué)手段對貨物進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，防止和延緩貨物質(zhì)量變化的行為 倉庫保管遵循“以防為主、防治結(jié)合”的原則 倉庫貨物保管的手段主要有：經(jīng)常檢查、通風(fēng)、控制光照、排水除濕、消除蟲鼠害、溫濕度控制、防止貨垛倒塌、防霉除霉、對特殊貨物針對性的保管措施 返回,二、通風(fēng)：加大空氣流通的管理手段 1、降低貨物的含水量 2、降低貨物濕度 3、消除貨物散發(fā)的有害氣體 4、增加空氣中氧分 5、通風(fēng)也會將空氣中水分、塵埃、海邊空氣的鹽分等帶入倉庫 自然通風(fēng)

43、、機(jī)械通風(fēng) 返回,三、溫度控制 貨物溫度高時，會融化、膨脹、軟化、容易發(fā)生腐爛變質(zhì)、揮發(fā)、老發(fā)、自燃，甚至物理爆炸等現(xiàn)象；溫度太低，會變脆、凍裂、液體凍結(jié)膨脹等損害貨物 普通倉庫的溫度控制主要是避免陽光直射貨物 對溫度較敏感的貨物，在氣溫高時可灑水降溫（在貨物或苫蓋或倉庫屋頂）。在傍晚或夜間，可將堆場苫蓋揭開通風(fēng)降溫 對容易自熱的貨物，對經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)升溫時，加大通風(fēng)、灑水等方式降溫，或翻動貨物，存放冰塊、釋放干冰 避開避免在高溫季節(jié)使用倉庫的熱源 寒冬，可以用加溫設(shè)備對貨物加溫防凍，也可在寒潮到達(dá)前對貨物進(jìn)行保暖苫蓋 返回,四、濕度控制 1、貨物濕度：指貨物的含水量。 含水量高容易發(fā)生霉變、

44、銹蝕、溶解、發(fā)熱甚至化學(xué)反應(yīng)，含水量低會發(fā)生干裂、干涸、揮發(fā)、容易燃燒等危害。大多數(shù)貨物要求較低的含水量 2、空氣濕度：用相對濕度和絕對濕度兩種方式表示 絕對濕度指空氣中含水汽量，相對濕度是空氣中的含水汽量與相同溫度空氣能容納下的最大水汽量的百分比 露點(diǎn)是指在一定溫度下含有一定水汽量（未飽和）的空氣，將溫度降低，直到空氣達(dá)到飽和狀態(tài)，并開始出現(xiàn)水珠時的溫度。溫度下降到露點(diǎn)以下，空氣中的水汽在物體表面凝成水珠 表5-8，用（干球溫度濕球溫度）測算不同溫度下露點(diǎn)溫度和相對濕度,表5-9 倉庫溫濕度記錄表 序號：主要物資： 倉號： 年 月,月溫度最高 ：最低 ：平均 相對濕度最高 %：最低 %。 氣

45、候：晴天“”，雨天“川”，陰天“”，風(fēng)天“”，雪天“”。,3、濕度控制 （1）濕度監(jiān)測,（2）空氣濕度太低時的處理措施：減少空氣流通、灑水、噴霧 （3）空氣濕度太高時的處理措施：封閉倉庫或貨垛，干燥式 通風(fēng)、制冷除濕，用生石灰、木炭等吸濕，及時擦干、排除出現(xiàn)的汗水，特殊倉庫可采用升濕措施 返回,五、特殊情況下的保管 除了溫度、濕度、通風(fēng)控制外，倉庫或根據(jù)貨物的特性采取相應(yīng)的保管措施，發(fā)油漆、涂刷保護(hù)涂料、除銹、加固、封包、密封等，發(fā)現(xiàn)蟲害及時滅蟲，施放防霉藥劑等針對性保護(hù)措施。必要時進(jìn)行轉(zhuǎn)倉處理 返回,第五節(jié) 出庫業(yè)務(wù),一、催提 二、備貨 1、包裝整理、標(biāo)志重刷 2、零星貨物組裝 3、根據(jù)要求

46、裝托盤或成組 4、轉(zhuǎn)到備貨區(qū)備運(yùn),三、出庫交接 表5-10 出庫單 N0. _ 提貨單位： 出庫時期：200 年 月 日 出貨倉庫：,主管審批： 提貨人： 倉庫： 本單一式三聯(lián)，第一聯(lián)：倉庫聯(lián)；第二聯(lián)：財(cái)務(wù)聯(lián)；第三聯(lián)：提貨人存查,四、銷貨、存檔 返回,第六節(jié) 裝卸與搬運(yùn),一、裝卸搬運(yùn)的合理化原則 1、裝卸搬運(yùn)次數(shù)最少 2、裝卸、搬運(yùn)移動距離最短 3、裝卸搬運(yùn)作業(yè)銜接流暢 4、機(jī)械化作業(yè) 5、托盤化、集成化等成組作業(yè) 6、省力化作業(yè) 7、系統(tǒng)化 返回,三、搬運(yùn)方法 1、人力搬運(yùn) 2、叉車搬運(yùn) 3、拖車搬運(yùn) 4、輸送帶搬運(yùn) 返回,四、裝卸工藝設(shè)計(jì)與組織 1、設(shè)備確定 2、人員 3、作業(yè)線路 4、作

47、業(yè)時間縮短,搬運(yùn)3h,驗(yàn)收4h,備位1h,碼垛2h,現(xiàn)需5H,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,原10h,返回,第六章 流通加工業(yè)務(wù),第一節(jié) 流通加工業(yè)務(wù)簡述：定義、目的、類型、合理化、管理 第二節(jié) 商品包裝：作用、種類、商業(yè)和工業(yè)包裝、合理化包裝 第三節(jié) 包裝標(biāo)志：概述、運(yùn)輸包裝標(biāo)志 第四節(jié) 托盤及成組方法：概念和特點(diǎn)、基本結(jié)構(gòu)與種類、標(biāo)準(zhǔn)化、托盤集合的方法） 第五節(jié) 集裝及集裝箱裝運(yùn)（略） 第六節(jié) 商品分揀：含義及功能、基本流程、揀貨方式（訂單別揀取、批量揀取、復(fù)合揀?。?、出貨作業(yè)管理,第一節(jié) 流通加工業(yè)務(wù)簡述,一、流通加工的定義 流通加工是為了提高物流速度和物品

48、的利用率，降低生產(chǎn)及物流的成本，在物品進(jìn)入流通領(lǐng)域后，按物流的需要和客戶的要求進(jìn)行的加工活動,加工中心 銷售中心 輸送中心 倉庫 客戶交貨處,流通加工,定 成 定 裝 配 打 研 切 涂 包 組 加 冷 組 其 型 組 量 配 色 磨 磨 割 裝 裝 裝 熱 卻 套 他,制造,項(xiàng) 目,場 所,銷售,計(jì)劃大批量生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率,提高生產(chǎn)效率,提高服務(wù)水平,返 回,二、流通加工的目的 （1）適應(yīng)多樣化的顧客需求，促進(jìn)商品的銷售 （2）在食品方面，可以通過流通加工來保持并提高質(zhì)量，保證提供給消費(fèi)者時仍舊新鮮 （3）美化商品，提高商品的附加值 （4）可以規(guī)避風(fēng)險，使商品跟得上市場需求的變化 （5）推

49、進(jìn)物流系統(tǒng)化，提高物流效率、降低物流成本 （6）開展專業(yè)化的加工，降低生產(chǎn)成本 返回,三、流通加工的類型 1、彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工（鋼鐵廠的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)） 2、適應(yīng)多樣化需要的流通加工（剪切、開片） 3、為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的加工（冷凍、釘木箱） 4、為提高物流效率、方便物流的加工（托盤化） 5、為促進(jìn)銷售的流通加工（小包裝、裝潢性包裝、凈菜上市） 6、為提高加工效率的流通加工（集中剪板） 7、為提高原材料利用率的流通加工（合理套裁） 8、銜接不同運(yùn)輸方式，使物流合理化的流通加工（火車的散貨運(yùn)輸與汽車的袋裝運(yùn)輸） 9、以提高經(jīng)濟(jì)效益，追求企業(yè)利潤為目的的流通加工 10、生產(chǎn)流通一體化的流通加

50、工形式（生產(chǎn)與流通企業(yè)聯(lián)合，合理分工） 返回,四、流通加工的合理化 （1）加工和配送結(jié)合 （2）加工和配套結(jié)合 （3）加工和合理運(yùn)輸結(jié)合 （4）加工和合理商流相結(jié)合 （5）加工和節(jié)約資源相結(jié)合 （6）加工與降低成本相結(jié)合 返回,五、流通加工生產(chǎn)管理 1、加工生產(chǎn)管理的內(nèi)容和過程,加工生 產(chǎn)選擇,加工產(chǎn) 品設(shè)計(jì),生產(chǎn)要 素組織,生產(chǎn)過 程組織,生產(chǎn)進(jìn) 度控制,成本管理、質(zhì)量管理、安全管理、勞動人事管理,2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)知識 （1）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組成：鉛筆（橡皮1、金屬皮1、半圓木 桿2、炭芯1、表漆若干） （2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的類型：化合、自然、組合、轉(zhuǎn)換 （3）產(chǎn)品的組成部分：食品（原料、輔料、添加劑）,3、

51、加工生產(chǎn)的配置 （1）生產(chǎn)要素：勞動、資本、技術(shù) （2）生產(chǎn)單位：按工藝、對象、綜合原則劃分生產(chǎn)單位 （3）生產(chǎn)場所和線路配置（生產(chǎn)單位間的運(yùn)輸線路連接） 4、生產(chǎn)過程時間組織 （1）順序移動方式：全部裝完箱開始打包 （2）平行移動方式：一邊裝箱一邊打包 （3）平行順序移動方式：裝完一定的數(shù)量后開始打包 5、加工過程控制：生產(chǎn)前的準(zhǔn)備、投入出產(chǎn)進(jìn)度控制、質(zhì)量控制 返回,第二節(jié) 商品包裝,一、包裝的作用 1、對產(chǎn)品實(shí)行保護(hù) （1）防止產(chǎn)品破損變形 （2）防止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化 （3）防止有害生物對產(chǎn)品的影響 （4）防止異物混入、污物污染、丟失、散失和盜失等作用 2、提高物流作業(yè)效率 3、提供包裝物

52、信息 4、提高客戶服務(wù)水平 返回,二、包裝的種類 1、按形態(tài)分類：個裝、內(nèi)包裝和外包裝 2、按功能分類：工業(yè)包裝和商業(yè)包裝 3、按包裝方法分類：防碎包裝、防灑漏包裝、防濕包裝、防銹包裝、緩沖包裝、收縮包裝、真空包裝等 4、按包裝材料分類 5、按包裝商品種類劃分：食品包裝、藥品包裝、蔬菜包裝、機(jī)構(gòu)包裝、危險品包裝等 6、按物品狀態(tài)分類：液體包裝、粉末體包裝、顆粒體包裝、固體包裝 7、按流通階段劃分：生產(chǎn)者包裝、集貨地包裝、物流中心包裝、店鋪包裝等 返回,三、商業(yè)包裝（零售包裝、消費(fèi)包裝）：促進(jìn)商品銷售、本身構(gòu)成商品的一部分 四、工業(yè)包裝（運(yùn)輸包裝）：在運(yùn)輸和保管過程中保護(hù)商品。主要作業(yè)：保護(hù)、定

53、量（單位化）、便利、提高效率 返回,五、合理化包裝 1、標(biāo)準(zhǔn)化原則 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織推薦的包裝的基本模數(shù)為600mm 400mm。在其推薦的1 200mm1 00mm的托盤上以3+2的方式堆碼 2、作業(yè)機(jī)械化 3、成本低廉 4、包裝單位大型化 5、綠色化原則 返回,第三節(jié) 包裝標(biāo)志,一、包裝標(biāo)志概述 1、概念：包裝標(biāo)志（Mark）又稱標(biāo)記，是用文字、圖形和阿拉伯?dāng)?shù)字等在包裝上的明顯位置注明規(guī)定或者自定的記號、代號以及其他指示和說明字項(xiàng)。包括商品標(biāo)志和貨物標(biāo)志兩大類 2、商品標(biāo)志：指制造廠或加工廠直接制作在產(chǎn)品或隨商品銷售的包裝上，標(biāo)明商品的品名、規(guī)格、質(zhì)量、制造廠名和商標(biāo)、商品的使用和保管方法、

54、內(nèi)包裝上商品的數(shù)量等的標(biāo)志 3、貨物標(biāo)志（運(yùn)輸包裝）：在貨物外包裝上的標(biāo)志，貨物發(fā)運(yùn)前由托運(yùn)人標(biāo)注。包括識別標(biāo)志、運(yùn)輸標(biāo)志、操作標(biāo)志、危險品標(biāo)志 返回,二、運(yùn)輸包裝標(biāo)志：便于工作人員辨識貨物和正確操作 1、識別標(biāo)志（主標(biāo)志）：通常由一個簡單幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡單的文字組成，是運(yùn)輸過程中辨認(rèn)貨物和收貨人收取貨物的依據(jù) 2、運(yùn)輸標(biāo)志：運(yùn)輸標(biāo)志四要素：收貨人、參照號碼、目的地、件數(shù)號碼。體積重量。原產(chǎn)地 3、操作標(biāo)志 4、運(yùn)輸標(biāo)志的標(biāo)注 5、危險貨物包裝標(biāo)志 返回,第四節(jié) 托盤及成組方法,五、托盤集合的方法 托盤包裝：以托盤為承載物，將包裝件或產(chǎn)品堆碼在托盤上，通過捆扎、裹包或膠粘等方法加以

55、固定，形成一個搬運(yùn)單元 1、科學(xué)地選擇裝盤碼垛方式：重疊式、縱橫交錯式、正反交錯式、旋轉(zhuǎn)交錯式,正反交錯式,旋轉(zhuǎn)交錯式,2、托盤的加固方法 （1）捆扎 （2）網(wǎng)罩加固 （3）框架加固 （4）中間夾摩擦夾材料 （5）專用金屬卡具固定 （6）粘合：膠水或雙面膠 （7）膠帶粘扎 （8）平托盤周邊墊高 （9）收縮薄膜加固 （10）拉伸薄膜加固 返回,第六節(jié) 商品分揀,一、分揀作業(yè)的含義及其功能 含義：依據(jù)顧客的定貨要求或配送中心的送貨計(jì)劃，盡可能迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲位或其他區(qū)域揀取出來，并按一定的方式進(jìn)行分類、集中，等待配裝送貨的作業(yè)過程。是整個配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心 主要環(huán)節(jié)：,產(chǎn)生揀貨信息,行

56、走搬運(yùn),揀取,分類集中,返回,二、分揀作業(yè)管理的基本流程,制定出貨流程,確定揀貨作業(yè)方式,制定揀貨作業(yè)單據(jù),安排揀貨作業(yè)路徑,分派揀貨作業(yè)人員,集中貨物,分貨,返回,四、出貨作業(yè)管理 （一）分貨作業(yè) 1、人工分貨 2、利用自動分貨機(jī)分貨 （二）出貨檢查 （1）人工檢查 （2）條碼檢查 返回,刷 貼 標(biāo) 志,運(yùn) 至 出 貨 區(qū),出 貨 檢 查,出 貨 前 包 裝,分 貨,裝 車,出 貨,堆碼,出貨 消息 處理,出貨作業(yè)流程圖,第七章 庫存控制,第一節(jié) 庫存及庫存合理化：涵義和分類、功能、合理化 第二節(jié) 訂貨點(diǎn)技術(shù)：定量訂貨法、定期訂貨法、訂貨點(diǎn)技術(shù)的評價、ABC分類與訂貨點(diǎn)技術(shù) 第三節(jié) MRP技

57、術(shù)：介紹、運(yùn)行、運(yùn)行實(shí)例 第四節(jié) 信息技術(shù)的應(yīng)用（略）,第一節(jié) 庫存及庫存合理化,一、庫存的涵義和分類 （一）庫存的涵義 “Inventory ”一詞表示某段時間內(nèi)持有的存貨（可看見、可稱量和可計(jì)算的有形資產(chǎn)），即庫存 （二）庫存的分類 1、基本庫存：補(bǔ)給過程中產(chǎn)生的庫存 2、安全庫存：除了保證在正常狀態(tài)下的庫存計(jì)劃量之外，為了防止由不確定因素引起的缺貨而備用的緩沖庫存 3、中轉(zhuǎn)庫存：正在轉(zhuǎn)移或等待轉(zhuǎn)移的、裝在運(yùn)輸工具上的存貨 返回,二、庫存的功能 1、具有調(diào)節(jié)供需矛盾，消除生產(chǎn)與消費(fèi)之間時間差的功能 2、具有創(chuàng)造商品的“時間效用”功能 3、具有降低物流成本的功能 返回,三、庫存合理化 1、確定庫存管理品種：ABC分類法 2、預(yù)測需求量 3、計(jì)算與庫存管理有關(guān)的費(fèi)用：訂貨、保管費(fèi)用 4、確定服務(wù)率（或缺貨率）：不缺貨的比率 5、確定供應(yīng)間隔：從訂貨到交貨的時期 6、確定訂貨點(diǎn)：定量、定期訂貨方式 7、計(jì)算安全庫存 8、確定訂貨量 9、確定平均庫存：平均庫存量=（訂貨點(diǎn)/2）+安全庫存量 返回,第二節(jié) 訂貨點(diǎn)技術(shù),一、定量訂貨法 （一）定量訂貨法原理：當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存量（訂貨點(diǎn)）時，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行定貨補(bǔ)充,安全庫存QS,訂貨點(diǎn)QK,（二）定量訂貨法控制參數(shù)的確定 1、訂貨點(diǎn)的確定 （1）在需求和訂貨提