1、封面,腸道健康知多少,你所不了解的腸道那些事兒,1,.,封三,引言：,你了解自己的腸道嗎？ 人的身體是如此奇妙，像一臺精密的儀器，又像一個(gè)超級工廠。每天我們通過消化系統(tǒng)攝取養(yǎng)分，同時(shí)將代謝廢物排出體外。消化系統(tǒng)為人類的生存提供能量來源。其中，腸道是營養(yǎng)物質(zhì)最終的集散地。 根據(jù)研究，食物從進(jìn)入口腔到最后變成糞便從肛門排出的消化之旅，行程總長約9米。它先后經(jīng)歷食道、胃、腸等消化器官，其旅行時(shí)間，即便是急行軍也要30小時(shí)；慢悠悠的話，大概得花費(fèi)120小時(shí)。 你知道自己的消化之旅需要多少時(shí)間嗎？ 通常，日本人的平均消化時(shí)間為34-44小時(shí)，美國人約為70小時(shí)，意大利人則為104小時(shí)。據(jù)說，印度人和非洲

2、人大概只需要10小時(shí)。 一般來說，攝取纖維食物較多的國家，他們?nèi)司枰臅r(shí)間較短；以肉為主食的國家，他們的人均消化所需要的時(shí)間較長。 因此，是“吃什么”，決定了你的行軍速度。 腸道，作為食物在人體內(nèi)停留時(shí)間最久的器官，它的狀態(tài)和能力決定了身體素質(zhì)的優(yōu)劣。只有腸道工作正常，人體新陳代謝才能運(yùn)轉(zhuǎn)正常，疾病才會遠(yuǎn)離我們。,2,.,內(nèi)一,腸道，被肚皮覆蓋的人體最長器官。 如果把腸道比喻為一個(gè)超級工廠的話，它的運(yùn)作過程是這樣的。（插入腸道工作圖插畫，參考大便書） 食物進(jìn)入“腸道流水線”，在不同的車間里，將經(jīng)過前端消化器官粗加工的食物進(jìn)行更精細(xì)的分解和吸收。 再將難以利用的食物殘?jiān)痛x廢棄物干燥、

3、整形、排出體外。,這條“腸道流水線”有9米長，它每天都一刻不停的工作，并且全年無休。它就在你那層薄薄的肚皮下面。了解它、愛護(hù)它，它要為你工作很多很多年。腸道保持年輕，衰老就遠(yuǎn)離你。因此，善待它就是善待你的人生。,3,.,內(nèi)二,如何讓這個(gè)“腸道流水線”總是良好的運(yùn)轉(zhuǎn)呢？ 飲食，生活模式，心情缺一不可。 吃什么很重要！ 為什么有人的消化之旅是急行軍，而有的人卻慢悠悠呢？“吃什么”是決定性因素。 人類雖然是雜食性動物，但最早是以野果為食的，人的腸道也是“按需生成的”。小腸是消化吸收食物最重要的部分，人的小腸雖然存在個(gè)體差異，但是大約是5米左右，而且內(nèi)壁有許多皺褶。這樣的腸道本來就應(yīng)該以素食為主，也就

4、是古人說的，五谷為養(yǎng)，五果為充。 而現(xiàn)代人卻將腸道里塞進(jìn)了太多的肉食，尤其近些年中國人吃得越來越好，膳食結(jié)構(gòu)中的高脂肪、高蛋白質(zhì)攝入越來越占主導(dǎo)地位。這些本應(yīng)該被快速消化的食物，卻被堵在人們漫長的小腸中，被慢慢吸收，而食物停留時(shí)間過長，不僅會讓人營養(yǎng)過剩，還會產(chǎn)生大量的毒素，便秘、腸炎、甚至腸癌等一系列問題都可能接踵而來。,（插入各種食材的圖片）,4,.,腸道的清道夫膳食纖維 膳食纖維是指一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時(shí)攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、

5、癌癥、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，纖維同時(shí)可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。,防治便秘 膳食纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動、減少食物在腸道中停留時(shí)間。它本身的水份不容易被身體吸收，同時(shí)還能在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，直接吸收其他食物中的水份。吸水后的山西纖維體積會膨脹，增加排便量，并且使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。 預(yù)防結(jié)腸和直腸癌 這兩種癌的發(fā)生主要與致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時(shí)間長，和腸壁長期接觸有關(guān)。增加膳食中纖維含量，使致癌物質(zhì)濃度相對降低，加上膳食纖維有刺

6、激腸蠕動作用，致癌物質(zhì)與腸壁接觸時(shí)間大大縮短。學(xué)者一致認(rèn)為，攝取過量的動物脂肪，再加上攝入纖維素不足是導(dǎo)致這兩種癌的重要原因。 防治痔瘡 痔瘡的發(fā)生是因?yàn)榇蟊忝亟Y(jié)而使血液長期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而起防治痔瘡的作用。 利于減肥 一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起減肥作用。,內(nèi)三,西梅，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。 西梅富含高纖維素（膳食纖維含量 7.1g/10

7、0g ）。 西梅，低熱高纖維，是理想的膳食纖維來源。,5,.,內(nèi)四,如何讓這個(gè)“腸道流水線”總是良好的運(yùn)轉(zhuǎn)呢？ 飲食，生活模式，心情缺一不可。 平衡的腸道菌群結(jié)構(gòu)也很重要！ 腸道是菌群的世界，“有益菌”和“有害菌”在這里進(jìn)行曠日持久的“戰(zhàn)爭”。如果被“有害菌”奪得勝利，身體就會出問題。 如何幫助“有益菌”總是獲得勝利呢？ 1）加強(qiáng)“益生元”的攝取。益生元能為益生菌的生長提供“養(yǎng)料”，促進(jìn)“有益菌”繁殖。比如木寡糖、膳食纖維（它能在腸道內(nèi)酵解產(chǎn)生的短鏈脂肪酸，是很好的益生元。）它通過幫助腸道內(nèi)本身的有益菌繁殖，達(dá)到擴(kuò)大群體數(shù)量和抑制有害菌繁殖的雙重目的，是自然平衡的好方法。 2）補(bǔ)充“有益菌”。

8、通過口服含活性有益菌的飲品或補(bǔ)充劑來增加“有益菌”的數(shù)量。但這種補(bǔ)充的效率并不高。一瓶乳酸菌飲品里所含的菌群數(shù)量本身非常有限，且“有益菌”還需要面對胃酸和自身免疫系統(tǒng)的強(qiáng)大挑戰(zhàn)，最終能活著到達(dá)腸道產(chǎn)生作用的有益菌，微乎其微。,6,.,優(yōu)質(zhì)“益生元”木寡糖 木寡糖又稱低聚木糖，是由2-7個(gè)木糖分子以-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。且木寡糖本身并不引起血糖的升高，因此不會導(dǎo)致肥胖。,人體腸道及體表?xiàng)⒅鴶?shù)以億計(jì)的細(xì)菌，其種類多達(dá)400余種，重達(dá)兩公斤，這當(dāng)中有對人有害的，被人們稱為有害菌，有對人有益的，被稱

9、為益生菌（也稱“有益菌”，也有介于二者之間的條件致病菌，即在一定條件下會導(dǎo)致人體生病的細(xì)菌。人體內(nèi)的益生菌主要有乳酸菌、雙歧桿菌等。 科學(xué)研究證實(shí)，益生菌在腸道的大量繁殖，可以治療因大量使用抗生素而導(dǎo)致的偽膜性腸炎；治療便秘和慢性腹瀉；保護(hù)肝臟；防治高血壓和動脈硬化以及抗衰老、降低血清膽固醇、預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長的作用。 木寡糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能最強(qiáng)的品種之一，它的功效性是其他聚合糖類的近20倍，人體胃腸道內(nèi)沒有水解木寡糖的酶，所以其可直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，促進(jìn)雙歧桿菌增殖同時(shí)產(chǎn)生多種有機(jī)酸。降低腸道PH值，抑制有害菌生長，使益生菌在腸道大量增殖。 研究表明，每天口服

10、0.7g,兩周后大腸雙歧桿菌的比例從8.9%增加到17.9%；每天口服1.4g，一周后大腸雙歧桿菌的比例從9%增加到33%；每天口服3.5g，兩周后大腸雙歧桿菌的比例從3.7%增加到21.7%。上述數(shù)據(jù)中可以看出，木寡糖可以顯著的使雙歧桿菌大量增殖，從而達(dá)到使益生菌成為腸道優(yōu)勢菌種，排除有害菌的目的。,內(nèi)六,7,.,內(nèi)七,如何讓這個(gè)“腸道流水線”總是良好的運(yùn)轉(zhuǎn)呢？ 膳食，生活模式，心情缺一不可。,“流水線”變慢，毒素就會被積累下來。 原本不應(yīng)該被吸收的物質(zhì)因?yàn)槭澄锿Ａ魰r(shí)間過長而被吸收了。 食物過長的停留時(shí)間，還導(dǎo)致便便中的水分進(jìn)一步減少，更多的便便會粘在腸道皺褶中，無法排出。 不論如何沉魚落雁

11、，不論多么偉大，腸道里一定有便便存在。讓便便以最佳狀態(tài)離開身體，是排毒最有效的方法。,不佳的生活模式，讓你的“流水線”變慢！ 看看自己是這樣生活的嗎？ 1.長時(shí)間伏案工作，一整天面對電腦。 2.經(jīng)常出差，空中飛人，生物鐘紊亂。 3.暴飲暴食，大快朵頤。 4.外食族，很少吃新鮮瓜果蔬菜，三餐不固定。 5.覺得有小肚腩，總是漲漲的感覺。 6.怕胖人士，營養(yǎng)攝取不足，腸道功能紊亂。 7.夜貓子經(jīng)常熬夜，錯過身體最佳生理排毒期。,8,.,封四,如何讓這個(gè)“腸道流水線”總是良好的運(yùn)轉(zhuǎn)呢？ 膳食，生活模式，心情缺一不可。,輕松愜意最能幫助腸蠕動。 事實(shí)上，情緒波動對人體腸道健康影響很大，因?yàn)槟c道內(nèi)分布著密集的神經(jīng)系統(tǒng)。如果你感到過度興奮或情緒低落，你的腸道也會變得激動，消化系統(tǒng)紊亂會引發(fā)一系列身體不適。 這就是為什么有的人總是在考試前拉肚子，而另一些人一熬夜加班就便秘。情緒影響不容忽視。 想持久保持腸道活力和年輕？那就要學(xué)會幫自己擺脫壓力、撫平情緒。而腸道平衡運(yùn)轉(zhuǎn)很好的時(shí)候