1、本單元考點（預習提綱）,1.了解營養(yǎng)素種類，掌握蛋白質、糖類、油脂和維生素與人類健康的關系。 2.通過學習營養(yǎng)物質對人的生命活動的重要意義，形成合理安排飲食的意識，增強自我保健和保護的意識與能力。 3.了解人體的元素組成；了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用；懂得一些生活常識。 4.逐步建立科學的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響；初步認識化學科學的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)保健方面的重大貢獻。 5.無機鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關系 6.知道什么是有機物，了解有機高分子材料的分類和用途。 了解有機合成材料的特點、用途和對環(huán)境的危害，認識環(huán)境保護的重要性

2、。,第十二單元“化學與生活”主題復習,化學與生活,人類重要的營養(yǎng)物質,化學元素與人體健康,有機合成材料,知識與技能： 1.了解日常生活中熟知的合成材料及其應用。 2.了解化學物質與人體健康、環(huán)境的關系。 過程與方法： 1. 通過收集資料，進行討論、交流，掌握有效的學習方法。 2.本主題內容綜合性強，學習本主題，可加深、擴展對化學知識的理解，有利于我們學會綜合應用知識分析和解決問題。 情感態(tài)度與價值觀： 體會化學與社會發(fā)展的關系，認識學習化學的重要性。,【教學目標】,板塊一,世界上已知元素(100多種),人體中所含元素(50多種),以水、糖類、油脂、蛋白質、維生素形式存在的： O、C、H、N（人

3、體中含量前四位的元素，共占人體質量的96%）,以無機鹽形式存在的,常量元素（含量0.01%）：,微量元素（含量0.01%）：,必需元素,非必需元素,有害元素,鐵、鋅、硒、碘、氟等,汞、鉛、鉈、鈹、鎘等,鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂,40多種,共11種,(20多種),鋁、鋇、鈦,板塊二,有機化合物：,無機化合物,含,小分子：如CH4、C2H5OH、 C6H12O6等,有機高分子化合物：蛋白質、,CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽除外,板塊三,化合物,鏈狀結構 網(wǎng)狀結構,熱塑性 熱固性,1.構成細胞的基本物質，機體生長及修補受損組織的主要原料是_。 2.香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，毒害作用最

4、大的有_、_等，長期吸煙的人，易患_、_等，青少年吸煙可導致早衰，成人后還會影響下一代的發(fā)育。 3.甲醛會和蛋白質發(fā)生反應，破壞蛋白質的結構，使其變質生成不溶性物質，若誤食含有甲醛的食品，喝下列哪種液體能有效地減少甲醛對人體的傷害（）。 A.食醋B.牛奶C.豆?jié){D.糖水,活動探究一,蛋白質,CO,尼古丁,肺氣腫 肺癌,B,4.維生素和以無機鹽形式存在的元素能夠調節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時會導致疾病。 （1）缺乏維生素A，易患_。 （2）缺乏維生素C，易患_。 （3）人體缺乏鐵元素會引起 。 （4）幼兒及青少年缺鈣會得_ 和_ 。老年人缺鈣會_ ，容易發(fā)生_。 （5）因體內缺乏而引起表皮角質化和癌

5、癥的營養(yǎng)元素是_。 （6）甲狀腺腫大是缺乏_。 （7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_。 （8）齲齒是缺乏_。,夜盲癥,壞血病,佝僂病,發(fā)育不良,骨質疏松,容易骨折,硒元素,碘元素,鋅元素,缺鐵性貧血,氟元素,是否有一種既能照顧城鎮(zhèn)，又能兼顧農(nóng)村居民的補鈣措施？談談你的“金點子”。說說你選擇這種措施的理由是什么（分組討論，達成共識）,安全、有效安全第一。 經(jīng)濟又實惠買得起。 生活化、長期化每天都吃。 ,補鈣措施：食用鈣鹽（鹽中加鈣）。,活動探究二,俗話說“吃魚吃肉不如吃豆”，請對照黃豆、豬肉、鯽魚中的營養(yǎng)素含量表，闡述這句話所包含的科學道理。食物質量：100g,請你設計一份合理的“營養(yǎng)早餐”,學

6、生營養(yǎng)早餐設計的基本要求 按照我國學生每日膳食營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應占全天供給量的30左右。 按照五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的基本原則，盡可能使營養(yǎng)早餐達到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。 營養(yǎng)早餐應有粥面類、面點類、肉類、蛋類、蔬菜類、瓜果類等幾部分組成。,早餐,晚餐,各類營養(yǎng)物質在人的生命活動中，都起著重要的、彼此之間不可替代的作用。,要合理安排飲食，不要偏食、挑食,生活小貼示：,活動探究三,某班學生進行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認為“利大于弊”，乙方認為“弊大于利”，現(xiàn)提供下列參考理由： A.大部分塑料的抗腐蝕能力強，不與酸或堿發(fā)生反應； B.

7、塑料的制造成本較低，而且耐用、防水； C.回收利用廢棄塑料時，分類十分困難，而且經(jīng)濟上不合算； D.塑料容易被塑制成不同的形狀； E.有些塑料容易燃燒，燃燒時產(chǎn)生有毒氣體； F.大部分塑料不會腐爛，也不能被細菌分解，易造成“白色污染”； G.塑料是由石油煉制成的，石油資源是有限的； H.塑料一般不導熱、不導電，是良好的絕緣體。 請你選擇屬于甲方的理由是（） 屬于乙方的理由是（）2請根據(jù)雞西市常見的塑料廢棄物的種類、數(shù)量和危害，提出治理的合理建議。,ABDH,CEFG,下表是浙江“海星”牌強化鈣鹽包裝袋上的說明文字，請回答下列問題：,K：39I：127O：16 （1）已知碘酸鉀的化學式為KIO3

8、，則碘酸鉀中碘的化合價為 。 （2）由使用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質之一是。 （3）用單質碘（I2）與氯酸鉀（ KClO3 ）發(fā)生置換反應可制得碘酸鉀，該反應的化學方程式為：。 （4）從2000年10月1日起，我國食鹽中加碘含量已調整為每千克食鹽中含碘約0.035g，相當于每千克食鹽含碘酸鉀 g。 （5）防止碘缺乏病最根本的措施是 ，這種措施有哪些優(yōu)點？,1.請你設計實驗鑒別三種纖維，并判斷纖維的種類 2.請你設計實驗證明塑料袋的結構及其性質。,活動探究四,.,19,； http:/www.senrun- 整木定制 djm831zbg “等農(nóng)忙季節(jié)過后再去還不行嗎？” “本來廠領導也

9、是這個意思，但是東北廠家發(fā)來信函，說該廠已在改制，望各業(yè)務廠家近期內務必趕到該廠辦理業(yè)務，所以廠領導研究決定，讓我和會計小馬明天去趟東北。再說，等我們這里過了農(nóng)忙季節(jié)，東北就下大雪了，氣溫零下三四十度，恐怕我們去不適應?！?“這么說，廠領導是為您倆著想了？那就干脆讓他們親自去不是更好嗎？” “肖艷，你什么時候也學的不近人情了呢？” 我的話使妻子笑了，我知道她心里疼我 第六章|榕樹下原創(chuàng)_華語文學門戶 早去早回，我們終于踏上了歸鄉(xiāng)的旅途，我坐在奔馳的列車里早已歸心似箭。這次東北之行，雖然歷經(jīng)一月有余，但是一切順利而圓滿。 推開我家的籬笆門，小黃狗搖頭擺尾地向我撲來，我撫摸著它的頭，它卻用舌頭來舔

10、舐我的手，嘴里發(fā)出的吱吱叫聲表示對主人久別的問候。 我家是一個陳舊的農(nóng)家小院，南墻邊東西兩側分別栽了一棵棗樹和杏樹。因為在我的家鄉(xiāng)有一種風俗，說是在院子里栽上棗樹和杏樹，家庭就能早日興旺，所以我的父親在我結婚六年前就栽上了它們，如今已有十幾年的年頭了。樹的主枝上掛滿了收獲后的玉米棒子，看來我還是錯過了秋收秋種的大忙季節(jié)。 “爸爸回來了，爸爸回來了。”小荷從屋里向我跑來。 我抱起她，嘴往前一湊，卻被女兒的小手捂了起來，“我不要爸爸親，爸爸的胡子太扎?！边@才意識到我已是兩個多星期沒有刮胡子了。 女兒卻用小嘴親了親我的臉，又把小嘴湊到我的耳邊，悄悄地對我說：“爸爸，我有小弟弟了?！?“什么？有小弟弟了？”我摸著女兒的羊角小辮驚喜地問。 “真的，媽媽說，昨天我上學的時候，媽媽去河邊撈的，小腳丫兒一蹬一蹬的，就在我們的床上呢?！迸畠豪L聲繪色地說著，“不信，你到屋里去看看?！毙『蓲昝摿宋业膽驯?，用小手拉著我的衣襟向屋里走去。 走進堂屋，只有母親獨自一人坐在沙發(fā)上打盹兒，內間里不時傳出嘀嘀咕咕地說話聲。 我把提兜掛在墻上，悄悄地走到母親身邊，望著她那滿頭白發(fā)，輕輕地說“娘，您到床上歇一會兒吧?！?母親慢慢地睜開眼，當她確認是我時，她老人家頓時來了精神，“六啊，你可回來了，荷她媽生了，是個大胖小子，咱們老六家有后了！”