1、如何挑選水果,西瓜,1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。,2、顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。,3、西瓜紋路整齊的，就是好瓜,4、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要， 但若是卷曲圈起來(lái)的，就很甜。,荔枝,荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個(gè)方向輕輕一咬，如果沒(méi)洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行，殼就會(huì)自動(dòng)裂開了。,荔枝的挑選： 1、 手感： 先拿在手里輕捏 好：用手指微按果實(shí)感覺(jué)緊硬 壞：微按果實(shí)感覺(jué)松軟。 2、 看外觀： 好：果皮新鮮、顏色呈暗紅色，果柄鮮活不萎，果肉發(fā)白。 壞：果皮為黑褐或黑色，汁液外滲。果肉發(fā)紅。 3、 再教兩個(gè)小訣竅，是南方荔枝園里的

2、果農(nóng)傳授的： 一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，那就說(shuō)明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。 二看殼。平坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無(wú)比的，不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮艷，暗紅稍帶綠，沒(méi)異味。,蘋果,挑選個(gè)大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無(wú)蟲眼和損傷、肉質(zhì)細(xì)密、酸甜適度、氣味芳香者。 蘋果一般應(yīng)選擇表皮光潔無(wú)傷痕，色澤鮮艷（表明比較成熟），肉質(zhì)嫩軟，味正質(zhì)脆者；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過(guò)熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般認(rèn)為質(zhì)量不佳。,1、食鹽清洗法。蘋果淋水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)

3、鹽，然后雙手握著蘋果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。 2、牙膏清洗法。不要感覺(jué)把牙膏涂到蘋果上很惡心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用，因?yàn)檠栏嗬锩娴幕钚詣┖苋菀装烟O果表面的臟東西帶起來(lái)。 3、熱水清洗法。用熱水洗蘋果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放吃了。,梨,梨要挑母的，細(xì)膩多汁且甜。 辨別公母方法： 吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、細(xì)致多汁 買梨時(shí)看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的,桃子